楊繁，羅勝紅，李志鵬，趙光

(迪慶州畜牧水產(chǎn)站，云南 香格里拉 674400)

迪慶藏族自治州位于云南省西北部，與西藏、四川相鄰。全州面積238.7萬(wàn)hm2，下轄香格里拉市、德欽縣、維西傈僳族自治縣，全州平均海拔3380m，年均氣溫4.7～16.5℃，屬溫帶、寒溫帶季風(fēng)氣候。畜牧業(yè)是迪慶州的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是全州各族人民最重要的生產(chǎn)、生活和重要經(jīng)濟(jì)來源。由于州內(nèi)海拔超過3000m的高原壩區(qū)高寒缺氧，生長(zhǎng)季短，不適合種植農(nóng)作物，但牧草生長(zhǎng)良好，品質(zhì)優(yōu)良，具有發(fā)展草地畜牧業(yè)的天然條件。

但隨著迪慶州社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城鎮(zhèn)化的建設(shè)，也給草地畜牧業(yè)帶來了巨大壓力，具體表現(xiàn)為草地退化嚴(yán)重、草畜矛盾尖銳、家畜品種退化等，嚴(yán)重制約了迪慶州高寒壩區(qū)草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為解決高寒山區(qū)草食畜冬春草料缺乏的瓶頸問題，2015年起迪慶州畜牧水產(chǎn)站與多個(gè)科研單位合作，對(duì)迪慶州高寒山區(qū)多年、多次開展青貯玉米種植試驗(yàn)示范，獲得了成功。結(jié)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)“青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)”項(xiàng)目和云南省現(xiàn)代牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目，項(xiàng)目組在香格里拉市小中甸鎮(zhèn)、建塘鎮(zhèn)進(jìn)行了青貯玉米種植試驗(yàn)和示范推廣種植，現(xiàn)將情況匯總?cè)缦隆?/p>

1 材料與方法

1.1 供試材料

青貯04889、雅玉8、曲辰9號(hào)、雅玉26、中玉335、昌玉6號(hào)。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

香格里拉市小中甸鎮(zhèn)和平村江給小組，海拔3320m，年平均氣溫5℃，年降水量1100mm。試驗(yàn)地地面平整，土層深厚，土壤肥力中等。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)分為一個(gè)小區(qū)和一個(gè)大區(qū)。小區(qū)每品種面積667m2，大區(qū)每品種面積6667m2；共計(jì)6個(gè)小區(qū)和6個(gè)大區(qū)，共種植青貯玉米132066m2(包括備用面積)。

1.4 田間管理

1.4.1栽培

各個(gè)品種的種植密度稍高于供種單位的要求，667m2種植株數(shù)約在5000～6000株。播期為4月10日，前茬為冬閑地，播前667m2施有機(jī)肥500kg、復(fù)合肥(鈣、磷、鉀比例為15:15:15)40kg，進(jìn)行機(jī)耕深犁。生育期結(jié)合鋤草施肥2次，667m2噴淋98%的磷酸二氫鉀2次。選用包衣種，進(jìn)行覆膜機(jī)械穴栽，病蟲害防治、追肥、除草(藥劑和人工相結(jié)合)。

1.4.2病蟲害防治

播前噴施玉草凈200mL/667 m2。由于2018年雨量較大，草害較以往嚴(yán)重，在整個(gè)生育期間嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各個(gè)品種的性狀、特性進(jìn)行了觀察記錄。整個(gè)生育期均表現(xiàn)出較高抗性，沒有明顯的病蟲害現(xiàn)象。

1.4.3出苗

播前墑情較差，為保證一播全苗，采取統(tǒng)一開溝點(diǎn)播。出苗期大部分品種苗齊苗壯；苗期雨晴天氣交替出現(xiàn)，氣溫回升較慢，光照不足，長(zhǎng)勢(shì)較緩慢；播種20d后進(jìn)行破膜覆土；5月上旬—9月下旬遇連續(xù)陰雨天氣，土壤含水量較大，雜草長(zhǎng)勢(shì)旺盛，及時(shí)進(jìn)行了施肥、除草并加強(qiáng)了田間管理。苗情逐漸恢復(fù)正常且長(zhǎng)勢(shì)旺盛。

