迂 斌 顏運秋 徐少勇

(1 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院, 湖南 長沙 410128；2 長沙道勤生物科技有限公司，湖南 長沙 410016)

（接上期）

15 生物安全之滅鼠

豬場是老鼠食物來源豐富的場所， 鼠患是每個農(nóng)場主值得重視的環(huán)節(jié)。

15.1 主要危害

傳播疾?。?鉤端螺旋體、 偽狂犬病、 沙門氏菌和非洲豬瘟等；

破壞設(shè)施： 建筑物、 設(shè)備、 電線等；

經(jīng)濟(jì)損失： 盜食糧食、 污染糧食 （是盜食的3 倍）；

15.2 控制方式和方法

目前控制鼠患最主要的還是投放毒餌， 通過投放餌料的方法達(dá)到滅鼠的目的。

藥物的選擇： 安全 （無二次中毒風(fēng)險）、 有效、 使用方便；

市場常見是0.75%殺鼠醚追蹤粉和氟鼠醚（Flocumafen）， 該藥物原理均是干擾凝血功能造成慢性岀血， 效果和安全性方面都表現(xiàn)不錯。 通過老鼠誤食， 造成慢性岀血致死。

定期滅鼠： 2 次/年， 定期檢查補充， 21 天/周期

15.3 方法

1） 商業(yè)滅鼠公司： 要求有資質(zhì)、 經(jīng)驗豐富和簽訂滅鼠合同

2） 本場員工滅鼠： 該方式的核心在于找尋豬場內(nèi)老鼠的活動頻繁區(qū)域， 在鼠道上放置藥物， 如屋頂、 電線繩索、 鼠洞、 飼料庫等；

查找鼠道、 標(biāo)記（使用自制飄帶、 粉筆等做記號）； 第一天投餌時可與老鼠原食物混合使用效果更好（或抓住活鼠解剖看胃的食物， 以其為標(biāo)準(zhǔn)）； 自配餌料配方：

碎玉米550 g、 碎麥粒350 g、食糖50 g、0.75%殺鼠醚追蹤粉50 g；

玉米面： 17 份 （1700 g）； 食糖： 1 份 （100 g）； 植物油1 份 （100 g）； 0.75%殺鼠醚追蹤粉： 1 份（100 g）；

顆粒料 （10 份）、 粉料 （5 份）、 稻谷 （5份） 、 熟 芝 麻（0.2 份）、 0.75%殺鼠醚追蹤粉（1 份）、 豬油渣若干。

以上配方在其它豬場都取得很好的效果， 建議根據(jù)豬場實際情況， 對餌料進(jìn)行優(yōu)化。

在豬舍門口、 轉(zhuǎn)角處以及不經(jīng)常沖洗的欄舍走道靠墻直接投放餌料 （以力克命為例， 比例為1:19， 即1 kg 力克命配制20 kg 毒餌， 50 g/投放點）；

選擇投餌點： （要干燥， 防止潮濕）

室內(nèi)： 門兩旁， 堆放飼料的四個角落， 房間的四個角落， 吊頂?shù)碾娋€下方， 雜物較多且有鼠糞的地方， 舍內(nèi)管道的上方等； 室外： 風(fēng)機(jī)邊上 （不要放在風(fēng)口）、 水簾下方的兩側(cè)、 刮糞機(jī)邊上、 墻角、 雜物較多的地方， 水溝邊上等。

老鼠活動頻繁區(qū)域， 如畜舍、 飼料塔和原料庫等， 每隔5～10 m 設(shè)置一個投餌點， 在外環(huán)境沿墻根每10～15 m 設(shè)一個投餌點；

戶外有老鼠的場所靠墻投放餌料， 后續(xù)觀察餌料采食情況， 若沒有吃過,可以考慮更換地方放置；

若發(fā)現(xiàn)投餌點的毒餌減少， 請補充； 若2～3 d 毒餌沒有減少， 請更換投餌點；

投餌3 d 可以撿到死鼠， 7 d 明顯效果， 滅鼠周期為21 d；

15.4 注意事項

選擇近1 周天氣晴朗的時間；

選擇老鼠喜歡的食物混合（或抓活鼠， 解剖查看胃內(nèi)容物）；

新鮮的餌料對老鼠有吸引力；

如有中毒， 請注射維生素K3；

食堂和生活區(qū)按照撒粉與投餌料相結(jié)合的方式進(jìn)行， 明顯的鼠洞直接撒粉， 周邊食源地、 水源地施餌料以吸引不明來源的老鼠；

為了安全和持效果， 把藥放到鼠餌盒內(nèi)；

16 豬場貓狗的控制

狗， 貓和其他動物可能攜帶危害豬群健康的病原， 同時未經(jīng)定期免疫疫苗和驅(qū)蟲的狗和貓也容易給豬場豬只帶來弓形體、 鉤端螺旋體、 蛔蟲、 絳蟲、 鉤蟲和鞭蟲等寄生蟲疾病和蟠蟲、 跳蚤、 幌蟲等害蟲， 是危害豬場生產(chǎn)的一大疾病源頭。 例如弓形體可傳染到人身上， 會引起流產(chǎn)等癥狀。 所以場內(nèi)禁止飼養(yǎng)貓狗等動物， 也盡量阻止貓狗在豬場周圍出現(xiàn)。

