覃祥 黃成超

摘 要：通過選育雄性不育系，利用雜種優(yōu)勢技術(shù)，以CM120-3為母本、SS180-4為父本培育出名為“崇花6號”的晚熟花椰菜雜交新品種，其具有適應(yīng)性廣、耐寒、高產(chǎn)等優(yōu)勢，適合在長江中下游地區(qū)種植。

關(guān)鍵詞：花椰菜;崇花6號;雜交制種

中圖分類號 ?S63文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2020）09-0018-04

Breeding of a New Cauliflower Hybrid Variety “Chonghua No. 6”

Qin Xiang1 et al.

（1Agricultural Comprehensive Technology Promotion Service Center， Gangxi Town， Chongming District， Shanghai City， Shanghai 202154， China）

Abstract： This paper introduces the breeding of male sterile lines and the utilization， and the breeding of new late-maturing cauliflower hybrids through the field variety comparison test and production test， a new hybrid variety named “Chonghua No. 6” was developed by the parents whose parents were CM120-3 and SS180-4 respectively. A new cauliflower hybrid variety Chonghua No. 6 was developed by breeding， which is suitable for planting in Yangtze Plain area and has the advantages of wide adaptability， cold tolerance and high yield.

Key words： Cauliflower; Chonghua No.6; Hybrid seed production

花椰菜是一種十字花科（Brassicaceae）蔬菜，為甘藍(lán)的變種，其含有豐富的營養(yǎng)成分，產(chǎn)量高，可以為蔬菜市場提供充足的貨源，滿足人們的生活需要?；ㄒ水a(chǎn)量和品質(zhì)的高低，在很大程度上受到了品種的影響。因此，為培育產(chǎn)量高、品質(zhì)佳、耐寒性好、抗病蟲害能力強(qiáng)的花椰菜新品種，筆者開展了花椰菜新品種的選育研究，以期促進(jìn)花椰菜產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)提質(zhì)增效。

1 選育過程

1.1 母本CM120-3 2003年，從崇明本地收集到的農(nóng)家花椰菜品種（崇明本地菜農(nóng)30多年前自留品種，以下統(tǒng)一簡稱“本地農(nóng)家品種”），通過自交分離和田間性狀鑒定篩選，2007年獲得穩(wěn)定的單株系CMF120，同年以本單位緊實(shí)型花椰菜中的優(yōu)良雄性不育源為母本，以CMF120為輪回親本，經(jīng)過連續(xù)6年的雜交和回交核置換，同時(shí)對輪回親本進(jìn)行自交繁殖和定向選擇，不育胞質(zhì)從原來的不育材料中轉(zhuǎn)入優(yōu)良親本CMF120中，并獲得CM120-1、CM120-2、CM120-3等5個(gè)回交6代的不育系，并從中篩選出雄性敗育徹底，不育率為100%的優(yōu)良雄性不育系CM120-3及對應(yīng)的保持系CMF120。母本CM120-3表現(xiàn)為適應(yīng)性好，耐寒能力強(qiáng)，平均株高為56cm，開展度71cm，葉片長橢圓形，較厚，深綠色，臘質(zhì)中等，花球蕾粒小，球面平，球高12.8cm，球徑18.7cm，單球重1.5kg左右，生長較旺盛，耐寒性強(qiáng)，低溫下不易毛花和紅花，品質(zhì)優(yōu)，花球?qū)崳戎馗?，定植至采?20d左右。

