劉永輝 蘇振國 黃俊榮 劉建波 陳懷林 楊建設(shè)

(云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑研究所，云南蒙自 661101)

桑樹多用途技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用打破了傳統(tǒng)植桑養(yǎng)蠶的利用模式[1]，在生態(tài)綠化、畜牧養(yǎng)殖、醫(yī)藥活性物提取、重金屬污染耕地治理等需求中也發(fā)揮著重要的作用[2-5]；同時(shí)隨著國家推進(jìn)農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，規(guī)模化、機(jī)械化種植農(nóng)業(yè)作物，草本化植桑將是今后發(fā)展的必然趨勢(shì)[4]。因此，提供優(yōu)質(zhì)桑苗將是桑樹種植發(fā)展的關(guān)鍵要素。然而，傳統(tǒng)的采用桑種子土壤直播、扦插等育苗方式繁育桑樹種苗存在育苗難度大、土傳病害嚴(yán)重、育苗時(shí)間受季節(jié)和氣候影響大、嚴(yán)重依賴人工作業(yè)等弊端[5-7]，而從外地調(diào)運(yùn)又存在桑樹種苗成本高、品種純度低、桑苗適應(yīng)性不強(qiáng)等方面的問題。為滿足云南省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)優(yōu)質(zhì)桑苗的需要，探索生產(chǎn)中急需要的高效、優(yōu)質(zhì)、可靠的桑樹苗木工廠化規(guī)模繁育方法，我們于2018年1—12月在云南省蒙自市草壩鎮(zhèn)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所桑園內(nèi)開展了桑樹水培育苗和大田育苗的對(duì)比試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)內(nèi)容報(bào)告如下，以期為桑樹的育苗提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 供試桑種子 豐馳桑種子，揚(yáng)中雷安蠶桑技術(shù)有限公司繁育提供。桂優(yōu)12號(hào)桑種子，廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站繁育提供。

1.1.2 供試桑園 試驗(yàn)桑園為云南省蒙自市草壩鎮(zhèn)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所試驗(yàn)桑園107地塊，海拔1 280 m，地勢(shì)開闊平坦，光照充足，排灌方便；土壤為紅褐色黏土，pH值7.3，屬亞熱帶季風(fēng)氣候類型，年平均氣溫18.6 ℃，無霜期337 d，降雨主要集中在6—9月份，冬、春季干旱少雨，年均降雨量815.8 mm，年均日照時(shí)數(shù)2 234 h，最高氣溫32.0 ℃，最低氣溫0.0 ℃[8]。

1.1.3 供試肥料 山尖牌硫酸鉀型煙草專用復(fù)合肥，N∶P∶K=15∶15∶15，總養(yǎng)分≥45.0%，50 kg/包，云天化股份有限公司紅磷分公司產(chǎn)品；金沙江牌活化增效2代尿素，N含量≥46.0%，腐植酸含量≥1.2%，40 kg/包，云天化股份有限公司產(chǎn)品；豐禾牌有機(jī)肥，有機(jī)質(zhì)≥45.0%，總養(yǎng)分≥5.0%，活菌數(shù)≥0.5億/g，40 kg/包，紅河州賽康豐禾生物技術(shù)有限公司產(chǎn)品。

1.1.4 供試殺蟲劑 3%辛硫磷顆粒劑、40%毒死蜱乳油、73%炔螨特乳油、60%敵畏·馬乳油，均為江蘇生久農(nóng)化有限公司產(chǎn)品。

1.1.5 供試殺菌劑 72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑、20%乙酸銅可濕性粉劑，均為山東東泰農(nóng)化有限公司產(chǎn)品；70%甲基硫菌靈可濕性粉劑，江蘇龍燈化學(xué)有限公司產(chǎn)品。

