1 養(yǎng)殖及發(fā)病現(xiàn)狀

黃鰭鯛（Sparus latus）又名闊黑鯛，隸屬鱸亞目（Pencoi-dei）鯛科（Sparidae）鯛屬（Sparus），為淺海近岸底棲魚(yú)類(lèi)，是我國(guó)海水養(yǎng)殖的重要品種之一，廣泛分布于我國(guó)臺(tái)灣、廣東、福建、浙江等沿海城市，俗稱(chēng)“立魚(yú)、黃腳立、黃墻、赤翅”等。

廣東珠海市金灣區(qū)小林養(yǎng)殖片區(qū)，自2009年部分養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦池塘轉(zhuǎn)養(yǎng)黃鰭鯛以來(lái)，已經(jīng)11年之久，養(yǎng)殖模式主要是精養(yǎng)黃鰭鯛為主（鹽度一般4‰～7‰，也有淡水養(yǎng)殖），有部分養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)選擇與鯽魚(yú)、尖吻鱸、鳙魚(yú)、斑節(jié)對(duì)蝦、鋸緣青蟹等混養(yǎng)，還有部分網(wǎng)箱養(yǎng)殖。受到“高產(chǎn)量、高效益”的觀(guān)念影響，很多養(yǎng)殖戶(hù)將成魚(yú)養(yǎng)殖密度提高到0.8萬(wàn)～1萬(wàn)尾/畝，產(chǎn)量達(dá)到2.5t/畝，分級(jí)養(yǎng)殖中，標(biāo)粗階段放苗密度達(dá)到5萬(wàn)尾/畝，隨之而來(lái)的是爛鰓、腸炎、寄生蟲(chóng)、水霉病等病害增加。很多有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖者養(yǎng)殖過(guò)程中都經(jīng)歷過(guò)“高溫癥”，每年清明節(jié)前后開(kāi)始發(fā)病，一直持續(xù)到10月份，病程長(zhǎng)，危害大，造成的損失極大。特別是近幾年，養(yǎng)殖黃鰭鯛的從業(yè)者越來(lái)越多，很多人冬季搭棚養(yǎng)殖，大大縮短了養(yǎng)殖周期，從之前近兩年的養(yǎng)殖周期到現(xiàn)在養(yǎng)殖不足14個(gè)月。冬棚養(yǎng)殖保證了溫度，但同時(shí)也給“高溫癥”發(fā)病創(chuàng)造了一定條件，近幾年冬季常常溫度較高，導(dǎo)致“高溫癥”全年發(fā)生。

2 發(fā)病癥狀及危害

發(fā)病魚(yú)各鰭基部充血或出血，肛門(mén)紅腫，發(fā)病高峰期，魚(yú)出現(xiàn)離群“打轉(zhuǎn)”，有時(shí)會(huì)“翻肚”、“突眼”。解剖觀(guān)察主要內(nèi)臟器官肝、脾、腎腫大，肝臟充血或出血，解剖腦部也可見(jiàn)充血或出血，腸道變細(xì)、無(wú)食物。發(fā)病期經(jīng)常會(huì)看到背鰭基部?jī)蓚?cè)有充血現(xiàn)象，類(lèi)似兩條紅線(xiàn)，有時(shí)或稱(chēng)“紅線(xiàn)病”。在小林養(yǎng)殖片區(qū)此病的發(fā)病率在70%～80%?！案邷匕Y”發(fā)病時(shí)，魚(yú)吃料一般很正常，開(kāi)始幾尾死亡，幾天內(nèi)可達(dá)上千尾死亡，死亡率超過(guò)30%。

圖1 發(fā)病池塘魚(yú)大量死亡

圖2 背鰭基部充血

圖3 胸鰭、臀鰭基部充血

圖4 眼球突出

圖5 腸道變細(xì)無(wú)食物

圖6 細(xì)菌分離結(jié)果

圖7 分離菌的革蘭氏染色結(jié)果

3 流行情況

3.1 發(fā)病時(shí)間及水溫

珠海地區(qū)黃鰭鯛“高溫癥”發(fā)病時(shí)間跨度很大，每年3～12月份都可見(jiàn)大量發(fā)病，主要發(fā)病月份為5～9月。水溫28℃以上時(shí)多見(jiàn)發(fā)病，發(fā)病水溫一般在28～32℃，天氣突然