1.4.4抽穗揚(yáng)花

8月中旬至收獲期多雨天氣，光照不足，延遲了品種抽穗揚(yáng)花，8月16日起青貯04889、曲辰9號(hào)、昌玉6號(hào)、雅玉26、雅玉8抽雄，中玉335遲10d。由于連續(xù)陰雨低溫，玉米揚(yáng)花授粉受到嚴(yán)重影響，造成不結(jié)實(shí)或結(jié)實(shí)差。

1.4.5成熟

9月底霜凍開始，玉米停止生長(zhǎng)，至10月8日收獲。6個(gè)品種抗寒性較好，葉片青綠，有受粉有灌漿，但玉米籽實(shí)沒有成熟。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 全株青貯產(chǎn)量

從表1可見 6個(gè)參試品種中單株高度最高為青貯04889，高度達(dá)到2.5m；單株最重為中玉335，達(dá)0.97kg；通過產(chǎn)量測(cè)定依次為：中玉335、昌玉6號(hào)、青貯04889、雅玉26、曲辰9號(hào)、雅玉8。試驗(yàn)點(diǎn)共收獲青貯料528t，打包7543個(gè)。

表1 生物產(chǎn)量記載表

注：測(cè)產(chǎn)時(shí)間為2018年9月30日。

2.2 示范種植與效益核算

2.2.1供試材料

青貯04889、雅玉8、曲辰9號(hào)、雅玉26、中玉335、昌玉6號(hào)。

2.2.2種植地點(diǎn)與面積

2018年，在香格里拉市小中甸鎮(zhèn)和建塘鎮(zhèn)共種植青貯玉米21hm2(其中：小中甸鎮(zhèn)2個(gè)村19hm2，建塘鎮(zhèn)4個(gè)村2hm2)。見表2。

表2 2018年推廣青貯玉米種植面積統(tǒng)計(jì)

2.2.3田間管理與結(jié)果

采用與實(shí)驗(yàn)點(diǎn)相同的管理方法。示范點(diǎn)共收獲青貯玉米824.6t，累計(jì)打包12037個(gè)。

2.2.4種植成本核算

農(nóng)產(chǎn)品成本一般由如下科目構(gòu)成：直接材料、直接人工、機(jī)械作業(yè)費(fèi)。直接材料包括種子、肥料、地膜、農(nóng)藥等發(fā)生在種植過程中直接計(jì)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。直接人工包括在種植過程中因需要雇用的臨時(shí)人工費(fèi)用。機(jī)械作業(yè)費(fèi)包括在生產(chǎn)過程中使用機(jī)械進(jìn)行耕、耙、播種、收割等作業(yè)費(fèi)。見表3。

2.2.5制包裹成本核算

見表4。

2.2.6產(chǎn)量與成本分析

2018年由于受種植密度與雨水較多等因素影響，同時(shí)經(jīng)向省內(nèi)外地州玉米青貯公司咨詢，生產(chǎn)玉米青貯包裹與玉米產(chǎn)量有一定的損耗，按照水分的含量一般損耗量為10%～20%，由于迪慶州高寒山區(qū)相對(duì)比較干燥，一般損耗定在15%。故2018年在高寒山區(qū)種植青貯玉米產(chǎn)量為4～5t/667m2，則生產(chǎn)出玉米青貯包裹的產(chǎn)量為3.4～4.25t/667 m2。

2.2.7收益核算

數(shù)據(jù)來自于2018年在香格里拉市小中甸鎮(zhèn)和平村江給小組實(shí)施的相關(guān)數(shù)據(jù)。其中銷售價(jià)格700元/t是根據(jù)外地州市生產(chǎn)青貯玉米廠家提供價(jià)格加上運(yùn)費(fèi)算出，在高寒山區(qū)銷售價(jià)格是以最低的算法。見表5。

