金錦善

[摘 要] 新《國標(biāo)》背景下，充分發(fā)揮傳統(tǒng)教學(xué)和信息化教學(xué)的優(yōu)勢，構(gòu)建符合新時代學(xué)科發(fā)展的教學(xué)模式已成為各高校的首要任務(wù)。本文以日本商務(wù)禮儀課程為例，分析日本商務(wù)禮儀的現(xiàn)狀，提出基于“線上”“線下”混合式教學(xué)模式的日本商務(wù)禮儀課程構(gòu)建，探討商務(wù)日語教學(xué)模式改革的探索與實踐，為教學(xué)改革發(fā)展提供新的教學(xué)方法。

[關(guān)鍵詞] 新《國標(biāo)》;商務(wù)日語;日本商務(wù)禮儀;混合式教學(xué)模式

[中圖分類號]G646 ? [文獻標(biāo)志碼] A [文章編號] 1008-2549（2020） 06-0095-03

2018年國家教育部頒布的《外國語言文學(xué)類教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準》（以下簡稱新《國標(biāo)》），對外語類本科專業(yè)提出了特色發(fā)展的新要求。按照新《國標(biāo)》的新要求，高校日語專業(yè)開始注重與其他專業(yè)相結(jié)合，形成了復(fù)合型專業(yè)或方向[1]。無論從國家的教育政策層面還是國際社會的需求方面，都已經(jīng)開始更加重視“日語+a”的綜合能力的培養(yǎng)。制訂新《國標(biāo)》遵循的基本原則中提到“突出學(xué)生中心”，要注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和潛能，創(chuàng)新形式、改革教法、強化實踐，推動本科教學(xué)從“教得好”轉(zhuǎn)向“學(xué)得好”[2]。但中國專業(yè)日語教育一直提倡提高日語讀說聽寫譯的基本能力，偏重于日語語言能力本身的綜合能力的提高，與培養(yǎng)高素質(zhì)人才相比，課程設(shè)置過于單一，教學(xué)方法陳舊，以學(xué)生為主體的教育方法還沒有形成[3]。

《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》指出，教育信息化的發(fā)展要以教育理念創(chuàng)新為先導(dǎo)，以優(yōu)質(zhì)教育資源和信息化學(xué)習(xí)環(huán)境建設(shè)為基礎(chǔ)，以學(xué)習(xí)方式和教育模式創(chuàng)新為核心。新《國標(biāo)》和教育信息化背景下，在高校教育改革熱潮下，如何發(fā)揮原有優(yōu)勢，構(gòu)建滿足時代需求，符合新時代學(xué)科發(fā)展的教學(xué)模式已成為各高校將要開展的首要任務(wù)。本文以日本商務(wù)禮儀課程的“線上”“線下”混合式教學(xué)模式為例，探討商務(wù)日語教學(xué)模式改革的探索與實踐。

一 混合式教學(xué)模式概述

混合式教學(xué)的定義是由斯密斯·J與艾勒特·馬西埃將傳統(tǒng)學(xué)習(xí)理念與E-learning純技術(shù)學(xué)習(xí)理念相結(jié)合提出來的。也就是既要充分發(fā)揮教師的引導(dǎo)、啟發(fā)、監(jiān)控作用，又要充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體的主動性、積極性與創(chuàng)造性。它是將在線教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢相結(jié)合的一種“線上”+“線下”的教學(xué)范式。2003年12月，何克抗教授在第七屆全球華人計算機教育應(yīng)用大會上提到了“混合式學(xué)習(xí)”的概念[4]。自此，對混合式學(xué)習(xí)的研究在國內(nèi)正式拉開了序幕，之后有很多學(xué)者對其進行研究探索。田雪認為混合式學(xué)習(xí)不僅是一種學(xué)習(xí)方式的混合，也是對各種教學(xué)要素的混合，這些要素包括教學(xué)模式、教學(xué)方法、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)資源、教學(xué)媒介、教學(xué)目標(biāo)等，混合的目的是想以最小的教學(xué)投入獲得最大的學(xué)習(xí)回報[5]。黎加厚、李克東等學(xué)者普遍認為基于互聯(lián)網(wǎng)的混合式教學(xué)是實現(xiàn)在線教學(xué)與傳統(tǒng)的面對面教學(xué)的相互借鑒、優(yōu)勢互補，以達到教學(xué)效果最優(yōu)化[6]。

