梁福明

[摘 要] 農(nóng)村生豬養(yǎng)殖以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，除家庭喂養(yǎng)，還包括小型養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖數(shù)量在80～120頭，規(guī)模相對較小，加之散養(yǎng)戶缺乏科學養(yǎng)殖技術(shù)的指導，不重視疾病防控，給基層獸醫(yī)站非洲豬瘟的防控造成了很大阻礙。本文結(jié)合非洲豬瘟的流行病學和臨床癥狀，對農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶非洲豬瘟防控工作進行探討。

[關(guān)鍵詞] 生豬散養(yǎng)戶;非洲豬瘟;防控

[中圖分類號] S858.28 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）14-111-2

2018年8月，在遼寧省沈陽市發(fā)現(xiàn)了首例非洲豬瘟疫情，其迅速在全國范圍內(nèi)蔓延，至2019年下半年，受非洲豬瘟影響，全國豬肉價格明顯升高，對于消費者的日常生活產(chǎn)生了巨大影響。農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶在防控非洲豬瘟方面處于天然劣勢，需要地方防疫部門做好指導工作，幫助其制訂有效的防控方案，提升對于非洲豬瘟的防控效果。

1 非洲豬瘟流行病學

非洲豬瘟被世界衛(wèi)生組織定義為法定呈報動物疫病，在我國被列為一類動物疫病，因最早發(fā)現(xiàn)于非洲而得名，能通過直接接觸、間接接觸、軟蜱叮咬等途徑進行傳播，無明顯的品種、性別及日齡差異。非洲豬瘟由非洲豬瘟病毒引發(fā)，具備高接觸性、高熱性和急性特征，發(fā)病過程短，但是死亡率可達100%[1]。病豬表現(xiàn)為發(fā)熱、皮膚發(fā)紺，同時在脾臟、腎、淋巴結(jié)及胃腸黏膜可見明顯出血現(xiàn)象。無論是家豬還是野豬，對于非洲豬瘟病毒都缺乏免疫力。非洲豬瘟在我國的傳播原因并不明確，可能是因為在國際機場或者港口接觸了未經(jīng)處理的感染生豬制品，或者接觸了感染家豬的污染物、糞便，或者投喂了污染飼料。自1921年，非洲豬瘟在肯尼亞首次確認至今，其先后在非洲、歐洲、美洲和亞洲的多個國家及地區(qū)暴發(fā)，帶來了巨大的經(jīng)濟損失。

2 非洲豬瘟臨床癥狀

非洲豬瘟的自然感染潛伏期在5～9 d，發(fā)病時病豬體溫會升高至41 ℃，持續(xù)4 d，直到死亡前48 h，病豬的體溫才會開始下降。最初發(fā)熱三四天內(nèi)，病豬食欲廢絕，蜷縮在圈舍角落不動，即便強迫趕起，也幾乎不愿行走，后期脈搏加快，出現(xiàn)咳嗽狀況，呼吸困難，存在有漿液或者黏液膿性結(jié)膜炎，個別還會出現(xiàn)下痢便血、嘔吐情況。發(fā)熱后7 d左右死亡，急癥發(fā)病一兩天就會死亡。概括來看，非洲豬瘟的臨床癥狀有三點：一是發(fā)病時體溫升高，可以達到41 ℃;二是患病后極度脆弱，后肢幾近癱瘓，伴隨有嘔吐癥狀;三是對病豬進行解剖，可以看到其脾臟部位腫大，呈暗紅色且易破碎。

3 農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶養(yǎng)殖現(xiàn)狀

我國是豬肉消費大國，豬肉作為百姓生活中最為常見的食材，對于百姓的生活影響巨大。而最近幾年，隨著生豬養(yǎng)殖污染問題的顯現(xiàn)以及生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需求，即便是農(nóng)村生豬散養(yǎng)，也呈現(xiàn)出了一定的規(guī)模，但受認識水平、專業(yè)能力和經(jīng)營規(guī)模等因素的影響，農(nóng)村生豬散養(yǎng)存在一些問題。

