楊明珊 陸繼亮 魏國震

|摘要|云南花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)過30多年的發(fā)展，成為了云南最具發(fā)展優(yōu)勢(shì)的綠色新興產(chǎn)業(yè)，也是全球3大新興花卉產(chǎn)區(qū)之一和全球第二大的鮮切花交易中心。文章闡述了云南現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)與發(fā)展過程中展現(xiàn)出來的新趨勢(shì)，分析了目前存在的問題。

云南與非洲的肯尼亞、埃塞俄比亞和南美洲的厄瓜多爾、哥倫比亞是世界3大適宜花卉生產(chǎn)的地區(qū)，具有周年溫差小、日溫差大、光照充足、氣候類型多樣等優(yōu)勢(shì)，可周年生產(chǎn)幾乎所有種類的商業(yè)花卉，且品質(zhì)較好、成本較低。經(jīng)過30多年的發(fā)展，云南花卉產(chǎn)業(yè)從斗南逐步擴(kuò)大至整個(gè)滇中地區(qū)，成為云南最具發(fā)展優(yōu)勢(shì)的綠色新興產(chǎn)業(yè)。云南鮮切花種植面積全球第一，產(chǎn)量連續(xù)25年全國第一，占全國50%以上的市場(chǎng)份額，奠定了其亞洲鮮切花中心的地位。自2009年至今，云南花卉產(chǎn)業(yè)從數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，自主創(chuàng)新能力不斷加強(qiáng)，在保持鮮切花優(yōu)勢(shì)地位的同時(shí)，盆花、綠化苗木、加工花卉發(fā)展迅速，成為全球3大新興花卉產(chǎn)區(qū)之一和全球第二大的鮮切花交易中心。但云南現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)仍然存在產(chǎn)業(yè)聚集化程度不足、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力較弱、技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不夠完善、運(yùn)輸過程損耗嚴(yán)重等突出問題，迫切需要加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐。

云南現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)的概況

種植面積

云南是中國最大的鮮花生產(chǎn)區(qū)，“十二五”以來云南省花卉種植規(guī)模年均增長14.04%，高于全國平均增幅7.58%，產(chǎn)值增幅高于全國5.75%（圖1），2017年種植面積156.2萬畝（10.4萬hm2），總產(chǎn)值503.2億元，占全國花卉總產(chǎn)值的33.37%（圖2）。

2018年，云南省花卉種植總面積達(dá)171.4萬畝（11.4萬hm2），同比增長9.7%;總產(chǎn)值達(dá)525.9億元，同比增長4.5%;鮮切花產(chǎn)量112.2億枝，同比增長1.7%;盆栽花卉產(chǎn)量4.28億盆，同比增長28.5%;出口額2.06億美元，同比減少1.9%;花卉企業(yè)數(shù)2316家，同比增長8.3%;其中省級(jí)及以上龍頭企業(yè)29家，銷售收入1000～5000萬元花企137家，5000萬～1億元花企17家，1億元以上花企10家?；ㄞr(nóng)合作組織544家，花農(nóng)戶數(shù)15.6萬戶，種植大戶18931戶，花農(nóng)收入達(dá)124.8億元，從業(yè)人員達(dá)39.57萬人。

鮮切花

2018年云南省鮮切花種植面積達(dá)22.7萬畝（1.5萬hm2），占世界切花總面積的35.35%，鮮切花種植面積全球第一。鮮切花產(chǎn)量112.2億枝，同比增長1.7%，產(chǎn)量連續(xù)25年保持全國第一，占全國鮮切花總產(chǎn)量的53%。

2016～2018年鮮切花規(guī)模、產(chǎn)量和產(chǎn)值年均增幅為10.5%，產(chǎn)值增幅最大，為20.8%（表2）。云南省鮮切花已從滇中地區(qū)擴(kuò)展延伸至紅河、玉溪、楚雄等州市，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植的品種逾千個(gè)，玫瑰、康乃馨、洋桔梗和繡球等鮮切花“新四大花旦”，單個(gè)產(chǎn)品占全國70%以上市場(chǎng)份額。

