劉莉潁 ，董 尊，孫彥平，高玉峰，田佳鈺，王 璐，范海榮，陳文強(qiáng)，蔡 健

（1阜陽農(nóng)業(yè)學(xué)校，安徽阜陽 236064；2平泉市國有前衛(wèi)林場，河北平泉 067500;3河北平泉食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，河北平泉 067500；4河北科技師范學(xué)院，河北秦皇島 066004；5阜陽師范大學(xué)，安徽阜陽 236037）

0 引言

葡萄是世界上重要的水果之一，但由于葡萄生物學(xué)和栽培方式的特殊性，葡萄病害頻繁發(fā)生，且逐漸加重，在陰雨連綿的氣候中，特別是葡萄病害如霜霉病、白腐病等在葡萄生長后期會造成嚴(yán)重危害[1]，極大影響了葡萄及其加工產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量[2-4]。波爾多液是由CuSO4、生石灰與水按一定比例混合而成的一種高效殺菌劑，其有效成分為堿式CuSO4[5-6]。在果樹生長過程中用途很廣，卜元卿等研究表明波爾多液在治療蘋果樹落葉病、梨黑心病、柿子角斑病以及葡萄霜霉病等方面效果顯著[7-8]。程結(jié)旺等[9-10]研究表明，波爾多液在桃、李、香蕉開花和落葉前后進(jìn)行噴灑可以防治桃縮葉病、李子紅點病以及香蕉黑星病等。

波爾多液的殺菌效用可持續(xù)15～20 天，一般平常所用的有機(jī)殺菌劑的殺菌效用為7～10 天。波爾多液在果樹防治上已用了200 多年，因此其在實際生活上的應(yīng)用已十分成熟[11-13]。但葡萄霜霉病和白腐病發(fā)生的輕重與氣候條件和栽培管理措施關(guān)系非常密切[14-18]，影響了波爾多液的防效。

本研究位于秦皇島市昌黎縣華夏葡萄栽培區(qū)，使用波爾多液礦物源農(nóng)藥來防治葡萄發(fā)生較重的葡萄霜霉病和白腐病，觀察波爾多液對葡萄病情的影響，探究不同濃度的波爾多液對于不同品種葡萄在不同的生長時期下處理的動態(tài)變化，以期為推廣使用高效、低毒、低殘留生物農(nóng)藥尋找新的途徑。

1 材料與方法

1.1 試驗時間、地點

田間試驗于2014年5月在秦皇島市昌黎縣華夏有限公司釀酒葡萄基地進(jìn)行，所選試驗地塊能代表當(dāng)?shù)胤N植水平，常規(guī)水肥管理。室內(nèi)試驗于2014年9月—2015年10月在秦皇島市昌黎縣華夏有限公司實驗室進(jìn)行。

1.2 試驗材料

1.2.1 試驗葡萄 選取3 種葡萄，分別為樹齡22 年的酒葡萄‘赤霞珠’、樹齡6年的酒葡萄‘赤霞珠’，以及鮮食葡萄?！嘞贾椤耘嗉軇菥鶠樗烬埜蓜?，鮮食葡萄栽培架勢為棚架，株行距均1.5 m×2 m。土質(zhì)疏松肥沃，pH 7.8。

1.2.2 試驗藥劑 半量式波爾多液（生石灰:硫酸銅:水=1:2:200），另設(shè)清水對照處理。

1.3 試驗方法

1.3.1 試驗設(shè)計 試驗對象為葡萄霜霉病和白腐病，試驗藥劑為保護(hù)性殺菌劑波爾多液。在樹齡為22年和6年的酒葡萄和鮮葡萄3 個試驗區(qū)，每試驗區(qū)設(shè)半量式波爾多液和清水空白對照共2 個處理，每處理3 次重復(fù)，共6個小區(qū)，采用隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)10株。在6 月5 日開始噴波爾多液，以后每隔10 天噴1 次，直到10月5日，空白對照噴清水。采用工農(nóng)-16型背負(fù)式噴霧器均勻噴施葉片正反兩面。