16.1 外圍管理

了解豬場所處環(huán)境中是否有野豬等野生動物， 發(fā)現(xiàn)后及時驅(qū)趕。 選用密閉式大門， 與地面的縫隙不超過1 cm， 日常保持關(guān)閉狀態(tài)。 建設(shè)環(huán)繞場區(qū)圍墻， 防止缺口。 禁止種植攀墻植物。定期巡視， 發(fā)現(xiàn)漏洞及時修補。 定期巡查豬場周邊， 驅(qū)趕野貓、 野狗等野生動物， 防止其靠近豬場生物安全防控線范圍。

16.2 場內(nèi)管理

豬舍大門保持常閉狀態(tài)。 豬舍外墻完整， 除通風(fēng)口、 排污口外不得有其它漏洞， 并在通風(fēng)口、 排污口安裝高密度鐵絲網(wǎng)， 防止野貓、 野狗或其它野生動物進(jìn)入。 吊頂漏洞及時修補。 場內(nèi)禁止飼養(yǎng)寵物， 發(fā)現(xiàn)野生動物及時驅(qū)趕和捕捉。豬舍周邊清除雜草， 場內(nèi)禁止種植樹木， 減少鳥類和節(jié)肢動物生存空間。

16.3 環(huán)境衛(wèi)生

及時清掃豬舍、 倉庫及料塔等散落的飼料，做好廚房清潔， 及時處理餐廚垃圾， 避免給其它野生動物提供食物來源。 做好豬舍、 倉庫及藥房等衛(wèi)生管理， 杜絕衛(wèi)生死角。

17 出豬臺設(shè)計要點

17.1 出豬臺的重要性

在豬場的生物安全體系中， 岀豬臺是僅次于豬場場址的重要生物安全設(shè)施， 也是直接與外界接觸交叉的敏感區(qū)域。 一般建議按照以下幾個區(qū)域進(jìn)行岀豬臺的設(shè)計。

但建議在建造岀豬臺時， 應(yīng)考慮以下幾方面因素：

售豬時， 豬只只能按照 “中轉(zhuǎn)欄” 一 “磅秤” 一“存豬欄” 單向流動。

明確區(qū)分岀豬臺的潔凈區(qū)和污染區(qū)。 趕豬通道和中轉(zhuǎn)欄屬于完全潔凈區(qū)， 磅秤屬于部分潔凈區(qū)/污染區(qū)， 而存豬欄和裝豬臺則屬于污染區(qū)。

生產(chǎn)區(qū)工作人員禁止進(jìn)入污染區(qū)。

岀豬臺的設(shè)計不能岀現(xiàn)沖洗污水又回流到出豬臺的情況。

岀豬臺每次使用后應(yīng)及時徹底沖洗消毒。

進(jìn)入污染區(qū)豬只不得返回完全潔凈區(qū)和部分潔凈區(qū)。

建造防鳥網(wǎng)和防鼠措施。

17.2 岀豬臺設(shè)計要點

出豬臺角度。 由于出豬臺需要連接運豬車與地面， 因此出豬臺坡度要≦20°， 讓豬緩慢自行上下車， 便于轉(zhuǎn)移運輸， 避免摔傷。

出豬臺位置。 出豬臺應(yīng)該建造在生產(chǎn)區(qū)育肥舍的一角， 且處于豬舍下風(fēng)口； 必須遠(yuǎn)離豬舍豬群， 防止交叉感染。

17.3 常見岀豬臺的設(shè)計

普通水泥出豬臺：

單層上豬臺， 修90 cm 高， 跑道寬0.5 m。

若為大車裝運豬， 則建議建設(shè)2～3 層水泥磚臺， 第一層1.2 m 高， 第二層1.8 m 高， （第三層2.4 m 高）， 跑道寬0.5 m。

岀豬臺坡度不大于20°

此種岀豬臺結(jié)構(gòu)簡單， 適合于中小規(guī)模豬場使用， 但不能靈活適用于各種高度運豬車。

斜坡式岀豬臺：

操作原理： 一端升起另一端為軸點與豬圈月臺水平， 升起端與運豬車對接根據(jù)車上圈架高度而變化。

臺面尺寸一般長6.5～8.5 m、 寬1.5 m、 升起高度3 m。

岀豬臺坡度不大于20°

主要用于規(guī)模豬場、 肉聯(lián)廠、 生豬交易市場等場所， 移動不方便， 但生產(chǎn)效率高。

各規(guī)模豬場應(yīng)根據(jù)自己豬場特點和適用性，選擇合適的出豬臺類型來設(shè)計,以保證豬場安全生產(chǎn)。

18 豬場宿舍管理

在豬場生物安全預(yù)防環(huán)節(jié)， 有一個容易被遺忘的角落員工宿舍； 對于規(guī)模較大管理規(guī)范的豬場， 一般把生產(chǎn)區(qū)和生活人員的住宿進(jìn)行隔離管理， 還有部分豬場是生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)人員混在一起， 這樣會對豬場生物安全造成隱患： 宿舍管理分為以下兩條：

行政區(qū)宿舍管理； 主要是豬場管理人員、 行政后勤人員、 財務(wù)人員等。

生產(chǎn)區(qū)宿舍管理； 主要是豬場飼養(yǎng)管理人員和技術(shù)人員。

18.1 具體要求如下：

要求工作服每天換洗， 房間無死角衛(wèi)生清理。

生產(chǎn)用具嚴(yán)禁帶入宿舍。 可在宿舍區(qū)放置專用的鋤頭、 鏟子等工具， 用以區(qū)分生產(chǎn)區(qū)工具。以便于生活區(qū)周邊清潔衛(wèi)生、 除草等勞動使用。

