云南/周聞

石斛屬是蘭科植物中極具特色的一類植物，主要分布于東南亞、南亞及大洋洲一帶，目前已發(fā)現(xiàn)原生種約1400 種，我國目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)石斛原生種約81 種（含2變種），而其中四分之三分布于我國的云南省境內(nèi)，不乏本地區(qū)特有種。云南省是我國石斛屬物種多樣性最豐富的省區(qū)，也是石斛屬溫帶類群的分布中心之一。石斛蘭曾僅作藥用，但近年來隨著石斛觀賞價值被發(fā)掘，全國花卉市場興起了一股野生石斛蘭熱潮，蘭友們不斷增長的需求催生出了一條完整的石斛盜掘、采購與銷售的利益鏈條，這種涸澤而漁式的挖掘使國內(nèi)野生石斛種質(zhì)資源遭到極大破壞，不少原產(chǎn)地現(xiàn)在已經(jīng)難覓石斛蹤影。中國野外幾乎所有的蘭科物種都受到法律保護(hù)，其中不少屬于國家一級保護(hù)植物，石斛屬中的不少物種已經(jīng)被《中國物種紅色名錄》 收錄并定性為瀕危甚至極危。而蘭友對石斛的習(xí)性普遍缺乏了解，家庭栽培也無法模擬出石斛不同種對不同海拔、不同生境的生存要求，所以野生石斛家庭栽培難度往往高于園藝石斛。野生石斛品相多不佳，同時盜掘、買賣野生石斛的行為已違法，情節(jié)嚴(yán)重的甚至涉嫌犯罪。因此呼吁蘭友不要為了追求所謂“野趣”而采掘、購買野生石斛（包括其他野生植物及其制品），喜歡石斛蘭的朋友可以選擇觀賞價值更高、養(yǎng)殖難度也相對較低的園藝石斛。

1.初識仙草

和石斛蘭的緣分始于2004 年初夏，第一眼便被其魅力深深吸引。

昆明市中心有一條街叫景星街，那兒是春城的“潘家園”。在街東一座已經(jīng)廢棄的中學(xué)操場上建起了一個蘭花交易市場，市場里的商戶主要售賣的都是被統(tǒng)稱為蓮瓣蘭的滇西特產(chǎn)蘭卉。如果是春天去那兒，幽香縷縷。也是在那里我第一次見識了‘大雪素’、‘碧龍寶蓮’、‘劍陽蝶’等（圖1）。

圖1

彼時蓮瓣蘭炙手可熱，幾個名品都位居“天價”。父親有一個大理的朋友在聊天中偶然談到給孩子買電腦——“賣電腦的不收我的錢，倒是拔了我兩苗‘領(lǐng)帶花’，虧大啦！”，要知道那會兒的電腦可是稀罕物。比起那些高高在上的蓮瓣“貴族”，小操場上蘭販子攤黑布上叫賣的一種蘭花顯得便宜多了，這些蘭花的莖各種各樣：有像棒槌的，有像門簾子的，有像發(fā)釵子的，有長黑毛的……還有的葉子像刀、像劍，有的莖葉酷似竹子卻開著淡黃色的花……這些蘭花價格便宜又新鮮，跟買菜似的，幾塊錢就能買到不小的一把。小販們偶爾還會送給熟客一兩苗石斛“零碎”什么的作為贈品。不光石斛，運(yùn)氣好還能尋見桫欏、蘇鐵、杜鵑花以及各種不帶重樣的稀奇植物……有時帶著石斛和蕨草、地衣等等一并鋸下來的樹樁上甚至還能摸到潮氣，挨近聞聞仿佛還能嗅到一種氣味，一種高黎貢山的云，或者哀牢山的雨的氣味（圖2）。

圖2 市場上盜采的各種蘭花

石斛很便宜，別的蘭花也不貴，兩三塊錢都能買到很大一捆。叫得上名字的有槽舌蘭、鳥舌蘭、蜈蚣蘭、筍蘭、蝦脊蘭、獨蒜蘭等等雜七雜八的野生蘭花，比昆明植物園的溫室里栽培的不知道多到哪里去了，這里儼然是一個小型的“滇西蘭花博物館”（圖3）。

