張艷婷 郭楷彥

【摘要】隨著社會與經(jīng)濟快速發(fā)展，人們消費觀念呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢，人們希望在獲得優(yōu)越物質(zhì)條件的同時，也能夠在產(chǎn)品中獲得更多文化、精神方面的享受。因此，人們對食品的包裝設(shè)計也提出了新的要求，綠色、健康、回歸自然并富有人性化的食品包裝已越來越受到人們的青睞。仿生包裝設(shè)計通過對自然的仿生，可以刺激消費者的視覺、觸覺，味覺等，能夠準(zhǔn)確、直觀的傳達產(chǎn)品的信息，減少了產(chǎn)品包裝單一化，冷漠化的缺點，增加了人與產(chǎn)品的情感互動，提升消費者對產(chǎn)品的好感與關(guān)注度，從而促使消費者產(chǎn)生購買行為。在清水河農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計中運用仿生設(shè)計手法，可以直觀準(zhǔn)確地向消費者傳達農(nóng)產(chǎn)品的信息與農(nóng)產(chǎn)品綠色、健康、無添加的品質(zhì)，拉近消費者與農(nóng)產(chǎn)品之間的距離，滿足消費者求新求異、人性化、回歸自然的心理需求;與此同時，傳達自然環(huán)保的設(shè)計理念，順應(yīng)生態(tài)設(shè)計和可持續(xù)發(fā)展的時代主題。

【關(guān)鍵詞】清水河;農(nóng)產(chǎn)品包裝;仿生學(xué)

【中圖分類號】TB482? ? ? ? ? 【文獻標(biāo)識碼】A? ? ? ? ? 【文章編號】2096-8264（2020）36-0062-03

一、仿生學(xué)的概念

（一）仿生學(xué)

人類仿生思想與實踐活動源遠流長，博大精深。1960年9月，仿生學(xué)作為一門獨立學(xué)科是在美國召開的第一次仿生學(xué)會議上確立的?！胺律鷮W(xué)”一詞由美國J·E·斯蒂爾提出，并將這門新興的學(xué)科命名“Bionics”;是由希臘文翻譯而成，代表生命系統(tǒng)功能的科學(xué)。1963年，我國將其譯為“仿生學(xué)”。仿生學(xué)是研究生物系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、特質(zhì)、功能、能量轉(zhuǎn)換、信息控制等各種優(yōu)異的特征，并把它們應(yīng)用到技術(shù)系統(tǒng)中，改善已有的技術(shù)工程設(shè)備，并創(chuàng)造出新的工藝過程、建筑構(gòu)型、自動化裝置等技術(shù)系統(tǒng)的綜合性科學(xué)。向生物學(xué)習(xí)，利用自然科學(xué)成果，是仿生學(xué)最核心的兩個內(nèi)容。

仿生設(shè)計是仿生學(xué)和藝術(shù)設(shè)計相結(jié)合發(fā)展起來的邊緣性交叉學(xué)科。將自然界的“形”“色”“音”“功能”“結(jié)構(gòu)”等作為研究對象，通過了解、分析與探索生物系統(tǒng)優(yōu)異的功能結(jié)構(gòu)、形態(tài)外觀、物質(zhì)組成、信息控制、色彩等各種生物特征及其原理，并選擇性地將它們綜合運用到人類的各種造物設(shè)計中。

仿生設(shè)計是發(fā)現(xiàn)自然，改造自然的創(chuàng)新設(shè)計活動，同時也注重實用性與審美價值的表達，從而實現(xiàn)功能與形式的和諧與統(tǒng)一。仿生設(shè)計由仿生學(xué)發(fā)展而來，仿生設(shè)計能夠拉近人與物、人與自然、物與自然之間的距離，注重情感表達，倡導(dǎo)人類與社會、與大自然的和諧共生。

仿生設(shè)計的基本原則是師法自然、充分認識大自然鏈條上的各種生物形態(tài)，學(xué)習(xí)它們在漫長的進化過程得以發(fā)展、繁行，并獲得了高效低耗、更新完善的能力。仿生設(shè)計不僅模仿生物體本身，還再現(xiàn)一種自然環(huán)境系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。仿生設(shè)計是對自然萬物生靈的敬畏與崇拜，期望與自然和諧共處的體現(xiàn)。