盆栽花

盆花增長迅猛，已經(jīng)成為云南產(chǎn)值最大的花卉種類。隨著市場(chǎng)對(duì)小型化盆栽的需求持續(xù)增長，及云南花卉物流運(yùn)輸?shù)倪M(jìn)一步便利化，觀花和彩葉型盆栽面積和產(chǎn)量快速增長。2018年云南省盆花產(chǎn)量同比增長28.5%，產(chǎn)值同比增長22.4%，成為云南花卉最大增長點(diǎn)。以大花蕙蘭、盆栽玫瑰、多肉植物為代表的盆栽觀賞植物的產(chǎn)量達(dá)4.28億盆、產(chǎn)值達(dá)107.5萬元，超過鮮切花。其中大花蕙蘭產(chǎn)量占全國的90.3%，規(guī)模超過韓國和日本;盆栽玫瑰產(chǎn)量占全國的80%以上。

結(jié)構(gòu)

種植結(jié)構(gòu)

云南花卉產(chǎn)業(yè)由鮮切花、盆花、加工用花卉、綠化觀賞苗木4類組成（圖3～4），前3類規(guī)模優(yōu)勢(shì)明顯，其中鮮切花和盆花比重高出世界的9.22%和37.19%。鮮切花中玫瑰、康乃馨和百合的面積占全省切花總面積的72.37%。

市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

云南花卉為外向型產(chǎn)業(yè)。以鮮切花為例，省外銷售占81.3%、出口占8.4%，在國內(nèi)及亞洲鮮切花市場(chǎng)享有市場(chǎng)主導(dǎo)權(quán)和定價(jià)權(quán)。云南斗南鮮花批發(fā)市場(chǎng)已成為亞洲第一、世界第二大的鮮花交易市場(chǎng)。且多種交易方式并存，批發(fā)占49%、電商占23%、直銷占17%、拍賣占11%（圖5）。其中，電商發(fā)展迅猛，到2017年全國已上線電商21家（6家完成融資或上市），預(yù)計(jì)2019年電商銷售將達(dá)600多億元（圖6）。

云南現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

目前云南花卉面積和產(chǎn)值增長速度全球第一，面積和產(chǎn)值位列全球第三，面積在美國、印度之后，總產(chǎn)值僅低于美國和荷蘭，高于日本、厄瓜多爾等國家（表3）。其中鮮切花種植面積全球第一，外銷額全球第二（表4）。

2018年斗南鮮花批發(fā)市場(chǎng)鮮花交易量達(dá)67.3億枝，交易額55.9億元，拍賣交易量達(dá)17.9億枝，交易額26億元（表5），斗南“兩市”年交易總量和交易總額亞洲第一，是亞洲鮮切花行情的“風(fēng)向標(biāo)”和“晴雨表”。斗南花市屬世界性的花市，不但銷售本省所產(chǎn)花卉，還轉(zhuǎn)銷越南、泰國等國家以及廣東、海南等國內(nèi)地區(qū)的花卉產(chǎn)品。

云南現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)

種業(yè)發(fā)展喜人 ?規(guī)模全國第一

借助厚實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)越的氣候條件，以鮮切花為主的種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展喜人，云南省累計(jì)育成花卉新品種560個(gè)，新品種研發(fā)規(guī)模全國第一，‘紅唇‘金輝等自主研發(fā)花卉新優(yōu)品種推廣種植面積達(dá)5000畝（330 hm2）。2018年種籽和種苗種植面積達(dá)9000畝（600 hm2），種籽和種苗產(chǎn)量分別為14.9 t和8.5億株，同比分別增長69.2%和1.2%。通過昆明國際花卉拍賣交易中心交易的專利新品種共有136個(gè)，比上年增加了51個(gè)，新品種交易量1.8億枝，新品種專利費(fèi)收入1484.16萬元。鮮切花品種更新進(jìn)一步加快，隨著品種和品質(zhì)的不斷改善，云花替代進(jìn)口的能力已經(jīng)有了較大提高，海關(guān)數(shù)據(jù)顯示2018年鮮切花進(jìn)口額同比增長20.7%，增幅較2017年的47.2%下降26.5%（圖7）。

