文/馬穎琪

秦嶺細鱗鮭（Brachymystax lenok tsinlingensis）為我國特有的Ⅱ級重點保護水生野生動物。其地域分布范圍僅限于秦嶺地區(qū)渭河上游及其支流山澗溪流中。天水地區(qū)地處秦嶺高海拔山區(qū)黃河水系的渭河流域，屬高寒陰濕、山澗溝壑溪流居多地段，由于特殊的地理環(huán)境和地形地貌，這里山清水秀，溪流淙淙，冷水資源豐富，非常適宜于冷水魚類棲息生長。近年來，通過開槽引渠建立仿生態(tài)養(yǎng)殖池開展秦嶺細鱗鮭苗種人工培育試驗已有十余載歷程，不斷的研究攻克了苗種培育瓶頸性技術(shù)難題，目前人工養(yǎng)殖培育技術(shù)已完全成熟。筆者總結(jié)了秦嶺高海拔山區(qū)溪流水培育秦嶺細鱗鮭苗種過程中的幾項關(guān)鍵性技術(shù)要點，以及苗種養(yǎng)殖階段常見易發(fā)病害，總結(jié)出了行之有效的治療方法，供大家參考。

一、溪流水培育秦嶺細鱗鮭苗種技術(shù)要點

（一）親魚的強化培育

1.親魚篩選：篩選成熟、活力強的秦嶺細鱗鮭作為親本，體重在0.25kg～0.4kg，年齡3齡～4齡。秦嶺細鱗鮭雌魚在生殖季節(jié)胸鰭、腹鰭手摸硬度增加，體色為青褐色，生殖孔突起呈棕紅色，而雄魚在生殖季節(jié)胸鰭、腹鰭手摸較為柔軟，體色為黑褐色，生殖孔錐形明顯并呈紅褐色，輕壓腹部兩側(cè)有乳白色粘稠狀的精液流出且遇水立即散開。

2.親魚強化培育：在自然條件下，秦嶺細鱗鮭生活習(xí)性特殊，棲息地條件苛刻，且雄魚性腺發(fā)育早于雌魚，需要對親本進行仿生態(tài)模擬強化培育，并人工調(diào)控親本的性腺發(fā)育。

黃粉蟲為親魚投喂餌料，同時拌恩諾沙星1g/kg，一周內(nèi)連續(xù)投喂3d。按雌雄比例1:2～1:3，放養(yǎng)量為5尾/m3～8尾/m3。自2月底開始，加大水流量0.05m3/s～0.1m3/s進行流水刺激，促進秦嶺細鱗鮭親魚的性腺發(fā)育。

3月初開始，每日監(jiān)測水溫，水溫達到6℃～7℃開始減食，后每隔3d～5d用聚維酮碘進行水體消毒，不停水，在進水池口進行潑灑，使用濃度為3mg/L～5mg/L，催產(chǎn)前5d～7d停食，并停止水體消毒。當水溫接近繁殖溫度（8℃～9℃）時，雌雄分池，以避免個別親魚自產(chǎn)。待水溫達到12℃左右時，進行人工催產(chǎn)。

3.親魚的同步發(fā)育調(diào)控：一般情況下，秦嶺細鱗鮭個體發(fā)育雄魚較雌魚早，個體間差異顯著，性腺發(fā)育不同步。根據(jù)秦嶺細鱗鮭的生物學(xué)特性，結(jié)合各種人工調(diào)控手段進行人工催產(chǎn)繁殖，通過人工調(diào)控環(huán)境因子，使雌雄親魚性腺發(fā)育基本同步，保證仔魚同步出膜，減少因出膜時間不同而導(dǎo)致的仔魚種間相殘的現(xiàn)象。

4.人工催產(chǎn)：催產(chǎn)藥物的效應(yīng)時間與水溫相關(guān)，水溫8℃～9℃時，效應(yīng)時間48h～88h；水溫10℃～12℃時，效應(yīng)時間36h～48h。此外，效應(yīng)時間還跟親魚的性別有關(guān)。根據(jù)歷年來的催產(chǎn)經(jīng)驗，秦嶺細鱗鮭雌魚在注射催產(chǎn)藥物之后的效應(yīng)時間長于雄魚。也就是說，一般雌魚要早于雄魚8h～12h注射催產(chǎn)藥物，才能達到雌雄親魚同步排卵排精的目的。

