侯力明

摘 要 油茶作為我國(guó)南方的油料樹(shù)種之一，具有極高的經(jīng)濟(jì)效益。油茶樹(shù)具有品質(zhì)好、植株壽命長(zhǎng)、對(duì)種植環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，能夠?yàn)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供有力的支持?；诖?，在分析油茶采穗圃早期種植情況的基礎(chǔ)上，從施肥、撫育管理等方面出發(fā)，指出油茶樹(shù)病蟲害管理期間的注意事項(xiàng)，完善油茶采穗圃早期高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 油茶;采穗圃;高產(chǎn)栽培

中圖分類號(hào)：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.15.005

油茶作為集經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益與社會(huì)效益于一身的植株，所生產(chǎn)的茶油是優(yōu)質(zhì)食用油之一。長(zhǎng)期食用茶油能夠緩解高血壓癥狀并提高人體抵抗能力，因此茶油也被稱作“長(zhǎng)壽油”。從數(shù)據(jù)上來(lái)看，2018年我國(guó)油茶籽產(chǎn)量達(dá)到了263萬(wàn)噸，銷售收入為387.38億元，預(yù)計(jì)在2024年油茶銷售收入能夠達(dá)到791億元[1]。

1 油茶采穗圃的重要性

油茶種植具有較多優(yōu)點(diǎn)，所生產(chǎn)的茶油也具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，可見(jiàn)油茶在市場(chǎng)上擁有極為廣闊的發(fā)展前景。正因如此，確保油茶生產(chǎn)出更為優(yōu)質(zhì)的茶油，并且推動(dòng)油茶行業(yè)的持續(xù)性發(fā)展就極為重要。油茶采穗圃作為大批量生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)穗條的繁育基地，只有加快油茶良種采穗圃的建設(shè)速度，才能夠確保滿足油茶穗芽的供應(yīng)需求[2]。

2 部分定點(diǎn)生產(chǎn)單位油茶采穗圃管理中存在的問(wèn)題

2.1 未遵守科學(xué)施肥原則

在油茶采穗圃早期種植過(guò)程中，越來(lái)越多種植戶認(rèn)為，對(duì)油茶林應(yīng)多施肥，并將此作為增加油茶產(chǎn)量的因素。但是許多種植戶在種植過(guò)程中多使用氮肥，極少使用鉀肥和磷肥。這樣的情況很容易讓土壤缺少養(yǎng)分，后期種植過(guò)程中土壤無(wú)法為植株提供充足的營(yíng)養(yǎng)。因此，應(yīng)使用更為科學(xué)合理的施肥方式。在施肥過(guò)程中應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注微量和大量元素的平衡，進(jìn)而達(dá)到提高油茶采穗圃早期產(chǎn)量的目的，為優(yōu)質(zhì)茶油的生產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。

2.2 土壤管理較為粗放

目前，多數(shù)油茶種植區(qū)域所采用的管理方式依舊是傳統(tǒng)較為粗放的管理方式。種植戶普遍認(rèn)為油茶樹(shù)對(duì)土壤和種植環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，因此不需要采用過(guò)于精細(xì)的管理方法，并在管理土壤時(shí)通常使用復(fù)墾，雖然在短期時(shí)間內(nèi)對(duì)土壤進(jìn)行復(fù)墾能夠幫助土壤環(huán)境得到快速轉(zhuǎn)變，但長(zhǎng)期使用這種方式會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，降低后期油茶生產(chǎn)能力。

2.3 采穗圃未采用規(guī)?；芾?/p>

部分種植戶投入的資金較少，在短期看不到回報(bào)的情況下很容易影響其種植的積極性與熱情。并且在土壤粗放管理、不合理施肥等因素的影響下，越來(lái)越多的采穗圃缺少科學(xué)、規(guī)?；墓芾矸绞?，導(dǎo)致土壤流失情況嚴(yán)重、穗芽有效率無(wú)法得到保障，最終油茶產(chǎn)量無(wú)法得到有效提升，產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也逐漸降低。