1.2 父本SS180-4 2003年，從崇明本地收集到的農(nóng)家品種，通過多年的自交分離和田間性狀鑒定篩選，2007年獲得穩(wěn)定的單株系。2008年搭載神舟七號飛船進(jìn)入太空，返回后又經(jīng)過5年的自交純化，并結(jié)合田間性狀考查田間適應(yīng)性、抗病性等綜合鑒定考察，分離篩選出了SS180-1、SS180-2、SS180-3和SS180-4等4個(gè)性狀穩(wěn)定的優(yōu)良株系。其中，SS180-4表現(xiàn)晚熟，田間適應(yīng)性好，生長勢旺盛，抗逆和抗病能力強(qiáng)，株高89cm，開展度101cm，葉深綠色、長橢圓形，臘質(zhì)重，花球緊實(shí)潔白，花粒細(xì)密，花球呈高球型，平均球高14.5cm，球徑12.3cm，單球重在1.5kg左右，抗逆、耐寒性好，抗病能力強(qiáng)，高溫下不易產(chǎn)生毛花和紅花，定植至始收在180d左右。

1.3 雜交配租 2013年春，利用包括CM120-3和SS180-4在內(nèi)的5個(gè)表現(xiàn)優(yōu)良，不育性狀穩(wěn)定的不育系和4個(gè)綜合性狀優(yōu)良的自交系，互相配制雜交組合，共獲得20個(gè)結(jié)實(shí)率正常的雜交組合。2013年秋，分3個(gè)播種期在上海崇明花椰菜研發(fā)中心種植基地試種，并對20個(gè)組合進(jìn)行田間考察，主要選擇雜交優(yōu)勢明顯，抗病性強(qiáng)，抗逆性好，耐寒能力強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、適種期長，花球緊實(shí)潔白，花粒細(xì)，球面平，球形高而圓的雜交組合。經(jīng)過仔細(xì)地觀察考查和篩選，共獲得3個(gè)組合田間表現(xiàn)突出，耐寒性好、品質(zhì)優(yōu)、抗病能力強(qiáng)，產(chǎn)量優(yōu)勢突出，經(jīng)濟(jì)性狀好的雜交組合。經(jīng)過2014—2015年連續(xù)2年的田間品比試驗(yàn)和2016—2017年連續(xù)2年的生產(chǎn)性示范試驗(yàn)，組合CM120-3×SS180-4均表現(xiàn)突出，不但田間生長整齊，且雜交優(yōu)勢強(qiáng)，耐寒性好，產(chǎn)量高，田間綜合性狀優(yōu)良，初步命名為“崇花6號”。根據(jù)花期雜交母本不育系雜交結(jié)實(shí)性狀好，而保持系和雜交父本自交結(jié)實(shí)性好的標(biāo)準(zhǔn)，通過從多個(gè)不育系和保持系、父本的單株系中選定“崇花6號”母本和父本的原原種，經(jīng)研究安全可靠的制種技術(shù)，擴(kuò)大雜交制種，繁育出花椰菜新組合“崇花6號”雜交種，并初步總結(jié)形成了“崇花6號”高產(chǎn)優(yōu)化栽培技術(shù)。

2 田間品比試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)

2.1 2014年不同播種期品比試驗(yàn) 2014年秋、冬季，在上海崇明花菜研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)基地分別進(jìn)行了連續(xù)3個(gè)不同播種期的品種比較試驗(yàn)，播種期分別為7月10日、7月20日、7月30日。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，參試品種（組合）共3個(gè)，分別為CM120-3×SS180-4、CM120-1×SS180-2、CM120-3×SS180-3，另設(shè)“本地農(nóng)家品種”160d為對照。每個(gè)品種1個(gè)小區(qū)，設(shè)3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)種植40株，田間管理按常規(guī)。于花球商品采收期對3個(gè)雜交組合的株高、開展度、最大葉、外葉數(shù)、球高、球徑、單球重、球色等經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行考察，品比試驗(yàn)結(jié)果見表1。由表1可知，“崇花6號”在3個(gè)不同播種時(shí)期，田間表現(xiàn)均比“本地農(nóng)家品種”160d早收獲3～7d，耐熱性和耐寒性均比對照好，品種適應(yīng)性好，適播期長，早播花球內(nèi)無夾葉和毛花紅花，晚播晚收，后期無紅花和毛花。3個(gè)播種期內(nèi)均表現(xiàn)出較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢，經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)，花球緊實(shí)，大小均勻，花球呈半球圓，球色白，心葉內(nèi)扣護(hù)球，3個(gè)播期小區(qū)產(chǎn)量分別達(dá)到96.0kg、95.2kg和80.8kg，折合單產(chǎn)分別為58210.5kg/hm2、57726kg/hm2和48994.5kg/hm2，比對照“本地農(nóng)家品種”160d分別增產(chǎn)31.87%、33.70%和32.02%。

