夏雨晴 宗俊偉

【摘要】近兩年，節(jié)奏緊張、追求視聽覺(jué)刺激的快綜藝節(jié)目漸顯疲態(tài)，而以湖南衛(wèi)視《向往的生活》為代表的慢綜藝電視節(jié)目大量崛起。通過(guò)具體分析以《向往的生活》為例的國(guó)產(chǎn)慢綜藝電視節(jié)目的文化價(jià)值、商業(yè)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值，研究了國(guó)產(chǎn)慢綜藝電視節(jié)目的傳播價(jià)值，從而為電視綜藝行業(yè)帶來(lái)借鑒與啟示。

【關(guān)鍵詞】慢綜藝；電視節(jié)目；傳播價(jià)值；向往的生活

慢綜藝電視節(jié)目指的是與快綜藝相對(duì)的一種敘事節(jié)奏較慢、沒(méi)有劇本設(shè)置和明確任務(wù)的電視真人秀節(jié)目形態(tài)。它將明星放在較為寬松自由的環(huán)境之中，通過(guò)全方位360度的攝像記錄，展現(xiàn)出明星個(gè)人最真實(shí)自然的狀態(tài)。

在我國(guó)，慢綜藝電視節(jié)目最早出現(xiàn)的是2017年湖南衛(wèi)視播出的《向往的生活》節(jié)目，該節(jié)目也是國(guó)產(chǎn)慢綜藝的代表?！断蛲纳睢饭?jié)目由湖南衛(wèi)視、浙江合心傳媒聯(lián)合推出，節(jié)目組每季邀請(qǐng)不同的明星擔(dān)任嘉賓一起守拙歸園田，過(guò)上日出而作、日落而息的田園生活。

一、國(guó)產(chǎn)慢綜藝電視節(jié)目的文化價(jià)值

在當(dāng)下消費(fèi)主義和娛樂(lè)至死盛行的熒幕中，傳統(tǒng)文化的空間正遭受著擠壓，“慢綜藝”電視節(jié)目則以文化為內(nèi)核，十分注重節(jié)目?jī)?nèi)容的文化價(jià)值傳播。

（一）“禮”文化中的待客之道傳承

作為禮儀之邦的中國(guó)，儒家“禮”文化是中華民族集體的“文化記憶”。麥克盧漢曾言“媒介是人的延伸”，慢綜藝電視節(jié)目作為一種電視媒介，不僅延伸了儒家“禮”文化，也延伸了人們對(duì)傳統(tǒng)文化的記憶。

“禮”文化中的待客之道是中國(guó)人自古以來(lái)十分講究的一門學(xué)問(wèn)。待客之道意指對(duì)客人大方熱情的接待與招待，并且有禮有德。慢綜藝電視節(jié)目中，《親愛(ài)的客棧》《向往的生活》《中餐廳》等節(jié)目中的主人在每期節(jié)目新的客人到來(lái)時(shí)，無(wú)論對(duì)方是有名望的前輩還是娛樂(lè)圈剛出道的晚輩，大家都會(huì)熱情迎接客人，幫客人搬運(yùn)行李、倒水沏茶，帶領(lǐng)客人熟悉周圍環(huán)境，以便客人快速融入集體。而在客人離開時(shí)，他們也紛紛起身相送，并給予祝福。

《周禮·春官·大宗伯》有言：“以饗燕之禮，親四方之賓客。”在《向往的生活》節(jié)目中，只要是客人提出的要求，主人都盡力完成，蘑菇屋的生活行為規(guī)范之一便是“自給自足，熱情待客”。在第一季節(jié)目中，由于嘉賓陳赫點(diǎn)了具有挑戰(zhàn)性的“佛跳墻”，主人在烈日炎炎之下挑戰(zhàn)體能極限掰了上千顆玉米，才終于兌換到了足夠的食材。也有客人點(diǎn)了看似簡(jiǎn)單的“豬油面”，主人依然精心準(zhǔn)備，令人贊不絕口、意猶未盡，充分顯示出了主人對(duì)客人真情實(shí)意的關(guān)懷與招待。茶余飯后，主人也會(huì)帶領(lǐng)客人體驗(yàn)農(nóng)耕勞作、一起做游戲等，在琴聲歌聲談笑聲之間，彰顯節(jié)目的溫暖與人情味，也使儒家“禮”文化的待客之道得到推廣與傳承。

