解晉 任鍵

近日，左云縣24個(gè)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目集中開(kāi)復(fù)工。筆者發(fā)現(xiàn)，其中有5個(gè)項(xiàng)目是農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)，傳統(tǒng)的煤炭大縣正在經(jīng)歷一場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的蛻變，傳統(tǒng)的種養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式正在悄然向現(xiàn)代工業(yè)化發(fā)展。

對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)需求，山西雁門(mén)古道生物科技有限公司大同刀削面分公司經(jīng)理王青風(fēng)有她獨(dú)到的認(rèn)識(shí)：“我們大同刀削面，以其獨(dú)特的風(fēng)味而享譽(yù)全國(guó)。雖然物美價(jià)廉，色、香、味俱全，但因沒(méi)有包裝而不能滿足眾多的遠(yuǎn)方美食家。桶裝大同刀削面就是一次食品的創(chuàng)新，顛覆大家以往的認(rèn)知，讓‘大同好糧可以傳得更遠(yuǎn)?！?/p>

該縣今年開(kāi)工的幾個(gè)農(nóng)產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目規(guī)模較大，帶動(dòng)較強(qiáng)，可以有效拓展全縣小雜糧、豬羊肉、沙棘果銷(xiāo)路，保障農(nóng)民收入穩(wěn)定。桶裝大同刀削面項(xiàng)目由山西雁門(mén)古道生物科技有限公司大同刀削面分公司投資建設(shè)，總投資2億元，建設(shè)年產(chǎn)100萬(wàn)桶桶裝刀削面生產(chǎn)線一條。該項(xiàng)目實(shí)施后將解決當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力300人左右就業(yè)，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入2000萬(wàn)元。左云縣肉羊食品深加工及中央廚房配送中心建設(shè)項(xiàng)目由山西晉之祥生物科技有限公司投資建設(shè)，總占地規(guī)模100畝，總投資1.8億元，建設(shè)羊屠宰廠1座，年屠宰羊50萬(wàn)只;肉豬屠宰生產(chǎn)線1條，年屠宰肉豬15萬(wàn)只;羊肉分割加工包攬廠1座，年加工羊肉1萬(wàn)噸;熟制食品及中央廚房配送中心1座，日供4萬(wàn)人餐飲。項(xiàng)目建成后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值7億元、利潤(rùn)7000萬(wàn)元，新增就業(yè)人數(shù)150人。同冀特色農(nóng)副食品加工項(xiàng)目由山西省左云縣同冀食品有限責(zé)任公司投資建設(shè)，用地面積50畝，總投資1.5億元。項(xiàng)目全部投產(chǎn)達(dá)效后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值約8000萬(wàn)元，利稅約400萬(wàn)元，直接帶動(dòng)約200人就業(yè)。沙棘果飲品及綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目由大同九龍生物科技有限公司投資建設(shè)，總投資2億元，項(xiàng)目占地100畝，生產(chǎn)沙棘系列產(chǎn)品10萬(wàn)噸，可解決當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力100人左右就業(yè)，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入3000萬(wàn)元。

一方水土養(yǎng)一方人，獨(dú)特的自然環(huán)境造就了左云風(fēng)味獨(dú)特的雜糧食品。該縣海拔界于1020米～2013米之間，無(wú)霜期121天，年均降雨量409毫米，由于無(wú)霜期短，晝夜溫差大，是傳統(tǒng)的雜糧主產(chǎn)區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)，先后被確立為全省十大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)示范基地，國(guó)家級(jí)小雜糧出口示范基地、全省20個(gè)養(yǎng)羊重點(diǎn)縣和沙棘特色農(nóng)產(chǎn)品省級(jí)特優(yōu)區(qū)。

近年來(lái)，左云縣立足小雜糧品牌優(yōu)勢(shì)，按照省市“十大產(chǎn)業(yè)集群”布局，順勢(shì)而為，不斷加大轉(zhuǎn)型力度、增加發(fā)展動(dòng)能，一個(gè)個(gè)農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)企業(yè)爭(zhēng)相落地，一批批新型特色農(nóng)產(chǎn)品相繼誕生，涌現(xiàn)出了雁門(mén)清高、云中紫塞、邊塞牧羊、白羊大地等優(yōu)秀企業(yè)，傳統(tǒng)的“糊口糧”豬羊肉、酸溜溜成為市場(chǎng)的“香餑餑”。

該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹：“農(nóng)產(chǎn)品精深加工走出了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑，我縣的農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度、影響力在不斷提高，為脫貧攻堅(jiān)和實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。去年，全縣農(nóng)產(chǎn)品加工銷(xiāo)售收入完成5.78億元，同比增長(zhǎng)7%?！?/p>