劉松

疫情之后，以餐飲業(yè)為代表的整個(gè)服務(wù)業(yè)將面臨重塑，數(shù)字化成為必答題。圖/ 中新

多年以后，當(dāng)我們回憶新冠疫情下的2020年，會(huì)是怎樣的心情？它會(huì)成為一段難忘的回憶，還是會(huì)被選擇性遺忘？我們是記得那些疫情中的生活細(xì)節(jié)，還是那些永久性改變我們的小趨勢(shì)？

生態(tài)命題：我們?nèi)绾螌?duì)待地球？

疫情使得泰國的生態(tài)得以恢復(fù)，5月份，泰國南部斯米蘭群島驚現(xiàn)100多頭寬吻海豚在海面上跳躍嬉戲，多倫多市區(qū)內(nèi)難得見到了狐貍，面對(duì)人類擴(kuò)張的第一次暫停，地球生態(tài)數(shù)十年來第一次意外得到喘息機(jī)會(huì)，這大概是全球生物獲得感最強(qiáng)的幾個(gè)月。

人類如何與自然更好地相處？這是疫情帶給人類最重要的一個(gè)思考，但答案仍是未知。泰國的大象依然焦急地等待全球游客，福島的核廢水還在討論是否排入大海，全球物種的滅絕速度只是暫時(shí)得到了喘息，碳排放引起的全球變暖依然是達(dá)摩克利斯之劍。數(shù)字科技的力量是否有助于幫助人類找到一種可持續(xù)的模式？這是個(gè)涉及每個(gè)人行為方式的問題，我們至少可以憧憬一下。

“真相時(shí)刻”：我們?nèi)绾螌?duì)待時(shí)間？

大多時(shí)候，真相是被動(dòng)展示的。疫情給很多職業(yè)人提供了一個(gè)“真相時(shí)刻”。人們突然發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)時(shí)候確實(shí)不用兩地跋涉十幾個(gè)小時(shí)甚至幾十個(gè)小時(shí)開幾個(gè)小時(shí)的會(huì)議，大部分會(huì)議都可用視頻解決， PPT都不用超過6頁;或許，借助類似盒馬鮮生這種配置，每個(gè)人都可以成為不錯(cuò)的廚師;或許，我們都不需要搞那么多星級(jí)酒店的峰會(huì)，云上的論壇一樣可以很精彩;或許，我們不需要穿西服擠地鐵，一個(gè)李子柒的短視頻超過一個(gè)專業(yè)的銷售公司。

疫情讓我們對(duì)時(shí)間價(jià)值更加敏感。線上直播哪怕一個(gè)無聊套話都會(huì)讓聽眾馬上關(guān)閉屏幕，線上的峰會(huì)和傳統(tǒng)峰會(huì)的區(qū)別，不是簡(jiǎn)單把線下內(nèi)容搞成直播，觀眾對(duì)于言之有物和言之有趣的要求從沒有這么強(qiáng)烈，這凸顯了數(shù)字空間的用戶一個(gè)突出的強(qiáng)迫癥：“不要浪費(fèi)我的時(shí)間，一秒也不行”。

我們應(yīng)該如何開會(huì)？

我的一位同事想到可能未來兩年都不能出境旅游有些郁悶，于是買了一個(gè)很大的地球儀，聊以自慰。其實(shí)，她還有另外一個(gè)更好的選擇，數(shù)字博物館讓我們可以通過在線的方式游覽盧浮宮和布達(dá)拉宮;數(shù)字融合的空間，在疫情中給了我們一個(gè)替代選項(xiàng)。云課堂、云會(huì)議、云辦公，已經(jīng)成為必要選擇，很多人發(fā)現(xiàn)，疫情前的六成會(huì)議或許都不需要出差去開，屏幕會(huì)議的效率有時(shí)比會(huì)議室的會(huì)議效率更高;最近，我所在的公司很多團(tuán)隊(duì)開始嘗試高效的開會(huì)方式，大家提前準(zhǔn)備好議題材料，開會(huì)時(shí)間可以縮短一半，全視頻的方式省去了物理的移動(dòng)，也減少了碳排放。這個(gè)機(jī)制可以推而廣之。當(dāng)然我們還是需要面對(duì)面的會(huì)議，有一些深入的討論還需要物理的會(huì)議室，但僅限于極其必要的場(chǎng)合。我們會(huì)更加看重會(huì)議的效率，我的一個(gè)同事建議，開會(huì)前每人喝三瓶水，以第一個(gè)必須上廁所的時(shí)間點(diǎn)作為會(huì)議結(jié)束的標(biāo)志。

