王朵朵

摘 要：若想學(xué)好一門(mén)語(yǔ)言，跨文化意識(shí)必不可少。只有學(xué)習(xí)者擁有一定的跨文化意識(shí)，才能全面掌握到語(yǔ)言的核心，進(jìn)而加深對(duì)語(yǔ)言的理解與學(xué)習(xí)。本文就將闡述大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，培養(yǎng)大學(xué)生跨文化意識(shí)的價(jià)值所在，以期促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：大學(xué)英語(yǔ);跨文化意識(shí);培養(yǎng)價(jià)值

一、引言

語(yǔ)言是文化得以傳承的重要載體，文化借助語(yǔ)言的傳播，得以源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我國(guó)文化與國(guó)外文化存在巨大差異，要想讓學(xué)生熟練掌握英語(yǔ)學(xué)科，則需向其滲透外國(guó)文化，加深學(xué)生的跨文化意識(shí)，增強(qiáng)英語(yǔ)學(xué)習(xí)有效性。

二、跨文化意識(shí)的內(nèi)在含義

所謂的跨文化交際，就是指擁有不同文化背景的人聚在一起完成交流溝通行為。如今國(guó)際局勢(shì)不斷革新變化，各國(guó)的交流往來(lái)日益頻繁，也就是國(guó)與國(guó)之間的跨文化交流逐漸增多，語(yǔ)言學(xué)習(xí)成文關(guān)鍵。Hanvey觀點(diǎn)中，將跨文化意識(shí)理解為參與跨文化交流時(shí)，對(duì)文化交流元素的敏感性認(rèn)知，其一般被分為：對(duì)表象文化的認(rèn)知、對(duì)對(duì)方及自己文化差異間的認(rèn)知以及文化意義存在的認(rèn)知、在理性分析下對(duì)于母語(yǔ)文化差異性上的認(rèn)知、以異文化持有者角度對(duì)異文化的認(rèn)知四部分。

三、大學(xué)生英語(yǔ)教學(xué)中跨文化意識(shí)的主要作用

如今，社會(huì)的進(jìn)步影響著大學(xué)教育教學(xué)模式的發(fā)展。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中融入跨文化意識(shí)，可以提升學(xué)生的人文素養(yǎng)，增強(qiáng)課堂趣味性。不僅如此，英語(yǔ)是國(guó)際化用語(yǔ)，要想自身得到長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，有必要進(jìn)行英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，而將跨文化意識(shí)滲透到英語(yǔ)教學(xué)中，則能加速學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言背后的文化形態(tài)予以學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟，從而提高學(xué)習(xí)效率，不僅在考試上取得好成績(jī)，而且也可將英語(yǔ)運(yùn)用到實(shí)際生活的交流中，促進(jìn)自身的多元化成長(zhǎng)。

四、將跨文化意識(shí)融入大學(xué)英語(yǔ)課堂中的具體措施

（一）教師要培養(yǎng)跨文化交際意識(shí)

若想有效加深大學(xué)生的跨文化意識(shí)，則最有效的做法就是將其全面貫穿到日常的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，而這就對(duì)大學(xué)英語(yǔ)的任課教師提出了較高的要求。若英語(yǔ)教師一味默守陳規(guī)，沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，只是在課上向?qū)W生普及最表面的詞匯和語(yǔ)法知識(shí)，久而久之，學(xué)生就會(huì)失去英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，也由于其沒(méi)有掌握英語(yǔ)背后的文化意識(shí)形態(tài)，導(dǎo)致學(xué)生不能深入掌握英語(yǔ)學(xué)習(xí)的核心部分，學(xué)習(xí)效率低下。

為此，要想成功轉(zhuǎn)變這種情況，英語(yǔ)教師必須改變教學(xué)方法，充分意識(shí)到跨文化意識(shí)的重要性，并通過(guò)各種渠道掌握跨文化意識(shí)的培養(yǎng)策略，以期改善自身英語(yǔ)文化素養(yǎng)，向?qū)W生普及英語(yǔ)語(yǔ)言背后的文化形態(tài)。