3.2 發(fā)病魚(yú)規(guī)格

發(fā)病魚(yú)體重多在5～50g/尾。魚(yú)體重在5～50g/尾時(shí)，由投喂沉性飼料逐步轉(zhuǎn)換成浮水飼料，因黃鰭鯛是底層魚(yú)類(lèi)對(duì)光線(xiàn)敏感，在向浮水性飼料轉(zhuǎn)換時(shí)，造成應(yīng)激影響正常攝食，體質(zhì)差容易感染致病菌。

3.3 發(fā)病池塘條件

水質(zhì)老化池塘發(fā)病嚴(yán)重。冬棚育苗期間通風(fēng)不夠，導(dǎo)致水體溶氧較低，pH值小于8.0，氨氮大于0.4mg/L，亞硝酸鹽大于0.3mg/L，藻類(lèi)、菌類(lèi)生長(zhǎng)受到影響，從而導(dǎo)致魚(yú)體質(zhì)下降，容易感染細(xì)菌發(fā)病。

另外，因?yàn)榭紤]鹽度、溫差對(duì)魚(yú)的影響，整個(gè)過(guò)程幾乎不換水。目前此地區(qū)成魚(yú)養(yǎng)殖密度多超過(guò)1萬(wàn)尾/畝，標(biāo)粗池塘密度超過(guò)5萬(wàn)尾/畝，密度過(guò)大造成水質(zhì)惡化、疾病傳染速度快，發(fā)病期間迅速造成大量死亡。

4 病原菌分離和鑒定

從典型發(fā)病池塘取剛死亡的黃鰭鯛病魚(yú)，分別對(duì)發(fā)病魚(yú)的肝臟、脾臟、腎臟和腦接種，在腦心浸液培養(yǎng)基上細(xì)菌分離培養(yǎng)，從魚(yú)的腦部、肝臟和腎臟中分離出大量細(xì)菌，革蘭氏染色呈陽(yáng)性球菌、鏈狀，經(jīng)16SrDNA測(cè)序鑒定為海豚鏈球菌感染。鏈球菌在養(yǎng)殖池塘中普遍存在，發(fā)病與養(yǎng)殖水溫、養(yǎng)殖環(huán)境及養(yǎng)殖密度有著密切關(guān)系，一般認(rèn)為水溫在25℃及以上鏈球菌就會(huì)感染水生動(dòng)物引起發(fā)病。

5 預(yù)防和治療

氣溫回升前，應(yīng)加高水位，養(yǎng)殖黃鰭鯛常年保持水位在2m以上，避免底部溫度過(guò)高。

放養(yǎng)密度合理，標(biāo)苗（魚(yú)體重5～50g/尾）放養(yǎng)密度建議3萬(wàn)尾/畝；養(yǎng)成密度建議0.8萬(wàn)～1萬(wàn)尾/畝。

日常養(yǎng)殖過(guò)程中，定期用氧化型的底質(zhì)改良劑（過(guò)硫酸氫鉀等）或解毒性底質(zhì)改良劑（腐植酸鈉類(lèi)）改善底質(zhì)環(huán)境，減少病原菌繁殖；使用有機(jī)酸類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行水體解毒，使用有益微生物制劑調(diào)水穩(wěn)定環(huán)境，減少應(yīng)激。

如果已經(jīng)發(fā)病，日死亡量在100尾以下時(shí)，可內(nèi)服阿莫西林+磺胺類(lèi)+維生素K3；如果日死亡量超過(guò)100尾，可根據(jù)病情嚴(yán)重程度，外用戊二醛或聚維酮碘1～2次，同時(shí)減料內(nèi)服阿莫西林+磺胺類(lèi)+維生素K3。按照以上方案治療，病情可在1～2d內(nèi)好轉(zhuǎn)。

池塘病魚(yú)要及時(shí)撈起，深埋地下，避免傳染和污染水質(zhì)，造成不必要的損失。黃鰭鯛“高溫癥”雖然可怕，但還是可防可控的，日常養(yǎng)殖管理勤調(diào)控水質(zhì)、底質(zhì)，重視營(yíng)養(yǎng)，做到防重于治，防患于未然，減少不必要的損失才是養(yǎng)殖病害處理的根本！