潘愛民

摘 要：本文根據(jù)永順縣靈溪鎮(zhèn)所處位置、降雨氣候和耕地條件等，淺析了黃桃開發(fā)布局與培管技術(shù)，布局上提出重點開發(fā)勺哈沿209國道—基湖村、哈家村和鳳棲洞坎古村落沿線觀光片區(qū)，魯納村、高峰村、澤樹村，雨聯(lián)村—老司城世界文化遺產(chǎn)地觀光帶;連洞社區(qū)—猛崗村—石疊村—虎落村觀光采摘體驗園，三大片區(qū)總面積約3400畝。培管技術(shù)主要有：選擇適合本地種植品種，注意早、中、晚熟品種搭配;采用的幼苗植株健壯，沒有病蟲害，并且苗木純正;施肥以秋施基肥為主，同時在生長期適當(dāng)追肥，園內(nèi)不積水、旱時有水灌;適時整形修剪，搞好花果管理;對病蟲害“預(yù)防為主，科學(xué)防控”。

關(guān)鍵詞：永順縣靈溪鎮(zhèn);黃桃;開發(fā)布局;培管

一、靈溪鎮(zhèn)基本概況

靈溪鎮(zhèn)是永順縣縣府所在地，位于湖南省西北部，猛洞河穿城而過，轄靈溪、司城、溪州、勺哈、吊井、大壩、撫志七個片區(qū)，東鄰石堤鎮(zhèn)、松柏鎮(zhèn)，南接澤家鎮(zhèn)高坪鄉(xiāng)，西連首車鎮(zhèn)對山鄉(xiāng)和西岐鄉(xiāng)，北與顆砂、塔臥鎮(zhèn)交界，是永順縣政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通中心。全鎮(zhèn)屬丘陵山區(qū)，國土面積為622.83平方公里、耕地66754.4畝，其中稻田45880畝，旱地20874.4畝，有57個村和社區(qū)，人口20余萬;有著名景區(qū)4處，世界文化遺產(chǎn)老司城、天下第一漂猛洞河、不二門森林公園、土家第一村雙鳳村;還有4個古村落，拔樹科自然寨、洞坎村自然寨、那必村自然寨、麻料村自然寨;靈溪鎮(zhèn)最高海拔高度在1033.6米，最低海拔高度在185米，屬于典型的山地亞熱帶濕潤氣候，無霜期269-292天，平均氣溫在15.8-16.9℃，降水量1300-1500mm，小氣候效應(yīng)比較明顯。黃桃具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，在地區(qū)的山地丘陵均可以實現(xiàn)種植。

二、黃桃特性及開發(fā)的意義

黃桃是一種深受消費者喜愛的水果，其果實富含豐富的維生素C和大量的微量元素，特別是硒和鋅的含量高于一般水果，憑借香、脆、甜口味，清香宜人的黃色果肉享譽(yù)國內(nèi)外。據(jù)調(diào)查，每1顆黃桃果肉中就含有番茄黃素、番茄紅素、纖維素、胡蘿卜素，同時還富含豐富的多種微量元素，如蘋果酸、檸檬酸等物質(zhì)。黃桃除了口感頗佳外，還具有養(yǎng)顏美容的功效。常吃湘西黃桃，可以祛斑、抗衰老，同時還具有保健功能，含有大量的食用纖維，可以降血糖、血脂、活血祛瘀、通便等有明顯的緩解作用。

黃桃本身還具有觀賞價值，可集旅游觀光和采摘于一體。黃桃長勢快，三年成林可達(dá)到豐產(chǎn)?；ㄆ陂L而艷，有很高的觀賞價值，是人們春季踏青看花的好去處?；ㄆ跁r，可以看花;成熟采摘時，可以讓人們親身體驗豐收帶來的喜悅。觀花和采摘可以帶來兩次客源，從而帶動鄉(xiāng)村的第三產(chǎn)業(yè)以及更好的推銷本地的相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品，帶動本地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，解決大量人員就業(yè)。黃桃產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)價值高，平均畝產(chǎn)可達(dá)到2500公斤以上。黃桃每公斤6元，畝產(chǎn)收入可以到達(dá)15000元。集旅游觀光和采摘于一體的黃桃產(chǎn)業(yè)，大有前景，其高收益和農(nóng)村觀光旅游以及體驗式采摘是農(nóng)戶實現(xiàn)就業(yè)和穩(wěn)定脫貧增收的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)。