園區(qū)科技引領(lǐng) ?產(chǎn)業(yè)增效明顯

2018年，云南省逐步建成規(guī)模以上花卉園區(qū)26個(gè)，總面積超過20萬畝（1.3萬hm2），占全省花卉面積的12%。紅河、玉溪、曲靖、麗江、楚雄、文山等地新增主要花卉園區(qū)完成投資超過30億元，面積達(dá)2萬畝（1333 hm2）。2018年新增綠色種植鋼架大棚542.5萬m2，同比增長81.8%，其中新增智能控制溫室13.6萬m2，同比增長40.2%。以愛必達(dá)、品元、創(chuàng)森、立深新園等為代表的本土科技型企業(yè)，利用智能玻璃溫室或薄膜溫室，采用基質(zhì)栽培的生產(chǎn)模式，推行水肥一體化和精準(zhǔn)高效種植方式，有效實(shí)現(xiàn)了園區(qū)的減藥減肥，設(shè)施水平、產(chǎn)品質(zhì)量、單位面積效益均達(dá)到國際一流水平，其中玫瑰智能栽培技術(shù)達(dá)到世界領(lǐng)先水平。晉寧、通海、瀘西、開遠(yuǎn)等花卉主產(chǎn)區(qū)企業(yè)及新型主體，利用互聯(lián)網(wǎng)、精準(zhǔn)栽培技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式進(jìn)行提升改造，產(chǎn)量和質(zhì)量均實(shí)現(xiàn)大幅提升，利用“互聯(lián)網(wǎng)+精準(zhǔn)栽培”技術(shù)對(duì)第二代生產(chǎn)方式進(jìn)行提升改造已成為產(chǎn)業(yè)新方向（表6）。云南省采用綠色高效技術(shù)生產(chǎn)的鮮切花面積超過5000畝（330 hm2），單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值較傳統(tǒng)種植增加了2～3倍。

市場(chǎng)需求多樣 ?銷售模式多元

隨著產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，鮮切花全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為各個(gè)環(huán)節(jié)分工更加細(xì)化、專業(yè)性更加突出的新型經(jīng)營模式，體現(xiàn)出了3個(gè)特點(diǎn)。一是鮮切花電商迅速崛起并保持快速增長，在云南鮮切花產(chǎn)品的外銷渠道中占比達(dá)到25%以上。電商的興起和發(fā)展有力拓展了“云花”的終端市場(chǎng)，培育了新的消費(fèi)群體，對(duì)穩(wěn)定全年鮮切花市場(chǎng)行情、推動(dòng)云花產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和加快“花卉+互聯(lián)網(wǎng)”發(fā)展進(jìn)程起到積極作用。二是專業(yè)的鮮切花服務(wù)商不斷涌現(xiàn)，鮮切花產(chǎn)業(yè)向縱深方向發(fā)展，出現(xiàn)專門從事鮮切花產(chǎn)品包裝、加工、集貨、物流、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等業(yè)務(wù)的服務(wù)商群體。三是物流快遞服務(wù)的升級(jí)和配送成本下降，流通環(huán)節(jié)越來越少，從云南直發(fā)花店和消費(fèi)者的數(shù)量不斷增長;運(yùn)輸方式逐步從航空運(yùn)輸為主轉(zhuǎn)變?yōu)楣防滏溸\(yùn)輸和航空運(yùn)輸并重的局面，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)分工更加細(xì)致，運(yùn)行更加高效。

云南現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)存在的問題及解決對(duì)策

近年來云南現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，質(zhì)量效益不斷優(yōu)化，但發(fā)展中也存在不少突出問題。

存在的問題

產(chǎn)業(yè)聚集不足 ?生產(chǎn)效率較低

長期以來，找地難、租地難、生產(chǎn)配套設(shè)施用地得不到保障等突出問題和矛盾極大地制約了云南現(xiàn)代花卉品質(zhì)提升、設(shè)施升級(jí)和新技術(shù)推廣應(yīng)用，與荷蘭專業(yè)化公司種植方式及肯尼亞、哥倫比亞、厄瓜多爾的大農(nóng)場(chǎng)種植方式相比，還有一定差距。一是生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備落后，花卉生產(chǎn)設(shè)施面積僅占花卉總面積的27%，較荷蘭的60%、韓國的57%還有較大差距。其中，近70%還屬于竹子、水泥框架等簡(jiǎn)易大棚，生產(chǎn)分布零星，管理相對(duì)粗放，單位面積效益低，高品質(zhì)產(chǎn)品規(guī)?；┙o不穩(wěn)定，抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。以玫瑰為例，云南省玫瑰切花產(chǎn)量?jī)H80枝/m2左右，而荷蘭高達(dá)200枝/m2，產(chǎn)值更是云南的6倍。生產(chǎn)碎片化現(xiàn)象突出（圖8），種植規(guī)模小而分散，不能滿足市場(chǎng)批量穩(wěn)定采購的要求。二是云南省花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營組織小、散、弱，企業(yè)整體實(shí)力弱，標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；a(chǎn)不夠，集中度和組織化程度較低，云南的花卉種植80%由個(gè)體花農(nóng)完成，產(chǎn)業(yè)聚集度、集成度低，單位面積產(chǎn)出率低。2017年云南省花卉企業(yè)2139家，花農(nóng)18萬戶，每個(gè)生產(chǎn)主體平均種植面積為7畝（4700 m2），是荷蘭的24%、肯尼亞的1.5%，單位面積產(chǎn)量?jī)H為他們的25%～50%（圖9），新主體的培育急需加強(qiáng)。