1.1.6 供試除草劑 10%精喹禾靈乳油，青島豐邦農(nóng)化有限公司產(chǎn)品。

1.1.7 其他供試農(nóng)資 塑料泡沫漂浮育苗盤，云南康祥工貿(mào)有限公司產(chǎn)品，規(guī)格為長×寬×高=65.00 cm×33.00 cm×5.00 cm，面積為0.21 m2/盤，孔徑3.00 cm×3.00 cm，共162孔。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 大田育苗床及水培育苗池搭建 (1)大田育苗床的搭建。將精耕好的地塊按長×寬×高=10.00 m×1.00 m×0.15 m的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行南北向開墑，每10墑(即100 m2)為1個(gè)試驗(yàn)小區(qū)，2個(gè)桑樹品種每個(gè)品種3個(gè)重復(fù)，分6個(gè)試驗(yàn)小區(qū)共計(jì)60墑，即600 m2。開好墑后按4 kg/m2的標(biāo)準(zhǔn)施入有機(jī)肥，按50 g/m2的標(biāo)準(zhǔn)施入3%辛硫磷顆粒劑，按15 g/m2的標(biāo)準(zhǔn)施入20%乙酸銅可濕性粉劑并與3.00 cm內(nèi)的表土拌勻備用。(2)水培育苗池的搭建。搭建長×寬×高=10.00 m×1.00 m×0.15 m的水培育苗池60個(gè)，總面積為600 m2，將其按10個(gè)池作為1個(gè)試驗(yàn)小區(qū)，共分為6個(gè)小區(qū)，2個(gè)桑樹品種每個(gè)品種3個(gè)重復(fù)，每個(gè)育苗池可放漂浮育苗盤47個(gè)，共計(jì)使用漂浮育苗盤2 820個(gè)。按2.5 kg/盤的標(biāo)準(zhǔn)配制營養(yǎng)土共計(jì)6 750 kg，其中園土4 350 kg，有機(jī)肥2 400 kg；另外加入3%辛硫磷顆粒劑30 kg，20%乙酸銅可濕性粉劑9 kg，按面積折算用量與大田育苗床使用的標(biāo)準(zhǔn)一致。

1.2.2 播種時(shí)間及用種量計(jì)算 播種時(shí)間為2018年6月7日，播種在1 d內(nèi)完成。水培育苗按每孔1粒的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行點(diǎn)播，深度為0.50 cm，隨播隨蓋，并放入有10.00 cm深清水的育苗池中；大田育苗根據(jù)每平方米的用種量按沙∶種子=50∶1的比例拌沙進(jìn)行撒播，播后用木板壓實(shí)，并采用微噴灌的方式澆透水。水培育苗按育苗盤的孔數(shù)確定播種量1粒/孔，大田育苗按水培育苗每平方米的用種量確定播種量。根據(jù)1個(gè)水培育苗池為10.00 m2，可放47個(gè)育苗盤，每個(gè)育苗盤162個(gè)孔，每池共7 614孔，每孔1粒折算得7 614粒/池即761粒/m2。按不同桑樹品種種子的千粒質(zhì)量計(jì)算大田育苗用種量為豐馳桑1.28 g/m2，600 m2共需用種量為768 g；桂優(yōu)12號(hào)1.29 g/m2，600 m2共需用種量為774 g。根據(jù)用種量，用天平按每池每墑為一個(gè)單位稱好種子備用。

1.2.3 苗期管理 (1)水的管理。水培育苗每間隔20 d更換1次水；大田育苗前20 d，晴天隔1 d澆透水1次，陰天隔2 d澆透水1次，雨天不澆水，以后根據(jù)墑情適當(dāng)澆水。(2)肥料的管理。水培育苗在第1次換水時(shí)(2018年6月27日)每池(10 m2)加入100 g尿素和300 g復(fù)合肥水溶液；第2次換水時(shí)(2018年7月16日)每池加入200 g尿素和500 g復(fù)合肥水溶液；第3次換水時(shí)(2018年8月5日)每池加入300 g尿素和1 000 g復(fù)合肥水溶液。大田育苗按水培育苗的時(shí)間和化肥用量將化肥均勻施入苗床后澆透水。(3)農(nóng)藥的管理。出苗后每間隔15 d統(tǒng)一用藥1次，共用藥6次，第1次用藥為40%毒死蜱乳油1 500倍稀釋藥液和70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 500倍稀釋藥液；第2次用藥為60%敵畏·馬乳油1 500倍稀釋藥液和20%乙酸銅可濕性粉劑1 500倍稀釋藥液；第3次用藥為73%炔螨特乳油1 500倍稀釋藥液和72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑1 500倍稀釋藥液，以后用藥依次重復(fù)上述方法。苗期共用禾本科除草劑10%精喹禾靈乳油1 000倍稀釋藥液1次，使用時(shí)間為2018年6月28日下午。

