徐興利 黃家偉

導(dǎo) 語

近日，母嬰店以蛋白固體飲料冒充嬰幼兒奶粉銷售一事受到社會各界廣泛關(guān)注，嬰幼兒飲食安全關(guān)系到孩子的一生，很多消費者為孩子選購“特醫(yī)”食品時或許會有些“不知所措”，這些都源于對“特醫(yī)”食品的不了解。

近日，有媒體報道稱，“5月12日，湖南郴州永興縣針對母嬰店以蛋白固體飲料冒充嬰幼兒奶粉銷售一事展開調(diào)查。此前有嬰幼兒家長反映，孩子營養(yǎng)不良被診斷為佝僂病，有的甚至出現(xiàn)‘大頭娃娃特征。家長們稱，他們在永興愛嬰坊母嬰店購買過‘倍氨敏蛋白固體飲料，該店店員稱‘倍氨敏等同于嬰幼兒奶粉?！?/p>

嬰幼兒奶粉、固體飲料這兩種全然不同的產(chǎn)品竟被混為一談，背后是利益驅(qū)使還是愚昧無知？假“特醫(yī)”食品帶給家長和孩子的可能是一生的傷害，很多家長對“特醫(yī)”食品的了解并不是很全面，這也導(dǎo)致很多假“特醫(yī)”食品大行其道。那么，到底什么是“特醫(yī)”食品？又該如何選購呢？

對“特醫(yī)”食品要有清晰認識

5月14日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品選購消費提示》（以下簡稱《提示》），為廣大消費者解答了關(guān)于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的疑惑。

《提示》中提到，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，包括適用于0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。我國對特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品實行嚴格的注冊審批管理。

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)簽和說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療作用，不得宣稱保健功能。需要特別注意的是，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品需在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用。

選購要“多看”

在選購“特醫(yī)”食品時，很多家長會被母嬰店琳瑯滿目的產(chǎn)品所影響，不知道該買哪種產(chǎn)品，也不了解哪種產(chǎn)品適合孩子。消費者應(yīng)嚴格按照醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)意見選購特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。購買時要看清楚產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容。

《提示》建議，首先看產(chǎn)品名稱。產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示的產(chǎn)品名稱應(yīng)為產(chǎn)品注冊批準(zhǔn)的名稱，如×××特殊醫(yī)學(xué)用途全營養(yǎng)配方食品（粉）、×××特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒無乳糖配方食品（粉）、×××特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒氨基酸配方食品（粉）等。

二看產(chǎn)品注冊信息。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品必須經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)注冊。合法的產(chǎn)品標(biāo)簽上會標(biāo)注產(chǎn)品注冊號，格式為“國食注字TY+8位數(shù)字”。還可到國家市場監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站的“服務(wù)”板塊中的“特殊食品信息查詢”中查詢核實已獲批的注冊產(chǎn)品信息。沒有標(biāo)注產(chǎn)品注冊號的或者查詢不到相關(guān)信息的，千萬不要購買。

三看適宜人群。合法正規(guī)產(chǎn)品標(biāo)簽中應(yīng)明確標(biāo)注特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的類別和適用人群。如特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的類別（適用人群）有：無乳糖或低乳糖配方（乳糖不耐受嬰兒）、乳蛋白部分水解配方（乳蛋白過敏高風(fēng)險嬰兒）、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方（食物蛋白過敏嬰兒）、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方（早產(chǎn)/低出生體重兒）、氨基酸代謝障礙配方（氨基酸代謝障礙嬰兒）和母乳營養(yǎng)補充劑（早產(chǎn)/低出生體重兒）。

四看貯存條件和保質(zhì)期。產(chǎn)品標(biāo)簽上都會標(biāo)注產(chǎn)品貯存條件，特別是提示開封后貯存條件。消費者要根據(jù)家庭所能具備的貯存條件購買相應(yīng)產(chǎn)品。要購買保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品，優(yōu)先選擇生產(chǎn)日期距購買日期較近的產(chǎn)品。

明確分辨固體飲料和“特醫(yī)”食品

據(jù)了解，固體飲料是用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀，供沖調(diào)或沖泡飲用的普通食品。其產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽和說明書等不需要產(chǎn)品注冊審批，不能為特殊醫(yī)學(xué)狀況人群提供營養(yǎng)支持，不能標(biāo)示適用人群，也不需要在醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。

如果用固體飲料替代特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品長期食用，會對身體健康造成危害。