醋醋

1986年，我國(guó)頒布了《中華人民共和國(guó)義務(wù)教育法》，逐步在全國(guó)推行九年義務(wù)教育，小學(xué)六年，初中三年。人民教育出版社的語(yǔ)文課本，是當(dāng)時(shí)最普及的教材。

小學(xué)的課鈴是一塊梯形鐵板，掛在梨樹的枝椏上，用鐵棒敲擊，悠揚(yáng)的鐘聲就會(huì)回蕩在晨霧繚繞的山間，引出一陣“哇哇”晨讀聲。很多年過(guò)去了，還記得當(dāng)年一些課文，伴我度過(guò)童年與少年，它們有一個(gè)共同點(diǎn)，就是好吃。

小灰兔把一車白菜拉回家里。他不干活了，餓了就吃老山羊送的白菜。

過(guò)了些日子，小灰兔把白菜吃完了，又到老山羊家里去要白菜。

這時(shí)候，他看見(jiàn)小白兔挑著一擔(dān)白菜，給老山羊送來(lái)了。小灰兔很奇怪，問(wèn)道：“小白兔，你的菜是哪兒來(lái)的？”

小白兔說(shuō)：“是我自己種的;只有自己種，才有吃不完的菜?！?/p>

——一年級(jí)《小白兔與小灰兔》

《小白兔與小灰兔》的中心思想很簡(jiǎn)單也很實(shí)用——自己動(dòng)手，豐衣足食。它的知名度要低一些，于我卻有特殊的回憶，因?yàn)槲疑瞄L(zhǎng)炒白菜。白菜便宜量又足，耐藏，是最老實(shí)厚道的蔬菜。聽10后的孩子說(shuō)，這篇課文現(xiàn)在還有。

到了秋季，葡萄一大串一大串掛在綠葉底下，有紅的、白的、紫的、暗紅的、淡綠的，五光十色，美麗極了。要是這時(shí)你到葡萄溝去，熱情好客的維吾爾族老鄉(xiāng)，準(zhǔn)會(huì)摘下最甜的葡萄，讓你吃個(gè)夠。

——二年級(jí)《葡萄溝》

讀這篇課文最愜意的想象，是烈日下躲在陰涼的葡萄溝，隨手就有摘不完的葡萄吃。現(xiàn)在回想起來(lái)，感覺(jué)自己學(xué)的是勞動(dòng)人民的課文，憧憬的是巴依老爺?shù)纳?，哈，開個(gè)玩笑。

秋天，白樺和櫟樹的葉子變黃了，松柏顯得更蒼翠了。秋風(fēng)吹來(lái)，落葉在林間飛舞。這時(shí)候，森林向人們獻(xiàn)出了酸甜可口的山葡萄，又香又脆的榛子，鮮嫩的蘑菇和木耳，還有人參等名貴藥材。

——三年級(jí)《美麗的小興安嶺》

如果你忘了這篇課文，可以看李幼斌主演的電視劇《闖關(guān)東》，其中東北山林的實(shí)景拍攝，是下了真功夫的。

楊梅先是淡紅的，隨后變成深紅，最后幾乎變成黑的了。它不是真的變黑，因?yàn)樘t了，所以像黑的。你輕輕咬開它，就可以看見(jiàn)那新鮮紅嫩的果肉，嘴唇上舌頭上同時(shí)染滿了鮮紅的汁水。

——四年級(jí)《我愛(ài)故鄉(xiāng)的楊梅》

讀完就是兩個(gè)字——抿甜。小時(shí)候水果少，只能想象楊梅的味道，后來(lái)嘗到了，跟作者描寫的一樣爽口。

他把火堆移到一邊，用刀子在剛才燒火的地上挖了個(gè)洞。我把松雞拔了毛，掏了內(nèi)臟。獵人又找來(lái)幾片大樹葉，把松雞裹好，放進(jìn)洞里，蓋上薄薄的一層土，然后在上面又燒起一堆火。

等我們把衣服烘干，松雞也燒好了，扒開洞，就聞到一股香味。我們倆大吃起來(lái)，我覺(jué)得從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么鮮美的東西。