1.2.4 調(diào)查項(xiàng)目及方法 (1)育苗前用種調(diào)查。每個(gè)桑樹品種隨機(jī)選取1 000粒種子用天平稱量，調(diào)查千粒質(zhì)量，記錄小數(shù)點(diǎn)后2位數(shù)；每個(gè)桑樹品種隨機(jī)選取100粒種子經(jīng)水培后催芽，調(diào)查發(fā)芽率。(2)出苗率調(diào)查。2018年7月7日在水培育苗及大田育苗播種后30 d，在各小區(qū)中間位置選擇有代表性的1 m2/小區(qū)(761粒/m2)作為樣本調(diào)查出苗率情況。(3)出圃率和667 m2育苗產(chǎn)值調(diào)查。2018年9月1日在水培育苗及大田育苗各小區(qū)中間位置選擇有代表性的1 m2/小區(qū)(761粒/m2)作為樣本，以根頸粗≥0.3 cm、株高≥20.0 cm(根據(jù)本地區(qū)移栽桑苗的習(xí)慣制定，低于該標(biāo)準(zhǔn)的均為弱小苗)為合格出圃苗的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查出圃率，試驗(yàn)中記錄水培育苗及大田育苗2種育苗法所用人工成本及農(nóng)資材料成本，并按每株合格苗0.1元的價(jià)格，估算2種育苗法的每667 m2育苗產(chǎn)值。

2 結(jié)果與分析

2.1 育苗用桑種子的千粒質(zhì)量和發(fā)芽率

育苗前對(duì)豐馳桑和桂優(yōu)12號(hào)的種子進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)：2個(gè)試驗(yàn)品種的種子均籽粒飽滿，色澤鮮黃，無霉?fàn)€變質(zhì)，無發(fā)芽，無異味；豐馳桑種子的千粒質(zhì)量為1.68 g，發(fā)芽率為98.3%；桂優(yōu)12號(hào)種子的千粒質(zhì)量為1.70 g，發(fā)芽率為98.5%。

2.2 水培育苗及大田育苗的出苗率

從表1可以看出：水培育苗每平方米豐馳桑的平均出苗數(shù)為610株，平均出苗率為80.2%；桂優(yōu)12號(hào)的平均出苗數(shù)為620株，平均出苗率為81.5%。大田育苗每平方米豐馳桑的平均出苗數(shù)為539株，平均出苗率為70.8%；桂優(yōu)12號(hào)的平均出苗數(shù)為551株，平均出苗率為72.4%。豐馳桑和桂優(yōu)12號(hào)的平均出苗率水培育苗比大田育苗分別高9.4個(gè)百分點(diǎn)和9.1個(gè)百分點(diǎn)。

表1 水培育苗與大田育苗的每平方米出苗情況

育苗方式分區(qū)豐馳桑桂優(yōu)12號(hào)出苗數(shù)/株出苗率/%出苗數(shù)/株出苗率/%水培育苗第1小區(qū)61280.461781.1第2小區(qū)59878.661280.4第3小區(qū)62081.563082.8平均61080.262081.5大田育苗第1小區(qū)55572.955673.1第2小區(qū)53470.254771.9第3小區(qū)52869.455072.3平均53970.855172.4