在社會市場經(jīng)濟發(fā)展中，仿生設(shè)計發(fā)揮著非常重要的作用。仿生設(shè)計從創(chuàng)造性思維角度對自然生物進行思考，從形式到功能，滿足消費多元化的需求，使產(chǎn)品在市場經(jīng)濟大戰(zhàn)中占有一席之地?，F(xiàn)代設(shè)計對產(chǎn)品功能的迷戀，后現(xiàn)代設(shè)計對產(chǎn)品視覺沖擊力和形式美感的重視，兩股潮流一直難以達到一定的平衡，仿生設(shè)計恰恰能在兩者申建立新的和諧，從感覺到知覺、從形式到功能、從技術(shù)到美都能以自然形態(tài)為設(shè)計媒介，結(jié)合自然的文化、趣味、情感意象、找準(zhǔn)消費者心理需求，從而使得仿生設(shè)計產(chǎn)品的附加價值獲得提高，贏得了口碑，也帶來了效益。

仿生設(shè)計作為溝通人與產(chǎn)品、設(shè)計師與消費者之間的物質(zhì)手段，也可以通過凝結(jié)在產(chǎn)品上的仿生符號，傳達豐富的內(nèi)容。仿生設(shè)計過程與產(chǎn)品消費過程，都是將自然主義的“符號場”進行發(fā)揮。仿生設(shè)計涉及的研究范圍非常廣泛，其主要研究內(nèi)容可以從不同的角度產(chǎn)生不同的層次和方向。仿生的理念較多凝結(jié)在物態(tài)化的產(chǎn)品中，且根據(jù)消費者認知心理的特點，可以將仿生設(shè)計的主要內(nèi)容歸納為：形態(tài)仿生設(shè)計、肌理仿生設(shè)計、結(jié)構(gòu)仿生設(shè)計、功能仿生設(shè)計、色彩仿生設(shè)計等設(shè)計。

（二）清水河農(nóng)產(chǎn)品仿生包裝設(shè)計概述

內(nèi)蒙古清水河縣地處黃河中上游黃土丘陵區(qū)，屬于典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫7.1攝氏度、降雨量410毫米、無霜期146天左右。全縣耕地面積100萬畝，光照充足，氣候溫和，熱量資源豐富，自然資源獨特。谷、黍、豆、麥、五谷雜糧和馬鈴薯、大蔥、海紅果等特色農(nóng)產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富，遠近聞名。其中小香米、海紅果、黃米、米醋、胡油，五個產(chǎn)品現(xiàn)以成功申請國家地理商標(biāo)標(biāo)志。

對清水河特色農(nóng)產(chǎn)品包裝進行調(diào)研發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品包裝簡單，多以塑料袋，紙箱，食用塑料桶甚至編織袋等最簡陋的運輸包裝作為最終包裝，缺少二次包裝，且銷售時多以散稱為主，影響美觀，產(chǎn)品不易保存且容易因擠壓造成經(jīng)濟損失。農(nóng)產(chǎn)品多以“產(chǎn)地+產(chǎn)品名稱+產(chǎn)品圖片”作為產(chǎn)品整體設(shè)計，大部分農(nóng)產(chǎn)品包裝存在印刷簡陋、包裝設(shè)計不合理，辨識度低等問題，難以引起消費者注意，最終影響產(chǎn)品銷售。

農(nóng)產(chǎn)品是自然界的產(chǎn)物，是營養(yǎng)、健康、綠色、無污染，零添加的代言人。而仿生設(shè)計是模仿自然界生物體，擁有完備的造型功能、自然清新的結(jié)構(gòu)、天然環(huán)保的材料、質(zhì)樸純真的形式等，且仿生產(chǎn)品具有強烈的生命象征意義，有著引導(dǎo)人與自然和諧共存的深刻意蘊。對清水河農(nóng)產(chǎn)品進行包裝設(shè)計，運用仿生學(xué)的設(shè)計方法、原則、藝術(shù)語言、美學(xué)思想，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)等進行一系列創(chuàng)造性設(shè)計活動，使農(nóng)產(chǎn)品包裝具有藝術(shù)性、趣味性、貼近大自然、充滿人情味。

在產(chǎn)品的消費中升華為一種享受精神性產(chǎn)品的過程，引導(dǎo)人們追求新的生活方式。同時，仿生設(shè)計所設(shè)計出來的產(chǎn)品呈現(xiàn)出來時尚、個性、對時髦的追逐契合消費者尋求類型歸屬、階層定位的一種自我實現(xiàn)的心理需要。

