白鳳琳

摘 要：元青花的出現(xiàn)是中國瓷器風(fēng)格演變的一個重要轉(zhuǎn)折點，其青白相融的顏色搭配以及繁復(fù)密集的紋理裝飾都是引人注目的亮點。青花瓷是中國和波斯文化往返交流下的的產(chǎn)物，波斯鈷藍色料和伊斯蘭文化的傳入對元青花的誕生產(chǎn)生重要影響，同時青花瓷在波斯的流行也帶動了當?shù)靥沾伤囆g(shù)的發(fā)展。本文以元青花為研究對象，分析青花瓷在元代能夠興起并對外傳播的原因，并以元青花的藝術(shù)特色為線索，進一步探求伊斯蘭文明對青花瓷的影響以及元青花給波斯帶來的藝術(shù)價值。

關(guān)鍵詞：元代;青花瓷;波斯;伊斯蘭文明;絲綢之路

據(jù)史料記載，青花瓷在元代源起并逐漸興盛，在明清時期達到鼎盛?！秿u夷志略》已出現(xiàn)對于青花瓷的記載，包括“青花白碗”“青瓷花碗”等，貿(mào)易線路遍布中亞，西亞以及東南亞等國家。[1]蘇繼頃學(xué)者指出，這里的青白花碗已經(jīng)不是簡單的青白瓷，而是白底青花瓷，自元以來最盛行之品?？梢娗嗷ù稍谠呀?jīng)流行起來，并且成為當時海上絲綢之路的主要貿(mào)易商品。青花瓷是13到15世紀最典型的傳播代表。波斯是古代絲綢之路的西部終點，同時又在一定時期受到元代蒙古人的統(tǒng)治管理，元青花的源起興盛與波斯地區(qū)的民族藝術(shù)有很大程度上的血脈聯(lián)系。

一、青花瓷在元代興起和對外傳播的條件

（一）元代政府的支持。元朝在蒙古軍隊的統(tǒng)治下，開始不斷開拓西域領(lǐng)土，在伊斯蘭的中心建立伊爾汗國，后來這里就成了伊斯蘭文化中心，波斯就屬于伊斯蘭國家之列。[2]同時，元朝在征服西域以后，在東西域之間設(shè)立了驛站，在統(tǒng)一的帝國內(nèi)，人們“天下會于一，驛道往來，視為東西州矣”，東西方民族往來更加頻繁、密切，從而為東西域之間的交流提供了渠道，為元朝來中國進行朝貢和商貿(mào)的伊斯蘭人民保駕護航。元朝政府注重商業(yè)貿(mào)易往來，為了擴充國庫的財政收入，政府十分支持對外貿(mào)易，隨著海上絲綢之路的開辟和造船技術(shù)的不斷完善，為容易破損的瓷器的運輸提供了保障。

（二）波斯鈷藍色料傳入。鈷藍色料是青花瓷能夠產(chǎn)生的關(guān)鍵因素。宋應(yīng)星《天工開物》記載“西域大青，美者名佛頭青，上料無名異似之”，這里的西域大青就是波斯地區(qū)的鈷藍色。明代李時珍也指出：“而今貨石青者，有天青、大青、西夷回回青、佛頭青種種不同，而回青尤貴?！边@里的“西夷回回青”、“回青”都是元代對鈷藍色料的叫法，這說明元代時鈷藍色料已經(jīng)從西域伊斯蘭地區(qū)傳入中國，鈷藍色料傳入為中國制瓷帶來了綠釉和青釉技術(shù)，制瓷工匠將繪畫和制瓷技術(shù)結(jié)合在一起。[3]

（三）回回工匠東遷和伊斯蘭文明的傳入。當時有很大一部分波斯地區(qū)的手工藝者，其中包括陶瓷工匠，被元朝軍隊帶到了中國。根據(jù)元史記載，在元代最大的制瓷中心江西景德鎮(zhèn)就有一百多位回回工匠，這些工匠所在的瓷局為浮梁瓷局，所以他們被稱為“浮匠”。這些工匠在伊斯蘭宗教以及風(fēng)俗的影響下，在制瓷過程中將伊斯蘭文化融入到中國傳統(tǒng)制瓷文化中，而元代青花瓷就是這些回回工匠將西域文化與中國傳統(tǒng)文化相融合的產(chǎn)物。

二、波斯伊斯蘭文明對于青花瓷的影響

（一）顏色。青花瓷以藍色和白色搭配最為突出。在青花瓷產(chǎn)生以前，上層社會的文人士大夫?qū)τ诖善鞯念伾珜徝朗且詥握{(diào)簡約為主，瓷器的顏色以純青色和純白色居多。但是青花瓷以藍白兩色的交融為特點，主張制瓷技術(shù)和繪畫技術(shù)的完美結(jié)合。一方面由于當時元朝的統(tǒng)治者是蒙古民族，草原文化對于藍色和白色有著極高的信仰和推崇。另一方面因為伊斯蘭文化中藍色和白色也是純潔的象征，在清真寺中藍色和白色都是圣潔之色。