出苗率是按照每平方米播種量761粒計(jì)算而來。

2.3 水培育苗及大田育苗的出圃率

從表2可以看出：水培育苗每平方米豐馳桑的平均合格出圃苗數(shù)為371株，平均出圃率為72.2%；桂優(yōu)12號(hào)的平均合格出圃苗數(shù)為391株，平均出圃率為73.1%。大田育苗每平方米豐馳桑的平均合格出圃苗數(shù)為250株，平均出圃率為53.6%；桂優(yōu)12號(hào)的平均合格出圃苗數(shù)為253株，平均出圃率為52.9%。豐馳桑和桂優(yōu)12號(hào)的平均出圃率水培育苗分別比大田育苗高18.6個(gè)百分點(diǎn)和20.2個(gè)百分點(diǎn)。

表2 水培育苗與大田育苗的每平方米合格出苗情況

育苗方式分區(qū)豐馳桑桂優(yōu)12號(hào)不合格苗數(shù)/株出圃苗數(shù)/株出圃率/%不合格苗數(shù)/株出圃苗數(shù)/株出圃率/%水培育苗第1小區(qū)15339672.113940174.3第2小區(qū)13138274.515239872.4第3小區(qū)14733769.614137572.7平均14337172.214439173.1大田育苗第1小區(qū)21625554.121124954.1第2小區(qū)22123451.422925752.9第3小區(qū)21326155.123725651.9平均21625053.622525352.9

出圃率(%)=出圃苗數(shù)÷(不合格苗數(shù)+出圃苗數(shù))×100。

2.4 水培育苗及大田育苗的每667 m2育苗產(chǎn)值

從表3可以看出：水培育苗每667 m2豐馳桑的出圃苗數(shù)為247 457株，產(chǎn)值為24 745.7元；每667 m2桂優(yōu)12號(hào)的出圃苗數(shù)為260 797株，產(chǎn)值為26 079.7元。大田育苗每667 m2豐馳桑的出圃苗數(shù)為166 750株，產(chǎn)值為16 675.0元；每667 m2桂優(yōu)12號(hào)的出圃苗數(shù)為168 751株，產(chǎn)值為16 875.1元。豐馳桑和桂優(yōu)12號(hào)的每667 m2育苗產(chǎn)值水培育苗分別比大田育苗高48.4%和54.5%。

表3 水培育苗與大田育苗每667 m2的出圃苗數(shù)及育苗產(chǎn)值

育苗方式品種1 m2出圃苗數(shù)/株每667 m2出圃苗數(shù)/株出圃桑苗價(jià)格/(元/株)每667 m2育苗產(chǎn)值/元水培育苗豐馳桑371247 4570.124 745.7桂優(yōu)12號(hào)391260 7970.126 079.7大田育苗豐馳桑250166 7500.116 675.0桂優(yōu)12號(hào)253168 7510.116 875.1

2.5 水培育苗與大田育苗的用工成本及物資成本

從表4可以看出：每667 m2水培育苗建育苗池1個(gè)工，拌營養(yǎng)土1個(gè)工，裝營養(yǎng)土1個(gè)工，播種2個(gè)工，換水3個(gè)工，施肥3個(gè)工，打藥1個(gè)工，除草2個(gè)工，工資按80.0元/工計(jì)算，用工成本合計(jì)費(fèi)用1 120.0元；每667 m2水培育苗空心磚花費(fèi)600.0元，大棚膜花費(fèi)300.0元，育苗盤花費(fèi)900.0元，化肥花費(fèi)50.0元，有機(jī)肥花費(fèi)1 500.0元，農(nóng)藥花費(fèi)50.0元，物資成本合計(jì)費(fèi)用3 400.0元，每667 m2水培育苗的直接成本總投入為4 520.0元。每667 m2

