覃春梅

[摘 要] 油茶是我國(guó)特有的純天然高級(jí)油料，茶油具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種優(yōu)質(zhì)食用油。油茶也是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，對(duì)保持水土和涵養(yǎng)水源等具有良好的調(diào)節(jié)作用。茶餅可作農(nóng)藥、肥料使用，在農(nóng)田蓄水和防治稻田害蟲方面有一定積極作用。其果皮可作為提制栲膠的原料，具有極高的經(jīng)濟(jì)及實(shí)用價(jià)值。充分掌握油茶相關(guān)栽培管理技術(shù)，科學(xué)合理種植油茶，既能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，又可發(fā)揮良好的生態(tài)效益?；诖耍疚闹饕獙?duì)油茶種植管理和病蟲害防治技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)探究，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 油茶;栽培管理;病蟲害防治

[中圖分類號(hào)] S794.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）14-97-2

油茶是我國(guó)重要的木本可食用油料植物，茶油是優(yōu)質(zhì)的食用油，茶油中含有豐富的不飽和脂肪酸和多種生理活性成分。油茶種植前景廣闊，在我國(guó)多數(shù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。油茶樹對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求相對(duì)較高，許多地區(qū)種植油茶時(shí)缺乏科學(xué)合理的種植管理技術(shù)，導(dǎo)致茶油等產(chǎn)量低、品質(zhì)低等問題頻發(fā)，降低了茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

1 油茶種植現(xiàn)狀

基于油茶的實(shí)用價(jià)值，我國(guó)許多地區(qū)已將油茶產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，成立了多個(gè)油茶種植示范點(diǎn)，將油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入縣級(jí)目標(biāo)管理考核范圍，同時(shí)加強(qiáng)宣傳推廣，營(yíng)造全民參與的環(huán)境。目前，我國(guó)部分地區(qū)油茶種植呈規(guī)?；I(yè)化趨勢(shì)，一些地區(qū)還建立了油茶種植合作社、油茶基地等。但多數(shù)地區(qū)種植油茶時(shí)存在品種品質(zhì)不佳、栽培產(chǎn)量低、運(yùn)作資金緊缺、管理技術(shù)落后等問題，嚴(yán)重影響了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2 油茶種植管理技術(shù)

2.1 種植技術(shù)

2.1.1 選擇適宜的環(huán)境。油茶屬茶科常綠小喬木，喜暖怕冷，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較高，在亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶種植最為適宜。選擇種植地段時(shí)，既要保證有充足的陽(yáng)光促進(jìn)光合作用保證油茶含油量，又要保證有充分的水分滿足油茶正常生長(zhǎng)的水分需求，以便達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)目的。

2.1.2 選擇優(yōu)良的品種。選擇油茶品種時(shí)，一定要選擇經(jīng)過(guò)國(guó)家或省級(jí)林木品種審定委員會(huì)審定通過(guò)的優(yōu)良品種和優(yōu)良家系的苗木，正規(guī)的優(yōu)良苗木具備《良種苗木生產(chǎn)許可證》《良種苗木經(jīng)營(yíng)許可證》《良種苗木質(zhì)量合格證》《林木良種植物檢疫證》和《種子（苗木）標(biāo)簽》[1]。選擇合格苗木，需看苗木是否頂芽飽滿、有無(wú)病蟲害、嫁接口是否完整、有無(wú)砧木萌芽以及根球是否完整等。一般油茶嫁接苗沒有嫁接口痕，通常為實(shí)生苗;嫁接苗有單面嫁接口痕的，多為假苗;嫁接的接穗沒有正常存活，嫁接口痕和下面長(zhǎng)出枝芽的大多為假苗。

2.1.3 選擇合適的土壤。油茶雖自身生命力強(qiáng)，在土壤貧瘠的地區(qū)也可種植，但為確保油茶高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，應(yīng)盡量選擇土壤深厚肥沃、方便灌溉的向陽(yáng)丘陵（東南坡和南坡最佳）;土壤pH值為4～6的微酸性土壤最適宜種植油茶;種植地的坡度要小于25°，海拔在100～500 m為宜[2]。

2.1.4 合理密植。栽培油茶時(shí)，需根據(jù)所購(gòu)買的具體品種來(lái)確定油茶種植密度，充分利用土地、光照資源實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。通常6 m2種植1株油茶苗即可，每667 m2栽種油茶苗不可超過(guò)111株，帶面寬1 m左右即可，行間可套種其他農(nóng)作物，也可與泓森槐混交種植。這樣既能增強(qiáng)油茶抵抗病蟲害的能力，又能改善立地條件，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)栽培目的，提高整體經(jīng)濟(jì)效益。

2.1.5 科學(xué)整地。種植油茶前需對(duì)土地進(jìn)行科學(xué)修整，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇科學(xué)合理的全墾整地方法，土地坡度要小于15°。整地時(shí)，要做好除草工作，仔細(xì)將雜草清理干凈，避免影響油茶正常生長(zhǎng)。

2.1.6 細(xì)致種植。種植油茶苗之前，一定要對(duì)油茶苗的側(cè)枝葉進(jìn)行適當(dāng)修剪，減少其水分流失，種植完成后將土地壓實(shí)，保證根與土緊密接觸。種植時(shí)間盡量選擇苗木休眠期，起苗時(shí)可用塑料袋對(duì)苗木根部進(jìn)行捆扎，帶土起苗，從而提高苗木成活率。