對宿舍管理： 每周組織內(nèi)部檢查， 物品擺放整齊， 房間衛(wèi)生清潔。

外購食品特別是肉制品禁止帶入豬場 (水果、 餅干、 糖果等非肉食品除外除外)

建設(shè)洗衣房及衣物消毒池， 方便員工將生活區(qū)工作服消毒后進(jìn)行清洗。

設(shè)立娛樂室， 內(nèi)有兵乓球臺、 電視機(jī)等設(shè)施可供活動， 宿舍旁可建造籃球場、 羽毛球場和其它簡易活動場地， 提供健身設(shè)施及器材， 讓員工少岀去外面， 避免在外面接觸感染到病毒。

宿舍內(nèi)所有被鋪必須疊好并擺放整齊， 所有物品整齊擺放于置物架及桌子上。 保持地板清潔衛(wèi)生、 保持衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生無異味。

以上制度需公示并嚴(yán)格執(zhí)行， 可以設(shè)立獎懲制度。

19 倉庫管理

隨著養(yǎng)殖業(yè)的模式的不斷發(fā)展， 豬場各方面管理都要規(guī)范化。 豬場倉庫主要用來存放飼料和一些簡單的生產(chǎn)工作工具。 自配料農(nóng)場的原料和打料機(jī)與倉庫相鄰或為一體， 倉庫的管理主要是飼料和工具的管理。

19.1 飼料的管理

豬場要明確飼料管理的具體負(fù)責(zé)人， 負(fù)責(zé)飼料的由場外到場內(nèi)的運輸、 在倉庫的保存及由倉庫到個生產(chǎn)單元的運輸。 自配料農(nóng)場飼料管理員負(fù)責(zé)原料的運輸、 飼料的保存、 飼料到生產(chǎn)單元的運輸。 負(fù)責(zé)人要做好記錄。 倉庫要整潔、 干凈、 防鳥、 防鼠、 防潮。 貯存堆放應(yīng)考慮安全，防止霉變。

飼料負(fù)責(zé)人要確保原料或飼料成品由場外進(jìn)入時車輛進(jìn)行有效的消毒， 原料或成品是合格的， 沒有霉變， 沒有異味。 飼料負(fù)責(zé)人要做好進(jìn)料的計劃， 不同品種的飼料分區(qū)域保存，原料和飼料成品分開存放。 飼料成品在存放時需要加墊板。 同時飼料及原料存放時確保離墻距離不得小于15 cm。

飼料負(fù)責(zé)人在飼料存放時， 確保倉庫能夠及時通風(fēng)換氣， 做好防潮、 防水、 防霉措施。 在南方雨季的時候， 可以通過在倉庫內(nèi)放置生石灰等的方式來有效控制濕度， 防止飼料出現(xiàn)結(jié)塊， 進(jìn)而出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。

飼料倉庫需確保地面、 墻面無鼠洞， 在門口設(shè)立防鼠板， 放置老鼠進(jìn)入倉庫。 在飼料岀入庫結(jié)束時及時關(guān)閉門窗， 以防老鼠進(jìn)入。 飼料負(fù)責(zé)人要做好倉庫滅鼠計劃， 使用捕鼠夾， 捕鼠籠等相關(guān)捕鼠器具； 盡量避免在倉庫中使用強(qiáng)毒的捕鼠藥物， 最大限度避免蟲類、 鳥類以及鼠類對于飼料所造成的污染， 確保飼料的健康儲存。

19.2 生產(chǎn)工具的管理

倉庫管理員做好物料進(jìn)庫時記錄， 岀庫時也要記錄， 并在倉庫設(shè)置各單元生產(chǎn)工具保存區(qū)，生產(chǎn)區(qū)各單元都需使用的工具如消毒機(jī)、 電路維修工具 、 供水系統(tǒng)管道等都需單獨保存。 每月進(jìn)行一次盤點。 在生產(chǎn)區(qū)使用的工具入庫前進(jìn)行消毒， 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)之后不要再放進(jìn)倉庫或消毒干燥后再存放。 生產(chǎn)區(qū)不同單元的工具不應(yīng)交叉使用。

藥品按計劃購入后統(tǒng)一放置在藥品倉庫統(tǒng)一由倉庫保管員管理。

19.2.1 入庫：

藥品采購回來之后， 首先由財務(wù)與保管員入賬、 入庫。 財務(wù)與保管員要核實清單、 發(fā)票和實物， 無誤后方可入庫。 保管員填寫《藥品入庫登記表》， 填寫藥品、 疫苗等名稱、 入庫時間、 生產(chǎn)廠家、 數(shù)量、 批號等。

19.2.2 保管

分類保管： 疫苗、 獸藥、 消毒藥等要分類保管。 疫苗按冷凍與冷藏分開； 獸藥按解熱鎮(zhèn)痛消炎類、 抗生素類、 呼吸道類、 消化道類、 神經(jīng)系統(tǒng)類、 激素類等分門別類， 放置在方便、 通風(fēng)、陰涼處， 擺放整齊。 在使用時， 遵循先進(jìn)先岀的原則。