表4 水培育苗與大田育苗每667 m2的用工成本及物資成本

育苗方式成本類別名稱用量單價(jià)/元金額/元水培育苗用工成本物資成本建育苗池/工180.080.0拌營養(yǎng)土/工180.080.0裝營養(yǎng)土/工180.080.0播種/工280.0160.0換水/工380.0240.0施肥/工380.0240.0打藥/工180.080.0除草/工280.0160.0合計(jì)141 120.0空心磚/片6001.0600.0大棚膜/張2001.5300.0育苗盤/個(gè)9001.0900.0化肥/kg105.050.0有機(jī)肥/kg6025.01 500.0農(nóng)藥/kg105.050.0合計(jì)3 400.0總計(jì)4 520.0大田育苗用工成本物資成本整床地/工680.0480.0安裝噴灌/工180.080.0苗床除害/工180.080.0播種壓實(shí)/工280.0160.0澆水/工580.0400.0施肥/工380.0240.0打藥/工180.080.0除草/工680.0480.0合計(jì)252 000.0噴灌設(shè)備/套1400.0400.0高壓水泵/臺(tái)1500.0500.0電源線/組1100.0100.0化肥/kg105.050.0有機(jī)肥/kg6025.01 500.0農(nóng)藥/kg105.050.0合計(jì)2 600.0總計(jì)4 600.0

使用的固定物資設(shè)備空心磚、大棚膜、育苗盤、噴灌設(shè)備、高壓水泵、電源線均按使用3次的成本折算所得。

大田育苗整床地6個(gè)工，安裝噴灌1個(gè)工，苗床除害1個(gè)工，播種壓實(shí)2個(gè)工，澆水5個(gè)工，施肥3個(gè)工，打藥1個(gè)工，除草6個(gè)工，工資也按80.0元/工計(jì)算，用工成本合計(jì)費(fèi)用2 000.0元；每667 m2大田育苗噴灌設(shè)備花費(fèi)400.0元，高壓水泵花費(fèi)500.0元，電源線花費(fèi)100.0元，化肥花費(fèi)50.0元，有機(jī)肥花費(fèi)1 500.0元，農(nóng)藥花費(fèi)50.0元，物資成本合計(jì)費(fèi)用2 600.0元，每667 m2大田育苗直接成本總投入為4 600.0元。水培育苗與大田育苗相比每667 m2節(jié)約80.0元，直接投入成本更低。

3 結(jié)論

本次試驗(yàn)結(jié)果表明，水培育苗的出苗率優(yōu)于大田育苗的出苗率，豐馳桑、桂優(yōu)12號(hào)2個(gè)桑樹品種的水培育苗較其大田育苗出苗率分別高9.4個(gè)百分點(diǎn)和9.1個(gè)百分點(diǎn)，出圃率分別高18.6個(gè)百分點(diǎn)和20.2個(gè)百分點(diǎn)；每667 m2水培育苗產(chǎn)值優(yōu)于大田育苗產(chǎn)值，提高了48.4%和54.5%，且成本更低。

云南省內(nèi)長期受干燥氣候、水資源缺乏和傳統(tǒng)苗木培育技術(shù)落后等因素的制約，省內(nèi)桑樹育苗量無法滿足本省桑樹種植的需要，據(jù)我們調(diào)查，多年來桑苗依靠從浙江、江蘇、廣東、廣西等省(區(qū))調(diào)進(jìn)，苗木調(diào)運(yùn)成本高、品種純度難以保證、遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)苗木帶來新的病蟲害呈逐年增加的趨勢(shì)，嚴(yán)重影響省內(nèi)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本試驗(yàn)開展的水培育苗法不受干旱天氣的影響，并解決了傳統(tǒng)土壤扦插等方法育苗成本高、技術(shù)要求高、旱地秧苗質(zhì)量不穩(wěn)定等問題，而且水培育苗法培育桑苗專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；尚行愿撸缒茉谠颇鲜∵@種冬春氣候環(huán)境特別缺水干旱的地區(qū)推廣應(yīng)用，能解決云南省內(nèi)長期以來桑苗一直依賴外調(diào)的實(shí)際生產(chǎn)困難。