[摘 要] 保育工作是幼兒園的基礎性工作，是幼兒園生存和發(fā)展的基礎，也是保障幼兒生存與發(fā)展權利的重要手段，對實現(xiàn)幼兒全面健康協(xié)調(diào)發(fā)展具有不可替代的重要價值。當前我國幼兒園保育工作開展不理想，保育仍被視為對幼兒身體的保護和生活的照料，保育員的專業(yè)地位和實踐工作停留在較低水平，這不利于幼兒園與幼兒的可持續(xù)發(fā)展。為此，有必要重新認識和肯定幼兒園保育的本體價值，并在此基礎上加強幼兒園保育員隊伍建設，提高保育員的專業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)地位，實現(xiàn)保育工作的專業(yè)化。

[關鍵詞] 幼兒園保育;保育價值;保育專業(yè)化

幼兒園保育工作是家庭養(yǎng)育功能的自然延續(xù)，對建立幼兒對幼兒園的歸屬感與安全感、教師與幼兒之間的親密關系有著積極的促進作用;是幼兒園實施生活教育的直接途徑，有利于幼兒學會基本的獨立生活與日常交往能力。[1]保育既是幼兒園教育工作的應有之義，也是幼兒園開展其他教育教學工作的基本前提。[2]在長期的教育實踐中，學前教育工作者總結并形成了保教并重的教育觀念和教育原則，試圖通過保育和教育工作促進幼兒的全面適宜性發(fā)展。但受傳統(tǒng)文化觀念以及人們對幼兒教育價值與規(guī)律認識不足的影響，幼兒園保育工作并未真正成為促進幼兒整全發(fā)展的適宜途徑，人們對幼兒園保育工作價值的認識以及保育員隊伍的建設等都處于不理想和不充分狀態(tài)。[3][4]幼兒園教育是對個體發(fā)展的啟蒙，這種啟蒙既包括心智的啟蒙，也包括身體、生活、思想、情感等方面的啟蒙，強化幼兒園保育的價值，就是強調(diào)為幼兒的全方位啟蒙奠定更為堅實的基礎。

一、幼兒園保育工作的價值意涵

保育一般是指在幼兒園或者兒童看護機構以兒童生活照顧為主要內(nèi)容的照料與教育工作，其目標不只限于對幼兒身體和生活的保護和照顧，而是涉及培養(yǎng)幼兒生活自理能力、促進幼兒行為習慣養(yǎng)成、涵養(yǎng)幼兒心靈、發(fā)展幼兒個性心理品質等諸多方面，是實現(xiàn)幼兒全面健康發(fā)展的基本前提。[5][6]保育作為幼兒園工作的重要組成部分，對其價值的認識不能仍只停留在對幼兒的生活照料和安全防護上，而是必須將保育工作視為促進幼兒全面發(fā)展的根本手段。

首先，幼兒園保育工作是保障幼兒生存與發(fā)展權利的重要手段。學齡前兒童是未發(fā)育成熟的生命體，他們不僅在生理上處于一種發(fā)展不成熟和需要保護的狀態(tài)，而且在心理和情感上對于成人也有著很強的依賴和依戀性，保障并促進幼兒自我行動的能力就是保障了幼兒的生存和發(fā)展權利。幼兒園是幼兒離開家庭后進入的最為重要的成長場所，當尚未成熟的個體進入幼兒園之后，只有確保其生命安全和滿足其基本生活需要，才能使幼兒在與同伴的交往、教師的教授、自我行動的過程中獲得心理、認知、情感、社會性等方面的發(fā)展。如果忽視幼兒的年齡特點、身心發(fā)展規(guī)律以及發(fā)展需要，不給予幼兒一個安全且充滿教育關懷的發(fā)展環(huán)境，那就是在損害幼兒的生存和發(fā)展權利，讓他們喪失可持續(xù)發(fā)展的機會和條件。

