張凱新

摘 要：生豬是國家畜牧業(yè)中的重要組成部分，影響著人民群眾的生活水平，本文對生豬養(yǎng)殖技術(shù)要點進行了大體分析，圍繞生豬的選擇場址與規(guī)劃建筑、如何做好消毒和環(huán)境衛(wèi)生，以及豬品種的選擇與培育方式等幾個方面進行了研究，通過科學、合理地飼養(yǎng)技術(shù)提高生豬的產(chǎn)量，以期提高飼養(yǎng)員的管理技術(shù)，促進國家的經(jīng)濟發(fā)展。

關鍵詞：規(guī)?；i場;養(yǎng)殖;技術(shù)要點

改革開放以來，人民的生活水平逐漸提高，從而更加注重食物的品質(zhì)，而豬肉作為餐桌上必不可少的食物，深受人民的喜愛，導致人民增加了對生豬的養(yǎng)殖數(shù)量，而規(guī)?；i場的興起為養(yǎng)殖業(yè)帶來了生機，與此同時，由于生豬生長速度過快，且容易感染疾病，所以，必須采取科學合理地養(yǎng)殖技術(shù)，提高生豬的質(zhì)量與產(chǎn)量。

一、選擇場址與規(guī)劃建筑

國家規(guī)范化的養(yǎng)殖政策，使生豬養(yǎng)殖場快速發(fā)展，在進行生豬養(yǎng)殖時，必須先選擇合適的生豬養(yǎng)殖地，選擇交通便利的地點，還須滿足以下要求，首先，要選擇地勢較高與水源充足的地帶。其次，要遠離城鎮(zhèn)和學校，以及居民區(qū)等公共場所。最后，要遠離垃圾場與污水處理機構(gòu)等。在生豬養(yǎng)殖場的規(guī)劃上，必須滿足衛(wèi)生防疫的規(guī)定，隔離生豬的生活區(qū)和行政區(qū)，科學合理地進行布局，且提倡綠色環(huán)保，還要將糞尿污水處理區(qū)與辦公區(qū)相隔，形成干凈的養(yǎng)殖環(huán)境。

二、控制飼料的質(zhì)量

影響生豬品質(zhì)關鍵的原因之一，就是飼料的質(zhì)量，飼料作為飼養(yǎng)生豬的基礎，必須確保營養(yǎng)充足，才能滿足生豬的需求，存放飼料的地點還需要長時間通風，保持環(huán)境干燥，避免飼料受潮。在飼養(yǎng)生豬時，原料必須新鮮無霉變，且進行合理地配制飼料，確保飼料適合生豬的喂養(yǎng)，在夏季多雨時，還可以加入脫霉劑。與此同時，還要注意生豬的飲水情況，缺乏足夠的水會影響生豬的食量與營養(yǎng)吸收，減緩其生長速度，所以，在超過10頭的豬欄上，需要提供兩個飲水器，有利于生豬飲水，最好在剛進豬群時添加溫開水，可以提高對飼料營養(yǎng)的吸收。為了提高生豬的免疫力，預防感染疾病，飼養(yǎng)員還可以在水中加入抗生素等藥物。

三、提高生豬的管理力度

為了提高生豬的管理力度，需要將生豬分群飼養(yǎng)，將體積較大與個體較弱的生豬分開飼養(yǎng)，可以緩解生豬的緊張情緒，保持情緒的穩(wěn)定，同時可以減少豬群互相斗毆的現(xiàn)象，為豬群創(chuàng)造良好的生長條件。為了降低豬群的活躍性，飼養(yǎng)員通常在晚上進行分群，每個豬群數(shù)量不宜過多，需要控制在一定范圍內(nèi)，當生豬出現(xiàn)應激反應時，飼養(yǎng)員需要進行少量多次的喂養(yǎng)方式，并密切觀察生豬的動態(tài)，還可以在飼料中添加抗生素與維生素等，提高生豬的免疫力。為了方便管理豬圈的衛(wèi)生環(huán)境，需要及時地清除豬群的糞便和污穢物，并做好對生豬的調(diào)教，使其區(qū)分不同的排泄區(qū)。