2.2 管理技術(shù)

2.2.1 定期檢查。種植完成后最好設(shè)立圍欄，避免苗木受到人、畜等的損害。同時(shí)，需定期到油茶地檢查有無(wú)壞苗、死苗，了解雜草生長(zhǎng)情況，及時(shí)剪除病枝、密枝，并做好補(bǔ)苗和除草等工作，保證苗木成活率。

2.2.2 適當(dāng)追肥。根據(jù)具體季節(jié)、油茶生長(zhǎng)情況，適當(dāng)進(jìn)行追肥，最好每年填埋一兩次農(nóng)家肥。例如，春季可施加速效肥（尿素、碳銨等），為苗木提供充足養(yǎng)分，加速其生長(zhǎng)，冬季可施加長(zhǎng)效肥（磷肥、復(fù)合肥等）;幼苗期以施加氮肥為主、復(fù)合肥為輔，在幼苗生長(zhǎng)過(guò)程中可根據(jù)苗木生長(zhǎng)情況適當(dāng)增加施肥量。另外，最好能定期對(duì)土壤土質(zhì)情況進(jìn)行檢查，酸度過(guò)重可撒適量石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)。2.2.3 適當(dāng)修剪。油茶生長(zhǎng)需經(jīng)常進(jìn)行人工干預(yù)，進(jìn)行合理修剪。油茶主干盡量不要高于80 cm，上部適度摘心，促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)，可重點(diǎn)培育粗壯的主枝。

3 油茶病蟲害防治技術(shù)

3.1 軟腐病

感染軟腐病的油茶葉片產(chǎn)生乳黃色或淡灰色的類似小蘑菇狀的子實(shí)體，葉片發(fā)病多從葉尖、葉緣出水漬狀黃色斑點(diǎn)開始，隨后葉片腐爛脫落，陰雨天會(huì)迅速加重病情。果實(shí)感染后會(huì)出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，逐漸變?yōu)橥咙S色或褐色，隨之會(huì)開裂腐爛等。發(fā)病初期，可用80%大生1 000倍液進(jìn)行葉面噴霧殺菌;4月左右，可用1∶1∶100的波爾多液進(jìn)行全樹噴霧殺菌，噴灑兩三次即可。

3.2 炭疽病

炭疽病病斑呈云紋狀，初期葉面邊緣出現(xiàn)紫紅色斑點(diǎn)，后期斑病中心呈灰白色，有小黑點(diǎn)，導(dǎo)致新梢枯死。果實(shí)患病后會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的落果現(xiàn)象。為有效防治炭疽病，可用50%福美雙可濕性粉劑500倍液全樹噴霧一兩次，7月左右可用波爾多液進(jìn)行葉面噴霧[3]。

3.3 葉腫病

葉芽發(fā)病會(huì)腫大呈肥耳狀，最終導(dǎo)致嫩梢枯死、落葉，果實(shí)發(fā)病會(huì)膨大如桃。3—4月清理病葉，可用波爾多液全樹噴霧兩三次防治葉腫病。

3.4 煙煤病

葉面及樹枝表面出現(xiàn)圓形黑色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)形成一層黑煤似的覆蓋層，導(dǎo)致葉片枯死，從而影響油茶正常發(fā)育。發(fā)病初期可用波爾多液進(jìn)行葉面噴霧殺菌，嚴(yán)重時(shí)可用石硫劑全樹噴霧。

3.5 茶梢蛾

茶梢蛾喜在葉背面蛀食枝梢，會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃，枯萎易折。春季可將被害枝梢直接剪掉或向被害枝梢噴灑蘇云菌桿菌進(jìn)行防治，夏季可用殺蟲燈進(jìn)行誘殺。

3.6 藍(lán)翅天牛

樹體有環(huán)狀突起腫瘤、圓形蛀入孔和蛀屑排出孔，可致使樹枝折斷或枯死。使用有機(jī)磷或菊酯類藥劑50～200倍液浸涂產(chǎn)卵痕，可有效防治藍(lán)翅天牛。

3.7 蛀莖蟲

受蛀莖蟲危害的嫩枝被蛀空只剩表皮，有黃棕色顆粒狀糞便。可用殺蟲燈進(jìn)行誘殺，幼蟲期全樹噴灑敵百蟲進(jìn)行有效防治。

3.8 白蟻

植株上或附近地面會(huì)出現(xiàn)黑翅土白蟻和黃翅大白蟻?？蓪⒏收崞袢氲叵抡T食白蟻，需定期更換甘蔗片，從而保護(hù)油茶免受傷害。

4 結(jié)語(yǔ)

油茶綜合價(jià)值極高，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，種植油茶可促成以油茶為核心的產(chǎn)業(yè)鏈的形成，推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。熟練掌握油茶種植技術(shù)，進(jìn)行科學(xué)合理的管理培育，能有效提升油茶產(chǎn)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

參考文獻(xiàn)

[1]黃新藝.探究油茶種植的發(fā)展前景與科學(xué)管理[J].林業(yè)科技情報(bào)，2019（1）：16-17.

[2]朱茂科.軟枝油茶的種植管理技術(shù)探討[J].南方農(nóng)業(yè)，2019（12）：19-20.

[3]陸家忠.油茶種植管理技術(shù)應(yīng)用與具體環(huán)節(jié)分析[J].綠色科技，2018（7）：73-74.