徐建剛

摘要：關(guān)于濃度，學(xué)生有很多前認(rèn)識，給老師的一種假象是學(xué)習(xí)會很容易，然而學(xué)生在應(yīng)用中卻表現(xiàn)出很大的困難。本課例，圍繞這一現(xiàn)象，在設(shè)計中重點關(guān)注概念的建構(gòu)、直視化的微觀建模、“量”的分析和“符號表達(dá)”的意識、從知識序向思維序的轉(zhuǎn)化等四個方面的滲透，運用于教學(xué)實踐，反思總結(jié)，探尋教學(xué)范例。

關(guān)鍵詞：浙教版科學(xué)，溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，教學(xué)課例

文章編號：1008-0546（2020）05-0059-03 中圖分類號：G632.41 文獻標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2020.05.015

一、教學(xué)背景

1.對于溶液的“濃度”，學(xué)生有許多生活經(jīng)驗和前認(rèn)識，并且小學(xué)就有關(guān)于溶液濃度的應(yīng)用計算，給老師的感覺就是學(xué)習(xí)會很容易，而根據(jù)實踐來看，初中的濃度學(xué)習(xí)，學(xué)生在應(yīng)用上覺得很難，不會分析、無從下手、計算準(zhǔn)確率低的現(xiàn)象較為突出。

2.物質(zhì)的溶解過程涉及微觀變化，溶質(zhì)、溶劑、溶液的區(qū)分并不直觀，需要想象。同時溶解度和溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的表達(dá)式有強烈的相互干擾，以及密度和體積的介入，概念多，易混淆。

3.從初中教學(xué)實踐來看，學(xué)生對于“量”的分析、“符號”的表達(dá)意識一直比較薄弱，微觀建模的能力也相對不足，亟待培養(yǎng)。

本課例，以浙教版科學(xué)“溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”為載體，展現(xiàn)了如何幫助學(xué)生培養(yǎng)起微觀建模、概念建構(gòu)、“量”的分析、“符號”表達(dá)、數(shù)學(xué)轉(zhuǎn)化、思維的序列等意識和能力，從而突破溶液教學(xué)的難點，也為其他相似難點教學(xué)提供了范例。

二、教學(xué)設(shè)計和解析

見表1。

三、教學(xué)思考

1.概念的建構(gòu)

概念的建構(gòu)，一定有經(jīng)歷從模糊到精確的過程，我們要充分調(diào)動學(xué)生的前經(jīng)驗，給學(xué)生充分的表達(dá)機會，讓他們說出心中對概念的原有模糊認(rèn)識，這樣我們才能知道學(xué)生的真實想法，然后才可以通過辨析、實驗證據(jù)等手段來糾正他們認(rèn)識中的不足之處。本課例中，學(xué)生對濃度的初步認(rèn)識：“等量溶劑里溶質(zhì)的數(shù)量或等量溶液里溶質(zhì)的數(shù)量”，潛意識里并沒有去區(qū)分?jǐn)?shù)量、質(zhì)量、體積三者，也沒有揭示出“質(zhì)量比”的概念，他們的認(rèn)識并沒有多大的錯誤，但離科學(xué)的準(zhǔn)確定義卻有一定的距離。這就需要老師去捕捉前認(rèn)識的不足之處，引導(dǎo)他們不斷修正，逐步建構(gòu)。

2.直視化的微觀建模

溶液的配制和構(gòu)成中都涉及微觀過程，需要想象。想象不等同于空想，微觀建模就是極好的幫助學(xué)生想象的手段，將微觀可直視化，有利于學(xué)生直觀地抓住微觀變化的本質(zhì)。本課例中，如理解溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的質(zhì)量比時例舉的扇形圖，通過具體的數(shù)據(jù)理解其中的比例關(guān)系;溶液稀釋時的“量”的變化關(guān)系的示意圖，揭示了溶液稀釋中的“不變”和“變”;溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)和溶解度區(qū)分的模型，揭示了兩個概念定量方式的不同之處。若將本課設(shè)計的思想聯(lián)系到九年級的復(fù)分解反應(yīng)，若我們教學(xué)中一貫注重離子反應(yīng)本質(zhì)的微觀模型建構(gòu)，那么也必將有助于學(xué)生理解反應(yīng)的本質(zhì)。

3.“量”的分析和“符號表達(dá)”的意識

教學(xué)中，我們會發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)在解決問題時，讀題時厘不清一個數(shù)字或名詞表示哪個“量”以及公式中數(shù)據(jù)代人時張冠李戴的現(xiàn)象很為普遍，除了埋怨，我們有沒有檢視我們的教學(xué)過程，從一開始，我們有沒有去重點培養(yǎng)學(xué)生在構(gòu)建公式時對符號的創(chuàng)建表達(dá)，在讀題時對“量”的分析和“符號表達(dá)”的意識。在本課例的幾個應(yīng)用中，讀題時都強調(diào)學(xué)生辨析每一個數(shù)字或名詞表示哪個“量”，這個量用什么符號表達(dá)，在相關(guān)公式中已知什么量、未知什么量，整一節(jié)課中，反復(fù)的強化培養(yǎng)學(xué)生的意識和能力。如果教學(xué)能一貫如此，這種意識和能力必將會養(yǎng)成。

4.從知識序向思維序的轉(zhuǎn)化

學(xué)生在習(xí)得基礎(chǔ)知識后，應(yīng)用于具體的情境時，無從下手的現(xiàn)象比比皆是，究其原因，一是學(xué)生沒有形成良好的知識結(jié)構(gòu)序;二是沒有形成良好的解決問題的思維序。在本課例中，老師在知識上要幫助學(xué)生建構(gòu)起溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算式及數(shù)學(xué)轉(zhuǎn)化、溶液稀釋的關(guān)系式及數(shù)學(xué)轉(zhuǎn)化、質(zhì)量和體積的轉(zhuǎn)化、質(zhì)量分?jǐn)?shù)和溶解度計算式區(qū)分的幾個序列。在思維上，也要幫學(xué)生建立起第一步做什么、第二步做什么的一般序列，如在溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算時，第一步是抓住研究對象，分析出溶質(zhì)、溶液的質(zhì)量以及質(zhì)量分?jǐn)?shù)（未知值用符號表達(dá)），第二步是建立起方程計算式;在溶液稀釋時，第一步是分別分析出濃溶液和稀溶液的溶質(zhì)、溶液的質(zhì)量以及質(zhì)量分?jǐn)?shù)（未知值用符號表達(dá)），第二步是抓住溶液稀釋中的溶質(zhì)質(zhì)量不變的本質(zhì)，建立起等式方程。進一步，其中如果是已知體積值，必定要借助密度公式先轉(zhuǎn)化成質(zhì)量，反之若求體積，必先求質(zhì)量;在溶解度計算時，第一步是找溫度和飽和溶液，第二步是分析溶質(zhì)和溶劑的質(zhì)量，第三步代人比例轉(zhuǎn)換式計算。學(xué)生若能建構(gòu)起上述的知識序和思維序，自然可以順利地獨立思考，也有了創(chuàng)造性思維的基礎(chǔ)。

本課例，只是探討了化解學(xué)生學(xué)習(xí)溶液時看似不難而實際很難的一些手段，并不完整，以期拋磚引玉。