劉紅玉 莫毅君

摘 要 隨著廣西桂林市強(qiáng)桑1號(hào)栽培面積不斷擴(kuò)大，為了滿足當(dāng)?shù)厣Ｈ~優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的需要，結(jié)合多年來(lái)的種植經(jīng)驗(yàn)，從建園、種植、土肥水管理、整形修剪、合理采收、病蟲(chóng)害防治等方面總結(jié)強(qiáng)桑1號(hào)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為當(dāng)?shù)厣ＰQ產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞 強(qiáng)桑1號(hào);優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：F302.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.14.004

桂林市是廣西首批推動(dòng)和促進(jìn)特色桑蠶產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展的試點(diǎn)城市之一，現(xiàn)種植的桑園面積為1 000 hm2，養(yǎng)蠶戶4 230戶，年平均每戶可飼養(yǎng)蠶種39 640張，年產(chǎn)繭量1 635.75 t，蠶繭產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷收入6 700萬(wàn)元，年平均每667 m2蠶繭產(chǎn)值4 466元。近年來(lái)，隨著桂林市水果、畜牧養(yǎng)殖、蔬菜等產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展，勞動(dòng)用工日趨緊張，桂林市為了進(jìn)一步調(diào)動(dòng)全市養(yǎng)蠶隊(duì)伍的積極性，提高養(yǎng)蠶的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，選擇了高產(chǎn)、高抗、適應(yīng)性廣的特色優(yōu)質(zhì)桑樹(shù)栽培品種強(qiáng)桑1號(hào)，以促進(jìn)桂林市桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

強(qiáng)桑1號(hào)易栽培種植，樹(shù)冠比較緊湊，枝條較農(nóng)桑系列粗長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)偏旺盛，桑葉產(chǎn)量也比農(nóng)桑系列高，葉質(zhì)極優(yōu)，適應(yīng)性很廣，深得桂林市廣大蠶農(nóng)的認(rèn)可和喜愛(ài)。截至目前，桂林市已成功種植了該品種300多公頃?，F(xiàn)將在建園、桑樹(shù)栽培種植、管理實(shí)踐過(guò)程中積累的強(qiáng)桑1號(hào)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)與成果進(jìn)行總結(jié)，以供廣大種桑養(yǎng)蠶農(nóng)戶參考。

1 桑樹(shù)的建園與種植

1.1 桑樹(shù)的種植園地選擇

桑樹(shù)對(duì)土壤適應(yīng)性很強(qiáng)，適合在各種土壤中種植，但為促使桑樹(shù)高產(chǎn)，一般桑樹(shù)的種植園地選擇在土層深厚、疏松、肥沃的地區(qū)，且要求土壤為砂壤土，排灌條件良好，且盡量在遠(yuǎn)離畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)等沒(méi)有任何污染的地方。可選擇在半旱的水田、零星山地、緩坡地種植桑樹(shù)。

1.2 做好施肥及整地工作

深耕種植溝內(nèi)土壤，施足基肥。基肥以中性優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，如廄肥、垃圾肥、草木灰等。在種植時(shí)要注意，半旱的水田、緩坡地及旱地開(kāi)溝種，水田必須起畦種。種植之前要挖栽植溝，溝寬30～50 cm，深50 cm。挖溝時(shí)先把栽植溝內(nèi)的表土全部挖出35 cm，底土深掘

15 cm，把溝內(nèi)表土和溝內(nèi)底土全部分開(kāi)堆放，回填時(shí)要先放表層土，使得栽植溝內(nèi)底土疏松，以利桑樹(shù)扎根。同時(shí)，在桑園內(nèi)和四周要分別挖一條排灌水溝，以便雨后能及時(shí)排出積水，旱時(shí)能灌溉。

1.3 栽植

栽苗時(shí)應(yīng)盡量選用根系發(fā)達(dá)、無(wú)任何生物檢疫性病蟲(chóng)害且具有3個(gè)以上飽滿芽的健壯苗種植。強(qiáng)桑1號(hào)的樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)偏旺盛，葉片大，光合作用強(qiáng)，合理稀植有利于充分發(fā)揮該品種的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特性。水田適宜栽植密度為1.00 m×0.55 m，每667 m2種植1 213株;旱地和坡地適宜栽植密度為1.00 m×0.30 m，每667 m2定植2 230株。栽植時(shí)間以立冬至清明為好，最好在12月到翌年1月栽植。此期間栽植桑苗，其根系在地下能夠有足夠的時(shí)間恢復(fù)，可確保根系很好地生長(zhǎng)，促使根系發(fā)達(dá)粗壯，進(jìn)而提高桑苗的成活率。如2—4月栽植，因氣溫回升快、發(fā)芽快，葉片快速生長(zhǎng)，很不利于壯根壯干。