三、開發(fā)與布局

靈溪鎮(zhèn)適宜和可以開發(fā)的黃桃面積約有2萬多畝，其中重點連片開發(fā)3個片區(qū)，即勺哈片區(qū)：從勺哈沿209國道的浦口村到基湖村、哈家村、鳳棲村、洞坎村國道古村落片區(qū);司城片區(qū)：魯納村、高峰村、澤樹村、雨聯(lián)村、司城村世界文化遺產(chǎn)地觀光帶;靈溪片區(qū)：連洞社區(qū)、猛崗村、石疊村、虎落村觀光采摘體驗園。勺哈片區(qū)6個村栽種面積共1300畝，司城片區(qū)6個村栽種面積共1200畝，靈溪片區(qū)4個村和社區(qū)共栽種面積900畝。其中，黃桃栽種核心示范區(qū)約1300畝。憑借著世界文化遺產(chǎn)地老司城帶來的聲譽(yù)，沿著去老司城公路沿線兩邊可開發(fā)的耕地種植黃桃樹，可以預(yù)見，在陽春三月、漫山遍野的桃花盛開時節(jié)，沿途會是多壯觀的景象！站在萬馬歸朝的觀景臺，一眼望去，眼前是無盡的花海，賣水、煙以及賣當(dāng)?shù)靥厣〕耘c農(nóng)戶自家特產(chǎn)的繁忙景象，可以積極帶動當(dāng)?shù)氐牡谌a(chǎn)業(yè)發(fā)展。土家臘肉、酸菜、干菜、蜂蜜、葛粉、樅菌等銷售給游客，既能帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益，又能讓廣大游客看到美麗的風(fēng)景，品嘗到美味的土特產(chǎn)。

四、黃桃的培管技術(shù)

1、品種選擇與搭配。在進(jìn)行品種選擇時，應(yīng)符合本區(qū)域的種植條件，合理判斷品種時差的搭配。如果是距離城鎮(zhèn)的品種，應(yīng)盡量將耐儲運(yùn)以及中晚熟作為選擇條件。對于一些無花粉品種來說，授粉樹必須要合理配置，如果是有花粉品種，也必須要對授粉樹進(jìn)行科學(xué)搭配，通常情況下，授粉品種與栽植品種之間采用的是5-8的比例。苗木的主側(cè)根應(yīng)多于3個，長度超過20厘米，苗高超過80厘米，而根莖則應(yīng)超過1厘米，嫁接苗的嫁接口具有良好的愈合效果，檢疫對象的苗木則禁止使用。

2、幼苗定植。必須要采用根系完全、苗木純正、幼苗沒有病蟲害以及植株強(qiáng)壯的，在每年深秋到次年初春選擇適宜時間進(jìn)行栽種，有利于根系的恢復(fù)。早春栽植的時期，最遲不能超過二月底。為了提高幼苗栽種成活率，需要對栽種土壤進(jìn)行翻土處理，隨后挖掘出深度60厘米直徑80-100厘米的栽種坑，在回填的過程中，將心土放在表層，而表土則放置于底層。每坑底需施加1-1.5公斤過磷酸鈣和50公斤的有機(jī)肥，做到一層肥料一層土。最后回填的土壤要高出原地面15厘米-20厘米。遵循“展根-壓實-亮頸-澆水-解綁”的栽植順序，即將幼苗根本舒展放置在栽種坑內(nèi)，注意不要有折曲現(xiàn)象，將根系舒展放平。栽種深度，通常在嫁接口以下3-5厘米的位置為宜。肥料與植株的根系不能直接接觸，土壤和肥料要充分拌均，減少燒根現(xiàn)象發(fā)生。進(jìn)行踏實添土，以苗作為中心，樹盤直徑大約為1米，周圍略高一些，中心位置相對比較低，為了方便定根的水下滲，把水澆透完成定根工作，最后拆除嫁接薄膜。栽種的適宜密度將株距、行距控制在5-5.5米、4.5-5米的適當(dāng)范圍。在進(jìn)行山區(qū)梯土栽培的過程中，則應(yīng)按照品字形沿等高線的要求，采取4.5 X 5米的株距種植。