我們應(yīng)該如何吃飯？

有那么一段時(shí)間，盒馬小哥成為最可愛的人，在一些地方，盒馬在疫情高峰期成為很多家庭的“物資供給站”，在此之前，盒馬在武漢的幾十家店，成為保證醫(yī)護(hù)人員餐食的必要保證。

盒馬在湖北采購的10億小龍蝦幾乎瞬間通過全國消費(fèi)者的指尖被賣光。再通過高效物流，出現(xiàn)在餐桌上。指尖和舌尖的距離，從來沒有這么近。

餐飲業(yè)在遭遇致命打擊之后，很多企業(yè)啟動(dòng)了外送模式。做不了一頓好飯，也可以吃一頓好飯。餐飲業(yè)是數(shù)字化潛力最大的一個(gè)行業(yè)。傳統(tǒng)的聚餐和在家做飯，被餐飲的“數(shù)字化供應(yīng)鏈”改變，疫情之下，做一頓好飯成為朋友圈的“核心競(jìng)爭(zhēng)力”。受短視頻啟發(fā)而想到，從手機(jī)上找到、看到，再到送到，指尖和舌尖的距離，全部因數(shù)字化而得到。

面向本地生活的數(shù)字平臺(tái)，連谷歌都希望介入。疫情之后，以餐飲業(yè)為代表的整個(gè)服務(wù)業(yè)將面臨重塑，數(shù)字化成為必答題。

我們應(yīng)該如何消費(fèi)？

網(wǎng)紅薇婭賣的大興西瓜很甜，直播帶貨達(dá)到新高度。直播成為面對(duì)面的最短距離，短視頻成為新的流量入口，新的網(wǎng)絡(luò)語言首先是“彼此看見”，打開短視頻能做的事情、要做的事情與打開瀏覽器別無二致。

短視頻在疫情期間暴增，并快速讓直播電商成為規(guī)模經(jīng)濟(jì)，這一切都來得的如此之快。視覺化成為新的流量語言，后浪的方式，成為主流方式。

后浪的崛起不是一天兩天，但疫情把所有的前浪中浪都和后浪拉平，老阿姨們廣場(chǎng)舞還跳著，也都學(xué)會(huì)了刷抖音叫外賣;老師們一夜之間學(xué)會(huì)了直播，學(xué)會(huì)了截屏，學(xué)會(huì)了在屏幕另一端叫醒正在打瞌睡的學(xué)生。

從無感于數(shù)字化，到數(shù)字化原生，有時(shí)就是一夜之間的事。疫情成為最佳數(shù)字化傳教士，讓每一個(gè)人感受到數(shù)字化的價(jià)值。

最重要的變化是，它提升了全世界的數(shù)字化意識(shí)。疫情期間，無線路由器廠商的需求暴增幾十倍，智能手機(jī)、平板電腦銷量大增，掃地機(jī)器人、智能家電都逆勢(shì)增長，智慧家電的春天呼之欲來。

