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學(xué)會逛街

2020-06-19 08:44采銅
讀者·校園版 2020年12期
關(guān)鍵詞:透明化櫥窗罐子

采銅

書本只是知識的一種載體。知識還能以其他很多種形式呈現(xiàn)出來,比如街道、商店。用一種學(xué)習(xí)者的眼光去看,一條街道就是一本書,是稀字之書,是立體之書。走進(jìn)路邊的一家小店,就是翻開書里的一頁,在這一頁里,我觀察,然后有所得、有所悟、有所遷移。

有一天,我走在上海的南京西路上,不知不覺被一陣咖啡的香氣吸引,抬頭一看,“STARBUCKS”幾個字母,哦,又是一家星巴克啊,我心想。等我推開門走進(jìn)這家星巴克時,我就被驚呆了。里面也太大了吧,好多吧臺,好多座位,好多人,一個樓梯通向二樓,還能看到一個幾米高的桶,上面刻了好多篆體字。

這是什么地方?原來,這并不是“又一家”星巴克,而是只此一家的星巴克,叫作星巴克臻選·烘焙工坊。它一半是店,另一半是“車間”,咖啡豆在這里被分選、烘焙、包裝,整個過程都是流水線操作,很多人圍在周圍看著這些大機(jī)器咯吱轉(zhuǎn)動,眼神里充滿了好奇和驚喜。我也是第一次看到咖啡加工生產(chǎn)線,一邊喝著拿鐵咖啡,一邊拍了很多照片和小視頻。然后我就開始思考:為什么這家星巴克要這么設(shè)計,為什么要把生產(chǎn)過程展示給我們看?

現(xiàn)代社會本就是像一臺大機(jī)器一樣運(yùn)轉(zhuǎn)的。在這臺機(jī)器里,生產(chǎn)環(huán)節(jié)和消費(fèi)環(huán)節(jié)是分開的。哪怕我們?nèi)ゲ蛷d吃飯,廚房也不會對外開放、供我們參觀。而這家不一樣的星巴克,則把生產(chǎn)和消費(fèi)之間的“墻”打破了,消費(fèi)者可以直接看到生產(chǎn)的過程,一覽無余。我覺得大多數(shù)人對一件東西是怎么制作出來的,還是很感興趣的,只是通常我們沒有機(jī)會看到這樣的過程,興趣一次又一次地被壓制下去,然后也就忘了。

“透明化”,拿鐵咖啡快喝完的時候,我的腦子里突然冒出來這樣一個詞。一反常規(guī),把原來隱藏的部分透明化,反而能得到意想不到的效果。那天晚上,我又在另一條街道上晃悠,路過一家精釀啤酒吧,透過玻璃櫥窗能看到幾個兩米多高的大罐子,還有很多彎彎曲曲的管子把這些罐子連起來。不用說,這家店的精釀啤酒就是在這些罐子里做出來的。如果一個啤酒愛好者路過這個玻璃櫥窗,那他一定無法抵抗誘惑,會立馬進(jìn)去喝一杯。

從星巴克臻選店到精釀啤酒吧,我看到了一個共同的富有啟發(fā)性的元素:透明化。所以說,哪怕我不翻書、不上課,只要逛逛街、喝點(diǎn)東西,有意思的東西就會冒出來,進(jìn)入我的腦海。并且,我會把這些收獲及時地記錄下來,于是你才會看到這篇文章。

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