二、仿生設(shè)計因素在農(nóng)產(chǎn)品包裝中的運用

包裝被稱為“不說話的推銷員”，因為它能在最短的時間內(nèi)，向消費者宣傳產(chǎn)品的獨特品質(zhì)與產(chǎn)品特性。如何設(shè)計出有一定審美，又能滿足消費群體求新求異的需要，同時又使消費者感受到農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)良的質(zhì)量與內(nèi)在價值，拉近消費者的親切感，這些都是設(shè)計師需用心思考的問題。清水河農(nóng)產(chǎn)品仿生包裝設(shè)計主要從形態(tài)、色彩、肌理三個方面考慮，呈現(xiàn)出綠色、健康、原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品特性，以仿生設(shè)計獨特的藝術(shù)魅力吸引消費者的眼球，刺激消費者的購買欲望，提高農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益，滿足回歸自然的情感需求。

（一）形態(tài)仿生設(shè)計在農(nóng)產(chǎn)品包裝中運用

形態(tài)仿生指的是設(shè)計師通過對生物界外部形態(tài)的認知了解的基礎(chǔ)上，尋求其局部或整體的優(yōu)質(zhì)特性，應(yīng)用到包裝的造型形態(tài)上，使消費者依照視覺感受產(chǎn)生相對應(yīng)的自然聯(lián)想與想象，激發(fā)消費者的美感與情感的體驗。

在農(nóng)產(chǎn)品形態(tài)仿生包裝設(shè)計中，需基于人類對農(nóng)產(chǎn)品認知基礎(chǔ)與形態(tài)理解上。設(shè)計師可將農(nóng)產(chǎn)品外在局部或整體形態(tài)作為設(shè)計靈感，結(jié)合所選農(nóng)產(chǎn)品原型的形式美感與應(yīng)用性，發(fā)揮聯(lián)想與想象，通過創(chuàng)造性思考，選擇合適的材料，做出符合農(nóng)產(chǎn)品的形態(tài)仿生包裝設(shè)計，從而最優(yōu)化體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與內(nèi)在價值。

（二）色彩仿生設(shè)計在農(nóng)產(chǎn)品包裝中運用

色彩仿生設(shè)計是指學(xué)習(xí)大自然中五彩繽紛的色彩樣式及其搭配規(guī)律，結(jié)合色彩與自然生物形態(tài)的本質(zhì)屬性和生命特征，選擇適當(dāng)?shù)牟糠謶?yīng)用于產(chǎn)品。色彩能夠刺激消費者的視覺，通過仿生設(shè)計的應(yīng)用，激發(fā)消費者產(chǎn)生視覺想象與聯(lián)想，能夠最大化的傳達產(chǎn)品信息，拉近產(chǎn)品與消費者之間的距離。同時希望能夠引導(dǎo)人們重視人與自然和諧相處，共同營造舒適與愉悅的色彩環(huán)境。

在色彩仿生設(shè)計中，要特別注重不同的民族、地域環(huán)境、文化習(xí)俗，人們對于色彩有不同的認知習(xí)慣。要對自然生物對象與人工造物的色彩關(guān)系進行分析，充分把握這些差異性，不可隨意使用，才能保證色彩仿生設(shè)計應(yīng)用得體。與此同時，色彩仿生設(shè)計要關(guān)注自然生物對象和環(huán)境的色彩搭配，更好地滿足消費者審美需求。

在農(nóng)產(chǎn)品色彩仿生包裝設(shè)計中，首先對農(nóng)產(chǎn)品的色彩關(guān)系進行分析，抽取最有利的結(jié)合點，使消費者容易聯(lián)想到農(nóng)產(chǎn)品，從而獲得想象力的遷移和心理需求的共鳴。其次，農(nóng)產(chǎn)品的色彩仿生設(shè)計要關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的自身與周圍環(huán)境的色彩搭配，滿足審美和消費者的需要。再次，設(shè)計時要巧用農(nóng)產(chǎn)品顏色充滿變化的原則，創(chuàng)造出人性化的設(shè)計，農(nóng)產(chǎn)品的色彩具有季節(jié)性的，往往會隨著氣候的變化而變化，這種顏色變化的特性是農(nóng)產(chǎn)品獨有的魅力，將其運用到包裝設(shè)計中，會呈現(xiàn)出現(xiàn)獨一無二的視覺感受。

