劉彥芬,劉鈺潔

(1.石家莊工商職業(yè)學(xué)院,河北石家莊 050051；2.北京交通大學(xué),北京 100080)

當(dāng)前，飼料產(chǎn)業(yè)已逐漸成為我國國民經(jīng)濟(jì)市場中的重要支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已初步建立以飼料企業(yè)為主要核心，種植業(yè)、畜牧業(yè)及肉制品加工業(yè)等一系列上下游環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)互相連接的企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，飼料產(chǎn)業(yè)的興起和發(fā)展帶來了穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益（李朝云，2020）。各大飼料企業(yè)的運(yùn)營和發(fā)展對各類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)展、人們經(jīng)濟(jì)收入、就業(yè)機(jī)會的提升等有很重要的影響和貢獻(xiàn)。但當(dāng)下在經(jīng)濟(jì)全球化及產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展環(huán)境下，我國飼料產(chǎn)業(yè)具有飼料產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)技術(shù)落后，生產(chǎn)規(guī)模小、核心市場競爭力不強(qiáng)等問題。

1 中國飼料產(chǎn)業(yè)運(yùn)營、發(fā)展的國際化環(huán)境

現(xiàn)在的“國際化”不單單是經(jīng)濟(jì)上的國際化，而且是競爭力及科學(xué)技術(shù)的國際化。隨著中國加入WTO 國際組織，其國家社會經(jīng)濟(jì)和全球經(jīng)濟(jì)聯(lián)系愈加密切，市場各大行業(yè)也逐步轉(zhuǎn)變成分層分工，密切結(jié)合的經(jīng)濟(jì)共同體，導(dǎo)致包含飼料產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的各大產(chǎn)業(yè)需進(jìn)行深層革新，打造全新的世界經(jīng)濟(jì)勢態(tài)及全新的經(jīng)濟(jì)競爭格局已成為必然（鄔仕能，2020）。與此同時，飼料產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代國際化革新為中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)帶來重要的發(fā)展機(jī)會；首先，其大大擴(kuò)展了飼料產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)群體，開拓飼料產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)市場范圍，帶來了重新劃分國際市場機(jī)會和比重的機(jī)會；其次，此次革新也帶來非常嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化與國際化的深入發(fā)展，國際化飼料產(chǎn)業(yè)市場為中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的市場壓力，中國作為發(fā)展中國家，其飼料產(chǎn)業(yè)相較于西方一些發(fā)達(dá)國家來說，在產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模、規(guī)范程度上都存在較大差距。

中國現(xiàn)代化發(fā)展速度較快，人們的生活水平也在不斷提高，對畜禽商品品質(zhì)的要求也相應(yīng)提高（傅鈺，2012），漸漸開始把關(guān)注點(diǎn)放在“從生產(chǎn)到口中”的每個階段上，在此，中國飼料產(chǎn)業(yè)也是其中關(guān)注程度很高的產(chǎn)業(yè)，如開始關(guān)注飼料原材料是否有機(jī)，飼料在生產(chǎn)加工中的物化反應(yīng)，畜禽在飼養(yǎng)過程中采用的飼料質(zhì)量、食品生產(chǎn)加工的衛(wèi)生規(guī)定等，這些環(huán)節(jié)在全球畜禽食品品質(zhì)檢測中都有著十分嚴(yán)格的要求和標(biāo)準(zhǔn)（葉元土，2019）。所以，中國國內(nèi)飼料產(chǎn)業(yè)需更好的提升飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)競爭力和安全性，給予飼料企業(yè)產(chǎn)品在國內(nèi)競爭及全球競爭上的優(yōu)勢，這樣才能承受和應(yīng)對外來產(chǎn)品的劇烈沖擊，位列飼料產(chǎn)業(yè)前端，凸顯出中國飼料產(chǎn)業(yè)在國際上的競爭力和指引力。與此同時，國際飼料產(chǎn)業(yè)市場對于中國國內(nèi)飼料產(chǎn)業(yè)提出了更加嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，國際飼料產(chǎn)業(yè)市場上十分嚴(yán)苛的畜禽商品準(zhǔn)則對我國國內(nèi)的飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提出了更高的目標(biāo)，如奶粉飼料產(chǎn)品中，有機(jī)性及畜禽肉類商品的保存和冷凍等，這些都在國際飼料產(chǎn)業(yè)市場上有著嚴(yán)格、詳細(xì)的飼養(yǎng)、加工和存放規(guī)定。因此，中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)如果想在全球國際化發(fā)展的環(huán)境中做大做強(qiáng)，必須要利用科學(xué)、合理的方式和手段來運(yùn)營生產(chǎn)，嚴(yán)格關(guān)注飼料生產(chǎn)上的每個環(huán)節(jié)，讓中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)快速走進(jìn)大規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)化軌道中，向著國際化飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)營好、發(fā)展好和解決好中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)運(yùn)營中的各類問題，提高中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)在國際飼料產(chǎn)業(yè)市場中的競爭力，提升中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的影響力和知名度。

