王玉霞 張福興 李芳東* 孫慶田 李延菊 馬金華

（1山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學研究院，煙臺 265500；2云南云天化農(nóng)資連鎖有限公司，昆明 650228）

甜櫻桃果實發(fā)育期短，從開花到果實成熟的營養(yǎng)主要來自于貯藏營養(yǎng)。樹體貯藏營養(yǎng)不足，容易影響果實品質(zhì)、產(chǎn)量和翌年的花芽質(zhì)量，生產(chǎn)上一般通過追肥來增加樹體營養(yǎng)，滿足果實生長發(fā)育的需求?！鞍⒚雷獭庇袡C水溶肥含有多種氨基酸、有機物質(zhì)和海藻酸等，具有促進植物的光合作用、提高果實品質(zhì)等效果。本研究旨在通過田間試驗，明確其在大櫻桃果實發(fā)育期的施用方式和施用效果，為其在大櫻桃上應用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

本試驗試材選自山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學研究院大櫻桃試驗園中的明珠（5年生）、桑提娜（12年生）和福星（11年生），常規(guī)管理。每個品種選擇長勢基本一致的樹用于試驗，每個處理5棵，分別于萌芽前（4月3日）、坐果后（5月7日）、果實膨大期（5月18日、5月25日）施“阿美滋”有機水溶肥，共施4次。試驗處理見表1，以不施用為對照，其中葉面噴施濃度為800倍， 用量為 1 000 mL/667 m2，667 m2費用為240元；土壤沖施濃度為1 000倍，用量為4 000 mL/667 m2，667 m2費用為 960 元。

1.2 方法

于每次處理后第6 d至下一次處理前，采用SPAD-502Plus便攜式葉綠素儀 （日本，Konica Minolta公司）測定葉片葉綠素含量，每次測量30片葉。于果實成熟期，采集果實樣品，每處理50個果，測定果實單果重，采用TD-45型數(shù)顯糖度儀（精度0.1%）測定可溶性固形物含量；明珠于6月7日取樣測定；福星和桑提娜于6月11日取樣測定。以明珠為調(diào)查對象，于果實采收后，采用塔尺測定各處理樹高，采用卷尺測定各處理冠徑和外圍新梢長度，每個處理新梢測量30個。采用Excel 2010處理數(shù)據(jù)。

667 m2增加效益 （元）=處理效益-對照效益－葉面噴施用工費（120元）-施用阿美滋費用（元）

667 m2效益 （元）=產(chǎn)量 （kg）×優(yōu)質(zhì)果率（60%）×售價（元/kg）。

2 結(jié)果與分析

2.1 對葉片葉綠素含量的影響

表1 試驗處理

由表2知，隨著葉片的生長，葉片葉綠素含量隨之增加。與對照相比，不同時期，3個品種施用“阿美滋”的各處理，葉片葉綠素含量均高于對照，且在3個品種上的表現(xiàn)效果一致；土壤沖施處理后葉片葉綠素含量平均比對照增加了1.39～1.93 SPAD，葉面噴施處理的葉片葉綠素含量平均比對照增加了3.47～4.44 SPAD，土壤沖施用量大、成本高，但葉片葉綠素含量沒有葉面噴施高。在明珠上可以看出，葉面噴施+土壤沖施處理，在各時期葉片葉綠素含量要于葉面噴施，葉綠素含量最高，平均比對照提高了4.39 SPAD。

表2 不同處理對葉片葉綠素含量的影響 單位：SPAD

2.2 對樹體生長的影響

由表3知，施用“阿美滋”各處理的樹高、冠徑、新梢長度均優(yōu)于對照，其中對促進樹體長勢效果最好的是葉面噴施+土壤沖施處理，樹高達到了3.50 m，冠徑達3.68 m、新梢長度為41.17 cm；分別比對照增加了34.62%、63.56%和49.44%。其次是葉面噴施處理，分別比對照增加了21.15%、46.67%和39.85%；最后是‘土壤沖施’處理，分別比對照增加了17.31%、46.22%和21.89%。

表3 不同處理對‘明珠’樹體生長情況的影響 單位：

土壤沖施葉面噴施3.05 3.15 3.29 3.30 33.58 38.53對照 2.60 2.25 27.55

2.3 對果實品質(zhì)、產(chǎn)量、經(jīng)濟效益的影響

由表4知，土壤沖施和葉面噴施處理對3個大櫻桃品種單果重、可溶性固形物含量、產(chǎn)量、效益的影響趨勢基本一致，均優(yōu)于對照，其中葉面噴施處理效果好于土壤沖施處理。

土壤沖施處理明珠、福星、桑提娜的單果重分別比對照增加了0.46 g、0.97 g、0.29 g， 增加幅度分別為5.74%、9.46%、4.02%；葉面噴施處理明珠、福星、桑提娜分別比對照增加了1.07 g、1.80 g、0.54 g， 增加幅度分別為 13.36%、17.56%、7.48%。土壤沖施處理的明珠、福星、桑提娜果實可溶性固形物分別比對照增加了0.67%、1.31%、0.50%；葉面噴施處理明珠、福星、桑提娜分別比對照增加了1.12%、1.54%、0.82%。

產(chǎn)量方面，土壤沖施處理明珠、福星、桑提娜分別比對照增加了 82.2 kg、72.0 kg、103.5 kg，增產(chǎn)幅度分別為8.24%、7.59%、9.56%；葉面噴施處理明珠、福星、桑提娜分別比對照增加了126.4 kg/667 m2、96.5 kg/667 m2、149.4 kg/667 m2，增加幅度分別為12.67%、10.17%、13.80%。增加效益方面，土壤沖施處理明珠、福星、桑提娜667 m2分別比對照增加了815.5元、2 425.2元、530.4元；葉面噴施處理明珠、福星、桑提娜667 m2分別比對照增加了2 370.2元、3 789.6元、1 791.4元。

明珠試驗中，葉面噴施+土壤沖施處理效果最好，單果重、可溶性固形物含量、產(chǎn)量、效益分別比對照增加了 2.10 g、1.70%、146.7 kg/667 m2、3 221.5 元/667 m2。

表4 不同處理對果實品質(zhì)、產(chǎn)量和效益的影響

3 結(jié)論

從3種試驗處理效果來看，葉面噴施+土壤沖施處理最好，其次是葉面噴施處理，再次為土壤沖施處理。即使土壤沖施處理的用量是葉面噴施的4倍，效果也不及葉面噴施處理；盡管葉面噴施+土壤沖施處理最好，但是成本過高。綜上，葉面噴施是比較好的施用方式。