王春迪

老街上的鋪子很多，但有的只忙半天，順德茶館就是一個。

老街人喝茶，和溫文細膩的江南人不同，也不隨北方京城里的八旗貴胄，南方人喝茶要吃精細的茶點，什么蝦籽餛飩千層油糕大燙干絲，老街人這輩子都沒見過，桌上的零食，不過就是蠶豆黃豆脆皮花生而已。北方人呢，喝茶好比泡澡，還要看戲，一碗茶能坐半天。老街人喝茶比較實在，他們管喝茶叫“拉栓”，吃完早飯，兩碗茶下肚，好比器具的栓子被拉開了、活動開了，然后才能開工干活。

順德茶館里，無論春秋冬夏，只賣一種茶，是魯東南山地里特有的大葉綠茶。沖出來，色濃、耐泡、味苦、勁大。這茶，即便是冷的，若不及時咽下，嘴里也會起皮，好似吃了燙食。很多腸子嫩的外地人，初次喝就吐了，堪比醉酒，這便有了一俗話：“寧喝他鄉(xiāng)半斤酒，不喝老街一碗茶?！?/p>

但老街人習慣了這種魯?shù)氐目嗖?，一天不喝，腦仁兒都疼。不過，因為這茶勁兒大，過晌一般不喝，喝了晚上睡不著覺。所以，午飯一過，順德茶館就關門了，偶有零星的生意，也不做了。順德茶館的孫掌柜，這時候便往街東澡堂子跑，他還管著那頭的生意。下午，澡堂子正是上客的時候。

孫掌柜很受老東家海爺?shù)馁p識，澡堂子和茶館人多事雜，沒個好耐性、好精神頭能成？孫掌柜五十歲開外了，一天到晚兩頭忙活，從來沒見他打過哈欠，像是茶葉罐里泡出來的。平日里，茶館里添水抹桌，裝茶換炭，迎來送往，伙計們應接不暇，這時候，孫掌柜很少支使伙計，眼皮底下的事兒，自己悶聲不吭地就給做了，到頭來弄得伙計不好意思了。孫掌柜說話常帶著口頭語，“……的話”，“這樣的話”，“我的話”，“早上的話”，“完了的話”，聽起來挺好玩的。

這天上午，順德茶館里來一中年男人，瘦長個，尖臉，門牙有點大，微微咬在下嘴唇上。此人對著門敞開腿坐著，倆眼不停地往四周看。來茶館喝茶的爺兒們，忙于生計，都是行色匆匆的，進門灌下兩碗大葉茶，寒暄幾句，抱拳而去。可這一位，只是直直地挺在那兒，用蓋碗刮著茶葉，茶碗有時還端不穩(wěn)，偶有茶水灑在袖子、衣服上。

孫掌柜見伙計正忙，收賬的空隙，就提著茶壺給茶客添水。照老街的規(guī)矩，有人給你倒茶，你得用兩指在桌上點兩下，算作感謝。但添到這人跟前時，他只是僵僵地看著孫掌柜，好像孫掌柜臉上長了什么似的。孫掌柜轉身，背著他，笑了笑，沒當回事。

跟他同時來喝茶的茶客，早已離開，可此人卻沒有起身的意思，茶碗里的茶葉早已泡得沒有一點顏色。此時茶館里正上座，孫掌柜不斷地提著茶壺轉悠，給人添水，說是添水，其實是想委婉地催你走。

哪想，正當孫掌柜打開這人的蓋碗，要給他添水時，那人突然將桌子一拍，對孫掌柜怒目道：“誰讓你掀我蓋碗的？”

嘈雜的茶館里頓時無聲，大伙都往這邊看。

孫掌柜把手上的茶壺遞給一邊的伙計，抱拳道：“得罪，得罪。我這是給您添水哪！”

那人生氣道：“你知道我碗里放了什么嗎？那可是我用來掙錢的蛐蛐兒！”

可孫掌柜剛才并沒有看到有什么活物飛出來，更何況，哪有蛐蛐兒放茶碗里的？明擺著這是碰瓷訛人的。

孫掌柜也沒和他多說，只讓伙計們圍著屋子找找，找了半天，啥也沒有。

那人不依不饒。

末了，孫掌柜也不惱，又作了一個揖道：“要這樣的話，過會兒，咱到東家府上，跟海爺說說這事兒？”

魯南地界上，還有沒聽過海爺這名字的？孫掌柜話里有話，意思是，你碰瓷也不找個主，海爺頭上你也敢動土？

他沒接話，只是看了看四周，圍觀的人越來越多。忽然，他抓起桌上的蓋碗，使勁兒往地上一摔。

“咱走著瞧！哼！”

這話是對孫掌柜說的，眼睛瞅的卻是大伙。說完，袖子一甩，氣沖沖地從人縫里擠出去了。

他一走，身后便議論開了。

單單摔碗，沒啥新鮮的，可在海爺?shù)匿佔永锼ね?，倒是得多長個膽。大伙便想知道這個刺兒頭是誰。

單單一條街上的事兒，能擱幾張嘴打聽？第二天，真相就出來了。

還以為是什么大人物呢，不過是在外地替一大戶人家趕車喂馬的，這兩天，到老街一親戚家來吃喜酒的。早些年，這人也曾在老街住過一陣子，叫什么，知道的人很少。摔碗當天，他就走了，從此沒再踏入老街。

這人的親戚聽說之后，很是驚訝，只說平時見他都是悶聲不吭的，做事也是畏首畏尾的，咋會干出這種事來？

這家人說什么也不相信，他會到順德茶館里摔碗。

他要摔碗干嗎呢？