在全球國際背景下，中國內(nèi)地的飼料企業(yè)積極主動的朝著多元化、產(chǎn)業(yè)鏈化及規(guī)?；较蚯斑M(jìn)，中國內(nèi)地的飼料經(jīng)濟(jì)市場用其自身的魅力吸引了很多外來飼料企業(yè)，逐漸形成多種飼料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)模式共存發(fā)展的新形式。如來自泰國的“正大集團(tuán)”和來自美國的“嘉吉公司”都是非常知名和優(yōu)秀的飼料生產(chǎn)企業(yè)，先后進(jìn)駐中國飼料市場，來共享中國飼料產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的經(jīng)驗和經(jīng)濟(jì)效益，逐漸成為中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵部分之一，且經(jīng)過企業(yè)資產(chǎn)的重新組合或兼并等模式的結(jié)合，使得中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)在全球化經(jīng)濟(jì)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)下，展現(xiàn)出了愈發(fā)強(qiáng)大的競爭實力。

2 國際化發(fā)展環(huán)境下中國飼料產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)形勢

2.1 國際化發(fā)展環(huán)境下中國飼料產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)形勢 根據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)，在2019年期間，中國的飼料產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到1.97 億t，在全球飼料總產(chǎn)量上占據(jù)22%，比2018年中國飼料產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量提高很多，并且還有顯著遞增趨勢，居于全球首位。全球排名前10 的飼料企業(yè)中有4家來自中國（范天銘等，2017）。和過去兩年相比，“新希望集團(tuán)”“廣東溫氏食品集團(tuán)”及“中糧集團(tuán)”依舊處在全球飼料企業(yè)領(lǐng)先位置。“江西雙胞胎集團(tuán)”作為當(dāng)前新型興起的飼料生產(chǎn)企業(yè)，依靠較大的市場競爭優(yōu)勢位列全球飼料產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先位置。而在2018年的全球飼料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)排名前10 的“東方希望集團(tuán)”當(dāng)年的生產(chǎn)總產(chǎn)量出現(xiàn)了比較大的下滑，位于全球飼料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)排名的第20 位。在2019年中國飼料年總產(chǎn)量超過10 萬t 的企業(yè)超過了95 家，比2018年提升了22%，并且中國國內(nèi)排名位于前20 的飼料企業(yè)年總產(chǎn)量還在快速升高。由此可知，飼料產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出規(guī)模及收益逐漸增大的趨勢，且展現(xiàn)了飼料產(chǎn)業(yè)對市場經(jīng)濟(jì)的控制水平，總體上看，中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)著光明的發(fā)展勢態(tài)。

中國國內(nèi)在全球排名前10 的飼料企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)在一體化生產(chǎn)上位居全球領(lǐng)先位置，這代表著中國內(nèi)地的飼料生產(chǎn)企業(yè)在國際化環(huán)境下出現(xiàn)良好的發(fā)展趨勢。與此同時，在國際化趨勢的推動下，更多的中國內(nèi)地飼料企業(yè)依靠自身強(qiáng)大的飼料產(chǎn)品品質(zhì)和強(qiáng)大的綜合產(chǎn)業(yè)競爭實力在全球飼料企業(yè)中名列前茅。

