馬媛曦

（甘肅煙草工業(yè)有限責(zé)任公司蘭州卷煙廠 甘肅蘭州 730000）

1 前言

卷煙需要經(jīng)過(guò)煙葉配比、煙絲加工、卷制包裝等一系列復(fù)雜的流程才能出廠，出廠前廠家會(huì)對(duì)煙卷進(jìn)行檢測(cè)，得到大量的檢測(cè)數(shù)據(jù)內(nèi)容，這些數(shù)據(jù)能夠有效評(píng)判煙絲、濾棒、煙支及外觀質(zhì)量。利用檢測(cè)數(shù)據(jù)搭建相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)卷煙質(zhì)量進(jìn)行評(píng)測(cè)能夠提高出廠卷煙的核心品質(zhì)，做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及分析工作能為各工藝的實(shí)踐提供有效數(shù)據(jù)支持。本文主要分析蘭州（細(xì)支珍品）、蘭州（硬珍品）等卷煙的品質(zhì)指標(biāo)數(shù)據(jù)情況及質(zhì)量指標(biāo)[1]。

2 統(tǒng)計(jì)方法

采用視覺(jué)、觸覺(jué)的方式評(píng)判卷煙的質(zhì)量情況僅能得到粗略的檢測(cè)指標(biāo)，無(wú)法細(xì)致地評(píng)判卷煙的品質(zhì)和質(zhì)量，缺乏客觀標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)對(duì)濾棒、煙絲、煙支、包裝等指標(biāo)情況進(jìn)行必要的統(tǒng)計(jì)評(píng)價(jià)，搭建數(shù)據(jù)庫(kù)，以此評(píng)判卷煙的綜合數(shù)據(jù)[2]。本文采用Excel表格建立質(zhì)量指標(biāo)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)計(jì)算，精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)卷煙質(zhì)量的方差、平均數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)偏差、均值偏差等參數(shù)，從而體現(xiàn)數(shù)據(jù)的利用率和導(dǎo)向性，以此確定質(zhì)量指標(biāo)的評(píng)判范圍，最后利用這些數(shù)據(jù)進(jìn)行定性評(píng)估。

3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與數(shù)據(jù)評(píng)估

3.1 搭建數(shù)據(jù)庫(kù)

利用Excel表格搭建數(shù)據(jù)庫(kù)模型，選擇2019年全年建立成品卷煙的質(zhì)量指標(biāo)數(shù)據(jù)模型，同時(shí)搭建《成品卷煙內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)》。數(shù)據(jù)庫(kù)中須包含數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)維護(hù)、常規(guī)檢測(cè)以及輸出統(tǒng)計(jì)等項(xiàng)目。運(yùn)用數(shù)據(jù)時(shí)要進(jìn)行記錄、維護(hù)，同時(shí)做必要的修改和指標(biāo)統(tǒng)計(jì)。

3.2 成品卷煙主要環(huán)節(jié)質(zhì)量檢測(cè)

成品卷煙主要環(huán)節(jié)質(zhì)量檢測(cè)統(tǒng)計(jì)詳見(jiàn)表1。

由表1可知，成品卷煙質(zhì)量檢測(cè)主要針對(duì)純凈度、含水率、碎絲率、整絲率進(jìn)行，所檢測(cè)的煙絲制品質(zhì)量均為一等品，而影響煙絲品質(zhì)的主要是含水率、純凈度、整絲率、碎絲率、填充值等基本參數(shù)。這就需要分析不同階段產(chǎn)品的特征值，利用產(chǎn)品特征值和質(zhì)量情況做出精準(zhǔn)的判斷，確保煙絲的特征值符合正態(tài)分布。另外，須結(jié)合濾棒情況分析濾棒的質(zhì)量指標(biāo)，保證濾棒質(zhì)量的穩(wěn)定性，將濾棒的質(zhì)量控制在理想范圍內(nèi)。