創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)較弱 ?品種亟待加強(qiáng)

云南省花卉新品種研發(fā)創(chuàng)新存在諸多困難：一是花卉品種長期依賴國外，資源轉(zhuǎn)化利用率低，國外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、生產(chǎn)技術(shù)、新優(yōu)品種引進(jìn)和利用不足，專業(yè)科技推廣服務(wù)體系缺位，人才隊(duì)伍欠缺，自主創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化率低，科技創(chuàng)新在產(chǎn)業(yè)中的推動(dòng)力較弱;二是花卉種質(zhì)資源收集和儲(chǔ)備基地規(guī)模小、分布散、實(shí)力弱，野生花卉品種收集和保存缺乏工作團(tuán)隊(duì)，支持資金不足;三是世界新優(yōu)品種引進(jìn)僅靠品種代理商和部分企業(yè)，力量單薄，集中試種和展示條件差;四是受限于當(dāng)前知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的機(jī)制不完善，國外育種人對(duì)我國知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)環(huán)境缺乏足夠信心，知識(shí)產(chǎn)權(quán)收益估值低，制約了國外新品種的引進(jìn)與應(yīng)用，種苗繁育技術(shù)有待提升;五是云南省花卉新品種選育步伐慢，自主研發(fā)新品種商業(yè)化種植規(guī)模小;六是種苗繁育技術(shù)有待提升，優(yōu)質(zhì)種苗規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化供給不足。

以最大花卉種類玫瑰為例，云南省累計(jì)（2016年）獲得授權(quán)的自主選育品種數(shù)量?jī)H為英國的0.82%、法國的0.86%、荷蘭的0.92%、德國的9.95%（圖10）?？傊颇鲜』ɑ墚a(chǎn)品總體規(guī)模龐大，但優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品數(shù)量少，供給不足，新品種和新技術(shù)推廣應(yīng)用難，品種研發(fā)與保護(hù)滯后，制約產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力提升，市場(chǎng)主導(dǎo)地位尚未穩(wěn)固。

品質(zhì)消費(fèi)增大 ?云花有待提升

2017年玫瑰、康乃馨、百合、洋桔梗、繡球、非洲菊等主要切花均價(jià)2.76元/枝，較上年增長21%，“好花好價(jià)”與“好花價(jià)高暢銷、劣花價(jià)低滯銷”的市場(chǎng)銷售格局基本形成。旺盛的市場(chǎng)拉高了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的價(jià)格，2017年優(yōu)質(zhì)玫瑰價(jià)格比2013年增長30%以上，其中AA級(jí)價(jià)格更是增長了115.27%（表7）;優(yōu)質(zhì)品供應(yīng)不足，無法滿足市場(chǎng)需求，以玫瑰為例，優(yōu)質(zhì)花（AA、A、B級(jí)）所占比例不足總交易量的30%（圖11）。

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不全 ?品牌打造乏力

云南省花卉產(chǎn)業(yè)屬外向型產(chǎn)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)不在家門口，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與國際花卉產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)。云花90%以上銷往國內(nèi)大中城市，覆蓋全國所有花卉市場(chǎng)，出口至世界46個(gè)國家和地區(qū)。但是受種植分散影響，生產(chǎn)主體缺乏主動(dòng)開拓市場(chǎng)的意識(shí)和能力，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品差異化生產(chǎn)。另外，鮮切花加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)不夠健全，從原材料種植、中間產(chǎn)品加工到終端產(chǎn)品加工和安全檢測(cè)的一系列標(biāo)準(zhǔn)體系還有待進(jìn)一步完善。且龍頭企業(yè)引領(lǐng)和服務(wù)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的動(dòng)力不足，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)有發(fā)生，市場(chǎng)開拓有待加強(qiáng)，產(chǎn)品營銷和企業(yè)品牌打造亟待借力而上、持續(xù)發(fā)力。