二 日本商務(wù)禮儀課程現(xiàn)狀

隨著經(jīng)濟全球化進程，中日間的商務(wù)貿(mào)易往來不斷深化，國際社會對“日語+商務(wù)”人才的需求也在不斷擴大。商務(wù)日語人才需要具備較強的跨文化交際能力，熟知和了解日本企業(yè)文化與禮儀。這部分能力的培養(yǎng)必須作為商務(wù)日語人才培養(yǎng)的重點，而大部分高校的商務(wù)日語教學(xué)中，依然注重聽、說、讀、寫、譯等語言能力方面的培養(yǎng)，日本企業(yè)文化、商務(wù)禮儀等文化方面的涉及尚不足。

隨著商務(wù)實踐活動中的商務(wù)禮儀的意義和重要性日益凸顯，商務(wù)禮儀的教學(xué)逐漸成了商務(wù)日語方向課程體系中不可或缺的重要組成部分。因此，日本商務(wù)禮儀課程逐漸進入商務(wù)日語方向的課程體系中。但其課程從整體情況來看，顯得過于表面，其教學(xué)模式比較單一，課程內(nèi)容比較枯燥，過于停留在理論方面，缺乏實踐應(yīng)用。商務(wù)禮儀類課程并不等同于商務(wù)寫作或商務(wù)會話類課程，它不僅僅是語言表達層面的問題，更是文化層面的理解和滲透，是日本文化在商務(wù)領(lǐng)域的體現(xiàn)。因此，如何使學(xué)生掌握日語語言知識，了解日本企業(yè)文化和禮儀，并且在實踐活動中能夠綜合運用日語和商務(wù)知識是商務(wù)禮儀教學(xué)中急需解決的重要課題。在日本商務(wù)禮儀教學(xué)中，有效運用“線上”“線下”混合式教學(xué)模式，是提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的決定性因素。

三 基于混合式教學(xué)模式的日本商務(wù)禮儀課程構(gòu)建

信息化的快速發(fā)展，學(xué)習(xí)工具和方法發(fā)生了翻天覆地的變化。為應(yīng)對經(jīng)濟社會快速變化和學(xué)科專業(yè)發(fā)展的需要，教學(xué)模式正逐步從以教師為中心向以學(xué)生發(fā)展為中心、以學(xué)生學(xué)習(xí)為中心轉(zhuǎn)變，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計從以教師教學(xué)效果為中心向?qū)W生學(xué)習(xí)效果轉(zhuǎn)變。

（一）課程性質(zhì)與目標(biāo)

課程性質(zhì)上，日本商務(wù)禮儀可以定為專業(yè)必修課或?qū)I(yè)選修課。教學(xué)對象為本科三、四年級學(xué)生。課程內(nèi)容主要由日本企業(yè)文化篇、日本企業(yè)人際交往篇、日本商務(wù)禮儀篇三部分組成。通過本課程，使學(xué)生掌握基本的日本企業(yè)文化與禮儀常識，加強溝通能力，樹立良好形象，提高綜合素質(zhì)，為就業(yè)打好基礎(chǔ)。

（二）課程特色

一是縮減學(xué)時數(shù)。在原有的36學(xué)時調(diào)整到18學(xué)時。充分運用信息科技，在有限的篇幅中盡可能做到日本企業(yè)各方面文化、禮儀的介紹。二是科學(xué)構(gòu)建知識體系。使學(xué)生循序漸進地了解日本企業(yè)所需要的人才、日本企業(yè)文化以及禮儀知識，重視知識的覆蓋面和實效性。三是推動教學(xué)改革。利用在線課程，以學(xué)生為中心，快速實現(xiàn)智慧教學(xué)，幫助學(xué)生理解日本企業(yè)文化與禮儀，提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。

（三）教學(xué)內(nèi)容

一是注重實用性。遵循原有知識的基礎(chǔ)上，根據(jù)時代需求增加職場上必備的內(nèi)容，提高實用性。二是拓寬知識面。課程不單純講解日本企業(yè)文化與禮儀，而是深入挖掘日本人的習(xí)慣、文化背景以及思維方式等，更新和完善原有的課程內(nèi)容。三是理論和實踐相結(jié)合。在理論的指導(dǎo)下采用豐富的圖片、影像、實例做實際訓(xùn)練，在生動的學(xué)習(xí)環(huán)境中輕松愉快地掌握相關(guān)知識。四是注重立德樹人。正確掌握商務(wù)禮儀，有助于培養(yǎng)和提高學(xué)生的自身文化素質(zhì)和修養(yǎng)，形成互相尊重的人文氛圍，推動精神文明建設(shè)。

