張思遠(yuǎn) 王乙如

【摘 要】中國是茶的故鄉(xiāng)，有悠久的茶歷史。擂茶作為中國文化重要的一部分可謂源遠(yuǎn)流長。擂茶主要分為客家擂茶和湖南擂茶兩大類。現(xiàn)階段擂茶品牌均以當(dāng)?shù)厥袌鰹橹?，以特產(chǎn)形式銷售，產(chǎn)量、銷量、知名度均有待提升。傳統(tǒng)圖形是中國文化的精髓，中國上下五千年的文明中，圖形設(shè)計(jì)不斷演變與升華。擂茶主要分布地區(qū)的客家圖形設(shè)計(jì)與湖南湘西圖形設(shè)計(jì)極具特色，蘊(yùn)含豐富的民族文化。擂茶包裝中的圖形設(shè)計(jì)通過對(duì)地域文化圖形的編排、色彩、等設(shè)計(jì)塑造地域特色品牌個(gè)性。

【關(guān)鍵詞】擂茶;包裝設(shè)計(jì);地域文化

古時(shí)文人有七件寶：琴棋書畫詩酒茶。國人從何時(shí)開始飲茶，尚無定論，不過從西漢時(shí)，已有關(guān)于飲茶的文獻(xiàn)記載。不管是廟堂之上，還是江湖之遠(yuǎn)，茶就這樣淡然地在杯中微微漾開，參與見證著千百年來人間的繁華或寂寥。擂茶作為中國茶文化的重要部分，擂茶主要分布在中國華南地區(qū)。擂茶包裝中通過圖形設(shè)計(jì)凸顯地域文化，塑造品牌個(gè)性。

一、擂茶的歷史與品牌發(fā)展

中國人的生活離不開茶。林語堂說：“只要有一壺茶，中國人到哪兒都是快樂的。不管是在家里還是在茶館，在繁忙時(shí)或休閑時(shí)，泡上一杯茶，看湯色的濃淡，芽葉的舒展，聞著茶的清香，生活的有滋有味處，也就在此了。擂茶作為中國茶文化重要的一部分歷史可謂源遠(yuǎn)流長。擂者，研磨也。擂茶，就是把茶葉、芝麻、花生等原料放進(jìn)擂缽里研磨后沖開水喝的養(yǎng)生茶飲。據(jù)說三國時(shí)期，劉備和曹操交戰(zhàn)，因久旱酷暑，致使瘟疫流行，劉備的軍隊(duì)吃了當(dāng)?shù)厝俗龅睦薏韬?，治好了疫病，打了勝仗。?jù)有關(guān)資料記載，贛南、閩西、粵東、湘南、川北及臺(tái)灣、香港等地的客家人至今仍保留著食擂茶的習(xí)俗，有的地方甚至還非常風(fēng)行，民間有“無擂茶不成客”的諺語，頗能說明問題。擂茶在中國華南六省都有分布。各地擂茶制作方法各有不同，尤其是配料的選擇差別較大。按 地域和族群可以分為客家擂茶和湖南擂茶兩大類。擂茶尚屬產(chǎn)業(yè)化初期階段，各品牌均以當(dāng)?shù)厥袌鰹橹?，以特產(chǎn)形式銷售，產(chǎn)量、銷量、知名度均有待提升?？图依薏杵放朴校汉图尤?、古城、馬玉山。湖南擂 茶品牌有：七寶擂茶、水井巷、紅巖井、周生堂。

二、擂茶分布地區(qū)的傳統(tǒng)圖形

圖形是人類本能的視覺感知對(duì)象，它有著悠久的歷史，它的起源于發(fā)展與人類社會(huì)的歷史發(fā)展息息相關(guān)。早在原始社會(huì)，人類就開始以圖畫為手段，記錄自己的活動(dòng)及成果，進(jìn)行溝通與交流，表達(dá)自己的情感。傳統(tǒng)圖形是中國文化的精髓，豐富多彩，因各地區(qū)的不同文化 與生活習(xí)性形成各種極具地域特色的圖形。如今使用高科技手段攝影、數(shù)字圖像技術(shù)自由創(chuàng)造出的設(shè)計(jì)作品、都反映了人人類對(duì)圖形創(chuàng)造由來已久的喜愛和孜孜不倦的追求。這個(gè)過程反映了人類 圖形創(chuàng)造藝術(shù)的不斷演變與升華。

擂茶主要分為客家擂茶與湖南擂茶兩大類。閩西客家傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)深厚、源遠(yuǎn)流長。當(dāng)代的文化藝術(shù)領(lǐng)域提倡發(fā)揚(yáng)民族文化，“越是民族的就越是世界的”，客家傳統(tǒng)文化作為中國特有的一個(gè)體系，其擁有獨(dú)自的圖形語言。客家傳統(tǒng)元素圖形通過設(shè)計(jì)師的改造，以成為中國藝術(shù) 設(shè)計(jì)中不可或缺的重要部分，它不僅是一種傳統(tǒng)符號(hào)，更是融入現(xiàn)代設(shè)計(jì)的新鮮血液。它能夠體現(xiàn)客家人的群體特性，客家傳統(tǒng)圖形設(shè)計(jì)中的一些元素本身 就經(jīng)過千百年的反復(fù)設(shè)計(jì)改造，具有相當(dāng)豐富的圖形符號(hào)意義，其中代表性的有傳統(tǒng)工藝與服飾，這些元素色彩儉樸、造型有趣，具有強(qiáng)烈的視覺沖擊效果。