圖3 市場銷售的硬葉兜蘭

2.銷聲匿跡

因為喜歡，曾先后在小販那兒買過幾種石斛，學(xué)大人把它們種在素?zé)ㄅ枥?。野生石斛買來幾乎都是帶花苞的，所以不需要多長時間就會開出非常美麗的花朵：黃的、紫的、白的……別具一格。石斛花期都不短，但令人遺憾的是，花謝之時往往即是石斛死期，伴隨著花朵的凋零，葉片也緊跟著脫落，隨后是莖節(jié)相繼干癟、發(fā)黃，繼而整叢枯萎。拔出一看，幾乎都沒有發(fā)根跡象，著實令人失望。所以不到兩年光景，陽臺上只剩下一排空空的花盆（圖4）。

圖4 翅梗石斛

隨著昆明舊城改造工程的推進(jìn)，景星街蘭花的叫賣聲逐漸湮沒在了破碎機(jī)和渣土車的煙塵中，昆明蘭花交易市場北遷到二環(huán)外，賣野生蘭花的小販們也被驅(qū)趕，不久之后便都銷聲匿跡，不知去向。蘭花炒作熱度也在逐漸降溫，2007 年前后，石斛蘭慢慢淡出了大家的視野。

3.恍然大悟

2014 年春末，偶然在菜市場門前瞥見有位老爺爺蹲著路邊賣蘭花，他鞋邊不起眼的角落里躲著兩把干癟的石斛。我一眼就認(rèn)出了那是腫節(jié)石斛，一番討價還價后以30 元購得，欣喜之情溢于言表，仿佛遇見一位多年不曾見面的老友?；丶液髲拇驳紫路隽四莻€素?zé)ㄅ瑁硕苏匕堰@兩棵石斛栽好，沒多久還真就開了花，一棵偏白，一棵偏紫，每天起來第一件事就是去陽臺上欣賞石斛蘭的芳容，莖節(jié)雖然干癟，花朵卻是嬌艷，對比鮮明，相映成趣?？蓻]高興幾天，這兩棵又重蹈了先前買的石斛的覆轍——花朵凋謝后下面的嫩芽沒長多大就枯了，莖節(jié)也比先前愈發(fā)干癟，無論澆多少水都無法改善。兩棵石斛都沒有熬過昆明的夏天，難道石斛真的很難養(yǎng)活嗎（圖5）？

圖5 腫節(jié)石斛

朋友因為知道我喜歡種花養(yǎng)草，對植物也比較了解，所以在閑暇時常常邀請我組織市內(nèi)中小學(xué)生到位于北郊的昆明植物園科普植物知識，因此讓我有幸結(jié)識了幾位植物學(xué)專家。一次在和他們討論犀牛角和穿山甲是否具有藥用價值時被告知：我們幾乎都知曉捕殺、販賣野生動物及制品嚴(yán)重違法，但非法采掘、販賣、收購野生保護(hù)植物也同屬違法卻鮮有人意識到。我認(rèn)識到了蘭科幾乎所有物種都受到國際公約保護(hù)，嚴(yán)禁非法采集交易，而雖然國內(nèi)早已制定相關(guān)保護(hù)野生植物法律，但多難以落實。我國西南（主要是云南） 和毗鄰的中南半島蘭花種質(zhì)資源正在由于人們過度采集以及生境破壞而瀕臨枯竭，而造成這一切的罪魁禍?zhǔn)滓苍S就是我們蘭友對野生蘭花的執(zhí)著迷戀。

但石斛蘭的魅力難以抵擋。在某交易網(wǎng)站上偶然翻看到有家專賣蘭花的網(wǎng)店，有不少石斛盆苗出售。遂購買了一盆園藝雜交石斛‘口袋情人’，之后發(fā)現(xiàn)這棵株型不高的石斛花量卻不少，開花的同時能一連抽生兩三莖，根系也異常茂盛，透過營養(yǎng)缽甚至能清楚地看白色的蘭根盤曲交錯，春秋兩季還能開出帶香味的花朵……石斛被我養(yǎng)活了！有了這個成功經(jīng)驗后，我又陸續(xù)網(wǎng)購了幾個不同種的園藝石斛，無不花朵形神俱在，莖干青翠如碧，葉片厚實光澤，于是才開始相信其實石斛是可以家庭栽培成活的。通過比較我認(rèn)為，經(jīng)過人工馴化、雜交選育及溫室栽培的石斛蘭園藝種，其對栽培環(huán)境的適應(yīng)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于被從樹上扯下后又經(jīng)長途運(yùn)輸堆積折磨的野生石斛，而觀賞價值也高于后者（圖6）。

圖6 園藝石斛‘紅星’