1.3.2 調(diào)查方法 每次噴藥前和噴藥5天后對各試驗小區(qū)葡萄樹的葉、果進(jìn)行霜霉病和白腐病的發(fā)病情況調(diào)查。在每小區(qū)調(diào)查10株，每株自上而下調(diào)查10個葉片和10個果穗。分別記載病級數(shù)，計算病情指數(shù)及防治效果，并作圖進(jìn)行分析。

（1）葡萄霜霉病病情分級標(biāo)準(zhǔn)[19-22]。0 級：葉片上無病斑；1級：病斑面積占葉片總面積的5%以下；2級：病斑面積占葉片總面積的5%～25%；3 級：病斑面積占葉片總面積的25%～50%；4級：病斑面積占葉片總面積的50%～75%；5 級：病斑面積占葉片面積的75%以上，病斑幾乎布滿葉片或葉片枯死。

（2）葡萄白腐病病情分級標(biāo)準(zhǔn)[23]。0 級：無病；1級：病粒數(shù)占整穗粒數(shù)的5%以下；3級：病粒數(shù)占整穗粒數(shù)的5%～10%；5 級：病粒數(shù)占整穗粒數(shù)的11%～25%；7 級：病粒數(shù)占整穗粒數(shù)的26%～50%；9 級：病粒數(shù)占整穗粒數(shù)的50%以上。

1.3.3 計算方法 分別見公式(1)[24]～(2)。

每次調(diào)查后剪下果穗上的病粒深埋。按分級標(biāo)準(zhǔn)記載各級病穗數(shù)，計算病情指數(shù)和防治效果，分別見公式(1)～(2)。

2 結(jié)果與分析

2.1 波爾多液防治22年生酒葡萄霜霉病的藥效動態(tài)分析

從圖1可以看出，波爾多液在6月上旬到6月中旬的防效最高，達(dá)100%，從6月下旬到7月中旬較前有所降低但不太明顯；在7月中旬后明顯下降，在7月下旬防效為86.74%；在8月上旬比7月下旬有所上升，防效為70.14%，但仍比7 月中旬防效低；此后防效繼續(xù)下降；在8 月中旬到9 月下旬防效最低，最低為30.75%，此后趨于上升趨勢。

2.2 波爾多液在不同時期防治6年生酒葡萄霜霉病的藥效動態(tài)分析

從圖2 可以看出，波爾多液在不同時期對葡萄霜霉病的防效變化趨勢同圖1，在6月上旬到6月中旬最高，達(dá)100%；在6 月下旬開始下降，但在7 月中旬后下降較明顯，在7月下旬的防效為51.58%；在8月上旬防效較7 月下旬稍微上升，達(dá)57.49%，以后繼續(xù)下降；在8月中旬到9月下旬的防效最低，最低為16.86%；隨后藥效升高。

2.3 波爾多液在不同時期防治鮮葡萄霜霉病的藥效動態(tài)分析

從圖3 可以看出，波爾多液對鮮葡萄的防效發(fā)展趨勢同圖1～2基本相同，在6月上旬到6月中旬防效最高，達(dá)100%；以后逐漸下降，到7月中旬后下降較前明顯，防效達(dá)81.37%；到8 月上旬稍微上升，以后繼續(xù)下降，在8 月中旬到9 月下旬防效最低，最低防效為73.14%；以后又逐漸上升。

2.4 波爾多液在不同時期防治酒葡萄和鮮葡萄霜霉病藥效動態(tài)變化的比較

從圖4 可以看出，波爾多液在不同時期防治22 年生酒葡萄、6 年生酒葡萄和鮮葡萄霜霉病藥效動態(tài)變化的趨勢是相同的，在6月上旬到6月中旬藥效都達(dá)到最大，為100%；從6 月下旬到10 月中旬鮮葡萄藥效最高，其次為22年生酒葡萄，6年生酒葡萄藥效最低。

