柯思婷
文前提要:景區(qū)小店受疫情的影響很明顯。不過,有品質有風格的老店能抓住客人的心,自然會有長久的吸引力,不懼短期的虧損。
位于田子坊老廠房的巾城是一家經營了十幾年的絲巾老店,擁有一批忠實的國內外老客戶。然而,受這次疫情的影響,店里生意大幅縮水,最嚴重的時候甚至一整天都沒有任何成交。
老板娘白鶴不慌不忙非常淡定,她相信等待疫情過去,田子坊一定會恢復到往日的光景,有品味的實體店永遠不會被顧客拋棄。
以高品質和獨家設計立身
白鶴是來自東北的上海媳婦,家就在田子坊附近。2008年,她初到田子坊就被這里深深吸引了,覺得這里很有味道,特別喜歡這里的廠房和石庫門,有藝術氣氛,那時候人沒有現在這么多,但是游人素質很高,來自世界各地的人聚集在這里。做了多年服裝生意的白鶴立刻萌生開店的想法。
花了差不多2個月的時間,白鶴終于等到了一間不錯的石庫門店鋪。2013年,又找到了現在這個泰康路老廠房的店,目前白鶴在田子坊有2家店,以老廠房店為主,主營巾城。
絲巾小店一向在旅游景區(qū)很多見,因為絲巾很適合用作禮品,圍在脖子給人送溫暖,又不存在尺寸的問題。白鶴回憶說,當年在田子坊曾同時有30多家絲巾店,能生存到現在的已經不多。
巾城定位高端,店里產品用料選擇著名的浙江輯里湖絲。輯里湖絲曾是古代的宮廷貢品,在1851年的第一屆世博會還拿到原材料金獎。巾城還有自己的設計團隊,推出獨家設計,也接受個性化定制,經常和藝術家聯名,拿藝術作品版權推出合作款。敦煌元素、東方明珠元素、白玉蘭元素……白鶴堅持每一條絲巾都要有故事?!拔覀冞€做了小冊子,向客人介紹絲巾背后的文化,老店員對產品非常了解,也會跟客人講解。我們的絲巾在別的地方是不會撞款的,店里的每一條圍巾都傾注了我們很多心思。我認為一定要有自己的特色,不然早就被淘汰掉了?!彼f。
據白鶴介紹,外國客人對絲巾很感興趣,他們非常喜愛有中國元素的絲巾,店里客人一度有90%是外國人,很多還是老客戶?!耙婚_始這些外國客人有的是來旅游,有的是來出差,有的是朋友帶來的,然后就喜歡上這里,還有很多明星、大牌設計師也會來。” 她說,靠著這家小店交到不少朋友,巾城慢慢變成田子坊一個標志性的店鋪。
現在,店里的中國客人也越來越多。田子坊已經是3A景區(qū),也是上海有代表性創(chuàng)意產業(yè)園區(qū)之一,被很多人熟知。而且,現在買家的觀念也有所改變,對時髦的要求提高了,更懂得如何欣賞和穿戴絲巾。白鶴說:“年輕一代客人的想法很好,他們會用圍巾做創(chuàng)意的穿法,甚至有人拿著我們的藝術絲巾去做成衣服,還有人把藝術家合作款的絲巾裝裱成畫,掛在家里?!?/p>
疫情重挫,為了熱愛而堅持
從2008年以來,小店生意發(fā)展都還算順利,直到今年疫情出現,白鶴不得不賠錢經營。田子坊有居民、商家、游客,是重要防疫區(qū),到3月18日才開園,之后客流量也沒能馬上恢復,到店的客人寥寥,同時國外疫情持續(xù)蔓延,外國人入境管控措施被收緊,店里本來源源不斷的外國客人幾乎絕跡。白鶴說,有些時候一天下來營業(yè)額只有幾百塊,有時候都無法開張。
“開店成本除了店租,還有水電費,還有插花裝飾,每月我們僅插花錢就要2000元。每個班有2名店員,都是跟著我很多年的老店員,他們基本工資較高,還有補助和飯貼。我咬咬牙,就讓我一個人虧好了。”白鶴說。
好在這次房東給出大幅度的房租減免,先免租2個月,商鋪部分還有3個月可以減租一半,白鶴的壓力減輕不少。她說:“我們可以撐下去。像我們這種老店還好,畢竟過去多年來都是賺錢的,有資金和客戶的累積,就算撐一年也沒問題,如果是新店,那就真的沒法撐了,很多人退出了?!?/p>
疫情是暫時的,白鶴對以后的經營仍然充滿信心。開一家有格調的絲巾小店是她的初心,不會輕易放棄,何況還有老客戶在支持她。“這個店就像一個精心照顧了十多年的孩子一樣,怎么能因為一次疫情就不要了呢?”她說。
逛街是一種不變的情懷
白鶴坦言,就算沒有這次沖擊,小店這幾年的生存本來就已經不容易。因為網店的沖擊很大,線上零售突飛猛進,單純經營實體店的巾城在這個年代顯得格格不入,再加上全球經濟不景氣,禮品的訂單也變少了。
“但我不急著開網店,因為我很喜歡逛實體店,逛累了找個地方喝個咖啡,晚一點再找個閨蜜出來吃吃飯,我很享受逛街的過程。所以網店這方面我就一直沒有啟動,后來生了寶寶就更沒有精力再做了?!彼f。作為一個愛逛街的人,白鶴知道網店很紅火,但她相信,還是有很多人會喜歡實體店,還是有很多人會喜歡逛街這種休閑娛樂方式,出門逛逛實體店的樂趣是無法被取代的。
巾城的銷售方式非常傳統,甚至有點私密化,店里很多老客戶會直接和白鶴溝通。她說:“很多老客戶對我們店是有記憶、有感情的。他們需要任何產品都會告訴我,我去幫他們安排?!卑Q當然不排斥開網店,以后也許會考慮增加線上業(yè)務,但是大體上的經營方式不會變?,F在要做的就是堅持,她認為田子坊還是很有希望的,等疫情過去,這里還是好于別的地方。
白鶴對小店生意的期待不多,店里的氛圍也很恬淡閑適。她說:“老實說,我開這個店不是為了養(yǎng)家,主要是自己喜歡。如果不是這次疫情,我們小店平時是賺錢的。所以我一直覺得很幸福,既可以做自己喜歡的事業(yè),又可以賺到錢。”她自認為是個玩心很重的人,不會為了賺錢就放棄生活品質和志趣,希望以后一直能有穩(wěn)定的盈利,同時自己也不用太辛苦,這樣就夠了?!白錾庖惨苌畹煤谩?,身為老板,她開店的心態(tài)很放松,不追求一定要賺到大錢,和那些喜歡逛街的客人一樣,她想慢慢地生活。