湖南湘西土家族的圖形保持著原生態(tài)的特點(diǎn)，蘊(yùn)含著豐富的民族文化。幾千年來，土家族在長期的生活實(shí)踐當(dāng)中始終繼承發(fā)揚(yáng)本民族的文化精神，形成獨(dú)特的審美觀，使土家族圖形充滿獨(dú)特的藝術(shù)魅力。湘西土家族傳統(tǒng)圖形設(shè)計(jì)是土家族先民在生活中通過對(duì)事物的認(rèn)知，用物化的表現(xiàn)手法表達(dá)出來的語言符號(hào)，它是民族審美、民族心理、民族文化的體現(xiàn)。圖案種類繁多，都是根據(jù)土家族人在生活中所見所聞創(chuàng)作出來的，經(jīng)過收集、整理、研究，這些圖案紋樣大致可分為六大類;植物花草類、動(dòng)物鳥獸類、天象地理類、民情風(fēng)俗類、生活用具類及其它圖案類。

三、擂茶包裝設(shè)計(jì)中圖形設(shè)計(jì)

擂茶包裝中的圖形設(shè)計(jì)中通過對(duì)地域文化特色的添加，凸顯地域文化。通過對(duì)圖形的編排、色彩、構(gòu)圖等設(shè)計(jì)塑造擂茶的品牌文化。一方水土孕育一方文化，一方文化影響一方經(jīng)濟(jì)、造就一方社會(huì)。在中華大地上，不同社會(huì)結(jié)構(gòu)和發(fā)展水平的地域自然地理環(huán)境、資源風(fēng)水、民俗風(fēng)情習(xí)慣、政治經(jīng)濟(jì)情況，孕育了不同特質(zhì)、各具特色的地域文化。地域文化包括方言文化、飲食文化、民間信仰、民間建筑等多個(gè)方面。黑龍江省五常市是我國著名的大米產(chǎn)區(qū)，其良好的自然環(huán)境、悠久的種植歷史及先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，造就了五常大米的優(yōu)良品質(zhì)。而一個(gè)品牌想要在市場中占有一席之地，不僅僅其本質(zhì)要優(yōu)秀更要從其包裝設(shè)計(jì)上做到眼前一亮，五常大米包裝上結(jié)合五常地域文化理念，用氣豐富的自然資源，例如山林、河流等作為包裝背景，選取神話傳說以連環(huán)圖畫形式制作系列故事。既能購買的趣味性，也可以宣傳五常的地域文化。任何品牌或產(chǎn)品都該具有個(gè)性，品牌個(gè)性是吸引消費(fèi)者眼球至關(guān)重要的一個(gè)原因。在圖形設(shè)計(jì)色彩上選取單色調(diào)與多變的編排方式，塑造區(qū)別其他品牌的地域儉樸品牌個(gè)性。水井巷牌悠趣餅干系列包裝中，各種口味原材料作為背景，結(jié)合餅干擬人化的設(shè)計(jì)，色彩設(shè)計(jì)上采用明亮的顏色，增加產(chǎn)品的的趣味性。水井巷牌另一系列悠味糖果 包裝設(shè)計(jì)同樣運(yùn)用特色景點(diǎn)線形圖案同時(shí)結(jié)合不同的五谷產(chǎn)品線形圖形設(shè)計(jì)。三款包裝設(shè)計(jì)中的圖形設(shè)計(jì)運(yùn)用不同的表現(xiàn)手法表現(xiàn)出不同的產(chǎn)品個(gè)性。

結(jié)論

擂茶在中國茶文化中有著不可替代的作用，擂茶在許多地方甚為流行，擂茶主要分為客家擂茶兩大類。擂茶的品牌發(fā)展知名度、銷量都有待提升。傳統(tǒng)圖形在幾千年的中國文明中不斷演變與升華，擂茶主要分布地區(qū)的客家與湖南湘西土家族傳統(tǒng)圖形底蘊(yùn)深厚，源遠(yuǎn)流長。圖形設(shè)計(jì)是包裝設(shè)計(jì)中不可或缺的部分。擂茶包裝中的圖形設(shè)計(jì)通過對(duì)色彩、編排、構(gòu)圖等方面的設(shè)計(jì)，凸顯地域特色塑造健康儉樸的地域品牌個(gè)性。

參考文獻(xiàn)：

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[2]陸羽：《茶經(jīng)》，北方聯(lián)合萬卷出版社，2010 年。

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[4]謝重光：《客家源流新探》，福建教育出版社，1995 年。

作者簡介：

張思遠(yuǎn)（1998.02.26—），女，漢族，遼寧省阜新市海州區(qū)，大連工業(yè)大學(xué)，藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，20級(jí)在讀本科生，學(xué)士學(xué)位，專業(yè)：數(shù)字媒體藝術(shù)。

王乙如（1994.5—），女，漢族，遼寧省大連市，大連工業(yè)大學(xué)，藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，19級(jí)在讀研究生，碩士學(xué)位，專業(yè)：美術(shù)學(xué)，研究方向：當(dāng)代藝術(shù)媒介與實(shí)踐研究。