榮祥?！O山虎

摘 要：研究杜仲籽油復(fù)合軟膠囊對(duì)高脂模型大鼠的降血脂作用。將 50 只 SD 大鼠隨機(jī)分為 5 組，分別為空白對(duì)照組、高脂血癥模型組和杜仲籽油復(fù)合軟膠囊低、中、高劑量組（0.17、0.33、1.00 g/kg，分別相當(dāng)于人推薦攝入量的 5、10、30 倍）， 每組 10 只。各組每日灌胃相應(yīng)的受試物或溶劑，連續(xù)灌胃 31d。結(jié)果與空白對(duì)照組比較，模型組大鼠總膽固醇（TC）、甘油三酯 （TG）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）含量均顯著升高（P<0.01），模型成立。與模型對(duì)照組比較，中、高劑量組大鼠血清TC、 TG 含量，高劑量組大鼠血清 LDL-C 含量均明顯降低，差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05，，P<0.01）， 對(duì)HDL-C無影響。證明杜仲籽油復(fù)合軟膠囊具有輔助降血脂功能。

關(guān)鍵詞：杜仲籽油;紫蘇籽油油; 高脂血癥;降血脂

目前我國人群的血脂水平逐步升高，血脂異?；疾÷室裁黠@提高而且有低齡化的趨勢(shì)。高血脂癥是指人體脂質(zhì)代謝障礙導(dǎo)致的TC、TG、HDL-C和LDL-C等的異?，F(xiàn)象，與心血管疾病、動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生密切相關(guān)[1]。因此，開發(fā)具有輔助降血脂功效的保健食品成為近年來研究的熱點(diǎn)?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，紫蘇籽油、杜仲籽油均有良好的調(diào)節(jié)血脂作用[2-3]，而由兩者為原料組合而成的具有降脂功效的保健食品還未見報(bào)道。因此，本文依照《關(guān)于印發(fā)抗氧化功能評(píng)價(jià)方法等9個(gè)保健功能評(píng)價(jià)方法的通知》對(duì)以紫蘇籽油和杜仲籽油為原料組成的杜仲籽油復(fù)合軟膠囊的輔助降血脂作用進(jìn)行評(píng)價(jià)。

1材料與方法

1.1材料與試劑

杜仲籽油復(fù)合軟膠囊：浙江某生物科技有限公司，0.5g/粒，每日4粒。以紫蘇籽油和杜仲籽油為原料1：1制成內(nèi)容物按照傳統(tǒng)軟膠囊工藝制成軟膠囊。以每人 60 kg 體重計(jì)算，折合劑量 0.033g/（kg·d）。

膽固醇測(cè)定試劑盒、甘油三酯測(cè)定試劑盒、高密度脂蛋白膽固醇測(cè)定試劑盒、低密度脂蛋白膽固醇測(cè)定試劑盒。

1.2儀器與設(shè)備

全自動(dòng)生化分析儀;離心機(jī)等。

1.3試驗(yàn)動(dòng)物

健康雄性 SD 大鼠，50 只，體重 180g～220 g。

1.4 模型飼料

在維持飼料中添加20.0%蔗糖、15%豬油、1.2%膽固醇、0.2%膽酸鈉，適量的酪蛋白、磷酸氫鈣、石粉等。

1.5方法

50只SD大鼠于屏障環(huán)境適應(yīng) 5d，按體重隨機(jī)分為 2 組，空白對(duì)照組10 只大鼠給予維持飼料，模型組40 只大鼠給予模型飼料。模型組給予模型飼料 1周后，空白對(duì)照組和模型組大鼠不禁食采血（尾部），采血后 20 ℃靜置 1 h，分離血清，測(cè)定血清總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平。根據(jù) TC 水平將模型組隨機(jī)分成 4 組，每組 10 只，分別為模型對(duì)照組和杜仲籽油復(fù)合軟膠囊3 個(gè)劑量組（0.17、0.33、1.00 g/kg，分別相當(dāng)于人推薦攝入量的 5、10、30 倍），4 組比較TC、 TG、LDL-C、HDL-C 差異均無顯著性（P >0.05）。樣品用植物油稀釋，灌胃體積按照1mL/100 g 體重，三個(gè)劑量組每天經(jīng)-口給予受試樣品，空白對(duì)照組、模型對(duì)照組灌胃等體積植物油。分組后，空白對(duì)照組繼續(xù)給予維持飼料， 模型對(duì)照組及 3 個(gè)劑量組繼續(xù)給予模型飼料，并每周定期稱量體重。于給受試樣品后第 31 天不禁食采血，采血后盡快分離血清，測(cè)定血清TC、TG、LDL-C 、HDL-C水平。

