錢晶晶 葛偉強(qiáng) 高青海

[摘 要] 本文通過(guò)檢測(cè)安徽省地理標(biāo)志品種石榴——“白花玉石籽”石榴的組培移栽苗和同一時(shí)期傳統(tǒng)扦插育苗的生長(zhǎng)量及生理指標(biāo)，比較兩種育苗方式獲得種苗的苗木品質(zhì)。結(jié)果表明，“白花玉石籽石榴”組培移栽苗在生長(zhǎng)量、生理指標(biāo)上均優(yōu)于扦插苗，為組織培養(yǎng)技術(shù)在石榴生產(chǎn)中的應(yīng)用奠定理論基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞] 石榴;組培;扦插;苗木品質(zhì)

[中圖分類號(hào)] S665.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）21-106-3

近年來(lái)，石榴[1]產(chǎn)業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中逐漸興起[2]，石榴作為一種健康水果具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[3]、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[4]及醫(yī)藥價(jià)值[5]等。“白花玉石籽”石榴（Punica granatum L.）屬于石榴科（Pomegranate）石榴屬（Punica L.），是安徽省主栽的優(yōu)良石榴品種，也是安徽省地理標(biāo)志品種，以白花、白果、白籽（“三白”）聞名于世，屬于地方特色經(jīng)濟(jì)果樹(shù)[6]。但在目前種植中存在品種退化問(wèn)題，而利用石榴組織培養(yǎng)技術(shù)可以解決該問(wèn)題。本文基于前期建立的石榴組織培養(yǎng)體系，通過(guò)組培移栽苗和扦插苗的品質(zhì)比較，為“白花玉石籽”石榴組培種苗的工業(yè)化生產(chǎn)奠定理論基礎(chǔ)。

1 材料和方法

1.1 試供材料

“白花玉石籽”石榴的組培移栽苗和扦插苗取自安徽科技學(xué)院園藝實(shí)驗(yàn)室，組培苗于2019年4月15日進(jìn)行移栽，扦插苗于同一時(shí)間進(jìn)行扦插。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 生長(zhǎng)量指標(biāo)測(cè)定。分別在2019年6、8、10、12月的15日，選取移栽成活的“白花玉石籽”石榴組培苗和扦插苗，進(jìn)行苗高、地徑指標(biāo)的檢測(cè)，并記錄數(shù)據(jù)。

1.2.2 根系指標(biāo)掃描。分別在2019年6、8、10、12月的15日，選取移栽成活的“白花玉石籽”石榴組培苗和扦插苗，進(jìn)行根系掃描，并記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。

1.2.3 生理生化指標(biāo)檢測(cè)。葉綠素的測(cè)定方法參考權(quán)伍榮[7]，可溶性糖含量測(cè)定采用蒽酮比色法[8]，可溶性蛋白含量測(cè)定采用考馬斯亮藍(lán)染色法[9]，SOD含量測(cè)定參考王學(xué)奎[10]，POD活性采用愈創(chuàng)木酚法測(cè)定[10]。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長(zhǎng)量指標(biāo)

由圖1可知，“白花玉石籽”石榴組培苗的苗木高度在6—8月長(zhǎng)勢(shì)較快，越來(lái)越接近扦插苗的苗木高度，12月組培苗的苗木高度已超過(guò)扦插苗。組培苗的地徑長(zhǎng)勢(shì)和苗高的趨勢(shì)基本一致，但4次測(cè)量中都是接近扦插苗的苗木高度并未超過(guò)，說(shuō)明“白花玉石籽”石榴組培苗移栽成活后生命力和長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。

2.2 根系指標(biāo)

由圖2可知，“白花玉石籽”石榴組培苗和扦插苗根系生長(zhǎng)情況有較大差異。組培苗具有明顯的主根，而且根系總長(zhǎng)度、根系分叉數(shù)和總根尖數(shù)優(yōu)于扦插苗;同一時(shí)期扦插苗僅根表面積高于組培苗，但根系分布較淺，不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分的吸收且易倒伏。這說(shuō)明“白花玉石籽”石榴組培苗的根系指標(biāo)整體優(yōu)于扦插苗。

圖3顯示，4次檢測(cè)中，組培苗的分叉數(shù)和總根尖數(shù)均明顯高于扦插苗，說(shuō)明白花玉石籽石榴組培苗在根系活力和根系生長(zhǎng)量方面明顯優(yōu)于扦插苗。

2.3 生理生化指標(biāo)

以“白花玉石籽”石榴盛產(chǎn)期果樹(shù)為對(duì)照，對(duì)組培移栽苗和扦插苗進(jìn)行生理指標(biāo)檢測(cè)。

2.3.1 葉綠素含量比較。組培移栽苗葉綠素含量明顯高于扦插苗和盛果樹(shù)葉綠素含量，其中組培苗葉綠素含量比扦插苗高2.18倍，組培苗葉綠素含量比盛果樹(shù)的葉綠素含量高1.88倍，說(shuō)明組培移栽苗的光合作用合成有機(jī)物的能力較強(qiáng)（見(jiàn)圖4）。

2.3.2 可溶性糖、可溶性蛋白含量比較。組培移栽苗可溶性糖和可溶性蛋白含量高于扦插苗，組培移栽苗可溶性糖含量高于盛果樹(shù)可溶性糖含量，其中組培移栽苗分別是扦插苗的1.36、1.08倍，組培移栽苗可溶性糖含量比盛果樹(shù)的可溶性糖含量高1.07倍，說(shuō)明組培移栽苗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存能力、細(xì)胞活性及生長(zhǎng)發(fā)育能力較強(qiáng)（見(jiàn)圖5）。

2.3.3 保護(hù)性酶含量比較。SOD和POD酶活性均為組培移栽苗大于扦插苗，其中“白花玉石籽”石榴組培苗的SOD活性比扦插苗SOD活性高出18.2%，說(shuō)明“白花玉石籽”石榴組培苗的生長(zhǎng)代謝能力強(qiáng)（見(jiàn)圖6）。

POD酶活性比較

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)通過(guò)生長(zhǎng)量指標(biāo)分析、根系掃描及生理指標(biāo)檢測(cè)等，對(duì)“白花玉石籽”石榴組培移栽苗和扦插苗的苗木質(zhì)量進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果為“白花玉石籽”石榴組培苗比扦插苗的生命活力和適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，而且根系相關(guān)指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)扦插苗。

目前，石榴種苗多采用扦插繁殖方式，而且有關(guān)石榴種苗繁殖技術(shù)的研究較少。本試驗(yàn)對(duì)“白花玉石籽”石榴組織培養(yǎng)試驗(yàn)研究的成功，為石榴優(yōu)質(zhì)品種種苗的快速繁殖開(kāi)辟了一條新途徑，解決了常規(guī)扦插繁殖手段存在的品種退化和苗木品質(zhì)不佳的問(wèn)題，可為工廠化生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)石榴種苗提供理論支持和技術(shù)參考，并有利于進(jìn)一步改善和優(yōu)化木本植物組織培養(yǎng)技術(shù)體系。這對(duì)優(yōu)質(zhì)種苗繁育而言是重中之重，也是石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本所在。

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