王棟

谷子具有營養(yǎng)價值高、蛋白質(zhì)含量豐富，深受大眾喜食。要想取得谷子高產(chǎn)，首先要選擇高產(chǎn)、的優(yōu)良品種，創(chuàng)造有利的土壤條件;另外在施足底肥的基礎(chǔ)上，選擇適宜的播種時期和方式;而且經(jīng)過各個時期的精細(xì)化管理和病蟲害防治;最后適時收獲提高谷子產(chǎn)量。本文從這些方面對谷子高效種植技術(shù)進(jìn)行了詳盡闡述。

谷子是我們國家的傳統(tǒng)型農(nóng)作物，具有抗旱耐寒、耐瘠薄、適應(yīng)性廣泛等特點。據(jù)考證在我國已有1700年的種植歷史，種植年代久遠(yuǎn)，曾是我國五谷之首，是我們國家重要的糧食經(jīng)濟(jì)作物之一，也是人們?nèi)粘ｏ嬍持械男‰s糧之一，近年來由于產(chǎn)量低在我縣種植面積逐年下降，如今隨著人們生活水平的提高，人們平時飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了一定的變化，對食物的營養(yǎng)要求越來越高，谷子營養(yǎng)價值高、蛋白質(zhì)含量豐富，因此谷子受到我縣百姓的追捧。

一、品種選擇

谷子的地域性強(qiáng)，根據(jù)清豐縣氣候特點，選用抗病、耐寒、口感好、非轉(zhuǎn)基因品種豫谷18、豫谷17，金谷2417，純凈度達(dá)到97%，發(fā)芽率達(dá)到86%以上。

二、種子處理

對種子精選和處理，可以提高種子出苗質(zhì)量，保證谷子苗期苗全，長勢健壯。一般用風(fēng)選去掉秕谷和雜亂物質(zhì)，選留飽滿的種子待播，然后選晴天上午曬種2～3小時，連續(xù)曬2～4天，殺滅附著在種皮的病菌，并提高種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率。谷種用50%多菌靈按種子重量的5%用量拌種，可防治黑穗病。

三、選擇地塊輪作

因為谷子籽粒小，芽弱小，頂土能力差，谷子耐干旱，耐瘠薄，因此種植谷子要選在土質(zhì)疏松、地勢平坦、壤土或沙壤土、有機(jī)質(zhì)含量高的地塊上。而且要有排水設(shè)施。排灌良好地塊，選好后，要精細(xì)整理土地。谷子要輪作倒茬，忌重茬（在同一個地塊上隔一季種植谷子）。谷子輪作一般3-4年。谷子種植宜生茬地或輪作種植。

四、精細(xì)整地，施足基肥

根據(jù)谷子特點整地要做到防旱、保墑、保全苗。整地要及早動手，整地后應(yīng)使土壤達(dá)到細(xì)、透、上虛下實，耕翻后要立即耙土保墑。結(jié)合整地澆好底墑水，要及時淺耕并結(jié)合淺耕施足基肥，一般每畝施純氮6-8公斤，磷酸二銨10kg。

五、播種

1、適時播種。在清豐縣6月上旬播種為宜，此時，地溫高，出苗快，幼苗不耐低溫，出苗之后正值夏初旱季，有利于蹲苗，促進(jìn)根系生長。

2、播種量。一般畝播種量1-1.5kg。播種深度應(yīng)該是墑情好可以淺播、墑情差可以深播。

3、播種深度。播種行距50厘米，播種深度3-4cm為佳。

4、播種方法。常用方法是耬播和機(jī)播兩種。播種后到出苗前進(jìn)行1～2次鎮(zhèn)壓

六、合理密植

精量播種一般畝播量0.2-0.35公斤/畝基本苗3-4萬株。由于夏播原因，谷子出現(xiàn)生育期變短（90天），穗子變小，秸稈變低等現(xiàn)象，因此密度，要比春播谷密度增加一倍以上，保證合理群體。

七、谷子田間管理

1、早間苗，定苗。幼苗長出3-5片真葉時間苗、定苗，留苗株距5厘米，苗眼寬10厘米，每畝交錯留拐子苗2萬-3萬株，保持4.5萬-5萬穗要做好保苗、蹲苗、間苗、除草等環(huán)節(jié)。