（二）紋飾。在元青花產(chǎn)生以前，瓷器在中國傳統(tǒng)審美原則下強調(diào)不對稱、流動空間感、取法自然、曲線式圖紋等特點，很少見到純粹的幾何式設(shè)計。而傳統(tǒng)的伊斯蘭文化在圖案裝飾過程中強調(diào)對稱，幾何空間結(jié)構(gòu)，直線紋樣以及精細豐富整個裝飾面，這些文化元素都被青花瓷運用。[4]因為伊斯蘭文化“憎惡留白”，所以元代青花瓷上采用多層且細密繁多的紋飾，同時伊斯蘭教中禁止偶像崇拜，所以青花瓷上很少出現(xiàn)人和動物作為裝飾，多以植物、幾何以及阿拉伯文字等作為裝飾內(nèi)容。在元青花的早期裝飾紋樣中，很多植物圖案原產(chǎn)地來源于西亞，并非中國的本土植物，比如西番蓮、西瓜、石榴、葡萄、核桃等等。目前已出土的元青花上還發(fā)現(xiàn)了波斯文，書寫的內(nèi)容主要是伊斯蘭宗教用語和吉語，用青花、紅綠彩和褐彩書寫在器物的顯著部位，非常的特殊，表現(xiàn)出典型的伊斯蘭風(fēng)格。

（三）器型。元代青花瓷除了具有以往中國瓷器所具有的的欣賞性之外，還讓青花瓷具備了實用性的特點。波斯穆斯林民族當時騎馬經(jīng)商，所以青花瓷中產(chǎn)生了方形小口扁壺這一造型，與穆斯林用來喝水的銅制扁壺造型相似。目前伊朗國家博物館藏的青花瓷中大多是大盤和大碗造型，這與當時波斯伊斯蘭文明中流行的席地而坐，圍在一起吃手抓飯的習(xí)俗有關(guān)

三、青花瓷對波斯的影響

（一）物質(zhì)層面。在元之前，瓷器只是高層貴族的領(lǐng)有物，隨著大量青花瓷向波斯地區(qū)的流入，瓷器的使用者逐漸從高層貴族向底層百姓轉(zhuǎn)變。同時，因為中國青花瓷大量向當?shù)剌斎耄加辛水數(shù)厥袌?，從而刺激本地的陶器手工藝者開始大量仿制青花瓷，中國元青花在波斯地區(qū)的傳播在某種程度上也促進了波斯等西亞地區(qū)陶瓷手工藝的進步。

（二）宗教層面。法國的學(xué)者瑪扎海里在他所著的《中國—波斯文化交流史》中所描述的：自從元代以來，波斯血統(tǒng)的穆斯林們便越來越多地要求這些大器皿了，如在宮中，蘇菲派的道堂和清真寺使用的盤碗，今天尚沿襲這種宗教用途。”青花瓷在波斯具有了新的功能，被賦予了宗教功能。元代青花瓷還逐漸成為清真寺最珍貴的裝飾物品 ，同時也會用于墓碑之上，用來追憶死者，是純潔的象征。[5]

（三）中國傳統(tǒng)意象的傳播與再解讀。波斯出土的很多青花瓷上依然會用牡丹、仙鶴、 麒麟、龍、鳳等中國傳統(tǒng)意象進行裝飾。有時候波斯工匠會將中式形狀及圖案照單全收，不做任何變動，有時則會進行創(chuàng)意改造。青花瓷上出現(xiàn)的佛教和道教符號，波斯陶將偶爾會胡亂措置，有些會把中國的海棠和牡丹合成一種新的植物，因為柏樹與《古蘭經(jīng)》中的天堂有關(guān)，他們會把這種創(chuàng)造出來的植物圖案放在柏樹旁邊，中國的蓮花則被波斯工匠變成龐大的軀干和細小的葉片，中國龍作為皇家帝王的象征在波斯工藝人手下變成了嚇人的噴火怪物，鳳凰在波斯工人制造的瓷器上搖身一變成為好戰(zhàn)善斗的猛獸。

結(jié) 語

通過絲綢之路這條重要渠道，元青花進行了一個文化往返過程。元青花與眾多文化交流不同的地方在于，元青花離開了中國和波斯任何一個國家都不會產(chǎn)生。中國的制瓷技術(shù)在當時處于世界頂尖水平，即使有很多國家進行仿制，但那時沒有任何一個國家可以完全生產(chǎn)出真正的瓷器。而波斯隨著東西方交流渠道的開通向中國傳入了鈷藍色料，成為青花瓷能夠誕生的重要元素。文化之間的互相融合使青花瓷形成了獨特的藝術(shù)特點。

青花瓷的產(chǎn)生改變了國人的審美藝術(shù)，同時也改變了波斯伊斯蘭文化中的藝術(shù)審美。隨著明代鄭和下西洋，海上絲綢之路走上了頂峰，還將青花瓷帶到了波斯，阿拉伯等地，推動了青花瓷文化在兩地之間的交流，使得青花瓷的發(fā)展到達了鼎盛時期。

參考文獻

[1] 汪大淵.島夷志略[M]蘇繼頃校釋.北京：中華書局出版社，1981

[2] 馬建春.元代東遷西域人及其文化研究[M].北京：民族出版社

[3] 劉雪婷. 元明時期青花料的主要來源與運輸[J]. 陶瓷研究，2019，34（02）：99-103.

[4] 張美霞. 元明時期伊斯蘭文化對我國青花瓷的影響[J]. 哈爾濱學(xué)院學(xué)報，2019，40（08）：128-130.

[5] 蘇沛權(quán)（Sou Pui Kun）. 青花瓷與中外文化交流[D].暨南大學(xué)，2005.