1.5統(tǒng)計(jì)方法

用 SPSS11.5 統(tǒng)計(jì)軟件統(tǒng)計(jì)。方差符合齊性要求時(shí)，用方差分析進(jìn)行統(tǒng)計(jì);如果各組均數(shù)之間差異有顯著性，則進(jìn)一步用 q 檢驗(yàn)進(jìn)行兩兩比較。方差不符合齊性要求時(shí)，用秩和檢驗(yàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

2結(jié)果

2.1高脂血癥動(dòng)物模型的建立

造模后，大鼠不禁食采血（尾部），采血后室溫靜置 1 h，分離血清，測(cè)定血清 TC、TG、LDL-C、HDL-C 水平，結(jié)果見表 1。模型組大鼠血清TC、TG、LDL-C 與空白對(duì)照組比較均顯著升高（P<0.01）， 表明高脂血癥動(dòng)物模型成立，見表1。

2.2 對(duì)體重的影響

適應(yīng)性喂養(yǎng)5d 后，按體重隨機(jī)分成模型組（40 只）和空白對(duì)照組（10 只），體重差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）。給樣初期、中期、末期，低、中、高 3 劑量組大鼠體重分別和模型對(duì)照組比較，差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）。樣品對(duì)大鼠體重的影響結(jié)果見表2。

2.3對(duì)高脂血癥大鼠血脂的影響

分組后三個(gè)劑量組與模型對(duì)照組比較，大鼠血清 TG、TC、LDL-C、HDL-C 值均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）;灌胃樣品 30 d 后，模型對(duì)照組大鼠血清 TG、TC、LDL-C 值顯著高于空白對(duì)照組，模型成立; 與模型對(duì)照組比較，高劑量組大鼠血清 LDL-C 含量，中、高劑量組大鼠血清TC、 TG 含量均明顯降低，差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05，P<0.01）， 各劑量組HDL-C均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）。試驗(yàn)后對(duì)高脂血癥大鼠血脂的影響見表 3。

各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：給受試樣品 30?d?后，杜仲籽油復(fù)合軟膠囊能顯著降低大鼠血清TC、TG、LDL-C?含量，對(duì)HDL-C無影響。綜上所述，在本實(shí)驗(yàn)條件下，杜仲籽油復(fù)合軟膠囊輔助降血脂功能動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果陽性。

3 討論

杜仲籽油復(fù)合軟膠囊是以紫蘇籽油、杜仲籽油為原料制成的軟膠囊。紫蘇籽是衛(wèi)生部首批頒布的既是食品又是藥品的物品之一 ，α-亞麻酸含量很高 ，紫蘇籽油已被廣泛用作保健食品原料，具有降血脂、抗癌等多種作用。而杜仲籽油中α-亞麻酸含量也很高[4]?， 但被開發(fā)利用的很少。有研究利用氣相色譜法 ，對(duì)杜仲籽油和紫蘇籽油的脂肪酸組成、α-亞麻酸含量等進(jìn)行了比較研究. 結(jié)果發(fā)現(xiàn) ，兩者不僅脂肪酸 GC指紋圖譜較為相似 （脂肪酸組成、含量基本相同） ，而且外觀、氣味、折光率等質(zhì)量指標(biāo)也非常相近。 說明了杜仲籽油具有與紫蘇籽油同樣的開發(fā)價(jià)值[5]。 研究指出蘇子油可使高膽固醇血癥大鼠的血清膽固醇和低密度脂蛋白的水平降低，而使高密度脂蛋白（HDL）與膽固醇比率增大，可降低大鼠血清總膽固醇、三酰甘油的水平[6]。亦有研究證實(shí)杜仲籽油具有降低甘油三酯、降低總膽固醇的作用[3]。

本實(shí)驗(yàn)通過喂飼高脂模型飼料建立了大鼠混合型高脂血癥模型，研究了杜仲籽油復(fù)合軟膠囊的輔助降血脂功能。結(jié)果表明杜仲籽油復(fù)合軟膠囊可降低血清中 TC、TG、LDL-C 的含量，具有輔助降血脂作用。高血脂癥與心腦血管疾病密切相關(guān)，可認(rèn)為杜仲籽油復(fù)合軟膠囊對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化方面疾病也具有積極意義。

參考文獻(xiàn)

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[3] ?郭美麗， 周燕平， 馮暄.杜仲籽油輔助降血脂作用實(shí)驗(yàn)研究.中國預(yù) 防醫(yī)學(xué)雜志 2008，9（7）：677-678.

[4] 張康健 ，王 藍(lán)，馬柏林，等 .中國杜仲次生代謝物 [M].北京： 科學(xué)出版社 ， 2003： 257- 271.

[5]?趙德義，徐愛遐，張博勇，等.杜仲籽油與紫蘇籽油脂肪酸組成的比較研究[J].西北植物學(xué)報(bào)，2005（01）：191-193.

[6]?王淑麗，陳濟(jì)民.蘇子油與α-亞麻酸[J].沈陽藥科大學(xué)學(xué)報(bào)，1995，12（3）：228.