流通環(huán)節(jié)過多 ?運(yùn)輸損耗嚴(yán)重

云南花卉采后處理沒有建立全程冷鏈體系，缺少規(guī)?；?、集約化及規(guī)范化的儲(chǔ)存、加工、中轉(zhuǎn)集散平臺(tái)，外銷花卉80% 以上的產(chǎn)品是租賃農(nóng)民小而散、無冷儲(chǔ)條件、不穩(wěn)定的加工場(chǎng)地進(jìn)行分揀、包裝和發(fā)貨，大多數(shù)鮮切花產(chǎn)地采后處理不規(guī)范，沒有產(chǎn)地預(yù)冷，影響花卉品質(zhì)，損耗高達(dá)20%。

花卉物流運(yùn)輸服務(wù)質(zhì)量和效率整體水平較低，飛機(jī)運(yùn)輸缺乏全程冷鏈，機(jī)場(chǎng)集貨點(diǎn)冷藏條件有限，機(jī)場(chǎng)停留時(shí)間長;汽車運(yùn)輸環(huán)節(jié)，冷鏈或恒溫運(yùn)輸車輛少，車廂溫控、裝載設(shè)備和技術(shù)落后，部分企業(yè)開通了昆明至北上廣深及泰國等幾條冷鏈線路，無法覆蓋主要城市，且目的地“最后一公里”配送服務(wù)不到位，導(dǎo)致很多鮮切花無法順利實(shí)現(xiàn)直銷，很難適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)市場(chǎng)快捷、高效物流配送的要求。加上鮮切花包裝依然大而重，缺乏小包裝或針對(duì)終端市場(chǎng)的專業(yè)化、個(gè)性化包裝，貨損大，成本高，物流運(yùn)輸損耗高達(dá)35%，到客戶端瓶插期只有5～7天（表8），僅為進(jìn)口花卉瓶插期的一半（圖12），嚴(yán)重影響了云花品牌形象。

花卉生產(chǎn)粗放 ?環(huán)境污染嚴(yán)重

2018年僅滇池流域每年產(chǎn)生的花卉廢棄物就高達(dá)300萬t，這些廢棄物木質(zhì)纖維素含量較高，不易降解，隨意堆放產(chǎn)生腐殖質(zhì)，可通過各種渠道進(jìn)入水環(huán)境，增加環(huán)境氮磷污染。此外，傳統(tǒng)花卉種植，需要施用定量的農(nóng)藥和化肥，將隨雨水和地表徑流，形成面源污染，影響到周邊河道及湖泊的水質(zhì)，給湖泊水環(huán)境帶來壓力。

資源利用有限 ?產(chǎn)業(yè)開發(fā)不足

云南是世界知名的“植物王國”“世界花園”，具有全球最豐富的觀賞花卉、加工用花卉和花卉旅游資源，2017年，花卉二、三產(chǎn)占總產(chǎn)值比重僅為6%和23%（圖13）。究其原因，一是云南絕大部分可食用花卉未進(jìn)入國家或地方的新資源食品目錄，無法大規(guī)模開發(fā)利用;二是對(duì)花旅線路和景區(qū)缺乏設(shè)施提升和品牌宣傳，省外認(rèn)知度低，資源優(yōu)勢(shì)還未形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

疫情沖擊很大 ?產(chǎn)業(yè)損失嚴(yán)重

勞力缺乏，生產(chǎn)停滯 ?對(duì)于勞動(dòng)力的依賴導(dǎo)致行業(yè)的不穩(wěn)定。就花卉產(chǎn)業(yè)來說，花卉生產(chǎn)具有短周期、不耐儲(chǔ)等特點(diǎn)，需要大量的人力來維持正常生產(chǎn)，但當(dāng)疫情發(fā)生，員工無法及時(shí)返回崗位，勞動(dòng)力缺乏成為絕大多數(shù)企業(yè)面臨的問題，影響了生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)量恢復(fù)，造成許多企業(yè)無法正常生產(chǎn)。

運(yùn)輸不通，銷路受阻 ?由于多地交通限制，物流鏈?zhǔn)艿接绊?，造成了鮮花積壓的情況，整個(gè)行業(yè)基本停滯;客戶的需求也相對(duì)減少，有些花卉檔口為春節(jié)備的貨，因?yàn)闆]人光顧最終不得不扔掉，虧得血本無歸。