3、土、肥、水管理。黃桃對土壤的需求并不高，在一般微酸性的土壤中都可以。對于早期的桃園行間來說，則能夠種植許多矮桿作物，比如說;蔬菜以及豆科等，從而創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)收入。在夏季與秋季的時候，則需要采取松土處理，在樹盤的四周，對其進(jìn)行中耕翻土。在冬季時，也應(yīng)進(jìn)行深耕翻土，從而對桃樹根系的生長產(chǎn)生促進(jìn)作用，免受病蟲害的威脅。

黃桃施肥時，盡量采用秋施基肥的方法，深耕施足有機(jī)肥相結(jié)合，有機(jī)肥，包含了各種餅肥以及腐熟的人畜糞肥等，同時，在生長的過程中，適當(dāng)做追肥處理。如果是幼樹，則具有較大的需肥量，主要采用有機(jī)肥，而速效氮肥則起到了輔助作用，盡可能地培植出強(qiáng)壯樹苗。投產(chǎn)之后，追肥應(yīng)圍繞以下幾個方面考慮，即萌芽肥、產(chǎn)后肥以及膨果肥，復(fù)合肥起到了主要作用，在膨果階段，施加鉀肥和磷肥。在成果期階段，每一年施重肥兩次，第一次的時候，則是在果實硬核的前后時期，也就是膨大肥;第二次，則是在果實采摘之后，發(fā)生落葉之前，也就是采后肥。

通過對黃桃進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，這一果樹具有抗旱怕澇的特點，雨水比較大的情況下，必須要立即進(jìn)行排水，確保果園內(nèi)不發(fā)生積水情況。然而，若是處于果實膨大期的狀態(tài)，黃桃則具有比較大的需水量，應(yīng)結(jié)合基本需求予以灌水，從而保證果實膨大，防止出現(xiàn)落果以及裂果的情況。在清晨與傍晚灌溉為宜，采取速排與速灌的方法措施。

4、整形修剪與疏花疏果。對于幼樹來說，整形修剪之后，可以實現(xiàn)培養(yǎng)樹形的目的，比較常見的即為自然開心形。需要注意的事項為：在幼樹定桿之后，選擇3個角度合理、位置適中以及生長強(qiáng)壯的枝條，對其予以適當(dāng)培養(yǎng)，其他枝條則留摘心3-4葉左右。如果主枝達(dá)到了40-50cm左右，在六月份的上半月之前，則需要予以摘心處理，借助第二芽向外促發(fā)的二次梢，從而起到主枝延長枝的作用，對擴(kuò)大樹冠起到促進(jìn)作用，也要對延長枝方向進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。最后，樹高必需控制在2米以下，便于采摘。一些長枝在出現(xiàn)木質(zhì)化的情況下，則可采用扭枝的方式，從而對方向角度進(jìn)行調(diào)整，使樹勢得到緩和，促進(jìn)其生長，產(chǎn)生相應(yīng)的結(jié)果枝。在進(jìn)行操作時，應(yīng)嚴(yán)格遵循“夏剪為主、冬剪為輔”的基本要求，更新結(jié)果枝組以及病蟲枝。