（四）教學(xué)方法

一是傳統(tǒng)教學(xué)和信息化教學(xué)的整合?；旌鲜浇虒W(xué)模式的主要作用是整合傳統(tǒng)的教學(xué)方式與信息化教學(xué)手段，在教學(xué)過程中發(fā)揮各自優(yōu)點，使用先進的教學(xué)手段彌補傳統(tǒng)教學(xué)方式中存在的不足，運用傳統(tǒng)課堂教學(xué)將現(xiàn)代教學(xué)手段銜接起來。二是學(xué)習(xí)資源和課堂教學(xué)的有效綜合利用。學(xué)習(xí)資源和課堂教學(xué)是混合式教學(xué)模式得以順利實施的兩個重要條件，兩個條件相輔相成才能體現(xiàn)混合式教學(xué)模式的優(yōu)越性。三是教師和學(xué)生的角色轉(zhuǎn)變。以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為中心，將教師完全放在引導(dǎo)的角色上，突出學(xué)生的主體地位，有效激發(fā)學(xué)生對于知識和技能的學(xué)習(xí)興趣，實現(xiàn)更好的教學(xué)效果。

（五）學(xué)習(xí)資源

一是強化學(xué)習(xí)資源建設(shè)。依據(jù)混合式教學(xué)的特點和內(nèi)涵要求，結(jié)合學(xué)生的實際情況，強化“線上”“線下”學(xué)習(xí)資源建設(shè)。二是精心設(shè)計學(xué)習(xí)資源。學(xué)習(xí)資源包括網(wǎng)站、教學(xué)平臺、視頻、錄音、課件等。學(xué)習(xí)資源是強化教學(xué)最重要的基礎(chǔ)保證，需要精心設(shè)計。三是合理安排學(xué)習(xí)資源。資源內(nèi)容要系統(tǒng)，理論與實踐要相互支撐，“線上”與“線下”要合理安排。

（六）考核評價

一是考核學(xué)生的基本理論知識的理解和掌握情況。此部分的考核可通過相關(guān)的考試來考核。二是學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中的“線上”“線下”的實際表現(xiàn)情況。教師結(jié)合大數(shù)據(jù)技術(shù)支持下的平臺記錄的數(shù)據(jù)和課堂上的實際表現(xiàn)來進行評價。根據(jù)這兩方面的體現(xiàn)，構(gòu)建客觀、合理的混合式教學(xué)評價體系。

四 日本商務(wù)禮儀混合式教學(xué)模式的具體實施

（一）課前準備

培養(yǎng)學(xué)生預(yù)習(xí)習(xí)慣和提高預(yù)習(xí)能力是讓學(xué)生學(xué)會知識的一個重要途徑。課時縮減，但教學(xué)內(nèi)容未縮減，學(xué)生需要掌握的知識的覆蓋面較廣，所以課前的預(yù)習(xí)尤為重要。在混合式教學(xué)模式下，預(yù)習(xí)是學(xué)生獨立自主的探索學(xué)習(xí)活動，讓學(xué)生做好學(xué)習(xí)的心理準備，使學(xué)生在自主的探索過程中，初步掌握要學(xué)習(xí)的知識，找到問題，思考解決方法，為課堂教學(xué)做好準備。

一是教師利用教學(xué)平臺，布置線上學(xué)習(xí)任務(wù)，同時把本章節(jié)的教學(xué)目標(biāo)、課程安排以及考核方式等要求發(fā)給學(xué)生。二是預(yù)習(xí)任務(wù)中，設(shè)置檢測題或思考題，提前一周發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生有充裕的時間在線學(xué)習(xí)，自行完成相應(yīng)的檢測題。例如，“要參加面試，需要注意哪些？問什么？”“怎樣提高團隊意識？“給日本人贈送禮物需要注意什么？”等。三是教師應(yīng)該充分發(fā)揮引領(lǐng)作用和監(jiān)督作用，鼓勵學(xué)生將預(yù)習(xí)過程中的疑難點整理記錄下來，以備課堂上交流和反饋。

（二）課堂講授

教師靈活運用混合式教學(xué)模式，將傳統(tǒng)教學(xué)與在線教學(xué)有機結(jié)合，充分發(fā)揮傳統(tǒng)教學(xué)和信息化教學(xué)的優(yōu)勢，既注重知識學(xué)習(xí)，更重視能力培養(yǎng)，實現(xiàn)知能并舉，結(jié)合真實情境與模擬情境，活躍課堂氣氛，豐富課堂內(nèi)容，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。在此階段，教師可以按以下幾個步驟進行操作。