4.狂潮再起

今年春末和家人自駕去了位于滇南的大圍山和滇西北的獨龍江，來到石斛蘭的自然分布區(qū)，目睹大樹上附生的石斛和其他幾種蘭科植物，欣喜不已。聽當(dāng)?shù)嘏笥阎v：“我們小時候，下過幾場春雨這個樹上就有好幾種（石斛） 一起開花，別人說的那種‘空中花園’怕就是這種樣子，那種景象現(xiàn)在是好幾年都見不著了（圖7、圖8）”

圖7 野生的某種虎頭蘭

圖8 野生的細(xì)莖石斛及其生境

近幾年，各地花卉市場上的野生石斛交易已經(jīng)初具規(guī)模并有泛濫之勢。西南諸省是我國野生石斛的主要分布區(qū)，而作為“植物王國”的云南則是石斛物種最豐富的省份。昆明蘭花交易市場剛遷新址一年多，目前有蘭商19 戶，而7 戶都在賣野生石斛，其中2 戶主銷的產(chǎn)品就是野生石斛。粗略統(tǒng)計幾十平米的鋪面卻堆放著二十七、八種石斛，其他蘭科植物更是不計其數(shù)，正舉著紫砂壺喝茶的老板不經(jīng)意間透露了他家每天的石斛買賣數(shù)量——少則一百公斤，多則兩百公斤，甚至更多，暢銷省內(nèi)外。老板臉上難掩得意神色。石斛蘭以前只是山民伐木時偶然在倒木上采得，當(dāng)作藥材拿到集市換點米面蛋奶，現(xiàn)在卻截然相反，山民是為采集石斛而伐倒大樹。十年前還是主產(chǎn)區(qū)的滇西、滇南、滇東南山區(qū)目前已經(jīng)很難收購到石斛，國內(nèi)近年的野生石斛市場已經(jīng)越來越依賴緬甸、越南、老撾等國家的“進(jìn)口”，可想而知國內(nèi)石斛種質(zhì)資源已經(jīng)到了何等危險的境地！而作者在廣州花地灣、上海孫橋也曾看到野生石斛被綁在蛇木板上售賣，頗受穗、滬市民歡迎，買者甚眾?？梢姳Ｗo(hù)野生石斛資源迫在眉睫（圖9-圖11）！

圖9 觸目驚心，盜采的野生蘭花

圖10 觸目驚心，盜采的野生蘭花

圖11 觸目驚心，盜采的野生蘭花

根據(jù)以往栽培經(jīng)驗，作者曾將石斛比作“蘭科里的仙人掌”，在蘭類植物中屬于栽培相對容易的，卻仍有蘭友在各大論壇抱怨石斛難養(yǎng)，多半是買到野生石斛的緣故。野生石斛與園藝石斛的對比中不難看出，由于石斛自然環(huán)境下多附著于樹干、巖石上，所以采掘常常對根系造成很大傷害。野外水肥條件也遠(yuǎn)不及大棚，石斛莖干容易干癟，葉片纖弱，對缺乏種植經(jīng)驗的花友來說發(fā)根很困難，這是栽培野生石斛的一大弊端。另外我國野生石斛多屬于石斛里面的溫帶種類，喜夏溫冬涼、濕潤通風(fēng)、光照充足的環(huán)境，難以適應(yīng)長江中下游和華南沿海一帶夏季的酷暑。同時，伴隨野生資源枯竭，石斛原生種價格也在逐年攀升，一叢品相一般的天宮石斛動輒上百，而三四十元就能購得一盆含苞待放的園藝石斛，其中優(yōu)劣不難分辨（圖12）。

圖12 園藝石斛‘米奇’

5.結(jié)語

石斛園藝品種目前還是主要依賴日本、中國臺灣等國家和地區(qū)的園藝機(jī)構(gòu)繁育，并且種源單一，多是金釵、黑毛等少數(shù)幾個石斛組系。作者認(rèn)為，石斛蘭以其多彩的花色、不俗的姿態(tài)和獨特的氣質(zhì)，必將躋身蘭界新貴。而中國是石斛種質(zhì)資源寶庫，其經(jīng)濟(jì)潛力和科研價值不容小覷，而作為森林生態(tài)鏈中重要的一環(huán)，保護(hù)石斛資源具有非常必要的生態(tài)意義。所以作者在此呼吁：亟待國家能夠及早制定并落實相關(guān)保護(hù)石斛、懲治盜采的法律法規(guī)；國內(nèi)科研機(jī)構(gòu)有必要開展野生石斛的人工繁殖、放歸保育工作，保護(hù)好種質(zhì)資源；而最重要的還是廣大蘭友應(yīng)自覺抵制野生石斛交易，讓我們的子孫后代將來穿行在茂密的大森林中時，還能一睹石斛蘭原始而神奇的魅影。