文/陳青延

晨曦初露，田邊的草葉上還掛著露水，2019 年已經(jīng)脫貧的農(nóng)戶夏中兵，就身穿水褲，撐著一只小船，在自家11 畝稻蝦田里，開始提起地籠子（也就是蝦籠子）收取小龍蝦了。這是湖南省南縣青樹嘴鎮(zhèn)益豐垸村已脫貧的農(nóng)戶，在2020 年5 月的一天，打撈小龍蝦的一個鏡頭。

湖南省南縣，位于長江中下游，是洞庭湖新淤積之地，境內(nèi)屬亞熱帶過渡到季風濕潤氣候類型，冬暖夏涼，四季分明，熱量充足，雨水充沛，日照時長，霜期短暫，是稻蝦共生的一個理想場地。

四年前的一天，我受組織委派，來到了與大通湖只有一堤之隔的益豐垸村，開展了每月駐村不少于20 天的精準扶貧工作。剛到這個村，就發(fā)現(xiàn)這里水源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，于是便和村支兩委干部一道，響應縣委縣政府的號召，進行產(chǎn)業(yè)扶貧，帶領村民開挖小龍蝦養(yǎng)殖基地，大力發(fā)展稻蝦共生產(chǎn)業(yè)，助推貧困戶脫貧致富。

俗話說：村看村，戶看戶，村民看的是干部。村干部、村民小組長和黨員做好榜樣，帶頭發(fā)展稻蝦共生產(chǎn)業(yè)。

村黨總支書記鄒麗平，除在自家的責任田里開挖20 畝稻蝦共生養(yǎng)殖基地外，還邀請黨員入伙，在大通湖區(qū)與安鄉(xiāng)縣承包1600 畝田地，發(fā)展稻蝦共生產(chǎn)業(yè)。村支兩委干部易羅生，在自家的15 畝責任田和承包的20 畝湖田甩畝中發(fā)展稻蝦共生產(chǎn)業(yè)，在每年小龍蝦收獲旺季，每天凌晨起床撈取的小龍蝦，收入不下3000 元。可以說，易羅生一家人每天起早貪黑撈取小龍蝦，雖然身體累了點兒，但收獲了滿心的喜悅，滿臉的笑意，滿手的鈔票！

通過典型引路，以點帶面，一年多以后，益豐垸村12000 多畝耕地，已發(fā)展稻蝦共生產(chǎn)業(yè)地9000 多畝，全村95 戶貧困戶中，已有62 戶貧困戶發(fā)展了稻蝦共生產(chǎn)業(yè)，年稻蝦綜合純收入在67 萬元以上。

該村益豐片區(qū)建檔立卡的貧困戶余立霞，一家4口人。2014 年，家里有兩人因患膀胱癌致貧。駐村工作隊與村支兩委干部對她家開展扶貧先扶志工作后，他們一家人沒有喪氣，沒有消沉下去，而是振作精神，除在自家11 畝責任田種稻養(yǎng)蝦外，還在村支兩委的協(xié)調(diào)下，通過土地流轉，大膽地租賃了左鄰右舍家26 畝責任田，一并發(fā)展稻蝦共生產(chǎn)業(yè)。

余立霞一家人發(fā)展稻蝦產(chǎn)業(yè)的頭兩年，村里每年都先后幾次聘請技術專家來村部傳授稻蝦共生種養(yǎng)技術。專家每次在村部講技術課的時侯，余立霞都和丈夫童全球一道，按時趕到村部認真聽課，并做好了記錄。

知識就是力量，知識就是財富。專家講授的技術，給余立霞一家發(fā)展稻蝦共生產(chǎn)業(yè)，插上了騰飛的翅膀。僅兩年時間，她家每年的稻蝦純收入達到了20多萬元。2017 年12 月，她家蓋了一棟青磚紅瓦的小洋房，過上了“小橋流水人家”田園式的小康生活。