通過(guò)分析各指標(biāo)的理想?yún)^(qū)間，研究卷煙質(zhì)量的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)估要求，詳見(jiàn)表2（卷煙包裝評(píng)估數(shù)據(jù)主要檢測(cè)夾沫、縮頭、觸頭、翹邊等參數(shù)）。

表2 卷煙卷制包裝評(píng)估數(shù)據(jù)

3.3 數(shù)據(jù)分析

實(shí)際分析中須考慮各個(gè)指標(biāo)可能會(huì)出現(xiàn)的數(shù)據(jù)波動(dòng)情況和數(shù)據(jù)波動(dòng)范圍，在測(cè)算均值的基礎(chǔ)上得到粗略的數(shù)據(jù)波動(dòng)頻率，以此得到各數(shù)據(jù)的指標(biāo)范圍，讓大部分的卷煙參數(shù)指標(biāo)分布在此區(qū)間內(nèi)。由于這一區(qū)間指標(biāo)數(shù)據(jù)的分布相對(duì)較為穩(wěn)定，所以只須控制卷煙煙品的指標(biāo)在該范圍內(nèi)即可[3]。

利用數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)、分析，運(yùn)用變異系數(shù)、二項(xiàng)分布、分層法、排列圖等指標(biāo)方法進(jìn)行差異化比對(duì)，運(yùn)用包含交互作用的雙因子方差分析進(jìn)行測(cè)量系統(tǒng)的精準(zhǔn)度評(píng)估，得到數(shù)據(jù)分析結(jié)果。結(jié)果顯示，2019年，卷煙的數(shù)據(jù)指標(biāo)波動(dòng)情況相對(duì)較小，可以結(jié)合煙品的品質(zhì)情況、平均數(shù)情況分析煙品指標(biāo)的近似值，同時(shí)控制其偏差值始終在2倍區(qū)間內(nèi)。隨著國(guó)家對(duì)煙品質(zhì)量要求的日益提高，煙品需求的技術(shù)指標(biāo)也隨之提高，通過(guò)分析煙品指標(biāo)數(shù)據(jù)的波動(dòng)頻數(shù)可以減小方差值隨數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)波動(dòng)的負(fù)面效果[4]。

3.4 卷煙質(zhì)量評(píng)估

分析相關(guān)質(zhì)量指標(biāo)的評(píng)估要求和評(píng)估范圍發(fā)現(xiàn)，2019年度的卷煙質(zhì)量情況均為一等品，但也有少部分二等品煙品。2019月6月前，不同種類的卷煙質(zhì)量穩(wěn)定度在83.5%，所獲得的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)為中，主要是由于上半年卷煙原料生產(chǎn)過(guò)程會(huì)隨著環(huán)境的影響產(chǎn)生變化，但檢測(cè)后煙品的總體質(zhì)量相對(duì)較為穩(wěn)定。因此，須嚴(yán)格控制與煙品質(zhì)量相關(guān)的參數(shù)，利用合理工藝進(jìn)行配置，使香煙口感達(dá)到最佳。通過(guò)分析卷煙的內(nèi)在品質(zhì)，結(jié)合相應(yīng)的指標(biāo)進(jìn)行判斷、評(píng)估，若發(fā)現(xiàn)影響煙品的指標(biāo)參數(shù)在理想范圍外或分?jǐn)?shù)在93.7以下時(shí)，工作人員應(yīng)及時(shí)尋找原因，比如，煙品質(zhì)量問(wèn)題而導(dǎo)致的數(shù)據(jù)波動(dòng)情況；生產(chǎn)過(guò)程中所采用的針對(duì)性措施不到位；實(shí)際生產(chǎn)中所采用的煙品配方和管理模式不科學(xué)等[5]。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，利用數(shù)據(jù)庫(kù)程序?qū)熎返馁|(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、評(píng)估，能發(fā)現(xiàn)影響煙品質(zhì)量和煙品口感的主要因素，生產(chǎn)過(guò)程中需要做好質(zhì)量控制，優(yōu)化生產(chǎn)、調(diào)配工藝程序，提高煙品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。