黃桃開花比較多，而且較為茂密，具有非常高的坐果率，同時生理性落果較為嚴(yán)重，為了防止浪費養(yǎng)分，應(yīng)盡量抓緊時間疏花疏果。在4月下旬到5月中旬為宜。所謂疏果，一般是將小果、畸形果、黃果以及背上果等予以疏除。通常情況下，長果枝上留果大約為2-3個，中果枝留則為1-2個左右，而短果枝留一般則是1個果。

5、套袋。是提高黃桃的生產(chǎn)質(zhì)量，能夠降低病蟲害，免受污染問題，而且黃桃也會更加艷麗，能夠改善果實外觀，提高果子品質(zhì)，市場售價也會有所提升。通常在硬核期進(jìn)行套袋是最佳的，如果時間過早，將會由于受到生理落果的影響，從而導(dǎo)致空袋的情況，最后產(chǎn)生過多的成本費用，反之則會導(dǎo)致過蟲果率提升。在進(jìn)行套袋時，應(yīng)按照先上后下、先里后外的順序要求執(zhí)行，不可對果面與果柄造成損害。

6、病蟲防治。以下幾種病蟲害的 危害性比較大，其中可包括：炭疽病、流膠病、桃蛀螟、蚜蟲、椿象等。因此，必須要嚴(yán)格遵循“預(yù)防為主，科學(xué)防控”的防治措施。

農(nóng)業(yè)防治：提高肥水管理力度，采用磷鉀肥與有機(jī)肥，促使樹勢得以增強(qiáng)。用波美5度石硫合劑噴霧1-2次，降低病源。若是處于生長季，則應(yīng)采取科學(xué)的修剪方法，對通風(fēng)條件與透光程度進(jìn)行改善。當(dāng)處于休眠期，必須要立即將桃園的雜草、落果、剪除枯枝、衰老枝、病蟲枝等，集中燒毀并深埋消滅病蟲源。物理防治：在桃園內(nèi)，懸掛相應(yīng)的頻振式殺蟲燈以及具有粘性的黃板;可以采用人工捕捉的方法;利用性誘劑進(jìn)行操作;采用套袋技術(shù)的方法。生物防治：在果園或者周圍種植相應(yīng)的引誘植物，避免對果樹產(chǎn)生過多的危害，也可以引進(jìn)適當(dāng)?shù)牟妒承蕴鞌?，從而起到良好的防治效果?；瘜W(xué)防治：應(yīng)對農(nóng)藥特性有著充分了解，遵循綠色食品生產(chǎn)安全的相關(guān)規(guī)定，對化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行正確應(yīng)用，禁用國家禁用、限用農(nóng)藥。在防治炭疽病時，則在早春時期噴多菌靈或者是5度石硫合劑等物質(zhì)，在幼果階段，可以應(yīng)用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍噴霧，或者是采用70%甲基托布津600-800倍液起到防治效果。蚜蟲防治一般在4月-5月左右，采用了10%吡蟲啉2000倍液，或者是25%撲虱靈可濕性粉劑1000倍液，所采用的農(nóng)藥盡量在2種以上。如果是處于細(xì)菌性穿孔病發(fā)病階段，則可采用65%代森鋅可濕性粉劑500倍進(jìn)行操作。在防治椿象時，一般在5月～7月比較常見，應(yīng)用比較多的即為90%敵百蟲1000倍液。在對流膠病進(jìn)行防治時，可以應(yīng)用波美5度石硫合劑。如果桃樹出現(xiàn)了瘡痂病，那么在予以套袋之前，可以采用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液防治。如果是處于桃蛀螟成蟲產(chǎn)卵高峰期，或者是孵化盛期，則可以應(yīng)用2.5%溴氰菊酯乳油5000倍液進(jìn)行操作。

7、適時采收。黃桃在成熟期完成采收，應(yīng)分批操作。采收時，標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)則是果皮呈金黃色、肉質(zhì)脆甜、散發(fā)出果實的香味等，小心慢放，不可造成任何損傷。一般在早晨以及下午3點之后采摘，防止在高溫期勞作，從而對黃桃的品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。