1.4 及時(shí)淋水和排水

苗木種植當(dāng)天淋足定根水，同時(shí)干旱時(shí)也要及時(shí)淋水。淹水時(shí)則應(yīng)盡快排水，發(fā)現(xiàn)有缺苗、死苗的及時(shí)補(bǔ)上。

1.5 做好新種桑苗的施肥、除草

第一次施肥在桑苗新梢長(zhǎng)到10～12 cm時(shí)施，每667 m2施農(nóng)家肥糞水加尿素5 kg。第二次施肥是在新梢長(zhǎng)到15～20 cm時(shí)施，離桑苗10 cm處開(kāi)深溝施肥覆土，每667 m2施農(nóng)家肥200～450 kg，復(fù)合肥40 kg，尿素15 kg，并結(jié)合人工除草。也可噴施少量除草劑一次，噴藥時(shí)注意不能直接噴到桑苗新梢上。第三次肥在第二次施肥

20 d后施，每667 m2施有機(jī)肥60 kg，尿素20 kg。施肥后噴一次40%樂(lè)果1 200～1 300倍液+80%敵敵畏

1 200倍液，不得使用其他農(nóng)藥，以免養(yǎng)蠶中毒。

2 水肥、土壤管理

2.1 水的利用管理

桑園對(duì)水的利用管理要充分掌握好兩點(diǎn)：1）有效防積水，桑園要在建園時(shí)要留好排灌溝，降低地下水位;2）要充分掌握桑樹(shù)的發(fā)芽、開(kāi)花、長(zhǎng)葉期，滿足桑樹(shù)生長(zhǎng)用水。

2.2 合理施肥

春季氣溫回升時(shí)桑苗發(fā)芽快，枝葉的生長(zhǎng)也快，要及時(shí)給桑苗補(bǔ)充水肥營(yíng)養(yǎng)。在新梢桑葉長(zhǎng)出5～8 cm時(shí)，及時(shí)施第一次速效性復(fù)合肥，成年桑園每667 m2施復(fù)合肥80～100 kg，尿素50 kg，麩肥25 kg（幼桑園減量）。冬肥是翌年春季桑樹(shù)生長(zhǎng)的決定性基礎(chǔ)肥，在桑樹(shù)休眠時(shí)期（1月上中旬）開(kāi)溝施下，以腐熟的垃圾肥為主，每667 m2施3 500～4 000 kg。

2.3 桑園中耕除草

每年要安排4次除草（春、夏、秋、冬），以夏、冬為主，一般桑園中耕除草最好與施肥工作結(jié)合進(jìn)行。冬耕是來(lái)年桑葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，要求冬耕深度以15～20 cm為宜。春、夏、秋耕深度為8～10 cm為宜。

3 整形修剪方法

桑苗種植后在離地面2 cm左右剪除，桑苗發(fā)芽后，待新梢枝條生長(zhǎng)到8～10 cm時(shí)疏芽，選留一個(gè)健壯的新梢培養(yǎng)成主干。夏季注意培養(yǎng)好選留枝，早秋、中秋時(shí)節(jié)不采葉，晚秋可以適量采摘基部的葉喂蠶。待選留梢長(zhǎng)到12月中下旬時(shí)在離地面65 cm處剪除定干。第二年春確定主枝，桑樹(shù)春季發(fā)芽后在主干上選留不同方向的3～4個(gè)健壯芽培養(yǎng)6～8根健壯枝條;秋季可以適量采葉喂蠶，但枝條頂部必須留7～8片葉;12月中下旬對(duì)主枝進(jìn)行重剪，留2～3個(gè)主枝在離地面65 cm處剪伐。第三年春季桑樹(shù)發(fā)芽后每條主枝留2～3個(gè)健壯芽繼續(xù)培養(yǎng)生長(zhǎng)，每枝培養(yǎng)8～10枝壯條。養(yǎng)過(guò)春蠶后進(jìn)行夏伐（立秋前15天），離主枝地面65 cm左右處進(jìn)行剪伐，形成中低桑拳，養(yǎng)成中、低干樹(shù)型。第四年開(kāi)始每年進(jìn)行一次夏伐和冬伐，夏伐宜在晴天早晚進(jìn)行，且要求修剪截面光滑，以有效減少桑樹(shù)的傷流。桑樹(shù)夏伐后注意觀察是否有傷流現(xiàn)象，如有傷流及時(shí)用清水沖洗傷流，避免其影響桑樹(shù)的發(fā)芽。冬伐時(shí)間安排在12月中下旬為宜。桑樹(shù)冬剪主要掌握一句話，即“看枝修剪”：1）從桑樹(shù)的基部枝條徹底剪除不良枝（主要是指密生枝、細(xì)弱枝、橫生枝、下垂枝干枯枝、殘敗枝、病蟲(chóng)枝等）;2）對(duì)桑樹(shù)的壯枝修剪時(shí)要仔細(xì)看位置和方向，一般枝條離地面位置高的留8 cm，枝條離地面位置低的留10 cm。桑樹(shù)的留條應(yīng)向四個(gè)方展開(kāi)，使桑樹(shù)的光合作用和養(yǎng)分供應(yīng)得到平衡，以保證枝條充分利用養(yǎng)分和光能，達(dá)到增產(chǎn)的目的。