其次，幼兒園保育工作是促進幼兒全面健康發(fā)展的基本前提。幼兒園保育工作以看護和照顧幼兒的日常生活為核心，但又不局限于幼兒身體保護和生活照料。幼兒園保育工作涉及的內(nèi)容十分豐富，不管是對幼兒生活的養(yǎng)育，還是對幼兒生活的啟蒙，它都是促進幼兒身體、智力、經(jīng)驗、能力等發(fā)展的重要手段。通過豐富的保育活動，幼兒可以獲得關于自我、關于世界的知識和經(jīng)驗，并發(fā)展相應的行動和行為能力。在諸如照顧幼兒生活起居的保育活動中，幼兒可以通過具體的活動來認識不同的事物，并在與教師、同伴的交往過程中發(fā)展良好的情緒和社會交往能力。幼兒在日常生活和交往活動中所獲得的經(jīng)驗和發(fā)展的能力為其進一步的發(fā)展奠定了基礎，如果幼兒沒有在保育活動中獲得相應的知識、經(jīng)驗和能力，那么他們下一階段的發(fā)展將是不健全的和缺乏可持續(xù)性的。因此，我們不能忽視幼兒園保育工作對幼兒身心健康發(fā)展的保全和奠基作用，不能將其與幼兒園教育工作進行二元分割。[7]

再次，幼兒園保育工作是有效開展教育活動的重要支撐。幼兒的學習具有生活性和游戲性，教育蘊于保育之中是幼兒園教育工作的應有之義。幼兒園各項教育教學工作的有效開展必須建立在高質量的保育工作之上，保育為幼兒園各項教育教學活動提供了堅實的基礎。這主要是因為，幼兒園保育工作一是為教育教學工作提供了先行基礎，它可以通過各種生活活動讓幼兒發(fā)展一定的經(jīng)驗和能力，是幫助幼兒的認知和思維從具體、簡單不斷走向抽象和復雜的重要前提;二是為教育教學工作提供了教育內(nèi)容和教育對象，教育教學活動只有把握好幼兒學習的生活性及其生活基礎，才能更好地引發(fā)幼兒的學習興趣，讓幼兒的學習呈現(xiàn)出良好的遞進性;三是為教育教學工作提供了良好的行動和行為能力基礎，幼兒在各項生活活動中發(fā)展起來的探究和行為能力是幼兒開展后續(xù)學習的基礎和前提。如果忽視保育對幼兒的重要發(fā)展作用，那么幼兒園教育教學工作就會成為漂浮于幼兒發(fā)展規(guī)律和發(fā)展特點之上的無根之物，對幼兒發(fā)展的促進作用也將會是不健全和缺乏可持續(xù)性的。

二、幼兒園保育價值實踐的現(xiàn)實迷失

幼兒園保育是因循幼兒年齡發(fā)展特點和發(fā)展需要所建構的一種實踐活動，是在保全幼兒身體發(fā)展基礎上促進幼兒身心全面健康發(fā)展的重要手段。由于人們對年幼兒童的發(fā)展特點認識不足，沒有充分認識到幼兒園保育工作的價值和意義，致使幼兒園保育工作出現(xiàn)了現(xiàn)實的價值迷失，并由此引發(fā)了實踐中保育員隊伍建設遲滯和保育質量亟待提高等問題。事實上，幼兒的一日生活皆教育，[8]保育工作也應該成為促進幼兒學習與發(fā)展的重要手段，且幼兒的學習必須始于保育工作中的日常生活，只有這樣才能建立起幼兒心智結構與外在經(jīng)驗之間的有效聯(lián)結。