2.2 國際化環(huán)境下中國飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險分析經(jīng)過對我國統(tǒng)計局飼料企業(yè)數(shù)據(jù)分析得出，飼料企業(yè)有著比較高的企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率，尤其是規(guī)模較大的飼料生產(chǎn)企業(yè)的債務(wù)償還能力較低。隨著飼料產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展的深化，很多國家對飼料安全性的重視程度逐漸升高，出現(xiàn)安全性的原因包含飼料中添加違禁添加劑及對飼料檢測方式過于落后等，使得飼料企業(yè)面對較大的風(fēng)險。針對我國飼料企業(yè)在全球國際化環(huán)境下所承載的企業(yè)風(fēng)險，中國各大飼料企業(yè)要盡快創(chuàng)建高效的防御機(jī)制，有條不紊的面對飼料產(chǎn)業(yè)運(yùn)營中遇到的市場競爭與經(jīng)濟(jì)風(fēng)險。

由表1 可知，中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出產(chǎn)量遞增趨勢，有大規(guī)模發(fā)展的可能。與此同時，在日漸激烈的全球經(jīng)濟(jì)勢態(tài)下，中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)過有關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)，最好銷售售后，關(guān)注飼料品牌伸展等策略，建立了進(jìn)一步提升的飼料產(chǎn)品種類構(gòu)架，來提高中國飼料產(chǎn)品在國際上的競爭優(yōu)勢，且顯現(xiàn)出位居全球飼料大國和強(qiáng)國的趨勢。

表1 2019年世界飼料企業(yè)排名（中國上榜企業(yè)）

2.3 國際化環(huán)境下中國飼料產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是依靠在種植業(yè)、畜牧業(yè)及肉制品加工業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上誕生的新興產(chǎn)業(yè)類型，展現(xiàn)出顯著的綜合特征。飼料產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建上牽涉到多個方面，如植物原材料栽種、挑選、動物飼養(yǎng)及檢疫、產(chǎn)品加工和銷售等，組成了一個網(wǎng)狀的結(jié)構(gòu)體系，每部分都有自身重要的作用，必須對其進(jìn)行科學(xué)化的分配和組織才能達(dá)到飼料產(chǎn)業(yè)在市場上的長期發(fā)展。盡管中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近些年的迅速發(fā)展，但目前產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建勢態(tài)并不樂觀，依舊有許多問題。

首先，目前對豆粕等原材料的種植大部分還是小戶種植形式，不但提升了原材料傳輸和購買成本，而且對小戶種植的豆粕很難進(jìn)行系統(tǒng)監(jiān)管，有時一些種植戶通常會為了自己的私利過多的噴灑農(nóng)藥和使用化肥，由此來提升產(chǎn)量，致使飼料企業(yè)多次被媒體曝光豆粕及玉米等原材料含毒物質(zhì)超標(biāo)，或者原材料品質(zhì)達(dá)不到國家相關(guān)檢驗標(biāo)準(zhǔn)，而且由于豆粕等原材料產(chǎn)量不斷增加，價格也不斷攀升，使得我國國內(nèi)的飼料市場出現(xiàn)供需失衡問題。飼料產(chǎn)品的主要原材料在中國獲得率不樂觀，質(zhì)量問題出現(xiàn)概率較高，進(jìn)而不得不依靠國際飼料市場，由此就加大了飼料產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)中的成本。并且，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也沒達(dá)到當(dāng)下飼料產(chǎn)業(yè)市場中的系統(tǒng)化要求，畜禽養(yǎng)殖的方式依舊是小戶養(yǎng)殖居多，這樣會限制其朝著規(guī)模化方向發(fā)展，而且這些小戶養(yǎng)殖出來的產(chǎn)品能否達(dá)到國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也是比較難以控制的事情。