表3 青貯玉米種植成本核算表

注：以上為人工加機(jī)械相結(jié)合方式核算成本。其中：種子27元/kg×1.8kg/667m2=48.6元/667 m2；追肥底肥(復(fù)合肥鈣磷鉀15:15:15)40kg×3.25元/kg=130元、追肥(噴淋98%的磷酸二氫鉀)2元/包×2包×2次=8元；地膜5kg/667m2×16元/kg=80元/667 m2。

表4 玉米青貯制包裹成本核算表

注：以上為人工加機(jī)械收割與人工相結(jié)合方式核算成本。其中：青貯玉米收割租用大型國(guó)產(chǎn)青貯收割機(jī)，90元/t; 包裹用量經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)算(因保證密封)制作以每筒80kg為準(zhǔn)，每筒牧草飼用膜(15kg)可包30筒左右青貯包膜，用線1卷，購(gòu)置牧草飼用膜和線(1套)成本為200元/套，按照以上計(jì)算，每噸青貯包裹料直接材料費(fèi)為150元；直接人工加工費(fèi)每噸20元；合計(jì)生產(chǎn)每噸玉米青貯包裹成本為260元。

表5 玉米青貯制包裹收益核算表

通過利用公司現(xiàn)有的機(jī)械、租用機(jī)械和雇用當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民，制作玉米青貯包裹飼料種植成本為626.6元/667 m2，青貯包裹成本為260元/t，銷售收入為2380～2975元/667m2，可實(shí)現(xiàn)純收益869.4～1243.4元/667m2。假如全部運(yùn)用機(jī)械操作來種植、加工生產(chǎn)玉米青貯包裹飼料還可以降低投入成本。所以在迪慶高寒壩區(qū)種植、加工玉米青貯包裹是可行的。

3 結(jié)果與建議

3.1. 經(jīng)濟(jì)效益明顯

通過初步測(cè)算，種植青貯玉米純收益為869.4～1243.4元/667m2，如果在迪慶高原壩區(qū)示范推廣，能夠有效帶動(dòng)農(nóng)民增收，同時(shí)對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整也有極大的促進(jìn)作用。

3.2 生態(tài)效益顯著

通過測(cè)產(chǎn)，共生產(chǎn)青貯玉米1352.6t，如果按照每天每頭牦牛采食20kg計(jì)算，可飼喂68530頭，按冬季5個(gè)月計(jì)算可飼喂13706頭牦牛，約155～259個(gè)黃牛單位。同時(shí)可改良土壤生態(tài)環(huán)境，提高土地生產(chǎn)效率，還可縮短牦牛飼養(yǎng)周期，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。

3.3 社會(huì)效益突出

通過種植青貯玉米，發(fā)展高寒山區(qū)特色草食畜載體，引導(dǎo)高寒山區(qū)牧民利用玉米青貯來解決冬春草料不足的瓶頸，帶動(dòng)秸稈青貯循環(huán)利用與轉(zhuǎn)化增值，促進(jìn)高寒山區(qū)玉米青貯的利用，進(jìn)而推進(jìn)高寒山區(qū)通過種植青貯玉米向飼草料作物種植利用方向轉(zhuǎn)變，努力構(gòu)建種養(yǎng)循環(huán)、產(chǎn)加一體、糧飼兼顧、農(nóng)牧結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)高寒山區(qū)特色畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

3.4 建議

迪慶州擁有豐富的草地資源，具有發(fā)展草地畜牧業(yè)得天獨(dú)厚的基礎(chǔ)條件，通過種植青貯玉米和青貯玉米包裹，能夠有效解決冬春草料不足的問題。但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中也要從區(qū)域?qū)嶋H出發(fā)，改革創(chuàng)新，讓農(nóng)牧種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展從概念轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)實(shí)在在的路徑，探索一條特色畜牧業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的新路子。