2.2 2015年多點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)和品比試驗(yàn) 2015年秋季，在上海崇明花菜研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)基地、崇明區(qū)蔬菜種苗園藝場、錦家蔬菜專業(yè)合作社和凱勝蔬菜專業(yè)合作社分別進(jìn)行了品種比較試驗(yàn)。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，參試品種（組合）共3個(gè)，分別為CM120-3×SS180-4、CM120-1×SS180-2、CM120-3×SS180-3，另設(shè)“本地農(nóng)家品種”160d為對照。每個(gè)品種1個(gè)小區(qū)，設(shè)3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)種植70株，田間管理按常規(guī)，品比試驗(yàn)結(jié)果見表2。由表2可知，“崇花6號”在4個(gè)不同種植點(diǎn)的品比結(jié)果，收獲期與“本地農(nóng)家品種”160d（對照）基本相似，一般比對照略早5～7d，4個(gè)不同種植點(diǎn)單產(chǎn)分別為58453.5kg/hm2、58161kg/hm2、58887kg/hm2和57969kg/hm2，比對照“本地農(nóng)家品種”160d分別增產(chǎn)34.64%、32.48%、31.24%和32.78%。并且表現(xiàn)出了極強(qiáng)的田間適應(yīng)性和抗寒能力，豐產(chǎn)性好，具有很好的經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)。

2.3 品種的生產(chǎn)試驗(yàn) 2016—2017年連續(xù)2年在崇明區(qū)蔬菜種苗園藝場、錦家蔬菜專業(yè)合作社、凱勝蔬菜專業(yè)合作社、上海成超蔬菜專業(yè)合作社、港沿鎮(zhèn)王付勝蔬菜種植基地、東旺沙沈建斌蔬菜種植基地等蔬菜生產(chǎn)基地進(jìn)行多點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)，試驗(yàn)面積0.13～0.2hm2，以“本地農(nóng)家品種”160d為對照，田間管理按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)，試驗(yàn)結(jié)果見表3。連續(xù)2年的生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明：在不同的地點(diǎn)種植，“崇花6號”均表現(xiàn)出較好的商品性和豐產(chǎn)性，綜合性狀優(yōu)良，耐寒性好，產(chǎn)量高，平均產(chǎn)量達(dá)55129.5kg/hm2，比“當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種160天”（平均產(chǎn)量42004.5kg/hm2）增產(chǎn)31.24%。并且田間適應(yīng)性好，抗病能力強(qiáng)（晚熟花菜的主要病害是黑腐病和菌核?。ㄇ蚓o密，耐寒能力強(qiáng)，內(nèi)葉內(nèi)扣護(hù)球、球白商品性好，可在上海及周邊地區(qū)大面積推廣。

3 特征特性

“崇花6號”為晚熟品種，從定植到花球始收一般在160d左右，植株生長勢強(qiáng)，耐逆性好，抗病能力強(qiáng)，株型較大，平均株高63cm，開展度85～90cm，葉片半直立呈30～60°，最大葉長>65cm，葉寬30cm左右，外葉為深綠色，葉形為闊橢圓形，無葉片裂葉，蠟質(zhì)中等，內(nèi)葉內(nèi)扣護(hù)球，花球縱切面呈橢圓形，球高15cm左右，球徑16cm左右，球面平，球色白，小球形凸起物細(xì)，球質(zhì)細(xì)，花球緊實(shí)，大小均勻，口感、風(fēng)味及品質(zhì)均為優(yōu)良，單球重1.5～2.5kg。田間表現(xiàn)整齊度好，高抗黑腐病和菌核病，耐寒性強(qiáng)，能耐短期-7℃的低溫，對外界不良環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，在春季溫度多變，波動大的環(huán)境條件下，也不易產(chǎn)生毛花、紅花，商品性好，產(chǎn)量高，適合上海地區(qū)秋季栽培。