集中上市，損失嚴(yán)重 ?眾多花企花農(nóng)都將寶壓在春節(jié)和情人節(jié)，無論是鮮切花還是盆栽，都趕在早春季節(jié)集中上市，疫情恰巧在此時(shí)出現(xiàn)，給花卉行業(yè)帶來重大損失。

解決對(duì)策

制定出臺(tái)政策 ?挖掘產(chǎn)業(yè)潛力

進(jìn)一步加大對(duì)云南省花卉產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)培育力度，促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，對(duì)滿足人民日益增長的美好生活需要以及實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、建設(shè)美麗中國都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。建議出臺(tái)《推進(jìn)云南花卉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，進(jìn)一步加大花卉產(chǎn)業(yè)的培育引導(dǎo)力度，確立高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，著力在提質(zhì)增效上下功夫，深入挖掘花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，特別是全球最豐富的觀賞花卉、加工用花卉和花卉旅游資源，力爭(zhēng)用5年時(shí)間把花卉產(chǎn)業(yè)做成千億產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)云南花卉產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

建立產(chǎn)業(yè)園區(qū) ?引導(dǎo)綠色種植

依托云南省內(nèi)外科研院所的技術(shù)支持，制定云南花卉高質(zhì)量發(fā)展生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。利用云南省土肥、植保、農(nóng)技推廣等各類基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)，構(gòu)建覆蓋全省范圍的花卉種植技術(shù)推廣服務(wù)平臺(tái)。加大花卉產(chǎn)業(yè)綠色投入品使用，加強(qiáng)花卉抗病性品種研發(fā)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)種苗、種球的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；┙o。加大花卉設(shè)施環(huán)境改善，對(duì)花卉種植基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)按建成規(guī)模給予一定額度的財(cái)政補(bǔ)助，把溫室大棚、水肥一體化設(shè)備、環(huán)境調(diào)控設(shè)備和保鮮冷庫等配套設(shè)施設(shè)備納入農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼范圍分層次給予補(bǔ)貼。推廣花卉生態(tài)高效栽培技術(shù)，對(duì)實(shí)施無土栽培、水肥一體化、循環(huán)水肥利用、節(jié)水灌溉等與設(shè)施相配套的綠色高效種植技術(shù)的企業(yè)、基地給予相關(guān)稅費(fèi)優(yōu)惠、政策扶持。推動(dòng)精準(zhǔn)施肥施藥，加強(qiáng)病蟲害防治技術(shù)的綜合運(yùn)用，提高花卉品質(zhì)，減少肥藥過多導(dǎo)致的環(huán)境污染。發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園區(qū)示范帶動(dòng)作用，新建和改造提升一批規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)高效的現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

提升品種品質(zhì) ?打造品牌形象

實(shí)施花卉本土新品種研發(fā)行動(dòng) ?加大花卉本土新品種研發(fā)力度，引導(dǎo)各類研發(fā)主體明確研發(fā)層次和研發(fā)方向。在增加本土新品種研發(fā)數(shù)量的同時(shí)，不斷提高本土新品種的穩(wěn)定性，提升研發(fā)成果的轉(zhuǎn)化運(yùn)用率，確保新品種能直接面向市場(chǎng)，從而引領(lǐng)中高端鮮切花市場(chǎng)。

實(shí)施花卉產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升行動(dòng) ?引入國際知名育種商、設(shè)施設(shè)備企業(yè)，通過新品種、新技術(shù)的引進(jìn)、集成和推廣，提升鮮切花品質(zhì)及種植水平。

實(shí)施花卉產(chǎn)業(yè)品牌化行動(dòng) ?引入國際一流的品牌咨詢策劃公司，以國家品牌為定位，對(duì)花卉品牌進(jìn)行全方位整體策劃。打造花卉“優(yōu)質(zhì)、美麗、綠色、美好”的品牌形象，將“云花”打造成為可以代表中國小康社會(huì)和人民美好生活的重要象征。

制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) ?減少流通損耗

加快制定符合云南省花卉行業(yè)現(xiàn)狀、并與國際貿(mào)易接軌的相關(guān)花卉流通標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善花卉物流的采后處理標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、保鮮標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)和冷鏈標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)降低流通環(huán)節(jié)損耗。建立區(qū)域性儲(chǔ)貨中心和冷鏈物流體系。引進(jìn)國內(nèi)外有實(shí)力的企業(yè)在云南省花卉生產(chǎn)集中區(qū)和重點(diǎn)消費(fèi)城市，建立集冷儲(chǔ)、采后處理、包裝、分揀、集散等功能為一體的產(chǎn)地型終端集散中心和冷鏈物流體系，通過規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的操作，提高花卉產(chǎn)品到達(dá)終端市場(chǎng)的配送效率和質(zhì)量水平。打造包含花卉種植、采后處理、冷鏈物流、市場(chǎng)在內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈的大數(shù)據(jù)云服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。