（二）人工孵化

1.水質(zhì)的調(diào)控：水質(zhì)是保證秦嶺細鱗鮭正常孵化的一個重要因素。自然條件下，野生秦嶺細鱗鮭生活在山澗溪流中，對水質(zhì)的要求較高。因此，水質(zhì)的調(diào)控是秦嶺細鱗鮭養(yǎng)殖培育的關(guān)鍵性技術(shù)之一。

（1）溫度：水溫的調(diào)控是孵化的關(guān)鍵。秦嶺山區(qū)山澗水溫晝夜溫差較大，而魚類的胚胎發(fā)育需要一個適合的水溫范圍，水溫過高會導(dǎo)致出膜仔魚彎曲等畸形現(xiàn)象。經(jīng)過幾年的實踐探索，總結(jié)出，秦嶺細鱗鮭受精卵在平均水溫11℃時，歷經(jīng)約400h出膜。人工繁殖的水溫不宜超過15℃，最適宜水溫應(yīng)控制在6℃～10℃。試驗養(yǎng)殖主用水為備用水源深井水混合溪流水來人工調(diào)控溫度，保證了孵化水溫溫差在可控范圍。

（2）溶氧：受精卵對DO水平也有較高要求。實驗證明，秦嶺細鱗鮭的孵化水體DO需求在6.5mg/L～9.5mg/L之間。在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，備有增氧泵，在需要時可曝氣增氧來提高溶氧水平。

（3）水體流速：水體的流速要適中，水流小會導(dǎo)致受精卵表面氧氣交換量不足導(dǎo)致缺氧，水流過大會導(dǎo)致受精卵的沖擊力較大影響正常的胚胎發(fā)育，孵化期間水流量控制在0.03m/s～0.18m/s，確保日換水量200%～300%。

2.餌料的投喂

秦嶺細鱗鮭仔魚孵化出苗10d左右時，魚苗口裂形成。此出膜第13d時，卵黃囊開始消失，開始由內(nèi)源性轉(zhuǎn)向外源性營養(yǎng)，以攝食外來餌料為主。近幾年的養(yǎng)殖試驗，魚苗的開口餌料的選擇從最初的蛋黃，到人工孵化的豐年蟲，捕捉的水蚯蚓，以及購置進的魚類專用開口餌料，經(jīng)過了不斷的總結(jié)跟對比，得出結(jié)論。

雞蛋黃投喂魚苗效果欠佳。結(jié)合秦嶺細鱗鮭生活習(xí)性，野生的細鱗鮭喜歡棲息在水質(zhì)清澈的溪流中，視覺器官是其攝食的重要感覺器官。而蛋黃溶解使養(yǎng)殖水體變渾，使魚苗對食餌的可視性降低，影響其有效攝食。

秦嶺細鱗鮭對豐年蟲具有攝食偏好性。投喂豐年蟲時表現(xiàn)出快速游動、搶食的現(xiàn)象，這可能跟秦嶺細鱗鮭的生物學(xué)習(xí)性有關(guān)。秦嶺細鱗鮭為肉食性魚類，在天然水域中，喜食浮游動物、水生昆蟲和天然搖蚊幼等。實踐結(jié)果表明，秦嶺細鱗鮭對水中晃動的活餌料有明顯攝食偏好性，相比于常規(guī)開口餌料雞蛋黃，豐年蟲更適宜于口和早期喂養(yǎng)，成活率高，是秦嶺細鱗鮭開口的最適餌料。

餌料投喂可分三階段，第一階段為開口期至孵化后30d，投喂豐年蟲；第二階段為孵化后30d～60d，投喂豐年蟲和配合飼料混合餌料，并逐漸減少豐年蟲投喂比例；第三階段為孵化后60d以上，“食性馴化”階段，全部轉(zhuǎn)投配合飼料完成食性馴化。