3 油茶采穗圃高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 選擇優(yōu)良栽培品種

要想油茶豐產(chǎn)栽培，選擇優(yōu)良品種是前提，廣西良種油茶全區(qū)推廣的是岑溪軟枝3號(hào)與岑溪軟枝2號(hào)。以廣西三江縣為例，全縣就有計(jì)劃地進(jìn)行優(yōu)良品種更新改造，目前岑溪軟枝、湘林系列高產(chǎn)油茶種植面積已達(dá)1 200 hm2，新建示范林667 m2，每個(gè)鄉(xiāng)至少有一個(gè)示范點(diǎn)。而且平均每667 m2產(chǎn)鮮果達(dá)1 040 kg左右，產(chǎn)油達(dá)62.4 kg左右。

3.2 實(shí)施優(yōu)質(zhì)栽培方式

合理的種植密度是提高油茶采穗圃早期產(chǎn)量的重要途徑之一。通過(guò)以往的油茶種植可以發(fā)現(xiàn)，油茶種植行株距與油茶采穗圃早期的生長(zhǎng)情況、穗芽有效率、產(chǎn)量都有著密不可分的聯(lián)系。在種植過(guò)程中曾實(shí)驗(yàn)過(guò)多種行株距種植油茶，如100 cm×300 cm、100 cm×120 cm、100 cm×150 cm、45 cm×45 cm等，其中種植效果最佳的行株距是100 cm×300 cm，用此行株距種植的植株高度與胸徑都明顯高于其他行株距所種植株，平均樹(shù)高為2.0 m左右、基徑為5.8 cm左右。但從穗芽有效率和產(chǎn)量來(lái)看，則是植株行株距為45 cm×45 cm，采用這種密度種植的油茶保存率能夠高達(dá)93%左右[3]。

定植時(shí)先在坑內(nèi)挖出一個(gè)小穴，再除去幼苗的塑料營(yíng)養(yǎng)杯并植于穴中。在扶正苗木后，回填細(xì)土并壓實(shí)表土，最后再蓋上一層細(xì)土，澆上定根水。每株澆定根水1 kg左右，確保植株根系能夠充分吸收水分，提升植株存活率。

3.3 合理施肥

從油茶栽植到修枝整形之前，為了進(jìn)一步加強(qiáng)采穗植株的生長(zhǎng)發(fā)育情況，必須重視對(duì)植株的水肥管理工作，只有給植株充分的水肥供給才能有效促進(jìn)植株的生長(zhǎng)、加強(qiáng)植株的抗病性。通常栽植的樹(shù)苗在6月已經(jīng)成活，并且開(kāi)始進(jìn)入生長(zhǎng)期。

1）追肥。在定植第一年，每株苗木應(yīng)施放0.3%的硫酸鉀復(fù)合肥液0.8～1.0 kg進(jìn)行追肥，在此次施肥30 d后，采穗圃內(nèi)施放硫酸鉀復(fù)合肥150～180 kg·hm-2，施肥后再松土4～5 cm即可。在8月時(shí)，每株可追肥0.4%硫酸鉀復(fù)合肥液1.0～1.2 kg，或是在陰雨天內(nèi)施用顆粒狀肥料180 kg·hm-2[4]。

2）施重肥。在定植后每年的12月便可進(jìn)行開(kāi)溝施重肥。先在植株中間挖深度為10 cm左右的施肥溝，再將顆粒狀的硫酸鉀復(fù)合肥以225 kg·hm-2的量進(jìn)行施放。

3.4 定期松土、除草

在建立采穗圃當(dāng)年的5月便可以展開(kāi)除草工作。除草通常在晴天進(jìn)行，先鋤松樹(shù)盤周圍土壤，松土深度控制在5～7 cm即可，清除的雜草可以置于太陽(yáng)下曝曬2～3 d，最后再覆蓋于樹(shù)盤上，能夠達(dá)到保持土壤土質(zhì)疏松和保水保肥的效果。除此之外，還應(yīng)在當(dāng)年的8月與11月再進(jìn)行一次除草工作，具體除草操作方式與前一次方式相同。第二年時(shí)便可以在每年的夏冬兩季分別進(jìn)行一次松土除草工作。只有定期對(duì)采穗圃進(jìn)行除草松土工作，才能確保圃內(nèi)沒(méi)有出現(xiàn)雜草叢生的情況，另外在松土?xí)r要注意不要傷害到植株根系。