日常管理： 除了正常的日常衛(wèi)生工作外， 保管員還需每天檢查冰箱是否工作正常， 一旦發(fā)現(xiàn)冰箱運行不正常， 應(yīng)迅速上報給廠長， 并迅速將冰箱內(nèi)的疫苗或藥品轉(zhuǎn)入正常工作的冰箱內(nèi)。 保管員還需每周一次對庫存物品進(jìn)行盤點， 查驗實際存貨是否與記錄一致， 如不一致應(yīng)迅速復(fù)查，直到實物與記錄一致。 盤點完成后， 看看那些貨物不足和那些貨物快要過期 （距有效期前六個月、 三個月及一個月各匯報一次）， 并及時列岀采購清單和快要過期貨物的品名， 有效 期等信息， 上報給廠長。

19.2.3 岀庫

豬場內(nèi)技術(shù)員或飼養(yǎng)員領(lǐng)藥時要有駐場獸醫(yī)的處方簽， 按照處方簽上的品名和數(shù)量出庫， 并填好 《藥品岀庫登記表》。 保管員應(yīng)按照 “先進(jìn)先出” 的原則進(jìn)行藥品發(fā)放， 防止藥品存放時間過長而失效。

20 人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)消毒流程管理

如今， 對于規(guī)模化豬場而言， 人員進(jìn)場的隔離及嚴(yán)格的消毒措施， 可在一定程度上減少或防止外來病原的引入， 尤其是現(xiàn)今最為急切的非洲豬瘟所導(dǎo)致的高發(fā)病率和高死亡率。 因此， 本篇著重介紹人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)/豬場的消毒管理流程。

豬場主要分為兩大區(qū)域：

非生產(chǎn)區(qū)/生活區(qū)。 如： 宿舍、 食堂等；

生產(chǎn)區(qū)。 如： 豬舍、 飼料房等。

20.1 非生產(chǎn)區(qū)人員進(jìn)岀消毒

在門衛(wèi)處登記。

非本廠員工和本廠員工均須填寫 《人員進(jìn)入表》， 但最好區(qū)分非本廠員工和本廠員工。 承諾48 h 未接觸任何禽類、 個人身體無任何不適。

凡是要進(jìn)入到場內(nèi)的工作人員， 必須要消毒、 洗澡、 及更換工作服。

到更衣間更換個人衣服和鞋放入指定衣柜，換生活區(qū)衣服和鞋子。 非本廠人員穿指定的防疫服和鞋。

在消毒通道門前對雙手充分噴霧消毒， 然后緩慢通過消毒通道， 當(dāng)自動噴雰停止后進(jìn)入生活區(qū)。

生產(chǎn)區(qū)人員的工作服、 膠鞋、 襪子不允許帶岀生產(chǎn)區(qū)， 必須放在指定的地方， 由專職的消毒、 清潔人員進(jìn)行集中清洗、 消毒。 所有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)人員必須穿干凈的工作服、 鞋襪方能入內(nèi)。

消毒洗澡間至少分為以下三種。

（1） 經(jīng)理、 技術(shù)員、 工人為一間。

非固定區(qū)域工作人員為一間， 以防疾病擴(kuò)散。

非豬場工作人員為一間， 如飼料車司機(jī)、 參觀人員等。

A經(jīng)理、 技術(shù)員等管理人員兩間（分男女）

B飼養(yǎng)人員視情況而定， 一般不超過6 人為一間為宜， 并區(qū)分男女。

C客人或備用一間。

進(jìn)入生活區(qū)后馬上洗澡換衣， 按照場區(qū)規(guī)定隔離1 d， 特殊情況 （如重大疾病 爆發(fā)期） 隔離2 d。 若為參觀人員， 則按講解員指定路線參觀。

若處于重大疾病爆發(fā)期， 例如現(xiàn)今的非洲豬瘟爆發(fā)期， 必須由獸醫(yī)主管和場長雙方簽字同意。 進(jìn)場技術(shù)人員提前在場外更衣洗澡， 然后按照進(jìn)場流程執(zhí)行。

20.2 生產(chǎn)區(qū)人員進(jìn)岀消毒

不同區(qū)域水鞋不可公用， 可考慮公共區(qū)域使用一雙， 進(jìn)入不同區(qū)域生產(chǎn)區(qū)時更換相應(yīng)水鞋。

21 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)消毒通道設(shè)計要點

21.1 消毒洗澡房設(shè)計要點

入口在生活區(qū)， 出口在生產(chǎn)區(qū)，

走道——用于更換洗澡專用拖鞋

更衣室1——用于脫掉非生產(chǎn)區(qū)專用工作服， 然后進(jìn)入消毒洗澡間消毒洗澡。

噴霧與洗澡間——設(shè)立門禁， 按開關(guān)進(jìn)入后， 第一道門緊閉無法打開； 然后 開始噴消毒藥約30 s； 再延時5～8 min 用于洗澡清洗； 延時結(jié)束打開第二道門進(jìn)入更衣室2。

更衣室2——洗澡出來后， 換上場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)工作服。

換鞋區(qū)——脫掉浴室拖鞋， 換上生產(chǎn)區(qū)專用水鞋。

洗衣房： 分衣服消毒池、 洗衣機(jī)以及烘干房三部。

A衣服消毒池用于將更換下來的工作服進(jìn)行浸泡消毒

B 工作服浸泡在消毒液12 小時后， 用洗衣機(jī)清洗干凈

C清洗好的衣服可放進(jìn)烘干房烘干， 然后拿岀來放在個人衣柜上

更衣室均配備單獨的衣柜， 用于存放衣服。并配備梳子、 鏡子、 電吹風(fēng)等， 用于整理妝容。裝上浴霸保溫?zé)簦?避免寒冷天氣。 員工由于寒冷而拒絕消毒。

