楊國祥

【摘要】 中華民族上下五千年的文明歷史醞釀出了無數(shù)文化瑰寶，而其中茶文化不僅是我國傳統(tǒng)文化體系當(dāng)中最為精彩的部分，同時(shí)也和很多文化體系有著較為明顯的差異。其中最為特殊的因素在于茶文化是一種聯(lián)通各個(gè)階層的事物，上到貴族士大夫，下到販夫走卒都能夠在日常生活中和“茶”形成較為親密的聯(lián)系。這也是茶文化在現(xiàn)代戲劇影視文學(xué)當(dāng)中頻繁出現(xiàn)且能夠讓觀眾形成鮮明印象的原因。本文闡述了茶文化在戲劇影視文學(xué)中的表現(xiàn)，結(jié)合茶的文化價(jià)值對(duì)應(yīng)用策略進(jìn)行了細(xì)致分析。

【關(guān)鍵詞】 茶文化;影視;戲劇

【中圖分類號(hào)】I107? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? ? ? ? ? 【文章編號(hào)】2096-8264（2020）47-0030-02

在探究茶文化的過程中，先要了解兩個(gè)概念?！安琛焙汀安栉幕敝g的關(guān)系，以及“茶文化”在我國當(dāng)代文化體系當(dāng)中所代表的理念。在多元文化深度交匯的時(shí)代，不論是東西方文明的碰撞還是不同時(shí)代文化的展現(xiàn)和復(fù)用，國民在日常生活中對(duì)于傳統(tǒng)文化的認(rèn)知越來越深刻，這也是促使茶文化在各類戲劇影視文學(xué)作品中頻頻現(xiàn)身的重要原因。但是，想要更好的發(fā)展和傳承中華民族的茶文化，不斷形成新的美學(xué)認(rèn)知，還需要相關(guān)人員能夠真正深入了解茶文化的歷史和構(gòu)成，清晰而合理地闡述其內(nèi)在的人文精粹。

一、茶文化在戲劇影視文學(xué)作品中的現(xiàn)狀

（一）出現(xiàn)的頻率越來越高

首先，近年來我國政府提出了文化自覺、文化自信等重要理念，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興也成為文藝界的主旋律。在各類戲劇、影視、文學(xué)當(dāng)中對(duì)于中華民族傳統(tǒng)文化藝術(shù)的宣傳和普及工作開展得如火如荼。茶文化作為中華民族傳統(tǒng)文化當(dāng)中和國民日常生活息息相關(guān)的一個(gè)類別自然而然受到了更多的矚目，這種主旋律的基調(diào)會(huì)推動(dòng)創(chuàng)作者自身不斷加強(qiáng)對(duì)于傳統(tǒng)茶文化的學(xué)習(xí)和認(rèn)知，還會(huì)通過劇本以及文學(xué)作品的二次創(chuàng)作賦予其全新的理念和價(jià)值。

（二）作為角色和事件推動(dòng)的媒介

其次，隨著國民對(duì)于傳統(tǒng)茶文化認(rèn)知的不斷加深，有關(guān)于茶的歷史和相關(guān)內(nèi)容也成了編劇和作者筆下串聯(lián)角色和推動(dòng)故事發(fā)展的有利媒介。尤其是近年來在我國范圍內(nèi)古裝劇、宮斗劇大熱，各類古風(fēng)和穿越小說的受眾也越來越年輕化，無論是作為文化宣傳還是作為茶文化的科普，作家、編劇、導(dǎo)演在詮釋和還原歷史的過程中都變得越來越嚴(yán)謹(jǐn)。舉例說明：《知否，知否》是今年頗受好評(píng)的一部歷史題材電視劇，其中就有對(duì)于宋朝點(diǎn)茶技藝的詳細(xì)描述，通過大量的鏡頭來還原了宋朝各階層人民和“茶”之間的關(guān)系，并且也著重強(qiáng)調(diào)了宋朝所使用的各類茶具和茶器。另外，在劇中對(duì)于茶文化的應(yīng)用也不僅限于對(duì)“飲茶”這種行為的還原，更是通過鏡頭語言，將“飲茶”和各個(gè)角色的人物性格進(jìn)行了關(guān)聯(lián)，并且在一些情節(jié)過渡的過程中，起到了推動(dòng)作用。

二、對(duì)于我國茶文化體系的概述

（一）茶的物質(zhì)文化體系

“茶”在歷經(jīng)千年的發(fā)展過程中，已然形成了自身非常成熟的文化體系，而且這種文化體系還包含了不同的維度。想要深刻地了解我國茶文化體系，首先就要了解茶的物質(zhì)文化層面。這一層面包含了兩個(gè)方面，第一是滿足人們的日常飲用需求，第二是作為一種東方文化的標(biāo)簽，在對(duì)外貿(mào)易和文化輸出中做出的獨(dú)特貢獻(xiàn)。