首先，幼兒園保育工作的價值迷失主要體現(xiàn)為將保育視為對幼兒生活的照料和安全的防護，忽視保育工作所蘊含的教育意涵。也正是因為認識上的不足，雖然人們將保教并重甚至保育先行視為開展幼兒園教育工作的基本前提，但在實踐中卻往往存在重教輕?；蛘弑Ｓ豢茖W、不充分等問題，致使幼兒缺乏一個符合其年齡特點和發(fā)展規(guī)律的現(xiàn)實環(huán)境。幼兒園是為幼兒提供保育與教育的一體化機構，幼兒園保育工作來源于幼兒的日常生活但又超越了日常生活，是一種更具目的性、組織性、系統(tǒng)性和教育性的個體發(fā)展活動，在幼兒園各項工作中發(fā)揮著基礎性和不可替代的作用。[9]除了維持幼兒的基本生存與安全需要之外，幼兒園保育還為幼兒的各項探究活動和社會交往提供了豐富的場域和良好的氛圍，幼兒可以在充分的保育活動中去建構對事物的認知，從而不斷積累經(jīng)驗、發(fā)展心智和培養(yǎng)能力。換言之，幼兒園保育是幼兒人生學習與發(fā)展的開端，高質量的保育對于幼兒的發(fā)展具有重要意義，其地位和要求要高于教育。[10]但與這一認識相違背的是，人們在實踐中往往忽略了保育工作的基礎性作用，沒有認識到保育工作的系統(tǒng)性、長期性與融合性，只從幼兒發(fā)展的即時結果來賦予保育和教育不同的地位，造成口頭上重視但事實上輕視保育的價值迷失困境。這種價值的迷失主要源于人們對教育價值認識和兒童發(fā)展期望的迷失，致使保育沒有成為發(fā)展兒童的重要手段，而是成了實現(xiàn)其他目的的工具和手段。

其次，對保育工作價值認識的偏離導致幼兒園保育員職業(yè)和社會地位低下，進一步加劇了幼兒園保育工作功能價值的失落。保育員是開展幼兒園保育工作的主體，他們與教師一起構成了幼兒園教育活動的實施主體。由于幼兒園保育工作的地位明顯低于教育，[11]盡管有研究者不斷提出幼兒園教育工作要做到保教合一，但保育工作并沒有獲得相應的地位，這也導致了保育員這一群體職業(yè)和社會地位低下。[12]在有關法律法規(guī)和理論表述中，保育員是區(qū)別于幼兒園教師的工作人員，他們往往不被視為教師，保育員的準入門檻和專業(yè)要求都要比教師低。也正是因為這種職業(yè)身份和專業(yè)要求上的不一樣，保育員的薪資待遇、社會地位、社會保障水平等都更低。在幼兒園的班級教育工作中，往往分為主班教師、配班教師和保育員，保育員通常被視為班級教育工作的輔助者，在話語權、職稱評定、發(fā)展空間等方面都遠遠弱于幼兒園教師。由保育工作不受重視導致的保育員隊伍建設滯后進一步阻遏了保育價值的實現(xiàn)，它讓幼兒園保育工作成為一種形式上的對幼兒生活的照料，保育工作的價值難以得到有效發(fā)揮。雖然保育員并不等于保育，保育工作也并非只由保育員承擔，但保育的價值一直未被給予充分的重視并在實踐層面予以合理的回應，對主要承擔保育工作的保育員也未給予合理的對待與支持，這就導致了包含保育員隊伍建設在內(nèi)的保育工作實踐體系未能得到充分的建構，影響了保育工作對幼兒的發(fā)展作用。

三、幼兒園保育價值的回歸路徑

保育是幼兒園日常工作的基本組成部分，是幼兒園實現(xiàn)提升教育教學質量和促進幼兒健全發(fā)展目標的重要手段，幼兒園工作者必須對其價值進行理性的認知并在實踐中予以充分的體現(xiàn)，以此來實現(xiàn)幼兒園保育價值的合理回歸。而保育工作價值的回歸強調(diào)的不僅是思想認識上的理性化和科學化，同時也強調(diào)要加強保育員隊伍建設，要為保育員建立合理的專業(yè)發(fā)展和社會保障制度。