3.5 修枝整形

栽植后當(dāng)植株高度達(dá)到70 cm左右時(shí)，可以將植株主干從地面到頂端的50 cm處進(jìn)行截?cái)嗵幚怼Ｐ旅劝l(fā)的新梢生長(zhǎng)到 8cm左右時(shí)便可以進(jìn)行定枝，每株留下3～4個(gè)主側(cè)枝，此次為形成二次側(cè)枝;當(dāng)主側(cè)枝生長(zhǎng)到10 cm左右時(shí)再開(kāi)始斷頂控梢，形成三次側(cè)枝。在植株栽植2年后，便在三次側(cè)枝上方30 cm左右再次進(jìn)行斷頂控梢，并以此來(lái)培育萌發(fā)穗條骨干枝。

3.6 做好防澇、抗旱工作

1）防澇工作。在植株定植后應(yīng)在采穗圃四周挖好排水溝，排水溝寬度控制在50 cm左右，深度為40～60 cm即可。采穗圃的低洼處可以挖小的排水溝，并且與周圍的排水溝相連接，通過(guò)這樣的方式將采穗圃內(nèi)的積水排盡。

2）抗旱工作。植株定植后便及時(shí)在采穗圃內(nèi)設(shè)置好抗旱設(shè)備，修建水池，布設(shè)管道，若是天氣干旱的情況下需要在每天16：00左右進(jìn)行噴水。

3.7 病蟲害防治

病蟲害問(wèn)題是影響油茶采穗圃內(nèi)產(chǎn)量的關(guān)鍵問(wèn)題之一，應(yīng)通過(guò)科學(xué)合理的方式來(lái)進(jìn)行防治。目前，常見(jiàn)的油茶病蟲害有炭疽病、莖腐病、金龜子、堆砂蛀蛾等，這些病蟲害都會(huì)造成植株出現(xiàn)樹(shù)葉脫落和枝干干枯等癥狀，情況嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)斐芍仓晁劳觥２∠x害防治要以預(yù)防為主，以打小打早為方針，在病蟲害還沒(méi)來(lái)得及成形之前，就對(duì)其進(jìn)行有效扼殺，從而減輕后期病蟲害防治工作的難度。

4 結(jié)語(yǔ)

油茶的應(yīng)用范圍較廣，且經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。我國(guó)的油茶樹(shù)栽培、加工歷史較為久遠(yuǎn)。油茶樹(shù)的種植與應(yīng)用在很大程度上為群眾的日常生活提供了便利，因此為了使我國(guó)油茶產(chǎn)量得到提升，需要詳細(xì)了解油茶種植的種植現(xiàn)狀，并且在油茶采穗圃早期便開(kāi)始使用高產(chǎn)栽培技術(shù)，才能提高穗條產(chǎn)量，全面提升優(yōu)質(zhì)油茶良種種苗生產(chǎn)能力，為良種油茶造林提供苗木保障。

參考文獻(xiàn)：

[1] 姚吉霞，鄧蔭偉，杜忠，等.油茶采穗圃早期高產(chǎn)栽培技術(shù)探討[J].分子植物育種，2017，15（6）：2465-2471.

[2] 龍偉，姚小華，呂樂(lè)燕，等.油茶采穗圃樹(shù)體截干對(duì)穗條性狀的影響[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2019，41（2）：289-299.

[3] 龍偉，姚小華，呂樂(lè)燕，等.修剪模式對(duì)油茶采穗圃穗條性狀及礦質(zhì)元素的影響[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2018，31（7）：1468-1476.

[4] 黃成文，曾凱，鐘榮，等.營(yíng)建油茶采穗圃的探討[J].綠色科技，2016（17）：104，107.

（責(zé)任編輯：劉昀）