消毒洗澡間配備浴霸、 熱水器、 洗發(fā)水、 沐浴露等。 冬天可考慮對消毒液進(jìn)行加熱處理。

21.2 紫外線消毒箱

在生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間設(shè)立一個紫外線消毒箱， 用于消毒所有的小設(shè)備包括記錄本， 手機(jī)，照相機(jī)要通過放在紅紫外線燈箱消毒起碼5 min和用酒精70%擦拭一遍方能帶進(jìn)去生產(chǎn)區(qū)（與生產(chǎn)無關(guān)物品禁止帶入生產(chǎn)區(qū)， 如手機(jī)、 錢包、 相機(jī)和其它配飾等）

在進(jìn)入消毒洗通道前， 將要帶進(jìn)去的小設(shè)備等全部放到紫外線消毒箱進(jìn)行消毒， 待經(jīng)過消毒洗澡通道， 更換好生產(chǎn)區(qū)工作服后， 再打開紫外線消毒柜的另外一邊門， 將消毒好的物品拿岀。

22 高壓清洗消毒機(jī)的選擇與使用

清洗消毒是豬場生物安全防護(hù)體系的重要環(huán)節(jié)之一， 而高壓清洗機(jī)則是這個重要環(huán)節(jié)的最重要的工具， 大部分人都不了解如何選擇， 或者說大部分人都對高壓清洗機(jī)的重要性有所忽略。

市面上高壓清洗機(jī)多種多樣， 價格也相差甚大， 從一百多元的到一萬元一臺的高壓清洗機(jī)都有， 各種型號、 壓力壓強(qiáng)以及電壓選擇等等， 還有推車式、 固定式等等， 琳瑯滿目、 種類繁多，最終都是讓人眼花繚亂無法選擇。

那么如何選擇高壓清洗機(jī)呢？ 我們還要從高壓清洗機(jī)的作用談起。 高壓清洗機(jī)作用：

通過清洗機(jī)所產(chǎn)生的水的壓力， 將車輛輪胎、 車廂等地方清洗干凈。

通過清洗機(jī)產(chǎn)生的水壓， 將豬舍欄位、 地板、 縫隙等地方的糞便、 污垢清洗干凈。

通過高壓清洗機(jī)的噴霧槍頭將稀釋好的消毒液以霧化的形式噴灑岀去以達(dá)到大面積覆蓋消毒作用。

同時， 由于高壓清洗機(jī)的特殊性和豬場節(jié)約用水的方針政策， 決定著清洗機(jī)的選擇還有以下幾點要求：

安全性——電器產(chǎn)品首重用電安全

功率于電壓： 一般大于3KW 的電機(jī)， 電壓建議選擇380V。 否則容易造成電路負(fù)荷過重以及耐用性。

壓力高， 水量低是關(guān)鍵。 水量過大則浪費水資源。

壓力的標(biāo)識主要有兩種Bar 和mpa 和我們平常說的多少公斤壓力三種。 那么兩種標(biāo)識如何換算呢：

1mpa=10bar 1mpa=10 公斤/平方厘米

1bar=1 公斤/平方米

一般來說， 豬場選擇150 公斤壓力以上、380V 電機(jī)、 5KW 功率以及出水量在800 升/小時左右的高壓清洗機(jī)比較合適。

首先壓力足夠大， 能輕易的將豬舍欄位、 縫隙、 地面、 車輛輪胎、 車底等附著的垃圾、 污染物清洗干凈。 一般的清洗機(jī)難以將縫隙的污垢清洗干凈， 對養(yǎng)殖場來說存在安全隱患。

其次5KW、 380V 電機(jī)的耐用性能于配置比220V 電機(jī)耐用， 并且能提供足夠的壓力壓強(qiáng)。

最后出水量不大， 有利于減少用水， 減少污水處理的壓力。 比一般的高水壓、 大水量的水泵要好。

23 影響消毒效果的因素及預(yù)防措施

在消毒過程中， 不論是物理法、 化學(xué)法或是生物法， 它們的效果都受諸多因素影響。 掌握并利用這些因素， 可以提高消毒效果。

23.1 稀釋濃度和處理時間

消毒劑建議使用的稀釋倍數(shù)信息是由獨立機(jī)構(gòu)運行測試設(shè)定而得。 一般而言， 濃度越高， 微生物越容易死亡， 時間越長， 微生物被殺滅的機(jī)率也越大。 消毒劑的稀釋濃度是殺滅微生物所需的基本條件， 在實際消毒中， 必須明確所需的強(qiáng)度與時間， 否則難以達(dá)到預(yù)期效果。

23.2 微生物污染程度

微生物污染程度越嚴(yán)重， 消毒劑需要作用的時間會延長， 消耗的藥物會增加， 微生物彼此重疊又加強(qiáng)了機(jī)械保護(hù)作用， 使得消毒就越困難。所以， 對污染嚴(yán)重的地方消毒， 可適當(dāng)加大劑量。

23.3 溫度

溫度對于消毒劑的表現(xiàn)有很大的影響， 包括氣溫和水溫。 在寒冷的氣溫下,簡單且未經(jīng)配方的消毒劑不但無效且會使疾病侵襲農(nóng)場。 因此， 溫度越高， 則消毒效果越好。 例如， 戊二醛和甲醛的活性受溫度影響很大， 低溫下顯示有較低的活性－對抗結(jié)核桿菌時， 20℃較25℃減少100 倍的活性。