此外，畜禽類產(chǎn)品的加工在飼料產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要位置，盡管畜禽產(chǎn)品加工工作一直朝著系統(tǒng)化和科學(xué)化方向前進(jìn)，但依舊存在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生管理、產(chǎn)品質(zhì)量及運(yùn)輸存放的問題。所以，要想帶動飼料產(chǎn)業(yè)的長期高效發(fā)展，一定要確保飼料產(chǎn)業(yè)整體平穩(wěn)、科學(xué)和安全的發(fā)展，要著重分析飼料產(chǎn)業(yè)每個環(huán)節(jié)中隱藏的問題，關(guān)注飼料產(chǎn)業(yè)前期原材料的種植科學(xué)性，及畜禽動物在飼養(yǎng)上的安全性，在后期產(chǎn)品加工和制作上要關(guān)注其健康和保險性，并且根據(jù)具體問題采取相應(yīng)的解決措施，用整體性和綜合性的視角來優(yōu)化、調(diào)整和發(fā)展飼料產(chǎn)業(yè)中的每個細(xì)微環(huán)節(jié)，提升飼料產(chǎn)業(yè)鏈的管理和規(guī)劃力度，由此來確保飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展穩(wěn)定性。

3 國際化環(huán)境下中國飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景和方向

3.1 關(guān)注飼料企業(yè)間的資產(chǎn)重組和整合 飼料產(chǎn)業(yè)在國際化環(huán)境下的發(fā)展必須要關(guān)注企業(yè)間的資產(chǎn)重組與整合，進(jìn)而提升中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)在國際飼料產(chǎn)業(yè)市場上的硬核競爭實力，深入推動內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)朝著國際化方向發(fā)展，從而提升中國飼料產(chǎn)業(yè)在國際飼料產(chǎn)業(yè)市場上的影響力和發(fā)言權(quán)。

3.2 加快全球飼料企業(yè)間的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)合作

飼料產(chǎn)業(yè)在國際化環(huán)境下的發(fā)展離不開企業(yè)間的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)融合，尤其是與全球各國飼料產(chǎn)業(yè)之間的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)合作。因此，要積極鼓勵中國優(yōu)秀的飼料企業(yè)運(yùn)用合作或并購方式走出去，吸納更多先進(jìn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展策略，由此來提升中國內(nèi)地飼料企業(yè)在國際市場競爭中的優(yōu)勢。

3.3 以科學(xué)發(fā)展觀作為重要指導(dǎo) 飼料產(chǎn)業(yè)在國際化環(huán)境下的發(fā)展必須要進(jìn)行整體規(guī)劃，將科學(xué)發(fā)展觀作為重要的戰(zhàn)略指導(dǎo)，從產(chǎn)業(yè)實際出發(fā)，優(yōu)化中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形式，全面有效運(yùn)用地域優(yōu)勢，打造中國飼料產(chǎn)業(yè)在國際飼料產(chǎn)業(yè)市場中的全新形象，與此同時，要充分考慮當(dāng)下的全球經(jīng)濟(jì)形勢及飼料產(chǎn)業(yè)要面對的各項挑戰(zhàn)。

3.4 充分利用科技力量 飼料產(chǎn)業(yè)在國際化環(huán)境下的發(fā)展需要現(xiàn)代科技的支持，提升飼料產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力，大力宣傳飼料企業(yè)在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)上的創(chuàng)新精神，深化推進(jìn)中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)的科技優(yōu)化及產(chǎn)業(yè)革新?，F(xiàn)代科技力量作為經(jīng)濟(jì)市場發(fā)展的先進(jìn)化生產(chǎn)力，是促進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動力。

4 小結(jié)

綜上所述，中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)已初步形成產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展體系，但和中國在全面達(dá)到飼料強(qiáng)國的偉大戰(zhàn)略目標(biāo)上還有不小差距，想要使中國的飼料產(chǎn)業(yè)在國際飼料產(chǎn)業(yè)市場上立于不敗之地，必須進(jìn)行積極的改革和創(chuàng)新。