2、三葉期間苗，五葉期定苗。條播株距7-10cm，行距16-20cm;穴播株距20cm，行距18cm，每穴留2-3顆苗，畝保苗3.7萬-4.2萬顆，結(jié)合間苗、定苗，淺中耕松土進(jìn)行谷子蹲苗促壯苗，除草保墑，定苗時留生長一致苗，留壯苗拔除弱苗，留綠苗拔除黃苗，留健壯苗拔除病蟲苗。一般要求定苗后每畝追8-10斤尿素。

3、拔節(jié)到抽穗期？拔節(jié)期管理。要及時清除田間雜草，精細(xì)管理，深中耕促進(jìn)根系生長;拔節(jié)后15天要澆透水，再蹚一遍，高培土防止倒伏。結(jié)合澆水，拔節(jié)期結(jié)合深中耕每畝追尿素10-15斤、二胺復(fù)合肥20-30斤、鉀肥20-30斤。

4、孕穗期管理。結(jié)合澆水，畝追三元復(fù)合肥15-20kg，以行間條施為好。還要做到及時中耕除草、天旱時多進(jìn)行中耕，中耕不但能增加谷子產(chǎn)量，而且還可以提高米質(zhì)。孕穗期遇到干旱時用小水灌溉可以更好促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化，在提高播種質(zhì)量基礎(chǔ)上，加強(qiáng)田間管理可以達(dá)到苗壯、稈粗、穗大的目的。

5、灌漿期?？梢杂?%的尿素水溶液噴施葉面，延長葉片功能期。

6、肥水管理。谷子耐干旱不抗?jié)?，遇大雨時要及時排水降雨少時可以再灌漿期澆水1-2次。

八、防治病蟲害

1、谷子病害與防治

（1）谷子白發(fā)病。是谷子常見病分布很廣危害較嚴(yán)重，在谷子整個生育期都可能發(fā)病谷苗50厘米左右谷苗出現(xiàn)“白尖”后，逐漸變枯死變褐色散發(fā)大量粉狀孢子，不抽穗，僅剩下灰白色卷曲發(fā)狀的葉組織殘余物稱為“白發(fā)”。防治方法：輪作倒茬可以減少病源，拔除田間發(fā)病谷苗的白尖，拔除的白尖要深埋或者燒掉最大限度消滅菌源。

（2）谷子黑穗病。谷子抽穗后出現(xiàn)房腫大成橢圓形外包一層黃白色薄膜，內(nèi)含大量黑粉膜堅實不易破，病穗直立不下垂。防治方法：進(jìn)行種子處理可以用50%多菌靈可濕性粉劑安種子量的0.3%藥劑拌種。

2、防治蟲害

（1）防治螻蛄利用毒餌防治較方便，每畝用谷1公斤配氧化樂果100-125克絆成毒谷，種谷時隨種子撒下，可以有效防治螻蛄。

（2）線蟲病又叫立穗、瞎穗。防治方法：種子處理在55度左右的溫湯中侵種10分鐘左右可以殺死種子內(nèi)線蟲，還可以盡量早播，勤中耕也可預(yù)防線蟲病。

（3）谷子苗期和抽穗期易受玉米螟和其他地下害蟲的危害，若有蟲害，可畝用50%辛硫磷50ml兌水40kg噴霧防治。

3、谷子成熟期，容易受到鳥類為害，要適當(dāng)加強(qiáng)管護(hù)工作，另外還要防倒?fàn)睢?/p>

九、適時收獲

一般在9月上中旬以后，當(dāng)谷子下部分葉子發(fā)黃，穎殼變黃當(dāng)谷穗變黃、籽粒飽滿變硬可以及時收獲，要做到單打單放。收獲后不要馬上脫粒，應(yīng)存放7-8天后再進(jìn)行脫粒，使谷粒含水量在13%以下，這樣做可以提高谷子產(chǎn)量，脫粒過程中以及在后期的存放要在地面清潔、環(huán)境干燥，周圍沒有污染。

（作者單位：457300河南省清豐縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）