（二）日常生活中的美食景觀展現(xiàn)

慢綜藝的節(jié)目?jī)?nèi)容以明星嘉賓的日常生活為表現(xiàn)對(duì)象，日常生活存在于每一個(gè)社會(huì)成員之中，是我們十分熟悉和瑣碎的活動(dòng)。列斐伏爾（Lefebvre）認(rèn)為，日常生活是一切異質(zhì)、沖突性活動(dòng)的場(chǎng)所和產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的基礎(chǔ)，它涵蓋每個(gè)人包括衣食住行在內(nèi)的所有活動(dòng)和行為，是所有人擁有的“共同現(xiàn)實(shí)”。[1]慢綜藝節(jié)目正是遵循這一理念，將明星嘉賓的日常生活直接展現(xiàn)在鏡頭前，包括人們的社交活動(dòng)與飲食起居。

對(duì)每個(gè)人的日常生活來(lái)說(shuō)，總是離不開飲食的，尤其是在“民以食為天”的中國(guó)?！断蛲纳睢饭?jié)目將食物置于嘉賓的日常生活中，透過(guò)嘉賓們集體參與犁地、插秧、捕魚、腌梅干菜、收玉米、打糍粑、砍柴生火等必不可少的關(guān)于食物采集與制作的活動(dòng)，讓觀眾體會(huì)到貫穿日常生活的飲食文化對(duì)我們而言是如此的普遍和聯(lián)系緊密。飲食是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚膬x式之一，它的作用不僅僅是使人果腹，更是人們情感的交流、心靈的寄托，蘊(yùn)含著多種文化意義和倫理價(jià)值。

（三）和諧融洽的地方民俗文化傳播

我國(guó)民俗學(xué)家鐘敬文指出：“民俗，即民間風(fēng)俗，指一個(gè)國(guó)家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化?！盵2]民俗既是社會(huì)意識(shí)形態(tài)之一，也是一種歷史悠久的文化遺產(chǎn)，反映著地方的文化傳統(tǒng)。

由于《向往的生活》第三季拍攝地翁草村是一個(gè)典型的少數(shù)民族村落，這一季節(jié)目在影像中展現(xiàn)了更具特色的民俗文化。節(jié)目中使用大篇幅畫面展現(xiàn)了山清水秀、炊煙裊裊的苗族村落，除去自然景色，當(dāng)?shù)厝嗣褚彩譄崆橛押?，苗族村民主?dòng)借牛給嘉賓犁地種稻，節(jié)目中還隨處可見(jiàn)頭戴精美銀飾、身穿大襟衣坐在竹樓里休息的老人們，令觀眾足不出戶便能領(lǐng)略到當(dāng)?shù)氐拿利愶L(fēng)光和風(fēng)土人情。

值得一提的是，在第三季“湘西篇”中，《向往的生活》節(jié)目?jī)?nèi)容加入了田野調(diào)查這一模塊。節(jié)目組安排固定明星嘉賓與北京大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)、北京師范大學(xué)的專家學(xué)者小組合作，一起進(jìn)行國(guó)情調(diào)研和田野調(diào)查，在村內(nèi)進(jìn)行走訪調(diào)查，并進(jìn)行詳細(xì)記錄，了解當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族村落的狀況。田野調(diào)查模塊的設(shè)置，更真實(shí)直接地向觀眾展現(xiàn)了地方民俗文化，在提供娛樂(lè)和文化價(jià)值的同時(shí)，也為促進(jìn)少數(shù)民族村落的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，助力鄉(xiāng)村振興。

二、國(guó)產(chǎn)慢綜藝電視節(jié)目的商業(yè)價(jià)值

（一）創(chuàng)新文化消費(fèi)，開辟綜藝新市場(chǎng)