（三）日常管理

精細的孵化管理是提高孵化率和出苗質(zhì)量的關(guān)鍵技術(shù)之一，主要做好以下幾點。

1.光照控制。秦嶺細鱗鮭的發(fā)眼卵、稚魚和仔魚對光線的敏感性較強，特別是仔魚，如果有強光直射，仔魚就會表現(xiàn)出強烈的避光集群性，這樣的集群往往會造成仔魚暫時缺氧，甚至出現(xiàn)浮頭死亡，因此在夏季光照強烈時，孵化室的門窗用遮陰網(wǎng)覆蓋，防止強光射入，盡量保持黑暗環(huán)境。孵化室的照明燈也要使用弱光燈，平時盡量減少開燈次數(shù)及時間。

2.避免震動。受精卵在胚胎發(fā)育過程中，對外界環(huán)境刺激比較敏感，稍有攪動即可引起受精卵死亡。所以要盡量保持穩(wěn)定的環(huán)境，避免震動。

3.及時分池。由于秦嶺細鱗鮭出膜時間不一致，先出膜的仔魚生長時間長，個體較后出膜的仔魚大，這時會出現(xiàn)大吃小和互相殘殺的現(xiàn)象，因此需要及時將規(guī)格差別大的仔稚魚分池飼養(yǎng)，提高苗種成活率。

二、病害防治技術(shù)要點

這幾年的養(yǎng)殖過程中，曾發(fā)生過水霉、小瓜蟲等疾病，通過及時采取治療手段，均未造成大的損失。

（一）水霉病

秦嶺細鱗鮭苗種培育階段，水霉病是最常見最易發(fā)的病害，該病的發(fā)生主要集中在親魚的注射催產(chǎn)及受精卵的孵化環(huán)節(jié)，常由人為因素導(dǎo)致親魚損傷、死卵污染健康卵而發(fā)病，無損傷健康魚種以及活的發(fā)眼卵一般不受其感染?；疾〉挠H魚在頭部、軀干、尾部出現(xiàn)水霉寄生，并粘附污物，其狀如覆蓋棉絮，故俗稱“白毛病”。水霉菌絲也常常會侵入受精卵的卵膜內(nèi)，在卵膜內(nèi)叢生大量外菌絲，被寄生的魚卵，內(nèi)外菌絲呈放射狀。目前常用的藥物有水霉凈、美婷、硫醚沙星等。試驗證明，美婷、硫醚沙星兩種藥物對魚卵的水霉病防治效果較好。美婷主要成分為生化防腐酸，能有效滲透霉菌組織的細胞壁，干擾細胞間酶的相互作用，使細胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性，使菌絲體細胞死亡而起到殺滅作用。硫醚沙星主要有效成分為大蒜素，該藥有極強的滲透殺滅機理，不僅能殺滅病原菌，且能刺激表皮細胞再生具有皮膚組織修復(fù)等功能，對預(yù)防和治療秦嶺細鱗鮭水霉病有獨到的療效。

在流水孵化池中均勻潑灑濃度為100mg/L的美婷，每12h用藥一次，連用3次，能明顯降低秦嶺細鱗鮭卵水霉病的發(fā)生率，提高出苗率。親魚受傷時用1%高錳酸鉀水溶液、碘酒等涂抹魚體，或用硫醚沙星藥浴，藥物濃度為1m3水體用硫醚沙星0.5g～1g，藥浴3min～5min。加強日常管理也是預(yù)防該病的有效措施，按25g/m2水面用量的生石灰兌水全池潑灑，每間隔2周時間繼續(xù)用此方法全池潑灑作為預(yù)防。

（二）小瓜蟲病

小瓜蟲發(fā)病多在春末、夏季發(fā)生。養(yǎng)殖的過程中，只要做好日常管理，嚴密管控水質(zhì)水溫，保持水溫低溫條件，則可避免該病的發(fā)生。感染該病的魚體以軀干、頭、腮布滿白點為特征。感染小瓜蟲后容易引起水霉病、細菌等繼發(fā)感染。秦嶺細鱗鮭小瓜蟲病的治療有別于其他溫水性魚類，不能采用提高水溫致使小瓜蟲脫落的方法。經(jīng)過總結(jié)得出，發(fā)病魚池，每立方米水體用亞甲基藍2g化水全池潑灑，每隔3d潑灑一次，連用3d，或者全池遍灑福爾馬林，濃度為15mg/L～25mg/L，隔天一次，連用2d～3d，都可起到較好的預(yù)防治療效果。