一是檢查預(yù)習(xí)。教師靈活安排提問與回答環(huán)節(jié)，以日常日語會話的形式，輕松地與學(xué)生進行交流，快速檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況。例如：“拜訪公司，應(yīng)提前幾分鐘到達為好呢？”“在公司，要獲得上司和前輩的信任，應(yīng)該怎么做呢？”等。二是小組討論。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生進行小組討論，討論的內(nèi)容為預(yù)習(xí)過程中整理出來的疑難點。圍繞疑難點，小組成員積極參與討論交流，并把討論結(jié)果歸納整理。例如，“儀容儀表方面需要注意什么？”“接受公司領(lǐng)導(dǎo)命令，需要遵循的原則有哪些？”等。三是教師講授。教師針對各小組整理的問題，進行點評。對重點和難點加以強調(diào)，并探討知識背景中的日本文化。根據(jù)需要可回放重點、難點部分的視頻片段，牢固學(xué)習(xí)印象。四是小組實踐。設(shè)計交流情境，組織學(xué)生進行實踐活動，比如設(shè)計電話預(yù)約、拜訪公司、交換名片等情境，提升學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。此環(huán)節(jié)中，教師和學(xué)生共同參與對學(xué)生實踐活動的評價，鞏固所學(xué)知識，使學(xué)生感到獲得知識的樂趣和滿足感，體會到理論聯(lián)系實踐的意義和重要性。最后，教師可以將與情境教學(xué)相關(guān)的視頻引入到課堂，吸引學(xué)生的興趣和注意力，讓學(xué)生自覺發(fā)現(xiàn)他們在實踐活動中需要彌補的缺陷。

（三）課后復(fù)習(xí)

課后復(fù)習(xí)是學(xué)生對所學(xué)知識的回顧與反思階段，是教學(xué)過程中一個不可缺少的環(huán)節(jié)，是鞏固深化知識、培養(yǎng)能力的不可忽視的重要途徑。教師應(yīng)該繼續(xù)做好引導(dǎo)和監(jiān)督，幫助學(xué)生進一步了解自己對所學(xué)知識的理解和把握程度，及時查缺補漏。

一是在線答疑。利用在線平臺，學(xué)生提出復(fù)習(xí)中遇到的困惑和問題，教師進行答疑。例如，“面試的時候，應(yīng)注意什么？”“拜訪公司，應(yīng)該提前幾分鐘到達為好？”“為什么外套應(yīng)在進門前脫下？”等。二是在線討論。利用在線平臺的論壇區(qū)，教師發(fā)布與課堂內(nèi)容相關(guān)的問題，學(xué)生對其問題展開討論。例如，“形成第一印象取決于哪些要素？要注意哪些？”“在公司新職員應(yīng)該注意哪些？”等。三是提交作業(yè)。學(xué)生以小組為單位，按照課程內(nèi)容設(shè)計模擬情境，進行模擬實踐，在線提交其視頻或PPT。例如，設(shè)計“面試情境”“接待情境”“會議情境”等，使學(xué)生在實踐活動中提高綜合能力。

（四）評價

評價和反饋是教學(xué)過程不可或缺的重要環(huán)節(jié)。它不僅對教師分析教學(xué)目標(biāo)是否達到以及教學(xué)效果如何都是有著很大的幫助，更是激勵學(xué)生有目的性、有針對性地不斷學(xué)習(xí)、改進、提高的過程。評價可以分為線上評價和線下評價。

一是線上評價。教師跟蹤和觀察學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)平臺自主學(xué)習(xí)的情況。比如，查看學(xué)生在線學(xué)習(xí)時長、討論內(nèi)容、在線作業(yè)完成情況等。二是線下評價。線下評價包括平時考核和卷面成績。其中，平時考核最為關(guān)鍵。平時考核是學(xué)生平時學(xué)習(xí)情況的記錄和分析。一方面，教師根據(jù)學(xué)生課堂上的表現(xiàn)和出席情況等做出相應(yīng)的評價。另一方面，通過小組內(nèi)部成員之間的相互評價和他們的自我評價做出相應(yīng)的評價。教師客觀地把握好線上評價和線下評價，才能對學(xué)生做出更好的考核。