在現(xiàn)代化進(jìn)程中，以市場(chǎng)為導(dǎo)向的消費(fèi)主義意識(shí)形態(tài)逐漸形成，消費(fèi)時(shí)代的來(lái)臨也使消費(fèi)主義滲透到大眾文化產(chǎn)業(yè)中。消費(fèi)文化正在為人們“提供一個(gè)意義與快樂(lè)的體系，以支持在經(jīng)濟(jì)以及其他形式的社會(huì)力量四周建立起來(lái)的社會(huì)體系”。[3]而消費(fèi)文化不僅僅是社會(huì)再生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，也在作用于大眾文化。大量娛樂(lè)化節(jié)目的出現(xiàn)，使快感、時(shí)尚、視聽覺(jué)神經(jīng)的刺激成為受眾在當(dāng)前快速發(fā)展的時(shí)代中的興奮劑。直到慢綜藝節(jié)目的出現(xiàn)，打破了傳統(tǒng)真人秀節(jié)目中給受眾帶來(lái)的強(qiáng)烈感官刺激，它更注重表現(xiàn)明星嘉賓最真實(shí)的日常生活狀態(tài)。在這里，明星嘉賓的身體消費(fèi)成為吸引粉絲和擴(kuò)大節(jié)目受眾范圍的賣點(diǎn)。在慢綜藝節(jié)目中，明星身體的商品化占據(jù)著重要位置，是節(jié)目和明星吸引粉絲的資本之一。相對(duì)于其他快綜藝類型的真人秀節(jié)目，慢綜藝節(jié)目的無(wú)情節(jié)設(shè)置讓明星更放松，錄制內(nèi)容的無(wú)目的性也更容易顯現(xiàn)明星的真實(shí)模樣，這些對(duì)明星身體的進(jìn)一步消費(fèi)，滿足了受眾的窺私欲。

《向往的生活》第一季在國(guó)內(nèi)的大獲成功也讓近兩年國(guó)產(chǎn)慢綜藝節(jié)目蜂擁而至，打開了電視綜藝市場(chǎng)新的大門，如《親愛(ài)的客棧》《中餐廳》等節(jié)目。緊接著網(wǎng)絡(luò)慢綜藝也開始發(fā)展，2018年騰訊視頻出品的《幸福三重奏》是網(wǎng)絡(luò)慢綜藝節(jié)目的代表，節(jié)目展現(xiàn)了三對(duì)明星夫妻的日常生活。這些有關(guān)明星身體消費(fèi)與祛魅的節(jié)目?jī)?nèi)容展現(xiàn)了明星不為人知的另一面，滿足了粉絲和觀眾對(duì)他們?cè)谌粘Ｉ钪袪顟B(tài)的好奇，也使慢綜藝節(jié)目吸引了眾多廣告商的青睞，表現(xiàn)出國(guó)產(chǎn)慢綜藝節(jié)目具有廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展空間。

（二）塑造節(jié)目品牌，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈

品牌意識(shí)對(duì)于當(dāng)下受新媒體沖擊的傳統(tǒng)媒體尤為重要。一方面，《向往的生活》節(jié)目組積極利用新媒體宣傳，擴(kuò)大品牌影響力。節(jié)目在播出期間曾多次登上新浪微博熱門話題排行榜，如“向往的生活美食大盤點(diǎn)”“黃磊豬油拌飯”“彭昱暢好能吃”等。節(jié)目組還在微博開通了眾多蘑菇屋動(dòng)物成員微博賬戶，僅僅寵物狗“小H就是那么紅”的微博就擁有84萬(wàn)粉絲，節(jié)目組將這些賬戶與節(jié)目?jī)?nèi)容相配合地進(jìn)行日常運(yùn)營(yíng)，使它們變成了有情感有思想的小動(dòng)物。不僅延伸了觀眾對(duì)節(jié)目的關(guān)注度，也發(fā)揮了多元媒介平臺(tái)在節(jié)目推廣和品牌塑造方面的作用。

另一方面，《向往的生活》節(jié)目在媒介融合趨勢(shì)下整合品牌產(chǎn)業(yè)鏈中的各個(gè)環(huán)節(jié)，打造了一條多角度盈利的產(chǎn)業(yè)鏈。傳統(tǒng)電視內(nèi)容產(chǎn)業(yè)鏈必須從封閉走向開放，從渠道中心轉(zhuǎn)向內(nèi)容中心和受眾中心，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)電視業(yè)務(wù)與新興的網(wǎng)絡(luò)視頻、手機(jī)視頻等內(nèi)容的融合，加強(qiáng)與新興視頻內(nèi)容提供者的合作。[4]《向往的生活》節(jié)目跨媒介與愛(ài)奇藝和芒果TV視頻網(wǎng)站合作，并在視頻網(wǎng)站設(shè)置了“游戲大全”“本周美食”等視頻模塊，內(nèi)容有“開還是關(guān)：場(chǎng)外觀眾福利”“一分鐘教你做豬油拌飯”等，方便場(chǎng)外觀眾與明星嘉賓一起娛樂(lè)，從而實(shí)現(xiàn)了節(jié)目和視頻平臺(tái)的互惠雙贏。