越是年輕人，越是習(xí)慣數(shù)字化，越是習(xí)慣數(shù)字化，越適應(yīng)疫情中的數(shù)字化生存。宅經(jīng)濟(jì)的主流人群，并沒有感覺到疫情帶來多大影響。這些習(xí)慣的背后，我們意識(shí)到今天的數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施是多么強(qiáng)大？2003年的SARS催生了淘寶網(wǎng)代表的電子商務(wù)，但也只是“網(wǎng)上購物”。2003年到2020年，中國的互聯(lián)網(wǎng)迭代了兩次，中國的數(shù)字經(jīng)濟(jì)從萌芽期走向成熟期，數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展，是宅青年疫情生活無差別的技術(shù)基礎(chǔ)。兩次疫情的數(shù)字化體驗(yàn)，天壤之別。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型：從一把手工程，到人人工程

企業(yè)家是整個(gè)疫情期間最焦慮的一個(gè)群體，從業(yè)務(wù)停擺，到復(fù)產(chǎn)復(fù)工，疫情對(duì)企業(yè)經(jīng)營的沖擊前所未有。也讓無數(shù)企業(yè)家意識(shí)到一個(gè)事實(shí)，中國的企業(yè)家和主流消費(fèi)者，差了20歲。在疫情下被迫做出改變的企業(yè)家，卻在疫情之間完成了數(shù)字化蛻變，比如說在疫情隔離的時(shí)期通過釘釘完成了組織升級(jí)，通過數(shù)字營銷拉回了銷量，眾多大叔CEO們自己成為主播，開啟了企業(yè)在線時(shí)刻。疫情期間，超過千萬企業(yè)通過釘釘完成了數(shù)億人的組織在線，通過“云釘一體”的方式，數(shù)字化成為“人人工程”，也讓“人人受惠”。

在曾經(jīng)的IT時(shí)代，大型IT項(xiàng)目是中大型企業(yè)的一把手工程，它不是順勢(shì)奔騰的大河，而是橫亙前路的大山。而在今天，企業(yè)需要每一個(gè)員工都給客戶個(gè)性化價(jià)值的時(shí)刻，智能手機(jī)成為生產(chǎn)工具，也成為田間地頭的新農(nóng)具。

這是兩個(gè)時(shí)代最大的差異：今天，企業(yè)的效率取決于每一個(gè)員工被知識(shí)賦能的程度，而數(shù)字化不再需要翻山越嶺。

一場(chǎng)全球疫情等于一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，面對(duì)疫情的重大沖擊，多國政府、企業(yè)的領(lǐng)袖們關(guān)注點(diǎn)正在不斷變化，疫情給我上了一堂“人類文明課”，疫情很可能是人類文明體系的一次分水嶺，既不是簡(jiǎn)單回到過去，也不是簡(jiǎn)單把疫情期間的非常規(guī)行動(dòng)常態(tài)化，從數(shù)字經(jīng)濟(jì)和數(shù)字化創(chuàng)新角度，無論是在線辦公、在線教育、在線醫(yī)療，我們都有條件在消費(fèi)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、城市治理方面去創(chuàng)造一個(gè)全新的“數(shù)字融合的世界”。數(shù)億人的上班上學(xué)，數(shù)億人的健康碼，背后都是云計(jì)算、在線協(xié)同軟件、數(shù)字生活平臺(tái)等數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施的堅(jiān)實(shí)存在，它可以讓每一個(gè)人成為參與者、貢獻(xiàn)者和受益者。

數(shù)字化的主流力量是年輕人，年輕一代的創(chuàng)造力將助推未來經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，因?yàn)樗麄兙邆涓酉冗M(jìn)的生產(chǎn)工具，更加適應(yīng)于數(shù)字化的社會(huì)和生產(chǎn);中國的數(shù)字經(jīng)濟(jì)經(jīng)驗(yàn)在亞洲有巨大的復(fù)制價(jià)值，在此背景下，中國的經(jīng)濟(jì)重啟，面臨一次借助數(shù)字化的“創(chuàng)造性的復(fù)興”機(jī)遇，這個(gè)機(jī)遇，不僅可以惠及“觸手（機(jī)）可及”每一人，還可以挽救動(dòng)物園里面的動(dòng)物，修復(fù)臭氧層，讓數(shù)字化的力量幫到山村里的孩子，也能幫到海中的魚群。

（編輯：謝麗容）