譚敦民

“彭祖活了八百八，閻王拿他沒辦法?！痹谥袊糯鷤髡f中，彭祖是最長壽的人了。相傳彭祖曾隱居東南沿海的武夷山，教人挖井取水，開荒種地，種植糧棉、果茶。他的茶葉味道香而醇厚，引來呂洞濱、鐵拐李、韓湘子、藍采和等七仙來聚，七仙飲后大悅，賜壽880歲。福建武夷山主峰黃崗山上，至今還有彭祖的廟宇等遺跡。

從現(xiàn)代科學來看，人壽至800是根本不可能的。但，彭祖也確實是歷史上的真實人物，據(jù)《史記》等記載，彭祖真名叫篯鏗。清人在注釋時說：“彭祖者，彭姓之祖也……大彭歷事虞夏，于商為伯，武丁之世滅之，故曰彭祖八百歲，謂彭國八百年而亡，非實篯不死也?！痹瓉?，彭祖壽八百，指的是大彭氏這個國家存在了八百多年，不是彭祖篯鏗八百多年不死。但，彭祖實際上也活了一百多歲，于古于今，都是高壽。

彭祖在上古時代影響很大，他是道家鼻祖老聃李耳的師傅。孔子對彭祖欽仰有加、推崇備至；莊子、荀子、呂不韋等先秦思想家都有關于彭祖的論述，莊子曾把他作為導引養(yǎng)形的代表人物。屈原也認為彭祖善于食療，所以壽元悠長。很多史籍中都提到他能做一手好菜，烹調(diào)的雞湯味道鮮美，堯帝品嘗后甚為欣賞，便把彭城封給了他。道家把彭祖奉為先驅和奠基人之一，他們的許多典籍都保存著彭祖的養(yǎng)生理論。

由于彭祖這個氏族善于養(yǎng)生，以長壽者眾多而聞名，于是逐漸產(chǎn)生了彭祖享壽八百八的傳說。后人把他的養(yǎng)生理論加以整理闡述，編成了《彭祖經(jīng)》。彭祖的養(yǎng)生方法確有極大的借鑒意義，下面就介紹一下。

甘于恬淡

據(jù)《彭祖經(jīng)》和《太平廣記》載，彭祖“少好恬靜，不卹世務，不營名譽，不飾車服，唯以養(yǎng)生治身為事”。其少年時就喜歡清靜，對世上的俗務沒興趣，也不圖虛名，車馬衣物不求奢華，衣著簡潔，雖有車馬，很少乘用，唯以養(yǎng)生修身為主務。朝廷聽說他品格高潔，請他做大夫，但彭祖常常以有病為借口，不愿參與公務。

從不大喜大悲

長沙馬王堆漢墓的竹簡《十問、六問》中《王子巧問彭祖》記載：喜怒不時，不明大道（養(yǎng)生之理），生氣去之（生機）。彭祖認為，憂慮悲哀、極度高興、憤怒郁結都會傷人，因此常常心平氣和，悠然處之。從現(xiàn)代醫(yī)學角度來講，過度緊張、尤其憤怒可引起胃腸功能紊亂，或使血壓升高，誘發(fā)冠心病發(fā)作、猝死等；過度喜悅也會令人心跳加快，頭目眩暈而無法自控，也可能誘發(fā)心絞痛、心肌梗死等。彭祖性格穩(wěn)重，平日從不吹噓自己養(yǎng)生有道，也不故弄玄虛、崇尚鬼神等，因之心胸開闊，遇事不慌不怒，淡漠生活瑣事，始終保持怡然自得狀態(tài)。

注重順時養(yǎng)生

彭祖認為，人體內(nèi)部的變化與四季輪回是相一致的，因此飲食起居、衣食住行必須與四季相應。春天萬物生發(fā)，要養(yǎng)肝、養(yǎng)陽；夏天是生長時節(jié)，主養(yǎng)心，要少發(fā)怒，天氣濕熱，上蒸下烤，要注意養(yǎng)脾、化濕；秋天是收獲的季節(jié)，要養(yǎng)肺、養(yǎng)陰，早睡早起，情緒安寧；冬天講究養(yǎng)藏、養(yǎng)腎、養(yǎng)陰，要多曬太陽。

善于吐納之術

《彭祖經(jīng)》中記載了他的服氣術，即氣功療病術。葛洪《神仙傳》中曾記載彭祖“常閉氣內(nèi)息，從旦至中，乃危坐拭目，摩搦身體，舐唇咽唾，服氣數(shù)千”。他經(jīng)常運用氣功養(yǎng)生，閉氣內(nèi)息，從清晨一直端端正正地坐到中午。按摩眼睛和身體，舔舐嘴唇，吞咽唾沫，運氣數(shù)十遍才起身。如果身體有不適，他就導引內(nèi)氣，攻其不適之處。體中運氣，使九竅、五臟、四肢乃至于毛發(fā)，都能感覺到氣云在體中行走。從口、鼻一直到十指尖，讓氣息散布到身體各處，加快了身體經(jīng)絡和血液的運轉。

如今，吐納養(yǎng)生已得到現(xiàn)代醫(yī)學的認可。據(jù)了解，成人肺泡總數(shù)有7.5億之多，吐納之法可使氧氣充分地輸送到全身各組織細胞。最簡單的吐納方法是：保持精神集中，先把氣呼凈，腹部自然放松，然后吸氣使肺部充分擴張，再慢慢把氣呼出去，以此來加強吐納的過程，對解除疲勞、清醒頭腦有較明顯的作用。

注重食養(yǎng)食療

他善于烹飪，常食桂芝、鹿角等。彭祖開創(chuàng)的名菜，雖然大都失傳，但也有流傳下來的，如“羊方藏魚”“雉羹”等流傳至今。彭祖作為烹調(diào)的創(chuàng)始人，受到歷代廚師的尊重，他們奉篯鏗為廚師始祖。屈原在《楚辭·天問》吟道：“彭鏗斟雉帝何饗，受壽永多夫何久長？”彭祖精于烹飪養(yǎng)生，穿著簡潔大方，深諳養(yǎng)生之道。

樂于善事

他在彭城墾荒農(nóng)耕，興修水利，為百姓做了許多好事，被朝廷封為賢大夫，受到百姓敬重。朝廷賞賜給彭祖前后有幾萬金，彭祖收到后都用來救濟窮苦百姓，自己基本不留。

人在做好事時，大腦會產(chǎn)生天然的興奮劑——內(nèi)啡肽，它會使人感覺愉悅；同時，多巴胺的分泌也會增多，從而促進積極思維；幫助別人還會促進大腦分泌垂體后葉催產(chǎn)素、垂體后葉荷爾蒙，有助擴張動脈血管、調(diào)血壓、保護心臟。所以說樂于善事，也是彭祖的長壽方法之一。