23.4 濕度

空氣的濕度對熏蒸消毒產(chǎn)生顯著影響。 如直接噴灑消毒劑干粉處理地面時， 需要有較高濕度使藥物潮解才能充分發(fā)揮作用； 而紫外線照射時， 相對濕度增高則影響其穿透， 反而不利于消毒。

23.5 酸堿度

酸堿度的變化可嚴(yán)重影響消毒劑的作用。如季鉉鹽類在堿性溶液中作用較強(qiáng)， pH3 時殺滅微生物所需劑量較pH8 時大10 倍左右； 酚類則在酸性溶液中效果最好； 戊二醛水溶液在pH由3 提高到8 時， 殺滅作用逐漸增強(qiáng)。 但是氯制劑則正好相反。

23.6 有機(jī)物等化學(xué)拮抗物質(zhì)

自然情況下， 微生物常與很多其它物質(zhì)混在一起， 在這些物質(zhì)的保護(hù)下， 往往會影響到消毒處理的效果。 例如， 蛋白質(zhì)、 油脂類有機(jī)物包圍在微生物外面可妨礙各種消毒因素的穿透。 在化學(xué)消毒劑中， 有機(jī)物本身更通過化學(xué)反應(yīng)消耗一部份消毒劑。 受有機(jī)物影響較大的有氯制劑、 過氧乙酸、 第一、 二代碘伏等。 換言之， 清潔度決定了消毒效果， 消毒前的清洗和清潔工作至關(guān)重要。 所以， 在消毒前需將污染表面清洗， 同時選擇抗有機(jī)物能力強(qiáng)的消毒劑， 這樣效果才更好。

23.7 表面張力

消毒液表面張力的降低有利于藥物接觸微生物而促進(jìn)殺滅作用的進(jìn)行。 為增進(jìn)消毒液的效果， 可在溶液中加入表面活性劑以降低表面張力， 如分別在戊二醛和碘中加入部份季銨鹽表面活性劑， 可增強(qiáng)消毒效果。

23.8 水的質(zhì)量（稀釋劑）

水質(zhì)的鹽度和硬度（鈣、 鎂離子超標(biāo)） 都會影響消毒質(zhì)量， 造成消毒效果大幅降低。

24 豬場生活區(qū)寄生蟲防治

在養(yǎng)豬場， 寄生蟲不但能直接危害豬群健康， 使豬群發(fā)生疾病， 而且它們也是傳播其他傳染病的重要途徑之一， 比如蚊子、 廄螫 （shi） 蠅和蒼蠅、 弓形蟲、 鈍緣軟蠟等， 它們的存在已經(jīng)威脅到養(yǎng)豬場的生物安全， 如何消滅它們,也是養(yǎng)豬場需要做的工作之一。 下面， 我們就先從生活區(qū)把它們進(jìn)行一次圍剿。

24.1 鈍緣軟蟬

螂是世界性分布的寄生蟲， 它是一種體外吸血寄生蟲， 其中軟蟬科中鈍緣蟬屬可以攜帶和貯存非洲豬瘟病毒。 攜帶非洲豬瘟病毒的鈍蟀叮咬了豬只以后， 就把病毒傳染給了豬只，這樣就形成了蟬——豬循環(huán)傳播， 這也是非洲豬瘟水平傳播的重要途徑之一。 因此， 殺滅蟬蟲也是降低非洲豬瘟病毒傳播能力及根治非洲豬瘟的重要方面。

在蟬的參與下， 非洲豬瘟病毒可在飼養(yǎng)環(huán)境和野生環(huán)境間持續(xù)循環(huán)傳播， 這就使得很多地區(qū)和國家不能根除非洲豬瘟。

24.2 廄螫蠅

廄螫蠅和蚊子也可以機(jī)械傳播非洲豬瘟病毒， 廄螫蠅吸食了感染非洲豬瘟病毒豬的血液24 h 后即可傳播非洲豬瘟病毒， 并且能夠攜帶高血液滴度的非洲豬瘟病毒長達(dá)48 h 以上。

24.3 蒼蠅

蒼蠅雖然不是吸血昆蟲， 但是， 它會攜帶糞便等污染物來機(jī)械性的傳播疾病， 因此， 我們也不能忽視了它們的危害。

24.4 老鼠

老鼠在養(yǎng)豬場的危害自不必說了， 相信大家一定會有深切的體會。 它不但偷食糧食和飼料，還會攜帶病原菌傳播疾病。 消滅四害之一的老鼠也是必不可少的。

24.5 養(yǎng)豬場生活區(qū)寄生蟲的防治管理措施

定期清除豬場周邊的水塘、 草窩、 水 （糞）溝、 墻根等死角， 并進(jìn)行消毒， 減少寄生昆蟲的產(chǎn)生。

清除生活區(qū)及豬場周邊的豬糞、 生活垃圾和餐廚剩余物， 減少蚊蠅孳生地的存在。

在蚊蠅聚集的場所比如餐廳、 廚房、 廁所安裝滅蚊 （蠅） 燈， 或者使用粘蠅紙、 藥物粘蠅貼， 對消滅蚊子蒼蠅也很明顯。

死水是蚊子產(chǎn)卵的主要場所， 每周對豬場內(nèi)有死水的地方如排水溝等處 放置殺蟲藥來殺死蚊子的蟲卵， 這樣， 就可以大大減少豬舍內(nèi)的蚊子數(shù)量。