四、做好消毒和環(huán)境衛(wèi)生

生豬在飼養(yǎng)過程中，會遇到多種疾病的危害，例如豬瘟與豬藍耳病等具有傳播性的疾病，所以，需要對生豬做好防疫工作，防止疾病的發(fā)生。豬舍是生豬賴以生存的地方，防止疾病的重要渠道之一就是豬舍保持干凈整潔，每天都要清除兩次糞便。飼養(yǎng)員做好消毒和環(huán)境衛(wèi)生，還需要做到以下四點：第一，在豬舍門口建立消毒池，對往返人員的鞋子進行消毒，消毒池內(nèi)必須加滿3%燒堿溶液，確保消毒效果，還可以使用氫氧化鈉和氫氧化鈣，以及次氯酸鈣通過科學合理地配比，比例控制在1：10：10，在疾病的高發(fā)時期，為了確保消毒效果，需要增加消毒次數(shù)，同時，每周都要對池里的消毒液進行更換，至少2～3次。第二，在進豬舍前飼養(yǎng)員需要換工作時的衣服和鞋子，在外出時，必須放到指定地點，并且每周都要消毒一次，對于外來人員，沒有經(jīng)過允許禁止進入生產(chǎn)區(qū)。第三，飼養(yǎng)員需要清理好豬舍的衛(wèi)生，在人行橫道與運動場等地區(qū)要時刻保持清潔，及時地清理食槽與豬群的飲水設備，在消毒液的選擇上，要選用高效與危害性低的產(chǎn)品，同時，豬舍每半個月進行消毒，對周圍的環(huán)境，每三個月進行消毒即可。第四，飼養(yǎng)員需要對生豬進行驅(qū)蟲處理，主要的驅(qū)蟲藥包括阿維菌素等，在生豬的生命歷程里，總共需要進行三次驅(qū)蟲處理。在清理豬舍時，飼養(yǎng)員必須進行徹底的清理，將生豬全部驅(qū)趕到外面，等豬舍清理干凈后，保持良好的通風，等干燥后才能將豬群趕入，并對豬群的飲食習慣仔細觀察，對發(fā)生異常情況的生豬進行隔離，防止傳播疾病。

五、豬品種的選擇與培育方式

不同品種的生豬，其生長速度和肉質(zhì)都不同，飼養(yǎng)員需要根據(jù)自身的養(yǎng)殖條件，選擇良好的品種，在生豬的外觀上，需要選擇嘴型扁圓且胸部發(fā)達的生豬，其飼養(yǎng)效果最好，在標準化豬場選擇體質(zhì)健康的生豬。生豬的育肥方法主要有兩種，一種是吊架子法，另一種是直線育肥法。吊架子法的目標是為了減少豬的增重，在幼豬時期降低營養(yǎng)吸收，主要提供精細搭配的青粗飼料等，等到生豬肥育期時，則喂養(yǎng)充足的飼料，節(jié)約精細搭配的青粗飼料。而直線育肥法與吊架子法相比，在經(jīng)濟效益上明顯更具有優(yōu)勢，其具有較短的育肥期和轉(zhuǎn)化率高的優(yōu)勢，但是對精料消耗較多。生豬的出欄重量不盡相同，瘦肉豬的出欄重量較高，大約在120～130kg內(nèi)，而三元豬和地方種豬出欄重量較低，大約在30～100kg。為了保持價格與重量間的平衡，當豬仔的價格相對較低時，出欄體重也隨之變化，可以適當?shù)亟档蜆藴省．斒圪u價格提高時，相應的出欄體重可以增加，并且，需要根據(jù)生豬的肥瘦情況與投入的飼養(yǎng)量等多種因素進行參考。

六、結(jié)束語

綜上所述，為了滿足人民群眾的需求，規(guī)模化豬場必須提高生豬的產(chǎn)量，使生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，在養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)員必須做好生豬的管理工作，注重疾病預防工作，加強豬舍的衛(wèi)生清潔，同時對飼養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)加強控制，提高生豬的質(zhì)量與產(chǎn)量，并且縮短生豬的生長周期，促進畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高國家經(jīng)濟效益。

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