3.1 田間適應(yīng)性極強(qiáng) “崇花6號”在不同種植點(diǎn)的品比結(jié)果，與“本地農(nóng)家品種”160d（對照）對比，表現(xiàn)出了極強(qiáng)的田間適應(yīng)性和抗寒能力，抗病能力強(qiáng)（晚熟花椰菜的主要病害是黑腐病和菌核病）。

3.2 豐產(chǎn)性較好 經(jīng)多點(diǎn)試驗(yàn)，“崇花6號”對比“本地農(nóng)家品種”160d早收獲3～7d，且增產(chǎn)效果明顯，增產(chǎn)率在30%以上。在不同年份，“崇花6號”均表現(xiàn)出了較好的豐產(chǎn)性和穩(wěn)定性。

3.3 商品性較好 “崇花6號”綜合性狀優(yōu)良，花球緊密，耐寒能力強(qiáng)，內(nèi)葉內(nèi)扣護(hù)球、在1.5kg左右一般不會露花，所以不需要摘葉蓋花，可達(dá)到球白商品性好，具有很好的經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)，可在上海及周邊地區(qū)大面積推廣。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適期播種，培育壯苗 “崇花6號”適宜秋季栽培，上海地區(qū)播種期一般在7月中旬。苗期適當(dāng)遮陽，搭架避雨，同時(shí)防止菜苗徙長造成高腳苗。其他地區(qū)的播種期可參照當(dāng)?shù)氐臍夂蚣碍h(huán)境條件和栽培習(xí)慣，要求予以適當(dāng)調(diào)整，并慎選最佳播種期。

4.2 適時(shí)移植，合理密植 穴盤播種的苗齡掌握在30d左右，當(dāng)幼苗真葉達(dá)到4～5片時(shí)及時(shí)移栽。露地散播的苗齡掌握在35～40d，采用假植的苗齡掌握在40～45d，種植密度在27000～30000株/hm2。

4.3 肥水管理 施足基肥，定植前施腐熟的農(nóng)家肥15000kg/hm2、過磷酸鈣225kg/hm2或45%復(fù)合肥600kg/hm2作基肥，定植時(shí)用細(xì)土蓋根，并用0.5%的尿素液作定根肥，同時(shí)保持根際土壤濕潤。前期薄肥勤施，連施2～3次，追肥用1%尿素液施在根際周圍，以后施2%尿素液1～2次。中期在花球形成前，蹲苗7～10d，控水控肥以防植株徒長。結(jié)球初期開始重施追肥，施尿素300～450kg/hm2、硫酸鉀75kg/hm2，同時(shí)用0.2%～0.3%鎂硼根外追肥。

4.4 病蟲害防治 生長期應(yīng)注意夜蛾類、小菜蛾及菜青蟲等害蟲的危害，同時(shí)應(yīng)注意蚜蟲的防治。采取預(yù)防為主，綜合防治的植保方針，減少病蟲害的發(fā)生，做到早發(fā)現(xiàn)，早防治。

4.5 采收 采收標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)銷售對象把握，銷往菜市場的一般在1.5kg左右采收，銷往加工廠的可長至2～2.5kg采收。本品種在1.5kg左右一般不會露花，所以不需要摘葉蓋花。但長至2～2.5kg時(shí)應(yīng)及時(shí)摘葉蓋花，避免暴曬，以使花球潔白、肥嫩。摘下蓋花時(shí)不能摘黃葉和病葉，以免影響花球的品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：張宏民）