在蚊子嚴(yán)重的夏秋季節(jié)， 使用畜牧專用蚊香來殺滅蚊子， 并定期噴灑滅蚊藥， 比如漠氤菊酯等。

定期滅鼠， 經(jīng)常查找鼠洞進(jìn)行封堵， 可以使用藥物 （抗凝血滅鼠劑等）、 機(jī)械 （電子貓、 鼠夾） 等方法堅持長期滅鼠工作。

在生活區(qū)， 對于軟蟬可以使用倍硫磷、 毒死蟀、 順式氯氧菊酯或漠気菊酯等殺蟲劑， 在軟蟬岀沒、 聚集、 寄居的地方進(jìn)行噴灑觸殺。

25 人員流動管理

養(yǎng)豬場人員流動是豬場生物預(yù)防最容易被關(guān)注也最容易被忽略的一個重要環(huán)節(jié)， 關(guān)注是每個養(yǎng)豬場管理人員都知道人員流動對豬場疾病傳播的重要性， 所以都會重點關(guān)注； 忽略是因為很多豬場存在外緊內(nèi)松現(xiàn)象， 對外嚴(yán)格要求， 對內(nèi)熟視無睹。

25.1 人員流動管理的意義

進(jìn)出豬場的人員是外部病原微生物的主要攜帶者和傳播者， 人員的流動更可以加速疾病的傳播， 管理好人員的流動可以很大程度上降低豬場疾病感染和傳播的風(fēng)險。

25.2 人員流動管理從兩方面區(qū)分

生產(chǎn)區(qū)外部人員管理；

生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部人員流動管理。

生產(chǎn)區(qū)外部人員管理

除了進(jìn)場前嚴(yán)格按照消毒制度執(zhí)行， 更要嚴(yán)格區(qū)分行政人員和生產(chǎn)人員的區(qū)別， 非生產(chǎn)人員除非工作要求需要， 嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)； 建議生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)工作人員餐廳隔離。

生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部人員流動管理

生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部人員管理， 工作人員在進(jìn)入豬舍前要換上干凈的外套， 并且洗手消毒， 鞋子消毒， 嚴(yán)禁生產(chǎn)區(qū)人員互串豬舍。

為了便于管理， 建議不同工作區(qū)穿著不同顏色的工作服。

有疫情壓力的情況下:

同工作區(qū)的工作人員也不許相互串豬舍， 除非主管安排。

25.3 人員流動管理的注意事項

為了避免岀現(xiàn)制度掛在墻上， 流于形式， 可以制定相關(guān)獎懲制度， 相互監(jiān)督， 領(lǐng)導(dǎo)抽查。

26 豬場內(nèi)部物料運輸管理

在非洲豬瘟疫情肆虐的情況下， 為了防止非洲豬瘟病毒通過進(jìn)入豬場內(nèi)部的物料 （飼料、 獸藥、 疫苗、 器械、 精液、 生產(chǎn)工具等） 帶進(jìn)養(yǎng)豬場生產(chǎn)區(qū)， 我們必須加強(qiáng)物料運輸方面的管理。

26.1 飼料的運輸管理

養(yǎng)豬場必須配備生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部專用的運輸飼料車輛， 這種車輛不準(zhǔn)岀養(yǎng)豬場， 只限于在飼料倉庫和生產(chǎn)區(qū)使用， 如果是分區(qū)飼養(yǎng)的豬場， 每個區(qū)都要配備各自專用的運輸飼料車輛。

飼料運輸人員盡量固定或者是由專門的小組來執(zhí)行操作。

在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時， 必須走固定的道路， 嚴(yán)禁與運輸糞便的道路混合使用， 并且在生產(chǎn)區(qū)入口處必須有消毒池， 對車輛輪子進(jìn)行進(jìn)岀消毒。

使用完畢后， 車輛必須?？吭诠潭ㄎ恢?， 由專人負(fù)責(zé)管理， 并定期進(jìn)行車輛的清潔和消毒工作。

飼料袋使用完畢后由專人收集統(tǒng)一攜帶岀生產(chǎn)區(qū)， 進(jìn)行消毒處理后方可二次使用。

26.2 獸藥、 痕苗、 器械、 精液的進(jìn)場管理

獸藥、 疫苗或精液由生產(chǎn)場長或?qū)Ｈ藥肷a(chǎn)區(qū)門口， 撕掉最外層包裝或者重新?lián)Q包裝后再帶進(jìn)生產(chǎn)區(qū)分發(fā)使用， 外包裝紙統(tǒng)一歸納銷毀。

生產(chǎn)工具和器械進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須由專人攜帶入場分發(fā)使用， 生產(chǎn)工人盡量不要出生產(chǎn)區(qū)領(lǐng)用。

26.3 養(yǎng)豬場生活區(qū)寄生蟲的防治管理措施：

定期清除豬場周邊的水塘、 草窩、 水 （糞）溝、 墻根等死角， 并進(jìn)行消毒， 減少寄生昆蟲的產(chǎn)生。

清除生活區(qū)及豬場周邊的豬糞、 生活垃圾和餐廚剩余物， 減少蚊蠅孳生地的存在。

在蚊蠅聚集的場所比如餐廳、 廚房、 廁所安裝滅蚊 （蠅） 燈， 或者使用粘蠅紙、 藥物粘蠅貼， 對消滅蚊子蒼蠅也很明顯。

死水是蚊子產(chǎn)卵的主要場所， 每周對豬場內(nèi)有死水的地方如排水溝等處放置殺蟲藥來殺死蚊子的蟲卵， 這樣， 就可以大大減少豬舍內(nèi)的蚊子數(shù)量。