首先，理性看待幼兒園教育的價值與現(xiàn)實功用，強調(diào)幼兒園教育的本體功能是促進幼兒的全面健康協(xié)調(diào)發(fā)展。優(yōu)質的學前教育對于人一生的發(fā)展具有積極的影響，[13]它有益于幼兒形成健全的人格和發(fā)展良好的認知與行為能力，這種教育不是指知識、智力等方面的單一發(fā)展，而是指核心素養(yǎng)和綜合能力的協(xié)同發(fā)展。學前期的教育應該涵養(yǎng)幼兒的心靈，讓他們在各種生活探究活動中發(fā)展對世界的想象并形成不斷學習的動力與能力。在這樣一種理念的關照下，就必須重視幼兒園保育的現(xiàn)實功用，[14]將其視為發(fā)展幼兒的基本手段。幼兒園保育在維護幼兒生活和生命安全的基礎上為幼兒的學習與發(fā)展提供了廣闊的實踐空間和豐富的學習內(nèi)容，這種由內(nèi)容與時空交織而成的實踐場域奠定了幼兒終身發(fā)展的開端，只有夯實了人生發(fā)展的根基，才能促進幼兒的可持續(xù)發(fā)展。

其次，合理建構幼兒園保教工作體系，不斷改進和完善保育員專業(yè)標準，加強保育員隊伍建設。合理的幼兒園保教工作體系應該基于這樣一種教育理念，即幼兒的學習與發(fā)展是在一日生活中進行的，諸如喝水、用餐、如廁等生活活動既是生活需要的一部分，同時也是重要的教育資源，這些保育活動可以幫助幼兒不斷地認識自己，并在這個過程中習得如何去理解個體與外部世界的關系。幼兒園各類教育活動必須基于保育去開展，只有這樣才能促進幼兒的有意義學習和主動學習，[15]幼兒園教師也需要正視并開展有質量的保育工作。在此基礎上，幼兒園必須不斷改進保育工作專業(yè)標準，加強保育員隊伍建設，為保育員建立起良好的專業(yè)發(fā)展和社會保障制度。為此，幼兒園一是要建立保育員準入制度，使保育員脫離保姆、阿姨等非專業(yè)身份，讓高水平的保育員能在開展保育工作的同時引導幼兒的全面發(fā)展，提升保育工作的教育性;二是要建立保育員專業(yè)發(fā)展制度，為保育員提供專業(yè)發(fā)展的機會和平臺，讓保育員在不斷的專業(yè)發(fā)展實踐中提升保育工作的水平和質量;三是要建立保育員工作與社會保障制度，使保育員能夠憑借其專業(yè)身份來獲得理想的工作回報和社會保障，解決保育員隊伍長期處于低水平發(fā)展的困境。保育員專業(yè)化發(fā)展是幼兒園保育價值實踐的現(xiàn)實依托，也只有通過保育員的專業(yè)化才能真正將保育的兒童發(fā)展功能落到實處，使保育成為促進幼兒發(fā)展的基本途徑。

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The Loss and Return of Nursery Value in Kindergarten

Rong Song

（The Experimental Kindergarten of Yuzhong District， Chongqing 400010 China）

Abstract： The nursery care is not only the basis for the survival and development of kindergartens， but also an important means to protect childrens right to survival and development. It is also the basic premise for the comprehensive， healthy and coordinated development of children. At present， the kindergarten care work is not ideal. People still regard the nursery care as the protection of childrens body and ?the care of life， the professional status and professional practice of nursery staff is still at a low level， and there is a loss of value and deviation， which are conducive to the sustainable development of kindergartens and children. So it is necessary to redefine and recognize the essence value of kindergarten nursery care， build up the ranks of nursery workers and raise their professional quality and competence， thus making nursery work has a solid professional foundation and support.

Key words： nursery work of kindergarten， nursery value， specialization of nursery work

稿件編號：GF2020-08-02

基金項目：重慶市教育科學規(guī)劃課題“幼兒園保教一體化模式的實踐研究”（批準號：2014-04-006）

通訊作者：宋蓉，重慶市渝中區(qū)實驗幼兒園園長，E-mail：337372124@qq.com