（三）肌理仿生設(shè)計在農(nóng)產(chǎn)品包裝中運用

肌理仿生設(shè)計指借鑒和模擬自然物表面的肌理與質(zhì)感，通過人工手段將自然對象表面紋理的手感、美感、情感特征轉(zhuǎn)移到仿生產(chǎn)品的材質(zhì)上，消費者通過使用產(chǎn)品，能夠感受到自然、溫和、親切的自然之情。仿生設(shè)計產(chǎn)品要獲得消費者的心理接受，需要符合消費者的感知規(guī)律、記憶規(guī)律和情感規(guī)律。從感知規(guī)律上說，肌理仿生完善了仿生對象與自然對象在形式上的接近性，從而更容易被知覺器官理解和接受。從記憶規(guī)律上說，肌理仿生能夠調(diào)動形象記憶的敏銳度，增加可視可感的動作記憶含量，從而比一般產(chǎn)品更容易獲得消費者的關(guān)注。從情感規(guī)律上說，肌理仿生產(chǎn)品使消費者在使用的過程中，制造了身體接觸自然對象的親密體驗，激發(fā)人的自然主義情感。

在農(nóng)產(chǎn)品肌理仿生包裝設(shè)計中，設(shè)計師可將農(nóng)產(chǎn)品獨特的肌理，作為一種全新的設(shè)計表現(xiàn)形式。將其獨特的肌理運用到包裝中，一方面，能夠直觀表達出農(nóng)產(chǎn)品的外表之美，另一方面，設(shè)計師對農(nóng)產(chǎn)品肌理進行加工處理，以嶄新的藝術(shù)形態(tài)來呈現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品，添加農(nóng)產(chǎn)品包裝的趣味性，情感化;加深消費者對農(nóng)產(chǎn)品的好感度與記憶力，吸引消費者的關(guān)注度，引導(dǎo)消費者購買行為的產(chǎn)生。

三、仿生學(xué)對農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計的影響

在運用仿生學(xué)時，應(yīng)使仿生對象與農(nóng)產(chǎn)品包裝之間存在某種緊密聯(lián)系，符合消費者的認知習(xí)慣和消費心理。在仿生包裝設(shè)計過程中，我們應(yīng)秉持提煉、擴展、升華的態(tài)度來處理仿生學(xué)與包裝設(shè)計之間的聯(lián)系，使設(shè)計源于自然而高于自然。同時重視發(fā)揮設(shè)計師的主觀能動性，進行創(chuàng)造性思考，而不是復(fù)制細節(jié)，不可以簡單的照搬照抄。面對仿生對象，處理好設(shè)計對象與仿生對象的關(guān)系，通過對仿生對象的工作原理理解，學(xué)習(xí)其機能關(guān)系、適應(yīng)方法、存活方法和自我更新方法，做到師法有據(jù)，師法有理，避免使設(shè)計產(chǎn)生歧義，這樣的設(shè)計才趨于合理化，完美化。

在運用仿生學(xué)時，還需考慮我國包裝加工工藝的水平。一方面我國包裝工業(yè)起步較晚，整體水平不高。另一方面由于包裝印刷有其特殊性、復(fù)雜性。包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計不僅要突出產(chǎn)品特點，還要對產(chǎn)品起保護作用，又要滿足運輸、存儲等各方面的需求，甚至許多包裝是異型，使包裝印刷技術(shù)難度隨之增大。此外，由于包裝材料不同，有時一種產(chǎn)品需要多種印刷方式才能完成。所以在進行農(nóng)產(chǎn)品包裝仿生設(shè)計時，要結(jié)合包裝工藝的特點和要求，趨向于能耗低、自重輕、結(jié)構(gòu)緊湊、占地空間小、效率高、外觀造型優(yōu)美的包裝形式;還需滿足消費者的心理需求、保護環(huán)境需求等。

仿生學(xué)與包裝設(shè)計的關(guān)系而言，打破以往的界限，讓它們互為補充、互為所用，它們之間的借鑒、補充是以學(xué)科的相關(guān)性與互動性為前提的，二者之間需具備一定的“共性、共識”。

農(nóng)產(chǎn)品仿生包裝設(shè)計是一條人與自然和諧共處的創(chuàng)新方法，針對清水河農(nóng)產(chǎn)品仿生包裝設(shè)計主要在形態(tài)、色彩、肌理三方面進行研究與深入。在我們?nèi)粘Ｉ钪?，農(nóng)產(chǎn)品仿生包裝由于具有自然的親切感，容易吸引人們注意，更容易被接受，使消費者產(chǎn)生購買行為。仿生包裝對于當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計領(lǐng)域有重要的指導(dǎo)作用，需要設(shè)計師們更多的精力去進行研究推廣，從而提高農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力，提高消費者的審美水平和生活品位。通過清水河農(nóng)產(chǎn)品仿生包裝設(shè)計，改善清水河農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計的現(xiàn)狀，彰顯特色農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在價值，提高清水河農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益，繼而帶動整個清水河農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

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作者簡介：

張艷婷，碩士，研究方向：視覺傳達。

郭楷彥，碩士，研究方向：視覺傳達。