五 混合式教學(xué)模式在日本商務(wù)禮儀教學(xué)中應(yīng)用的反思和建議

隨著我國信息技術(shù)的迅猛發(fā)展和教學(xué)改革的不斷深入，商務(wù)日語教學(xué)也迎來了新的機遇與挑戰(zhàn)，需要對人才培養(yǎng)進行新的思考，對教學(xué)方式進行新的研究和改革。通過混合式教學(xué)模式在日本商務(wù)禮儀教學(xué)中的實施取得了一定的教學(xué)效果，但在實施的過程中依然有需要提高和完善的部分。根據(jù)混合式教學(xué)模式的特點以及在日本商務(wù)禮儀實際教學(xué)中的應(yīng)用情況進行以下幾點的反思和建議。

第一，教師教育理念的轉(zhuǎn)變。在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師扮演的是絕對的領(lǐng)導(dǎo)者的角色。教師在滿堂灌，學(xué)生在被動地接受。新時代的教育方式必須改變傳統(tǒng)的教育理念，要以學(xué)生為主體開展教學(xué)活動，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動性，充分利用實踐教學(xué)與互動環(huán)節(jié)，加強教師與學(xué)生之間的溝通。教學(xué)中始終貫徹學(xué)生的主體地位，積極發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生參與教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，“以學(xué)生發(fā)展為本”的教育思想，讓每個學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中得到充分的發(fā)展。

第二，學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式是教學(xué)中至關(guān)重要的。轉(zhuǎn)變學(xué)生以往的依賴性學(xué)習(xí)心理，培養(yǎng)學(xué)生的主體性、能動性、獨立性學(xué)習(xí)習(xí)慣。教師以培養(yǎng)學(xué)生、鍛煉學(xué)生為主，利用豐富的教學(xué)資源，科學(xué)設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，改變學(xué)生原有的單一、被動的學(xué)習(xí)方式，幫助學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方法，增強自主學(xué)習(xí)意識，提高自主學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)生快樂學(xué)起來。

第三，學(xué)習(xí)資源的有效利用。混合式教學(xué)模式的優(yōu)勢在于豐富的學(xué)習(xí)資源與傳統(tǒng)教學(xué)的有效利用。學(xué)生可以利用學(xué)習(xí)資源進行自主學(xué)習(xí)，教師要結(jié)合學(xué)生實際需求和教學(xué)要求，引導(dǎo)學(xué)生合理地篩選運用學(xué)習(xí)資源。一方面為學(xué)生提供充足的學(xué)習(xí)資源，拓展學(xué)生學(xué)習(xí)范圍和知識面。另一方面積極調(diào)動學(xué)生的積極性，使學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)活動，有效地利用學(xué)習(xí)資源，提高學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

第四，師資水平的提升。教師素質(zhì)提高是商務(wù)類人才培養(yǎng)模式改革的關(guān)鍵。日本商務(wù)禮儀課程的混合式教學(xué)模式對教師素質(zhì)要求較高，不僅需要具備扎實的日語基本功，還需要日本商務(wù)方面的相關(guān)知識，并且需要靈活運用現(xiàn)代化信息技術(shù)。在高校日語專業(yè)教師中，既懂日語與日本商務(wù)相關(guān)知識，又具備高水平信息技術(shù)操作技能的復(fù)合型教師較少，教師能力提高尚有很大空間，需要定期聘請校外相關(guān)行業(yè)人員進行指導(dǎo)或安排教師參加定期的培訓(xùn)。

總之，隨著經(jīng)濟全球化、東亞區(qū)域經(jīng)濟一體化進程的加快，推進商務(wù)日語教學(xué)的優(yōu)化與重構(gòu)，在培養(yǎng)具有創(chuàng)新素質(zhì)的復(fù)合型日語人才方面有著重大意義。我國傳統(tǒng)商務(wù)日語教學(xué)必須進行大刀闊斧的改革，以適應(yīng)新時期社會發(fā)展的需要。在基于新《國標(biāo)》和教育信息化背景下，筆者通過日本商務(wù)禮儀“線上”“線下”混合式教學(xué)模式的探索與實踐，明確了商務(wù)日語教學(xué)要充分利用混合式教學(xué)模式的必要性，將傳統(tǒng)教學(xué)與現(xiàn)代化教學(xué)手段緊密結(jié)合，才能提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，使商務(wù)日語教學(xué)更加符合時代的發(fā)展步伐。

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（責(zé)任編輯： 姜海晶）