三、國(guó)產(chǎn)慢綜藝電視節(jié)目的社會(huì)價(jià)值

（一）還原日常生活，滿足受眾精神訴求

“使用與滿足”理論是由傳播學(xué)者卡茨提出的，該理論所闡述的是人們抱著某種目的去使用媒介，從而滿足某些需求。[5]慢綜藝節(jié)目摒棄了節(jié)目華麗的外在包裝，回歸到生活的本質(zhì)、人的本質(zhì)，滿足了以都市白領(lǐng)階層為主的年輕觀眾緩解壓力、放松心情的心理需求。

與快綜藝節(jié)目相比，《向往的生活》節(jié)目的情節(jié)設(shè)置往往最大程度地真實(shí)化，貼近生活原貌，維持平和安寧，使節(jié)目?jī)?nèi)容明朗通透；在人物設(shè)置上也十分精簡(jiǎn)，多數(shù)采用固定嘉賓加流動(dòng)嘉賓的模式，有從少年到青年再到中年不同年齡段的嘉賓，無(wú)主持人結(jié)構(gòu)也打破了綜藝節(jié)目中習(xí)慣以主持人為核心的權(quán)力體系，從而更顯自然；在視聽語(yǔ)言上，敘事節(jié)奏舒緩，多采用接近真實(shí)效果的長(zhǎng)鏡頭紀(jì)實(shí)手法，并減少蒙太奇手法的使用，尊重生活原貌，畫面色調(diào)也較為淡雅素凈，并對(duì)動(dòng)物、植物、器具等在后期上做“萌化”處理，讓周圍環(huán)境尤為生動(dòng)，塑造了如童話般美好安逸的田園景象。一方面，節(jié)目中“滾鐵環(huán)”“抽陀螺”“拍洋片”等游戲內(nèi)容讓觀眾拾起了童年時(shí)的歡樂(lè)記憶，使都市群體在真實(shí)田園生活中找到了歸屬感；另一方面，節(jié)目中傳達(dá)的慢生活理念、展現(xiàn)出的真實(shí)鄉(xiāng)村環(huán)境，使渴望放松與自由的現(xiàn)代觀眾享受到了輕松、舒適地觀看的樂(lè)趣，并從中獲得知識(shí)、文化、精神等不同層面的體驗(yàn)，弱化觀眾的現(xiàn)代性焦慮。因此，慢綜藝節(jié)目能夠觸發(fā)受眾內(nèi)心深處的情感認(rèn)同，讓生活在喧囂都市的受眾群體感受到社會(huì)的美好與溫暖，并產(chǎn)生對(duì)本真生活的向往。

（二）聚焦情感互動(dòng)，建構(gòu)真實(shí)人際關(guān)系

情感是文藝作品不可或缺的元素?！扒楦幸环矫鎸儆谒饺祟I(lǐng)域，因?yàn)樗鼈冊(cè)诮?jīng)歷口頭表達(dá)和書面表達(dá)之前已經(jīng)被個(gè)體的內(nèi)在自我體驗(yàn)到了；另一方面，當(dāng)情感源自文化的激發(fā)，置身社會(huì)關(guān)系制作，作為交流方式而成為一種社會(huì)現(xiàn)象時(shí)，它們就是‘公共的”。[6]積極正向的情感是社會(huì)和諧的黏合劑，人們可以從情感互動(dòng)中感受到共同的情感體驗(yàn)，因此情感能夠聚合人群，建構(gòu)良好的人際關(guān)系，從而推動(dòng)社會(huì)團(tuán)結(jié)、塑造情感認(rèn)同。