（二）參照實(shí)際教學(xué)內(nèi)容加深學(xué)生對(duì)英美文化的理解

毋庸置疑的是，開(kāi)設(shè)大學(xué)英語(yǔ)課堂的最終目的，就是讓學(xué)生全面掌握英語(yǔ)這門(mén)國(guó)際通用語(yǔ)言。故而在開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，大學(xué)英語(yǔ)教師需要以教學(xué)目標(biāo)及課堂內(nèi)容為基礎(chǔ)，向?qū)W生普及英語(yǔ)知識(shí)。而英語(yǔ)知識(shí)主要分為兩部分內(nèi)容，即語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)。教師不可一味注重語(yǔ)言教學(xué)，而忽視文化教學(xué)，這樣學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)，將陷入迷茫狀態(tài)，在不了解語(yǔ)言背后的文化內(nèi)涵的前提下，學(xué)生的學(xué)習(xí)也將是無(wú)目的的。故而教師要將二者結(jié)合起來(lái)，可在課上向?qū)W生展示有關(guān)英美國(guó)家的藝術(shù)作品、歷史發(fā)展等資料，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，讓其掌握英語(yǔ)語(yǔ)言背后的文化含義，進(jìn)而激發(fā)其學(xué)習(xí)英語(yǔ)的內(nèi)在動(dòng)力。

（三）在文化教學(xué)中應(yīng)用多媒體新技術(shù)

科技時(shí)代的到來(lái)，革新了大學(xué)課堂教學(xué)模式。在日常的英語(yǔ)教學(xué)中，教師也可利用多媒體技術(shù)，制作英語(yǔ)課件，通過(guò)PPT的形式在課堂上播放，輔助英語(yǔ)課程教學(xué)。加入多媒體技術(shù)的英語(yǔ)課堂，會(huì)更具吸引力，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性，學(xué)生借助多媒體，了解英美文化，從而主動(dòng)學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)，提高學(xué)習(xí)效率。這里需要注意的是，對(duì)于多媒體的應(yīng)用，教師需要根據(jù)具體課程內(nèi)容適當(dāng)運(yùn)用，不可為了增強(qiáng)課堂趣味性，而一味的加入多媒體教學(xué)，忽視重點(diǎn)知識(shí)的普及，以免適得其反，降低學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

另外，教師也可在課堂上為學(xué)生展示英美國(guó)家的部分代表物品，如美元、英鎊、海報(bào)、城市明信片等，讓學(xué)生加深對(duì)英美國(guó)家的印象，掌握其文化知識(shí)，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的熱情，化被動(dòng)為主動(dòng)。

（四）在跨文化教學(xué)中引入影響資料

要想讓學(xué)生深入全面的了解英美國(guó)家的文化內(nèi)涵，那么影像作品則是其學(xué)習(xí)文化背景的最佳渠道。影像作品是一個(gè)國(guó)家文化底蘊(yùn)的縮影，從人們生活方式到思想交流再到社會(huì)特色，無(wú)不顯現(xiàn)出一個(gè)國(guó)家的文化沉淀。例如，針對(duì)西方國(guó)家餐桌禮儀的教學(xué)，教師可利用影像短片來(lái)為學(xué)生展示英美國(guó)家人民就餐時(shí)的各種行為特征。最著名的就是《漂亮女人》，由茱莉亞羅伯茨和李察吉爾主演的經(jīng)典影片，又名《麻雀變鳳凰》，其中的茱莉亞扮演的vivian要與李察吉爾約會(huì)，大酒店的管家非常nice的教她淑女的西餐禮儀，非常好的片段：

In terms of table layout， American table etiquette culture is also very particular. Placed in the middle is called a plate and is usually used for cooking. Place napkins on the top or left side of the trim panel. Next to the plate are knives， forks， spoons， etc. according to the order of the meal： front dish， soup， dish， fish and meat， from the outside to the inside as required. On the left is the bread plate and butter knife， on the other is the spoon， knife and coffee fork or dessert fork. Tableware is from the outside to the inside.

