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外婆的油炸餃子

2020-09-06 13:43季慶
初中生世界·八年級(jí) 2020年8期
關(guān)鍵詞:油炸身影面粉

季慶

周末回家看望外公外婆,離得好遠(yuǎn)就望見兩個(gè)身影在晃動(dòng)。站在前面的,是外婆。

外婆看到我們來,高興得不行,笑得合不攏嘴。她愛憐地?fù)崦业哪X袋,嘴里不停地說:“我的乖孫啊,長得真??!”

不一會(huì)兒,外婆著急忙慌地拉著外公出門。我們都知道外婆出去是為了買面粉和豬肉,做泛著金光的炸餃子。

我嘆了口氣,內(nèi)心感嘆道:每次回來外婆都要做那汪著油的炸餃子,我什么時(shí)候才可以不用吃它們?

外婆的油炸餃子,是我的噩夢。它的餡料永遠(yuǎn)是純豬肉,肥肉總是多于瘦肉。塞滿豬肉的餃子“撲通撲通”地下了油鍋,在鍋里滋滋作響。待到餃子炸透,將它們撈上來,個(gè)個(gè)泛著誘人的油光。而一口咬下去,卻是令我反胃的豬油。不止一次,我想吐出來,可在一旁注視著我的,不僅有慈愛的外婆,還有臉上寫滿警告的母親。

過了一會(huì)兒,外婆回來了,塞給我一大堆零食,隨即從外公手里拿過兩個(gè)袋子,邀功似的在我面前晃了晃,說道:“看外婆給你買了什么?豬肉和面粉,開心嗎?”我正要開口,卻看到母親朝我擠弄著眼睛。我只好硬著頭皮點(diǎn)頭。外婆高興極了,說道:“別急,我這就去給你做油炸餃子?!蔽也唤獾赝蚰赣H,真希望她告訴我為什么。

母親只是拉著我坐下,語氣平緩地向我講述原因。那個(gè)年代,外公外婆很窮,窮到每天連咸菜都吃不到。于是,油,便成了他們最渴望的東西。只有過年的時(shí)候,他們才能從油罐里小心地舀出一小勺油,炒一盤泛著光的小菜,吃上幾只白玉似的餃子。他們從來沒有想過會(huì)吃上純?nèi)獾挠驼溩?。在他們心中,油炸餃子便是人間美味。

我托著腮幫,思緒回到了童年。小時(shí)候,外婆常常牽著我的手,走在小路上,對(duì)我說:“外婆沒什么本事,只能把自己認(rèn)為最好的給你,你會(huì)不會(huì)嫌棄我?”我總是拍著自己的

胸脯,仰著頭說不會(huì)。可現(xiàn)在,外婆依然在履行她的承諾,而我,卻爽約了。

“外婆!”我大喊一聲。“怎么啦?”廚房里探出一個(gè)身影?!拔襾韼湍悖 被仡^,是母親欣慰的笑容。

除父母外,總還有一些人會(huì)關(guān)心我們。雖然他們有時(shí)不知道我們到底想要什么,可是,他們卻真真切切地愛著我們。外婆盡她所能,將最好的給了我;而我,作為她的外孫女,會(huì)選擇一直陪伴她。

我著實(shí)討厭油炸餃子,但我真真切切地愛著外婆!

(指導(dǎo)教師:丁能桃)

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