電視是塑造情感文化、傳遞積極情感的重要媒介，情感也能幫助電視節(jié)目達(dá)到更好的傳播效果。慢綜藝電視節(jié)目則提供了一個(gè)表達(dá)情感、獲得情感的互動(dòng)平臺(tái)，除去作為參與者的明星嘉賓，觀眾也能在原生態(tài)的生活場(chǎng)景中感受到人與人之間真實(shí)的情感互動(dòng)，并從中學(xué)習(xí)到為人處世之道?！断蛲纳睢返谌镜哪⒐轿菪〖彝ビ兴拿蓡T：黃磊、何炅、彭昱暢、張子楓，四個(gè)人分別承擔(dān)著不同的功能角色，日常友愛(ài)、親切的互動(dòng)，營(yíng)造了溫馨和諧的家庭氛圍。除去家庭內(nèi)的情感互動(dòng)，還有主人與客人之間的情感互動(dòng)，大家會(huì)在茶余飯后的閑聊中，透露個(gè)人內(nèi)心的真情實(shí)感，有聲有色、有哭有笑，如第三季第一期節(jié)目中，2005屆的快女成員再聚，晚餐后大家一起聊天唱歌，黃雅莉再唱《蝴蝶泉邊》勾起眾人當(dāng)年的回憶，讓何炅淚流滿面。此外，蘑菇屋家庭與周圍鄰居、村民的互動(dòng)，也向觀眾傳遞著睦鄰友好、尊老愛(ài)幼的和諧人際關(guān)系。這種情感互動(dòng)在參與者之間形成了集體歸屬感，也喚起了熒屏前觀眾的情感關(guān)注。節(jié)目中積極向上、友愛(ài)、溫馨、勇敢、真誠(chéng)的情感，傳播了正能量的情感價(jià)值觀。這既來(lái)源于現(xiàn)實(shí)也高于現(xiàn)實(shí)，不僅增強(qiáng)了觀眾個(gè)體對(duì)社會(huì)的向心力，也彰顯了電視媒體的社會(huì)責(zé)任。

（三）堅(jiān)定文化自信，增強(qiáng)民族凝聚力

習(xí)近平總書記曾指出：文化自信，是更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信。文化自信滲透在生活的各個(gè)方面，能融入人們的精神領(lǐng)域，并作用于具體實(shí)踐。慢綜藝節(jié)目相較其他綜藝節(jié)目來(lái)說(shuō)，更為注重節(jié)目?jī)?nèi)容的文化蘊(yùn)含和社會(huì)價(jià)值，節(jié)目中的慢生活理念，能幫助年輕觀眾群體樹立正確的價(jià)值觀念，既在一定程度上反映了時(shí)代精神，也對(duì)社會(huì)氛圍產(chǎn)生了一定影響。

作為具有教育功能且影響廣泛的省級(jí)電視綜藝節(jié)目，《向往的生活》深耕傳統(tǒng)文化的土壤，把包含著中華民族勞動(dòng)人民辛勤勞作的精神以觀眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式傳播開來(lái)，喚醒觀眾對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同。慢綜藝節(jié)目不僅滿足了社會(huì)大眾文化娛樂(lè)的消費(fèi)需求，更重要的是激發(fā)了年輕觀眾對(duì)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)，增強(qiáng)了群體凝聚力，重塑了中華民族文化自信。

四、結(jié)語(yǔ)

作為當(dāng)下綜藝節(jié)目中的一股清流，慢綜藝節(jié)目以簡(jiǎn)單淳樸的模式貼近觀眾心理，引發(fā)了觀眾的共鳴與反思。但當(dāng)下媒介環(huán)境處在飛速變化中，國(guó)產(chǎn)慢綜藝電視節(jié)目的出現(xiàn)不僅是國(guó)內(nèi)綜藝創(chuàng)新能力的一種突破，更有著重要的借鑒意義，它提示媒體人要緊抓我國(guó)豐富的傳統(tǒng)歷史文化，從中找到更多有本土特色的題材進(jìn)行挖掘，從而增強(qiáng)本土電視節(jié)目的原創(chuàng)實(shí)力，提升中華民族文化自信。

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（夏雨晴為鄭州大學(xué)新聞與傳播學(xué)院傳播學(xué)專業(yè)碩士生；宗俊偉為鄭州大學(xué)新聞與傳播學(xué)院副教授）

編校：張紅玲