茶的作用在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有所記載，是作為一種藥材服用，對(duì)人體有益，富有一定的藥用價(jià)值。甚至在唐朝以前，飲茶大都作為藥用，且要和花椒、大料、鹽巴等進(jìn)行研磨混合后沖水服用。甚至到今天，很多草原民族仍然需要依靠茶磚制作出奶茶來飲用，以保證自身消化系統(tǒng)的順暢。

而在中國歷史獨(dú)特的貿(mào)易體系當(dāng)中，無論是對(duì)北方民族進(jìn)行以物換物的茶葉銷售，還是在海外貿(mào)易當(dāng)中賺取大量的外匯，這些事跡都能夠在各類文藝作品當(dāng)中得以呈現(xiàn)。比如在和游牧民族進(jìn)行茶磚貿(mào)易的過程中，換回毛皮和馬匹。在東洋貿(mào)易中賺取白銀，時(shí)至今日，日本的茶道文化依舊盛行，甚至日本的抹茶還成為世界范圍內(nèi)的一種年輕文化體系，受到追捧。而在西洋貿(mào)易中，茶葉形成了一種獨(dú)特的引用方式，下午茶也成為歐洲人的一種生活習(xí)慣，對(duì)于來自中國的茶葉甚至評(píng)價(jià)為“東方美人”，可見西方人對(duì)于東方神秘的茶文化是有著極高認(rèn)可度的。

（二）茶的精神文化體系

在茶的物質(zhì)文化體系基礎(chǔ)上，隨著人們?cè)谏钪械牟粩嗵剿?，茶葉和茶文化也上升到了精神文化的層次。首先，茶文化是從一種較為單純的生活元素發(fā)展起來的，對(duì)于社會(huì)不同階層有著不同含義的，能夠形成自身獨(dú)特文化體系的符號(hào)。而在詮釋這些文化符號(hào)的過程中，由有著非常清晰的獨(dú)立表現(xiàn)。舉例說明：在中國古代貴族士大夫階層中，茶代表了一種身份和地位，喝什么茶，用什么水，怎么喝都很有研究，在文藝作品的表現(xiàn)中，更多的是作為一種環(huán)境和氛圍的營造。而在地層人民當(dāng)中，大碗喝茶，純粹是為了滿足解渴的生理需求，同時(shí)能夠讓寡淡的口腔有些滋味。更多的是表現(xiàn)人物的性格和機(jī)遇。同樣在日本的茶道所展現(xiàn)的過程中，大都會(huì)顯然一種神秘和威嚴(yán)的氛圍，是一種對(duì)生命哲學(xué)的至高思考。而在西方，飲茶則純粹是一種生活儀式，這種儀式所展現(xiàn)出的精神層次是源自于其獨(dú)特的貴族體系。

三、茶文化在戲劇影視文學(xué)作品中的應(yīng)用策略

（一）還原歷史，符合真實(shí)情況

戲劇影視文學(xué)作品雖然是對(duì)生活的一種升華，但是其本質(zhì)核心還是要依照現(xiàn)實(shí)為參考。尤其是針對(duì)“茶文化”而言，如何在作品中發(fā)揮其藝術(shù)價(jià)值還在其次，想要對(duì)其進(jìn)行充分應(yīng)用，首先就要對(duì)其歷史背景進(jìn)行真實(shí)的還原，這樣才能夠不誤導(dǎo)觀眾。舉例說明：很多國產(chǎn)神劇在拍攝過程中根本沒有對(duì)歷史背景進(jìn)行深入研究，編劇也缺乏基礎(chǔ)的歷史常識(shí)，對(duì)于“唐煎宋點(diǎn)”等茶的基礎(chǔ)飲用方法都不了解，甚至還經(jīng)常出現(xiàn)唐朝的人用清朝的茶具喝茶這種低級(jí)錯(cuò)誤。這不僅是對(duì)我國傳統(tǒng)文化歷史的不尊重，同樣張冠李戴的方式也無法引起觀眾和讀者的共鳴。因此想要在文藝作品中更好的應(yīng)用茶文化，首先就需要?jiǎng)?chuàng)作人員能夠基于真實(shí)情況，不斷提高自身對(duì)于文化的認(rèn)知和了解。同時(shí)創(chuàng)作者還應(yīng)該在日常生活當(dāng)中不斷反復(fù)實(shí)踐增長見聞，設(shè)身處地地將自己融入茶文化中，養(yǎng)成飲茶的習(xí)慣。這樣才能在編排劇情時(shí)言之有物，通過茶文化構(gòu)建出、創(chuàng)作出打動(dòng)人心的人物關(guān)系，磨合出具有傳統(tǒng)文化色彩的優(yōu)秀作品來。