觀看影片之后，教師需要向?qū)W生講解英美國(guó)家餐桌文化背后的故事，并讓學(xué)生就一種餐桌禮儀進(jìn)行英語(yǔ)的討論交流，一方面增強(qiáng)學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力，一方面促進(jìn)學(xué)生的自我思考，加深其對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的掌握。

（五）強(qiáng)化學(xué)生對(duì)主體文化的體會(huì)與思考

在深化大學(xué)生文化意識(shí)的過(guò)程中，需要加大對(duì)大學(xué)生主體文化意識(shí)的感知力度。這樣才能在跨文化交際中，充分發(fā)揮自己優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)溝通交流。主體文化作為母語(yǔ)文化，在跨文化交際著起到很好的引導(dǎo)作用，其是大學(xué)生跨文化交際中的重要引導(dǎo)，只有全面了解本國(guó)的文化歷史、飲食文化、政治及經(jīng)濟(jì)制度，才能提高跨文化交際的質(zhì)量，在交流中實(shí)現(xiàn)文化間的有效傳遞。

為此，在大學(xué)的英語(yǔ)教學(xué)中，教師還需注重對(duì)學(xué)生實(shí)行母語(yǔ)文化的滲透，讓學(xué)生熟讀有關(guān)中國(guó)歷史發(fā)展的書(shū)籍，了解當(dāng)下中國(guó)社會(huì)發(fā)展大事件。為了促進(jìn)母語(yǔ)文化的滲透，教師可以在課堂上舉辦中美文化大對(duì)比的相關(guān)活動(dòng)，讓學(xué)生在課后收集有關(guān)中美的歷史發(fā)展進(jìn)程，以及步入現(xiàn)代，中美兩國(guó)的社會(huì)形態(tài)，最后在課上進(jìn)行總結(jié)性發(fā)言，或書(shū)寫(xiě)一篇有關(guān)中美文化差異的英語(yǔ)作文，闡述中美兩國(guó)在多方面的不同之處，以此促進(jìn)學(xué)生對(duì)母語(yǔ)文化以及美國(guó)文化的了解，增強(qiáng)課堂有效性。

（六）在跨文化意識(shí)培養(yǎng)中加入第二課堂教學(xué)模式

課堂教學(xué)實(shí)踐是固定的、有限性，所學(xué)知識(shí)內(nèi)容也相對(duì)較少，為有效的加深大學(xué)生的跨文化意識(shí)，可增加課外業(yè)余實(shí)踐，豐富學(xué)生的業(yè)余生活，營(yíng)造良好的環(huán)境氛圍，潛移默化中實(shí)現(xiàn)跨文化意識(shí)的培養(yǎng)與提升。首先，教師可讓學(xué)生在課下空余時(shí)間，多閱讀一些英美經(jīng)典文學(xué)作品、報(bào)刊雜志、時(shí)事資料等，讓學(xué)生在閱讀中不斷了解國(guó)外文化，提高文化素養(yǎng)，拓展對(duì)英美知識(shí)的理解范圍。通過(guò)這種方式，可以讓學(xué)生從各個(gè)方面，多角度的了解英美各時(shí)代的價(jià)值理念以及風(fēng)俗文化，為其之后的英語(yǔ)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

其次，在大學(xué)英語(yǔ)課堂上，教師可以開(kāi)展英美文化專題講座，并邀請(qǐng)有留學(xué)背景的教師或者外籍教師參與講座活動(dòng)，讓其為大學(xué)生講解自己在國(guó)外的所見(jiàn)所聞。學(xué)生通過(guò)同這些教師的溝通交流，可以更加全面地理解英美文化，思考英美文化中的精華部分。

最后，教師可以舉辦英語(yǔ)晚會(huì)，或讓學(xué)生組織英語(yǔ)話劇。這樣不僅可以拓寬學(xué)生對(duì)英美文化的認(rèn)知面，還可增強(qiáng)其對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的運(yùn)用能力，提升其綜合素養(yǎng)。

五、結(jié)語(yǔ)

大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)離不開(kāi)跨文化意識(shí)的滲透，只有做好語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)的結(jié)合，才能讓學(xué)生徹底掌握英語(yǔ)這門(mén)語(yǔ)言學(xué)科，完善其英語(yǔ)素養(yǎng)，從而為日后發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

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