3.1 衛(wèi)生條件差

農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶在生豬養(yǎng)殖過程中，一般都是在自家門口或者附近的空間建設豬圈，養(yǎng)殖場地的采光條件和通風條件差，而且多數(shù)都沒有建設配套的沼氣池或者三級化糞池，無法實現(xiàn)對糞便的有效處理，衛(wèi)生條件差。

3.2 飼養(yǎng)不科學

多數(shù)農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶飼喂生豬時，依然停留在剩菜剩飯喂養(yǎng)階段，隨意搭配飼料，沒有考慮營養(yǎng)成分的均衡性。雖然政府部門對生豬養(yǎng)殖環(huán)境進行了大力整治，部分養(yǎng)殖戶開始轉(zhuǎn)入偏遠地區(qū)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場設施簡陋，同時利用飯店餐館的剩飯剩菜進行飼喂，食物來源不衛(wèi)生，飼養(yǎng)缺乏科學性，降低了豬只的免疫力。

3.3 認識不到位

農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶缺乏系統(tǒng)性的生豬養(yǎng)殖知識和疫病防控技術(shù)，生物安全防護水平低，在養(yǎng)殖過程中很少主動采取防疫措施。雖然地方政府相關(guān)部門一般都會在每年春季和秋季組織集中強制免疫，但是許多散養(yǎng)戶對此感到不以為然，甚至存在強烈的抵觸心理。直到出現(xiàn)病癥后，才急于求醫(yī)。而在醫(yī)治無效的情況下，為了減少經(jīng)濟損失，甚至存在銷售或者屠宰病豬的情況，而且隨意拋棄病死豬，沒有進行深埋處理。這樣不僅會造成病源擴散，還會引發(fā)惡劣的社會影響。

4 農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶非洲豬瘟防控策略

4.1 做好衛(wèi)生管理

非洲豬瘟病毒有囊膜，對于脂溶劑敏感，因此選擇消毒劑時應選用洗滌劑、0.8%燒堿、3%鄰苯基苯酚或者碘消毒劑等，要求散養(yǎng)戶定期對圈舍地面、墻壁和食槽進行消毒。同時，應加強對于養(yǎng)殖場人員、車輛和物料的出入管控，確保物料在進入養(yǎng)殖場前先進行消毒，比較常用的消毒方式有霧化消毒、紫外線消毒和臭氧消毒等，相比較而言，霧化消毒的優(yōu)勢更加明顯。對于運載生豬和飼料的外來車輛，應避免其進入養(yǎng)殖場。內(nèi)部車輛外出后，需要進行全面消毒，在消毒區(qū)域停放24 h后才能返回。有關(guān)部門應幫助農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶做好圈舍建設工作，完善基礎(chǔ)設施，借助沼氣池等措施來對糞便進行處理。

4.2 實現(xiàn)科學飼喂

喂養(yǎng)泔水等餐廚剩余物是導致非洲豬瘟傳播的一個重要途徑，在我國發(fā)生的數(shù)十起非洲豬瘟疫情中，超過62%與飼喂餐廚剩余物有關(guān)。政府相關(guān)部門應加強對飯店、機關(guān)食堂餐廚剩余物取向的監(jiān)管工作，避免其流入農(nóng)村生豬養(yǎng)殖戶。同時，需要加強對農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶生豬喂養(yǎng)食物來源的監(jiān)管，如果發(fā)現(xiàn)使用餐廚剩余物喂養(yǎng)生豬的情況，需要進行嚴厲懲處，從食物源頭切斷非洲豬瘟的傳播。