（二）深入挖掘茶的文化屬性和應(yīng)用場(chǎng)景

在對(duì)茶的歷史有著基礎(chǔ)了解的情況下，想要更好的應(yīng)用茶文化來進(jìn)行創(chuàng)作，就需要?jiǎng)?chuàng)作人員能夠從茶的文化屬性以及應(yīng)用場(chǎng)景等方面入手，做好對(duì)文化素材的詮釋和表現(xiàn)。由于對(duì)茶的認(rèn)知不同，因此不同的角色在不同的場(chǎng)景和環(huán)境下和其他角色之間的交互方式是不同的，這種交互應(yīng)用在茶文化當(dāng)中也是同樣的道理。舉例說明：皇帝飲茶，茶自然是最好的貢茶，水也是最好的水，茶器也是最精美的茶器，因此在飲茶的過程中應(yīng)該表現(xiàn)出對(duì)于茶美味的反饋。但是如果茶本身出了問題，或者從劇情的角度來講，貢茶并沒有真正達(dá)到好差的層次，由此牽連出了一票角色，相互之間的矛盾沖出就值得大書特書。這也是《康熙微服私訪記》當(dāng)中的一個(gè)橋段，貢茶所追求的并不是絕對(duì)的美味，而是要求品質(zhì)足夠穩(wěn)定，這樣才能夠保證皇帝每年飲茶的時(shí)候口感都很接近。而這也反映出了東方文化當(dāng)中的幾個(gè)特點(diǎn)，很多事不是越優(yōu)質(zhì)就越好，留有余地才是中庸之道。另外在社會(huì)當(dāng)中不同角色的處世智慧和其自身的地位有著極為密切的聯(lián)系，在某些情況下做得越少錯(cuò)得越少，做得越多錯(cuò)得越多。而基于茶文化的創(chuàng)作，對(duì)其行業(yè)和文化的深入挖掘是最為關(guān)鍵的。

（三）文化升級(jí)和大眾審美的訴求

最后，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，茶文化的體系在不同文化作品當(dāng)中的展示已經(jīng)形成了一套固有模式，但是這種模式隨著時(shí)代的不斷變化和發(fā)展，逐漸受到了國民的冷落。由于不符合時(shí)代發(fā)展的需求，遠(yuǎn)離了大眾的審美，換句話說大量戲劇影視文學(xué)作品，對(duì)于茶文化的詮釋和理解不夠接地氣，從戲劇影視文學(xué)角度來講，如果只能夠從單一角度對(duì)茶和茶文化進(jìn)行梳理，那么就失去了其原本應(yīng)有的價(jià)值和理念。舉例說明：日本的抹茶文化，其歷史淵源是受到了我國唐朝茶文化體系的影響流傳至今，但是卻并沒有拘泥于刻板印象當(dāng)中的茶文化體系，而是進(jìn)行了不斷的自我剖析和自我升級(jí)。將綠茶這種傳統(tǒng)飲品和抹茶工藝進(jìn)行了多次的改良和改革，使其變得更加親和大眾，能夠更好地滿足當(dāng)下年輕人對(duì)茶文化的理解。

另外單絲不成線，獨(dú)木不成林，茶文化體系在戲劇影視文學(xué)作品當(dāng)中的應(yīng)用也和傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展理念不同。隨著我國信息化技術(shù)的飛速發(fā)展，新媒體、自媒體等渠道也成為文化宣傳的主戰(zhàn)場(chǎng)。如何結(jié)合抖音快手等媒體形式來發(fā)揮傳統(tǒng)文化的影響力也成了創(chuàng)作者們需要深入研究的課題，將地域文化，歷史文化，經(jīng)典故事融入作品當(dāng)中來，對(duì)茶文化進(jìn)行深入的理解和闡釋。從而既能夠加強(qiáng)國民對(duì)于茶文化體系的認(rèn)知，也能夠整肅當(dāng)前很多作品當(dāng)中的不正之風(fēng)。這種方式和策略也是我國戲劇影視文學(xué)作品當(dāng)中需要充分借鑒的，吸取其歷史文化精髓，賦予其全新的生命力，在創(chuàng)作或二次創(chuàng)作的過程中發(fā)揮其媒介作用，滿足國民審美的真實(shí)訴求。

綜上所述，茶文化在形成自身文化體系的過程中，所設(shè)計(jì)到的各類元素是異常豐富的。在千年的演變過程中，不僅形成了物質(zhì)和精神等不同維度，同時(shí)還形成了跨地域的文化體系。這種文化體系的形成正是茶文化最有力的價(jià)值底蘊(yùn)，在戲劇影視文學(xué)作品當(dāng)中，“茶”作為一種媒介能夠便于創(chuàng)作者將各種角色和故事劇情進(jìn)行串聯(lián)，同時(shí)通過作品來賦予作品相應(yīng)的人文內(nèi)涵。在實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的過程中，既要尊重觀眾的審美需求，又要符合其真實(shí)的歷史背景，最重要的是要將茶文化的核心內(nèi)涵價(jià)值融入文化復(fù)興的潮流中，讓國民更好地重拾文化自信。

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