陳娟，郭燕，楊春，喬大河，陳正武

貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 貴州省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，550006

貴州茶園面積全國第一，且以發(fā)展高品質(zhì)綠茶為主，但貴州已育成的國家級茶樹品種中5 個為大葉種，1個為地方群體種，適制綠茶的優(yōu)良品種少，在貴州茶園大面積發(fā)展過程中，只能大量引進(jìn)省外適制綠茶的品種。但貴州多數(shù)茶區(qū)海拔較高，立體氣候明顯，品種選擇局限大。因此，為推動貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，快速培育適應(yīng)貴州茶區(qū)且具有特色、優(yōu)質(zhì)、適制綠茶的新品種尤為必要，能為貴州茶產(chǎn)業(yè)品種種植結(jié)構(gòu)[1]、茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級做好技術(shù)保障，推動貴州茶區(qū)產(chǎn)品多樣化、高質(zhì)量發(fā)展，提升市場競爭力?；诖?，利用系統(tǒng)選種方法從昆明中葉群體種中選育出早生優(yōu)質(zhì)茶樹新品種——黔茶8號。

一、選育過程

以昆明中葉群體品種為材料，通過單株選拔—無性繁殖—品系比較—區(qū)域試驗等育種程序選育出發(fā)芽早、毫多、氨基酸含量較高的茶樹新品系，命名為單株5 號。2002—2007年在貴州湄潭進(jìn)行品系比較試驗，結(jié)果表明，該品系春季萌芽期比對照品種福鼎大白茶提早5 d以上，產(chǎn)量與福鼎大白茶相當(dāng)，制綠茶品質(zhì)略優(yōu)于福鼎大白茶?？购敌月缘陀诟６Υ蟀撞瑁共∠x力與福鼎大白茶相當(dāng)[1]。試驗結(jié)束后，單株5 號正式定名為黔茶8號。2008—2013年參加武漢、桂林、英德三地第四輪全國茶樹新品種區(qū)域試驗，并于2014年3月通過了全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶樹新品種鑒定，鑒定編號為國品鑒茶2014004。2019年通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品種登記，登記編號GPD（2019）520008。

二、生物學(xué)與農(nóng)藝性狀

黔茶8 號屬小喬木型，中葉類，早生種。樹姿半開張，分枝密。葉片呈上斜著生。葉長8.5～11.6 cm，葉寬3.5～4.6 cm，葉形長橢圓形，一芽三葉長7.0 cm，葉尖銳尖，葉面微隆。葉色黃綠，葉肉較厚，葉身平，葉質(zhì)較柔軟，葉脈8～12對，葉齒淺密[1]（圖1）。黔茶8號芽葉肥壯，茸毛較多，一芽三葉百芽質(zhì)量94.6 g。春季萌芽期比福鼎大白茶提早5～8 d，一芽二葉萌發(fā)期在貴州湄潭為3月25日—4月1日，秋梢休 止期在10月18—24日，盛花期在每年10月中旬，花果多，花冠直徑4.2 cm，花瓣白色，子房有茸毛，花柱長1.3 cm，雌雄蕊等高。2018年春季一芽二葉蒸青樣含水浸出物43.8%，茶多酚16.7%，咖啡堿3.4%，游離氨基酸4.9%，酚氨比較福鼎大白茶低。制烘青綠茶，外形緊細(xì)帶芽，湯色淺綠，香氣高有花香，滋味甘醇，葉底嫩綠明亮，連續(xù)多年茶樣審評結(jié)果優(yōu)于福鼎大白茶。黔茶8號芽葉生育力強(qiáng)，全年生長期長?？购詮?qiáng)，較耐旱，抗病蟲害[1]。

圖1 黔茶8號新梢

三、品比試驗表現(xiàn)

黔茶8 號于2002—2007年在貴州省湄潭縣貴州省茶葉研究所布置品系比較試驗，對照為福鼎大白茶，采用隨機(jī)區(qū)組方式設(shè)置了品比方案。品比設(shè)置3個重復(fù)，采用雙行雙株條栽方式種植，大行距150 cm，株距45 cm，叢距35 cm，分3 次進(jìn)行定型修剪[2]。田間施肥全部采用茶葉專用肥或復(fù)合肥，一年施基肥1次，追肥1次，耕作配合施肥同時進(jìn)行。結(jié)果顯示：黔茶8號品種種植成活率為93.18%，較對照低1.13%；發(fā)芽密度為799.31個/m2，較對照高13.85個/m2，成活率與發(fā)芽密度與對照差異均不大。春茶物候期平均比對照早5～8 d，且生育期更長。全年采摘一芽二葉鮮葉平均產(chǎn)量為6 523.8 kg/hm2，比對照高6.84%。黔茶8號耐寒性強(qiáng)，抗旱性略低于對照，抗小綠葉蟬與對照相當(dāng)，抗茶橙癭螨略優(yōu)于對照[3]，試驗期未出現(xiàn)其他蟲害。分別采摘黔茶8號與福鼎大白茶春茶一芽二葉制作烘青綠茶，通過感官審評與生化成分對比，結(jié)果顯示：黔茶8號香氣、滋味及總分均略高于對照；水浸出物略低于對照，茶多酚比對照低25.8%，咖啡堿相當(dāng)，游離氨基酸比對照高30.8%，酚氨比值比對照低；從灰分檢測結(jié)果看，相同的采摘標(biāo)準(zhǔn)在嫩度上略優(yōu)于對照[3]。