在益豐垸村，像余立霞一樣，依靠發(fā)展稻蝦共生產(chǎn)業(yè)走上致富之路的貧困戶，比比皆是，不勝枚舉。

就說這個村金華片區(qū)的余朝清家吧，全家7 口人，5 年前，家里因病致貧，2017 年初，駐村幫扶工作隊進村以后，與村支兩委干部一同幫助他家，扶貧先扶志與扶智，使他們一家人克服“等、靠、要”的思想，依靠自身的能力，苦練內(nèi)功，增強造血功能，釆取稻蝦共生模式，發(fā)展經(jīng)濟，增加家庭收入。在駐村工作隊和村支兩委干部的支持下，余朝清一家人，除在自家的14 畝責任田里發(fā)展稻蝦共生產(chǎn)業(yè)外，還租賃了兩家農(nóng)戶的16 畝責任田，發(fā)展稻蝦共生產(chǎn)業(yè)。

余朝清一家人在稻蝦共作期間，駐村工作隊與村支兩委干部，多次邀請專家，上門對他家的稻蝦生產(chǎn)，進行技術指導，保證了他家30 畝稻蝦正常地生長。小龍蝦與稻蝦米上市時，村支兩委干部和駐村工作隊干部又積極給他家聯(lián)系銷售市場與調(diào)運“婆家”。

益豐垸村村民收獲小龍蝦

花開自引蜂蝶來，梧高自有鳳凰棲。余朝清家30畝稻蝦田，生產(chǎn)出來的高質(zhì)量小龍蝦與稻蝦米，在村干部和扶貧干部的宣傳與推廣下，引來了絡繹不絕的稻蝦販子收購。

可以說，在整個益豐垸村新修的、縱橫交錯的水泥公路上，收購稻蝦的車輛，來來往往，川流不息！

“一畝稻蝦十里香”。南縣縣委書記李勁松深入該村調(diào)研精準扶貧時說，每家農(nóng)戶只要發(fā)展1 畝稻蝦，就可收獲150 公斤小龍蝦，增收3000 元左右；畝產(chǎn)稻蝦米500 公斤，按產(chǎn)地價也能增收3000 多元。

值得一提的是，在小龍蝦收獲的旺季，有的農(nóng)戶還可以憑自己的一門手藝，編織地籠子，每只地籠子賣出去，可純賺30 元，按照每人每天編織4 只地籠子計算，一天下來，每人可以純賺120 元。益豐垸村的貧困戶萬長秀家，兩個女兒每年兩個多月時間，僅編織地籠子一項，全家純收入就15000 元左右。一年下來，她家就脫了貧。

截至2019 年12 月底，湖南省南縣已發(fā)展稻蝦共生地面積55 萬畝，實現(xiàn)了稻蝦產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值130 億元的目標。在全縣的貧困戶中，已發(fā)展稻蝦共生地2 萬多畝，有效地帶動1.5 萬貧困人口脫貧致富，達到了一畝稻蝦助推一人脫貧的效果。

南縣的小龍蝦，活體個大體長，雄性背長、螯小。烹制后鮮紅光亮，腹部圓潤光澤，口感肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，氣味醇香。2017 年12 月，被定為中國國家地理標志產(chǎn)品。2019 年11 月15 日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

2018 年8 月，位于洞庭湖腹地的南縣，因土地肥沃、湖水清甜的天然環(huán)境，生產(chǎn)出來的“南洲稻蝦米”，米粒細長飽滿，米飯晶瑩剔透，口感極佳，香味濃郁，也獲得了中國國家地理標志商標。同年12 月，通過歐盟檢測，“南洲稻蝦米”成功進入了香港市場。2019 年6 月，“南洲稻蝦米”品牌成功取得海關備案，已具備了銷往海外的資質(zhì)。

稻蝦香飄海內(nèi)外，已助推了南縣500 多家貧困戶脫貧致富奔小康！