4 桑樹(shù)凍害的管理措施和技術(shù)

在桂林市一般不宜發(fā)生凍害，如發(fā)生早春霜凍害，對(duì)于受輕、中度凍害的主芽，可通過(guò)增施速效性肥料的方法促使副芽、休眠芽或桑拳上的潛伏芽萌發(fā)，一般可每667 m2施20 kg尿素，待春季氣溫快速回升后新梢的葉片也能正常生長(zhǎng)。受到重度凍害的，桑樹(shù)地上部分樹(shù)體如已被凍死的，隨著氣溫逐步回暖，部分桑樹(shù)可逐步恢復(fù)，一般拳部或基部也可重新生長(zhǎng)，但當(dāng)年桑葉的產(chǎn)量和春蠶飼養(yǎng)基數(shù)會(huì)受到影響。遭受凍害的桑樹(shù)一般不需剪梢，如剪梢后遇氣溫快速回升，很容易導(dǎo)致桑樹(shù)汁液迅速流出修剪口，造成養(yǎng)分嚴(yán)重?fù)p失，影響發(fā)芽。

5 主要病蟲(chóng)害及其防治措施

5.1 青枯病

青枯病主要是通過(guò)土壤或嫁接苗進(jìn)行傳播，其為害癥狀為桑樹(shù)的枝條逐漸變青變枯，最后桑葉失水萎蔫凋謝。有效防治措施：桑園發(fā)現(xiàn)有病枝時(shí)應(yīng)立即將整株帶根挖除并集中燒毀，并對(duì)挖除病株處的土用熟石灰消毒或用0.4%福爾馬林藥液淋施消毒，防止病情蔓延。

5.2 白粉病

白粉病主要發(fā)生在桑樹(shù)中、下部即將老化的葉片背面，嚴(yán)重時(shí)嫩葉也會(huì)感病。發(fā)病初期葉片的背面會(huì)出現(xiàn)零星圓形白色病斑，后期會(huì)在病斑的中間長(zhǎng)出黃色的小點(diǎn)點(diǎn)。主要防治措施：1）桑園多施有機(jī)肥和磷鉀肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，同時(shí)注意桑園抗旱;2）控制好采葉，保持桑園通風(fēng)透光，發(fā)病期間一律不留老葉;3）藥劑防治，可用50%甲基托布津1 000倍液連噴兩次，兩次用藥時(shí)間間隔7～10 d，能有效控制住病情。

5.3 赤銹病

赤銹病一般為害嫩芽、葉片、葉柄、新梢等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成葉片脫落，受害部位會(huì)出現(xiàn)黃色有光澤的圓形凸起。防治措施：桑園要注意排出積水，發(fā)病時(shí)期及時(shí)摘掉病葉。藥劑防治用50%甲基托布津1 000倍液連噴3次，每次間隔7～10 d。

5.4 天牛

對(duì)于天牛，平時(shí)要注意觀察桑園，發(fā)現(xiàn)天牛立即進(jìn)行人工捕殺。在桑樹(shù)的主干上發(fā)現(xiàn)有新鮮的天牛糞便時(shí)，可用40%辛硫磷乳油100～150倍液或80%敵敵畏100～150倍液，用注射器灌注新鮮排糞孔。

5.5 桑葉癭蚊

桑葉癭蚊病主要以幼蟲(chóng)在桑葉的葉脈處取食，受害桑葉會(huì)產(chǎn)生白色隆起的蟲(chóng)癭，如不及時(shí)防治，為害率可高達(dá)90%以上，影響桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。防治措施：及時(shí)摘除蟲(chóng)癭葉，并集中燒毀;噴施50%殺螟松乳油800～1 000倍液或48%毒死蜱乳油1 000～1 300倍液或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液，連噴2次。

6 合理采收

強(qiáng)桑1號(hào)春季桑葉產(chǎn)量比常規(guī)桑園農(nóng)桑系列高29%，而夏季桑葉產(chǎn)量則高出38%以上。為確保翌年春季桑葉的產(chǎn)量和萌芽率，在早秋蠶飼養(yǎng)結(jié)束時(shí)每個(gè)桑枝留7～8片老葉，晚秋蠶飼養(yǎng)結(jié)束時(shí)每個(gè)桑枝留4～5片老葉，采摘桑葉時(shí)，注意摘葉留柄，以保護(hù)腋芽，為來(lái)年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

（責(zé)任編輯：趙中正）