王紅巖

摘 要：武城縣政府高度重視林果業(yè)發(fā)展，把其作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、帶動農(nóng)民增收的重要工作來抓。堅(jiān)持生態(tài)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展并重和適地適樹原則，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，推廣優(yōu)良品種，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，創(chuàng)新林果業(yè)發(fā)展模式，加強(qiáng)果品質(zhì)量管理，有效促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。論述了武城縣林果業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和主要工作，分析了果品生產(chǎn)存在的問題，提出了解決措施。

關(guān)鍵詞：林果業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;存在的問題;建議

文章編號：1004-7026（2020）14-0085-02? ? ? ? ?中國圖書分類號：F326.27? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

武城縣位于山東省西北邊陲，處于魯西北平原地區(qū)、京杭大運(yùn)河?xùn)|岸，地勢平坦，土層深厚。氣候?yàn)榇箨懶詺夂颍錈岣蓾褡兓黠@，雨熱同期，光照充足，四季分明。近年來，武城縣高度重視發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持生態(tài)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展并重，林果業(yè)發(fā)展取得了一定成效，有效促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。

1? 林果業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

截至2019年底，武城縣林果總面積約753 hm2，產(chǎn)量8 300 t，產(chǎn)值超過4 000萬元。主要林果品種有蘋果、桃、梨、葡萄、大櫻桃、核桃等。其中，蘋果面積246 hm2，產(chǎn)量3 450 t;梨面積43 hm2，產(chǎn)量970 t;桃面積253 hm2，產(chǎn)量3 130 t;葡萄面積18 hm2，產(chǎn)量460 t，大櫻桃面積10 hm2，產(chǎn)量150 t;其他果樹面積180 hm2，產(chǎn)量100 t。現(xiàn)有林果專業(yè)合作社10家，獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證1個，注冊商標(biāo)1個。

總體來看，武城縣林果業(yè)規(guī)模化程度偏低、規(guī)模小、產(chǎn)量不高，大部分以家庭為單位進(jìn)行種植，種植區(qū)域分散，缺乏專業(yè)組織，品種分類多，難以形成統(tǒng)一的生產(chǎn)規(guī)模和優(yōu)勢?？h城周邊存在較多低產(chǎn)、低效林。由于緊靠縣城，開發(fā)空間大，農(nóng)戶可能會占用耕地，這種性質(zhì)的果園缺乏專人管護(hù)，種植間距小，產(chǎn)量低。

2? 開展的主要工作

（1）堅(jiān)持“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，把林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展與造林綠化、生態(tài)修復(fù)結(jié)合起來，努力追求經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會效益最大化，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。

（2）創(chuàng)新發(fā)展模式，提高經(jīng)濟(jì)效益。果品觀光休閑采摘業(yè)發(fā)展迅速，多數(shù)果園在果品成熟期采摘，促進(jìn)了農(nóng)民增收，同時提高了果品的宣傳度。充分利用經(jīng)濟(jì)林下的土地資源，發(fā)展林下種植、養(yǎng)殖，拓寬農(nóng)民增收渠道，促進(jìn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展。積極探索認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)新模式，與認(rèn)養(yǎng)人簽訂果樹認(rèn)養(yǎng)協(xié)議，認(rèn)養(yǎng)人可全程參與果樹生產(chǎn)管理或者委托代管。記錄果樹生產(chǎn)情況，做好認(rèn)養(yǎng)服務(wù)工作，及時向認(rèn)養(yǎng)人傳達(dá)果樹生長情況[1]。

（3）嚴(yán)抓質(zhì)量，加強(qiáng)水果安全生產(chǎn)監(jiān)管。全面落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，按照“安全、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效”的發(fā)展理念，圍繞重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種開展有針對性的專項(xiàng)整治。嚴(yán)格管控農(nóng)藥、化肥的使用，實(shí)現(xiàn)林果產(chǎn)品病蟲害綠色綜合防控，確保食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全。完善食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，建立生產(chǎn)記錄可查詢、產(chǎn)品流向可追蹤、安全責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯體系。積極做好省、市、縣果品質(zhì)量安全檢測工作，圓滿完成省、市、縣檢測任務(wù)，全年未發(fā)現(xiàn)不合格品。

（4）開展食用林產(chǎn)品安全宣傳工作。食品安全關(guān)乎人們的健康，為全面提高人們的食品安全意識，武城縣一直堅(jiān)持開展食品安全周宣傳活動。通過設(shè)置展板、懸掛橫幅，深入果園面對面開展食品安全宣傳工作、發(fā)放宣傳材料，加深群眾對食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全的認(rèn)識[2]。

（5）抓好林果品牌建設(shè)，促進(jìn)果品提質(zhì)增效，引導(dǎo)實(shí)行品牌化經(jīng)營。鼓勵果品生產(chǎn)經(jīng)營者積極參與產(chǎn)品交易、展銷、博覽會，通過平臺推介優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提高產(chǎn)品知名度和影響力。充分發(fā)揮品牌示范帶動作用，逐步促進(jìn)當(dāng)?shù)亓止麡I(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。