2.5 波爾多液在不同時期防治22年生酒葡萄白腐病的藥效動態(tài)分析

從圖5可以看出，波爾多液在不同時期防治22 年生酒葡萄白腐病的藥效在6月上旬到6月中旬最高，達(dá)100%；以后稍微有所下降，到7月中旬下降到80.68%；在7月中旬后下降明顯，到7月下旬下降到44.76%；但到8 月上旬稍微上升，防效達(dá)50.51%；在7 月下旬到8月下旬防效最低，最低為28.95%；以后逐漸上升。

2.6 波爾多液在不同時期防治6年生酒葡萄白腐病的藥效動態(tài)分析

從圖6可以看出，波爾多液在不同時期防治6年生酒葡萄白腐病的藥效動態(tài)變化與圖5相同，在6月上旬到6 月中旬最高，達(dá)100%；以后稍微有所下降，到7月中旬下降到91.05%；在7月中旬后下降明顯，到7月下旬下降到67.13%；但到8 月上旬稍微上升，防效達(dá)70.36%；在7 月下旬到8 月下旬防效最低，最低為53.75%；以后逐漸上升。

2.7 波爾多液在不同時期防治鮮葡萄白腐病的藥效動態(tài)分析

從圖7 可以看出，波爾多液在不同時期防治鮮葡萄白腐病的藥效變化同上所述，在6月上旬到6月中旬最高，達(dá)100%；以后稍微下降，但不明顯；在7 月中旬防效為87.66%，7月中旬后明顯下降，到7月下旬下降到53.31%；在7 月下旬到8 月下旬防效最低，最低為50.76%；以后有所上升。

2.8 波爾多液在不同時期防治酒葡萄和鮮葡萄白腐病藥效動態(tài)變化的比較

從圖8 可以看出，波爾多液在不同時期防治22 年生酒葡萄、6 年生酒葡萄和鮮葡萄白腐病藥效動態(tài)變化趨勢是相同的，在6月上旬到6月中旬都達(dá)到最高，為100%，但從6 月下旬到10 月上旬22 年生酒葡萄藥效最高，其次是鮮葡萄，6年生酒葡萄最低。

3 結(jié)論與討論

魏長存等[26]研究表明，9%白腐霜克懸浮劑400 倍液和9%白腐霜克400 倍液與白腐霜克500 倍加69%安克錳鋅700倍液交替使用2個處理，對葡萄白腐病有明顯防治效果，防效分別達(dá)94.1%和90.2%，顯著好于其他處理。周靜等[27]研究表明，在展葉后到果實著色前，噴1:0.7:200波爾多液6000倍液，一般7～10天噴藥1次，如連續(xù)陰雨天應(yīng)搶晴噴藥，對于防治葡萄霜霉病和白腐病效果較好。千瓊麗等[28]研究表明，6月中旬是白腐病的發(fā)病始期，應(yīng)重點防治白腐病?？蓢姙?5%百菌清可濕性粉劑600 倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液等防治效果較好。

本研究結(jié)果表明，用波爾多液防治22 年生酒葡萄、6 年生酒葡萄和鮮葡萄霜霉病和白腐病的效果在不同時期（6 月上旬—10 月中旬）防效不同，但藥效動態(tài)變化趨勢是相同的。6 月上旬—6 月中旬對霜霉病和白腐病防效都最高，達(dá)100%；在7 月下旬對22 年生酒葡萄霜霉病防效為64.15%，白腐病防效為44.76%；對6 年生酒葡萄霜霉病防效為51.58%，白腐病防效為67.13%；對鮮葡萄霜霉病防效為81.37%，白腐病防效為53.31%；在8 月下旬后隨著溫度的降低，病害減輕。對22年生酒葡萄霜霉病最低防效為29.87%，白腐病最低防效為29.95%；6 年生酒葡萄霜霉病最低防效為16.86%，白腐病最低防效為53.75%；對鮮葡萄霜霉病最低防效為73.14%，白腐病最低防效為28.95%，在9月下旬后防效都為上升趨勢。

因此，波爾多液在不同時期對葡萄病害藥效動態(tài)的變化不僅與當(dāng)時的氣候因素有關(guān)，也與栽培管理有關(guān)。故在防治葡萄病害時也要考慮到氣候條件及管理措施。