露天BBQ

出品/南京凱賓斯基酒店 攝/李春暉

微風(fēng)斜陽，啤酒燒烤，花園小聚，空中露臺花園BBQ是初夏夜晚的愜意享受方式。

主廚精心挑選時令沙拉打開味蕾，小食拼盤聚會首選，德式風(fēng)味的香腸怎么能少，馬來沙爹雞肉鮮香嫩滑，椰奶香更添滋味。內(nèi)蒙羊肉經(jīng)過秘制醬料腌制后入味十足，口感成鮮，食后唇齒留香。鮮嫩生蠔在蒜泥和炭火的烘托下讓人垂涎欲滴。還有鮮蝦、雞翅、貽貝、蔬菜、甜品等豐富選擇，伴隨著夕陽盡情享用炭火上的美味。

龍蝦、燒烤狂歡夜

出品餐廳/塞北烤羊腿全羊宴（南京云南北路店）

夏天勢必少不了小龍蝦和燒烤，想同時來一場小龍蝦、燒烤狂歡，那得首選南京云南北路的“塞北烤羊腿全羊宴”。

個兒大肉質(zhì)飽滿的小龍蝦大概八、九錢，雖然十三香、蒜泥、香辣口味是經(jīng)典的，但新鮮的小龍蝦經(jīng)得起任何烹飪方式的考驗，尤其清水小龍蝦、蒸小龍蝦最講究龍蝦品質(zhì)。

蒸小龍蝦：極少的調(diào)味料，緊實的口感，蝦肉很是鮮嫩。

烤羊腿：優(yōu)選寧夏灘羊，毫無膻味，烤至外焦里嫩，頂尖的味道。