（6）開展科技進(jìn)果園活動，提供科技推廣服務(wù)，提高果農(nóng)素質(zhì)。發(fā)放果園管理技術(shù)資料，深入果園對果農(nóng)進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。推廣果樹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化栽培、無公害綠色防控等先進(jìn)技術(shù)，提升果品的科技含量。

3? 果品生產(chǎn)中存在的問題

3.1? 發(fā)展較分散，不利于形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模

受個人主義思想的影響，農(nóng)民不愿意讓別人管理自己的果樹，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；芾?，不利于打造規(guī)?；纳唐飞a(chǎn)基地。

3.2? 園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施不完善，綜合管理能力較弱

存在明顯的“大小年”現(xiàn)象，防災(zāi)抗災(zāi)能力差，不能有效減少災(zāi)害對果園造成的損失。災(zāi)害少的年份果樹豐產(chǎn)，災(zāi)害多發(fā)的年份就會減產(chǎn)。

3.3? 盲目栽植，品種結(jié)構(gòu)老化，適應(yīng)性差，品牌意識不強(qiáng)

缺少充分調(diào)研分析，盲目種植，栽植密度、栽植品種不合適，栽后樹木生長情況差，后期影響果園效益。老果園存在品種老化現(xiàn)象，果農(nóng)不及時更新品種，產(chǎn)量較低，品質(zhì)較差，效益受到影響。品牌認(rèn)識不強(qiáng)，缺少“三品一標(biāo)”、注冊商標(biāo)等能體現(xiàn)產(chǎn)品價值的標(biāo)志，產(chǎn)品附加值低，市場競爭力和影響力難以提升。

3.4? 產(chǎn)業(yè)化程度不足

經(jīng)營粗放，重種輕管，重生產(chǎn)輕加工，產(chǎn)業(yè)鏈不完善。保鮮、貯運(yùn)、加工、營銷體系不健全，產(chǎn)品積壓滯銷現(xiàn)象依然存在。

3.5? 從業(yè)人員層次不高，管理能力不強(qiáng)

自我國城鎮(zhèn)化建設(shè)以來，出現(xiàn)了進(jìn)城務(wù)工的熱潮，很多農(nóng)村青壯年勞動力進(jìn)入城市務(wù)工，因此從事林果業(yè)種植的基本上都是老年人或婦女。發(fā)展林果業(yè)時，這樣的勞動力必然會導(dǎo)致管理出現(xiàn)問題，影響效率。林果栽培成本高、收益低，在一定程度上影響了果農(nóng)栽培的積極性。同時，由于缺乏先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，果品質(zhì)量和效益難以提升[3]。

4? 發(fā)展林果業(yè)的建議

（1）通過改良品種，提升產(chǎn)量。以市場為導(dǎo)向，引導(dǎo)種植戶合理調(diào)整樹種、品種結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)發(fā)展適合在武城縣生長、市場競爭力強(qiáng)、能體現(xiàn)地方特色的果樹品種。積極發(fā)展名特新優(yōu)品種，加快更新老舊品種的速度。

（2）加大技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)力度，提高果農(nóng)的技術(shù)水平。加強(qiáng)科技隊(duì)伍建設(shè)，利用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備以及完善的管理制度服務(wù)果農(nóng)。推廣果園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推廣綠色防控、水肥一體化等先進(jìn)技術(shù)，提高果園生產(chǎn)管理水平。

（3）探索發(fā)展“企業(yè)+專業(yè)合作組織+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。通過招商引資、融資等方式引進(jìn)產(chǎn)銷一體化的林果企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，形成長期穩(wěn)定的產(chǎn)購銷合作關(guān)系。

（4）引導(dǎo)社會資本注入林果產(chǎn)業(yè)，通過合理流轉(zhuǎn)土地，實(shí)現(xiàn)區(qū)域規(guī)?；a(chǎn)。發(fā)展種植大戶、家庭農(nóng)場、合作社、龍頭企業(yè)等多種形式的新型經(jīng)營主體，引導(dǎo)和鼓勵生產(chǎn)者加入合作社、企業(yè)，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一模式開展生產(chǎn)，促進(jìn)林果業(yè)提質(zhì)增效[4]。

（5）多措并舉，加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升果品影響力。樹立品牌觀念，增強(qiáng)品牌意識，積極開展“三品一標(biāo)”等認(rèn)證工作，把產(chǎn)品做精、品牌做響、規(guī)模做大。通過宣傳推介，擴(kuò)大知名度，提高市場占有份額。實(shí)施“線上+線下”營銷戰(zhàn)略，培育發(fā)展電商、中介服務(wù)機(jī)構(gòu)和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，提高果業(yè)銷售的組織化水平。同時，引進(jìn)水果加工企業(yè)，提升果業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]崔琦.濱州市特色果業(yè)在推動實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的作用[J].中國果菜，2020（2）：60-63.

[2]岳美云.淺談現(xiàn)代林果業(yè)轉(zhuǎn)型[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（4）：167，165.

[3]鄧敏超.新建區(qū)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及思考[J].江西農(nóng)業(yè)，2019（23）：14-15.

[4]李德明，金榮芬.對祿豐縣加快林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2020（2）：51-54.

（編輯：郭? 穎）