4.3 做好疾病防控宣傳

考慮農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶缺乏科學的養(yǎng)殖知識，對于非洲豬瘟的危害和防控措施不了解，政府有關(guān)部門需要做好宣傳和引導工作，借助電視、網(wǎng)絡等平臺對非洲豬瘟防控知識進行宣講，張貼宣傳掛圖。同時，進一步強化對于生豬養(yǎng)殖、經(jīng)營等相關(guān)從業(yè)人員的宣傳教育，借助全方位多層次的宣傳教育活動，在社會中營造出群防群控的良好氛圍。如果發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟致死病例，散養(yǎng)戶需要及時向當?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門報告，不能私自對病死豬進行處理，這樣能幫助防疫部門做好防疫工作，避免疫情的擴散傳播。出現(xiàn)確診病例后，需要及時劃定疫區(qū)，對疫區(qū)內(nèi)已經(jīng)感染的生豬群進行撲殺和深埋處理，以防止造成更大的經(jīng)濟損失。

4.4 做好登記備案

對于農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶而言，應配合地方動物疫病預防機構(gòu)，做好疫病監(jiān)測排查工作，對于一些特殊事件，如疫苗失效、不明原因死亡等，需要及時上報地方獸醫(yī)部門。為了保證散養(yǎng)戶的生豬養(yǎng)殖效益，基層畜牧獸醫(yī)人員應高度重視非洲豬瘟疫情防控管理工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府需要將自身的職能作用發(fā)揮出來，指導防疫部門做好轄區(qū)內(nèi)散養(yǎng)養(yǎng)殖戶的登記備案?；鶎拥貐^(qū)畜牧獸醫(yī)人員應通過上門服務的方式，向散養(yǎng)戶傳授非洲豬瘟防控知識，發(fā)放關(guān)于禁止使用違禁物品飼喂生豬的告知書，加強與養(yǎng)殖戶的交流，使得其能充分認識非洲豬瘟防控的重要性，做好散養(yǎng)戶登記備案工作，與之簽訂非洲豬瘟疫情防控承諾書，盡可能將散養(yǎng)豬感染非洲豬瘟疫情的可能性降至最低[2]。

4.5 關(guān)注生物防控

在防控非洲豬瘟的過程中，應及時消滅有害生物，如軟蜱是非洲豬瘟傳播的中間宿主，農(nóng)村地區(qū)生豬散養(yǎng)戶需要做好對于包括軟蜱在內(nèi)的各種寄生蟲的防控工作，嚴格依照豬場常規(guī)驅(qū)蟲程序，定期向豬群投喂驅(qū)蟲藥，同時應在體表噴藥驅(qū)蟲。

4.6 強調(diào)全程監(jiān)管

在對非洲豬瘟的相關(guān)知識進行宣傳的同時，有關(guān)部門需要做好生豬屠宰加工企業(yè)的引導和監(jiān)管工作，落實防控期間的生豬及相關(guān)產(chǎn)品調(diào)運管理規(guī)定，結(jié)合相應的生豬運載車輛備案制度，做好運輸環(huán)節(jié)兩證查驗和驗證查物工作，確保生豬屠宰環(huán)節(jié)的檢測、屠宰檢疫及車輛消毒等措施都能得到嚴格有效的落實。

5 結(jié)語

在非洲豬瘟疫情防控中，應強調(diào)預防為主、綜合防控的方針政策，要求結(jié)合農(nóng)村散養(yǎng)戶的實際情況，構(gòu)建其具備良好可行性的防控方案，借助科學合理的防控措施來防范非洲豬瘟疫情的傳播與蔓延。農(nóng)村散養(yǎng)戶在基礎(chǔ)設施的完備性方面遠遠不如大規(guī)模養(yǎng)殖場，疫病防控意識淡薄，要求地方畜牧獸醫(yī)部門做好引導工作，提高區(qū)域疫病診療水平和防控水平，盡可能降低發(fā)病率。

參考文獻

[1]張志平，王云平，拉華，等.青海省非洲豬瘟防控主要風險點調(diào)查與評估[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志，2019（6）：43-47.

[2]袁志良.生豬散養(yǎng)戶的非洲豬瘟防控措施[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2019（10）：29.