加大支持力度 ?建立回收機(jī)制

支持設(shè)立、積極引入一批回收綜合利用鮮切花廢棄物的生物技術(shù)公司，建設(shè)花卉生產(chǎn)廢棄物資源化利用項(xiàng)目，通過給予必要的稅收、信貸等方面的優(yōu)惠，鼓勵(lì)企業(yè)將花卉廢棄物處理向無害化、工廠化、資源化、商品化方向發(fā)展。建立健全鮮切花廢棄物回收處理系統(tǒng)，在花卉交易市場(chǎng)、種植基地等地，采用政府建設(shè)與企業(yè)、花農(nóng)自建結(jié)合等方式，建立規(guī)范的花卉廢棄物收處中心。加大補(bǔ)貼和枝持力度，鼓勵(lì)企業(yè)和花農(nóng)購置中小型秸稈還田機(jī)械、堆漚肥設(shè)施，建立鮮切花廢棄物機(jī)械還田、堆漚肥還田、有機(jī)栽培基料化等資源化利用示范點(diǎn)，用示范帶動(dòng)、用效益吸引，讓企業(yè)、花農(nóng)在廢棄物利用體系建設(shè)中發(fā)揮積極作用。

提升種植技術(shù) ?探索營銷模式

提升技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)品 ?由勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)化是現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然方向，大力推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化、發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、大規(guī)模推廣智能溫室，利用設(shè)施農(nóng)業(yè)的智能化和自動(dòng)化技術(shù)，有效減少生產(chǎn)所需人力，靈活高效地開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，以應(yīng)對(duì)疫情或其他不可抗力帶來的負(fù)面影響，為市場(chǎng)提供充足的、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

探索模式，創(chuàng)新營銷 ?花卉行業(yè)應(yīng)該在創(chuàng)新營銷方面下功夫，如鮮花線上拍賣、花卉電商、花店社群分銷、企業(yè)直播、云花品牌宣傳等方式，學(xué)習(xí)利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行線上營銷，加強(qiáng)線上服務(wù)和5G時(shí)代的短視頻應(yīng)用普及。探索新零售和社區(qū)團(tuán)購，改變傳統(tǒng)銷售模式，探索網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，跳過傳統(tǒng)的實(shí)體花店，讓鮮花從基地直接到終端客戶手中。B2B平臺(tái)的出現(xiàn)縮短了交易鏈條，依靠渠道的便利性，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能夠更快速地打開市場(chǎng)，創(chuàng)造新型交易模式。

調(diào)整花期，品牌溢價(jià) ?首先調(diào)整花期，避免集中上市。根據(jù)種植品類、種植區(qū)域、氣候條件、種植時(shí)間等專業(yè)管理，通過修剪、施肥、用藥、控溫等措施調(diào)整花卉的出產(chǎn)期，促進(jìn)花卉種植端朝著集中化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，提高品質(zhì)和產(chǎn)量。其次發(fā)展多樣化種植，增加花品種植多樣性，讓鮮花上市時(shí)間均勻分布，不集中搶在某一季，避免因一個(gè)熱季的損失而造成難以彌補(bǔ)的虧損。再次加大科技創(chuàng)新力度，提升花品質(zhì)量，打造特色品牌。品質(zhì)把握好，口碑、競(jìng)爭(zhēng)力就隨之而來，“品牌溢價(jià)”的優(yōu)勢(shì)會(huì)更加明顯，發(fā)展道路更加長遠(yuǎn)。

作者簡(jiǎn)介：楊明珊（1984-），女，云南人，助理農(nóng)藝師，研究方向?yàn)榛ɑ芗夹g(shù)推廣、設(shè)施園藝等。

*通信作者：陸琳（1969-），女，廣西人，高級(jí)工程師，研究方向?yàn)樵O(shè)施農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)業(yè)園區(qū)和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等。

[引用信息]楊明珊，陸繼亮，魏國震，等.云南現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和問題[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（13）：14-21.