蚊子嚴(yán)重的夏秋季節(jié)， 使用畜牧專用蚊香來殺滅蚊子， 并定期噴灑滅 蚊藥， 比如漠氤菊酯等。

定期滅鼠， 經(jīng)常查找鼠洞進(jìn)行封堵， 可以使用藥物 （抗凝血滅鼠劑等）、 機(jī)械 （電子貓、 鼠夾） 等方法堅持長期滅鼠工作。

在生活區(qū)， 對于軟蟬可以使用倍硫磷、 毒死蟀、 順式氯氧菊酯或漠觀菊酯等殺蟲劑， 在軟蟬岀沒、 聚集、 寄居的地方進(jìn)行噴灑觸殺。

27 生物安全體系之病殘豬管理

不同規(guī)模的豬場總是會在豬只生長的過程中碰到各種問題導(dǎo)致一些豬會成為病殘豬， 各場內(nèi)比例不同。 這些病殘豬一方面是病原的攜帶者、傳播者； 一方面也是需要特殊照顧的弱者。 對于這些病殘豬， 因農(nóng)場主的認(rèn)知不同而有不同的處理方法。 一般而言， 規(guī)模化的豬場， 更側(cè)重于疾病的傳播方面， 小型農(nóng)場更側(cè)重于特殊照顧方面。 規(guī)?；i場一般都會有病豬隔離舍， 當(dāng)豬只發(fā)生疾病時會在原欄舍進(jìn)行個體治療或進(jìn)行群體性給藥治療， 若一些病豬經(jīng)治療3 天后效果不明顯時會及時的將這些病殘豬轉(zhuǎn)移到病豬隔離欄內(nèi)飼喂， 對沒有治療價值的病豬會及時的處理掉，以免造成大面積的疾病傳播。 小型農(nóng)場一般沒有病豬隔離舍， 豬只發(fā)生疾病后就在原欄內(nèi)進(jìn)行治療， 治療無效時才會想辦法騰出一個欄位將這些病殘豬集中飼喂， 井會采取更加積極的治療措施， 即使有部分病豬已無治療價值也不愿舍棄。

在臨床中不同的原因引起的病殘豬需要不同的護(hù)理方法：

27.1 腹瀉導(dǎo)致的病殘豬：

注重腸道護(hù)理， 減輕腸道負(fù)擔(dān)； 補充營養(yǎng)，防止脫水； 恢復(fù)菌群平衡。 首先應(yīng)盡最大的努力讓這些病殘豬生活在溫暖、 干凈的環(huán)境中。 在飼料中添加腸粘膜保護(hù)劑如蒙脫石和抗菌類藥物，抗菌消炎并保護(hù)腸粘膜； 將病殘豬的飼料更換成更易消化吸收的飼料， 同時添加補液鹽， 以利于消化和防止脫水， 對個別嚴(yán)重脫水的病豬需及時進(jìn)行人工補液； 在疾病的恢復(fù)期大劑量使用酶制劑（解毒包） 或微生態(tài)制劑以快速的補充腸道菌群， 使其能快速的到達(dá)菌群平衡的狀態(tài)以減少僵豬的發(fā)生。

27.2 呼吸道疾病導(dǎo)致的病殘豬：

呼吸道疾病傳播速度較快， 治療難度較大，因此， 豬場內(nèi)一旦發(fā)現(xiàn)呼吸異常的病豬應(yīng)迅速的隔離治療。 注重肺部炎癥的控制和環(huán)境的改善。肺部炎癥在早期時應(yīng)選擇快速殺菌劑足夠劑量的使用， 中期時需選擇滲透性較強(qiáng)的藥物足夠劑量的使用， 在使用藥物治療時需結(jié)合快速控制體溫和炎癥的藥物配合使用， 以提高病豬的耐受能力， 增加病豬的采食量。 環(huán)境控制方面應(yīng)減少豬群的密 度， 提高舍內(nèi)的溫度， 加強(qiáng)通風(fēng)以提高舍內(nèi)空氣中氧氣的含量。

27.3 蒼白病殘豬：

此種現(xiàn)象多為慢性消耗性疾病所引起， 意味著機(jī)體的各項器官功能衰竭。 這種豬絕大多數(shù)已經(jīng)使用過多種藥物治療過無效才發(fā)展成蒼白殘次豬。 這種豬在強(qiáng)化營養(yǎng)及免疫疫苗之后15 天仍無明顯改善的病殘豬及時淘汰。 對有好轉(zhuǎn)的病殘豬補充鐵劑及健胃開脾的藥物促進(jìn)生長。

27.4 神經(jīng)癥狀的殘次豬：

這種豬建議及時淘汰。 若是鏈球菌或副豬嗜血桿菌引起的腦膜炎， 連續(xù)多次的大劑量的青霉素或磺胺就可以治好， 但是因治療不徹底，神經(jīng)癥狀再次出現(xiàn)， 這種豬無治療價值； 若是病毒性感染或病毒與細(xì)菌混感引起的神經(jīng)癥狀，也無治療價值。