——五年級(jí)《大森林的主人》

蘇聯(lián)作家的風(fēng)格往往都很樸實(shí)自然，那種渾厚不加雕琢的野外氣息，只有在西伯利亞長(zhǎng)期生活過(guò)的人才寫得出來(lái)?！洞笊值闹魅恕愤x自蘇聯(lián)作家尼古拉斯·S·烏斯季諾維奇的《林中生活》，用泥土包雞封烤的做法，古今中外都有，唯獨(dú)這篇課文最香，我每每想起都垂涎欲滴，甚至《射雕英雄傳》里洪七公的叫花雞，都多了一層油膩味，稍遜一籌。

他喜出望外地跑回來(lái)，取出一根縫衣針，燒紅了，彎成個(gè)釣魚鉤。這天夜里，我們就吃到了新鮮的魚湯。盡管沒(méi)加作料，可我們覺(jué)得沒(méi)有比這魚湯更鮮美的了，端起碗來(lái)吃了個(gè)精光。

——六年級(jí)《金色的魚鉤》

最美的味道，最苦的淚水，都在這篇課文里。紅軍的勝利，建立在一句話的基礎(chǔ)上——保證完成任務(wù)！這也是所有事業(yè)能夠成功的秘訣。想想紅軍缺油少鹽飄著野菜的魚湯，還有什么飯食不可口呢？

學(xué)完這課，小學(xué)就畢業(yè)了，揮別童年，少年們，來(lái)初中報(bào)到。

九成榆錢兒攪合一成玉米面，上屜鍋里蒸，水一開花就算熟，只填一灶柴火就夠火候兒。然后，盛進(jìn)碗里，把切碎的碧綠白嫩的青蔥，泡上隔年的老腌湯，拌在榆錢飯里;吃著很順口，也能哄飽肚皮。

——初一《榆錢飯》

我曾被這篇課文吸引，春天里在北京香山路上摘了很多榆錢學(xué)著做。綠油油的榆錢混在白米飯中，撒在餃子湯中，煞是好看，只是看上去一大盆榆錢，兩三口就吃沒(méi)，真的是“哄飽肚皮”。

老楊同志第一碗飯吃完，不等老秦看見(jiàn)，就走到大鍋邊，一邊舀飯一邊說(shuō)：“我也吃吃這飯，這飯好吃！”老兩口趕緊一齊放下碗來(lái)招待，老楊同志已把山藥蛋南瓜舀到碗里。

——初二《老楊同志》

當(dāng)年讀這篇課文，不知道啥是山藥蛋，以為是什么山珍美味，后來(lái)才知道是土豆。有意思的是，中國(guó)還有個(gè)山藥蛋派作家群體，以描寫鄉(xiāng)土生活見(jiàn)長(zhǎng)，代表人物就是這篇課文的作者趙樹理。

做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文銅錢，買一碗酒……熱熱的喝了休息;倘肯多花一文，便可以買一碟鹽煮筍，或者茴香豆，做下酒物了。

——初三《孔乙己》

茴香豆、鹽煮筍，還有溫好的酒，魯迅通篇對(duì)味道不著一字，卻能通過(guò)孔乙己與短衣幫的饞態(tài)讓人回味無(wú)窮，這就是大師的功力。如今咸亨酒店名滿天下，除了紹興總店，還開遍全國(guó)，魯迅小說(shuō)助推功不可沒(méi)。

至此一共9課，義務(wù)教育階段“舌尖上的語(yǔ)文”就學(xué)完了。有的課文也很好吃，但本著一學(xué)年選一課的教學(xué)精神，只能忍痛割愛(ài)了。

本文授權(quán)轉(zhuǎn)載自微信公眾號(hào)“醋話集”（ID：cuhuaji），有刪改

【點(diǎn)到為止】

大概很少有同學(xué)會(huì)在假期把語(yǔ)文課本翻出來(lái)仔細(xì)琢磨一下。其實(shí)，擺脫了閱讀理解等學(xué)習(xí)方面的要求，咱們的語(yǔ)文課本真是一本經(jīng)典又有趣、豐富又精彩的讀物。除了吃，你還能在語(yǔ)文書中發(fā)現(xiàn)什么好玩的事呢？不妨用心重讀一番吧！