四、區(qū)域試驗表現(xiàn)

2008—2013年，黔茶8 號分別在湖北省農(nóng)科院果樹茶葉研究所（武漢）、廣東省農(nóng)科院茶葉研究所（英德）、廣西桂林茶葉科學(xué)研究所（桂林）進(jìn)行了區(qū)域試驗，對照為福鼎大白茶。同時在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（杭州）進(jìn)行品質(zhì)專業(yè)鑒定，所有試驗均設(shè)3 個重復(fù)，按照《全國茶樹品種區(qū)試技術(shù)規(guī)程》要求進(jìn)行。定植1年后，黔茶8號在武漢、英德、桂林3個點的移栽成活率比對照低或與之相當(dāng)，但定植3年后樹高樹幅均超過對照，生長勢較強(qiáng)。定植3年后開始鑒定，黔茶8號物候期在3個區(qū)試點的表現(xiàn)差異不大，平均都比對照早1～2 d，以一芽一葉期為例，武漢點平均比對照早2 d，桂林點比對照早2 d，英德點比對照早1 d；一芽二葉期、一芽三葉期與一芽一葉期基本相似。黔茶8號發(fā)芽密度在3個點表現(xiàn)有所差異，武漢點比對照高4.46%，英德點比對照低18.39%，桂林點比對照高8.30%，區(qū)試平均鮮葉產(chǎn)量在3 個點有所差異，武漢點比對照低16.53%，英德點比對照高20.62%，桂林點比對照低5.11%，英德點差別最大，與對照差異達(dá)極顯著水平。春季一芽二葉制成烘青綠茶后，經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心感官審評，結(jié)果表明：黔茶8號制綠茶品質(zhì)優(yōu)，帶花香，在武漢點3年的感官審評結(jié)果平均得分比對照高1.0分，英德點也超過對照，桂林點平均比對照低1.7分。在杭州專業(yè)品質(zhì)鑒定點，黔茶8 號感官審評結(jié)果前兩年比對照低0.5 分和1.8 分，第三年比對照高0.9分。在抗性表現(xiàn)上，黔茶8 號在各區(qū)試點的適應(yīng)性均較強(qiáng)，其中耐寒性均為強(qiáng)，耐旱性為強(qiáng)或較強(qiáng)，抗病蟲害性未進(jìn)行系統(tǒng)鑒定，但在英德點顯示抗小綠葉蟬能力比對照強(qiáng)。

五、栽培技術(shù)要點

黔茶8號適合在貴州、湖北、廣東、廣西及相似地區(qū)栽培種植。選擇排水、透氣性較好、土層深厚、坡度不超過25°的地區(qū)建設(shè)茶園，對土壤進(jìn)行全面深翻60～80 cm，按150 cm 行距開寬30 cm、深50 cm的種植溝，在種植溝內(nèi)施入底肥，每公頃施有機(jī)肥15 000 kg以上，磷鉀肥1 500 kg左右。施肥后覆土并平整，蓋土離地面15～20 cm。按照大行距1.50 m，小行距0.40～0.45 m、叢距0.30～0.35 m，每叢種植茶苗2株進(jìn)行茶苗定植，每公頃用苗45 000～60 000株。定植時間依當(dāng)?shù)厮?、氣候條件等情況而定，一般秋栽在10月下旬至12月上旬，春栽在2月上旬至3月上旬。種植茶苗前，先將種植溝內(nèi)土壤澆濕，移栽時避免茶苗根系直接與底肥接觸（離底肥10 cm以上）。栽種時一手扶正茶苗，一手填土；分層將土填實。當(dāng)填土至不露須根時，用手輕提茶苗，使根系自然舒展，再適當(dāng)加細(xì)土壓實，隨即澆足“定根水”。定植后應(yīng)適時適量追肥，加強(qiáng)肥培管理。幼齡茶樹要嚴(yán)格進(jìn)行3次定型修剪，注意培養(yǎng)骨干枝，定型修剪后的幼齡茶樹以養(yǎng)為主，采養(yǎng)結(jié)合，成齡茶樹分期分批及時采摘[1]。