劉 英

(山西省林業(yè)技術(shù)推廣和經(jīng)濟(jì)林管理總站,山西 太原 030012)

榛子(CorylusheterophyllaFisch)是樺木科榛屬植物,具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,用途非常廣泛,享有“堅(jiān)果之王”的美譽(yù),與扁桃、核桃、腰果并稱為“四大堅(jiān)果”。榛屬植物世界上現(xiàn)有16種,分布區(qū)域北美洲、歐洲和亞洲溫帶地區(qū),我國(guó)有8種,分布在全國(guó)22個(gè)省區(qū)。山西野生榛資源豐富,各地均有野生榛分布。目前山西省引進(jìn)雜種榛子的地區(qū)遍布全省11個(gè)市,30多個(gè)縣,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全省雜種榛子種植面積已達(dá)到0.13萬hm2。針對(duì)山西省北部經(jīng)濟(jì)林樹種稀少(以仁用杏為主)的現(xiàn)狀,引進(jìn)雜種榛子不僅可以增加山西高寒冷涼地區(qū)的主栽經(jīng)濟(jì)林品種,也能豐富榛子的優(yōu)良品種及現(xiàn)有主栽品種的授粉品種。本研究通過對(duì)‘平頂黃’榛子的開花習(xí)性、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性、豐產(chǎn)性、抗逆性等進(jìn)行田間觀察和經(jīng)濟(jì)性狀對(duì)比試驗(yàn),初步摸索出了適宜山西栽培的新品種。

1 材料與方法

1.1 區(qū)試點(diǎn)概況

為了更好的了解‘平頂黃’榛子品種的適應(yīng)性和生長(zhǎng)結(jié)果能力,選擇懷仁市金沙灘鎮(zhèn)、靈丘縣國(guó)營(yíng)苗圃、方山縣麻地會(huì)鄉(xiāng)運(yùn)莊村、古交市常安鄉(xiāng)龍莊溝村4個(gè)地區(qū)進(jìn)行區(qū)試,各區(qū)試點(diǎn)的情況如表1所示。

表1 區(qū)試點(diǎn)概況

1.2 品種植物學(xué)特征

‘平頂黃’榛子為落葉灌木或小喬木,樹高2～3 m,冠幅2～2.5 m。樹勢(shì)中庸,樹姿開張,樹冠中大。葉互生,近圓形、深綠色,葉尖尾尖,葉基心形;花單性,雌雄同株,先葉開放,雄花為葇夷花序較長(zhǎng)、中粗,褐色;雌花為頭狀花序數(shù)量較多,雌蕊紅色。堅(jiān)果扁圓形,黃褐色,個(gè)大,果仁飽滿?？v、橫、側(cè)徑分別為18.02 mm、17.86 mm、16.12 mm,三徑平均值17.33 mm。平均單果重2.4 g,果仁重0.98 g,殼厚1.1 mm,出仁率為41%。

1.3 數(shù)據(jù)分析

采用 Microsoft Excel2010進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 開花習(xí)性

雜交榛子花型屬于雌雄同型,雌雄花期適宜溫度為10 ℃。經(jīng)過連續(xù)多年對(duì)不同區(qū)試點(diǎn)的‘平頂黃’榛子花期進(jìn)行觀測(cè),不同年份因氣候原因略有不同。2018年各品種雌雄花期如表2所示:

表2 ‘平頂黃’與對(duì)照品種花期

通過對(duì)4個(gè)不同區(qū)試點(diǎn)的雌雄花開花物候期進(jìn)行觀測(cè)可知,平頂黃與達(dá)維在各區(qū)試點(diǎn)的開花時(shí)期有差異,但各品種的雌花、雄花幾乎同時(shí)開放,維持10～14 d。

2.2 萌芽期

榛子品種先花后葉,在我省北部和中西部山區(qū)一般在4月上旬開始萌動(dòng)。由表3可知,平頂黃與達(dá)維在2018年4個(gè)區(qū)試點(diǎn)萌動(dòng)的時(shí)間基本相同,不同地區(qū)時(shí)間略有先后。

表3 萌芽時(shí)間

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

生長(zhǎng)結(jié)實(shí)習(xí)性能夠準(zhǔn)確的反映榛子年生長(zhǎng)的主要情況。只有充分了解其生長(zhǎng)習(xí)性,才能有效的提高榛子的產(chǎn)量。各區(qū)試點(diǎn)榛子栽培時(shí)間如下:靈丘區(qū)試點(diǎn)為10年生、懷仁區(qū)試點(diǎn)為9年生、古交區(qū)試點(diǎn)為6年生、方山區(qū)試點(diǎn)為8年生。2018年各區(qū)試點(diǎn)生長(zhǎng)結(jié)果情況匯總于表4中。

由表4可知,該品種在各地均能正常生長(zhǎng)結(jié)果,‘平頂黃’整體表現(xiàn)豐產(chǎn)。 ‘平頂黃’1年生枝條長(zhǎng)度在33 ～38 cm,果實(shí)著生部位均在1年生枝條的中部,平均每序結(jié)實(shí)3粒。在4個(gè)區(qū)試點(diǎn)‘平頂黃’果實(shí)成熟時(shí)間較‘達(dá)維’果實(shí)成熟時(shí)間早6～8 d?！巾旤S’平均單株產(chǎn)量略高于對(duì)照品種‘達(dá)維’,最高單株產(chǎn)量達(dá)到1.62 kg。

2.4 豐產(chǎn)性

為了解各品種的連續(xù)結(jié)果能力,我們連續(xù)4年對(duì)方山區(qū)試點(diǎn)的榛子品種進(jìn)行了產(chǎn)量調(diào)查,見表5。

表4 ‘平頂黃’與對(duì)照品種生長(zhǎng)結(jié)果情況

表5 ‘平頂黃’與對(duì)照品種產(chǎn)量表

由表5可知,‘平頂黃’與達(dá)維均屬于抗寒、抗抽條的優(yōu)良品種,產(chǎn)量逐年在穩(wěn)定增加,而‘平頂黃’的平均單株產(chǎn)量與對(duì)照品種‘達(dá)維’基本一致。

2.5 抗逆性

通過雜種榛子在各地栽培中發(fā)現(xiàn),抽條現(xiàn)象普遍發(fā)生,嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成樹不成形,不能夠適齡掛果,因此抗抽條強(qiáng)弱是山西榛子引種栽培中一個(gè)重要的指標(biāo)。抽條與苗齡、品種和栽培管理技術(shù)密切相關(guān)。

2018年3月我們對(duì)4個(gè)區(qū)試點(diǎn)的榛子品種進(jìn)行調(diào)查,每品種調(diào)查50株,取平均值。抽條程度可以分為3個(gè)等級(jí),較輕為抽條1/3以下,中等為抽條1/3～1/2,重度為抽條1/2以上。

由表6可知,‘平頂黃’平均抽條率20.5%,平均抽條長(zhǎng)度10.39 cm,抽梢比例為38.97%;‘達(dá)維’平均抽條率10.5%,平均抽條長(zhǎng)度10.39 cm,抽梢比例為25.69%。我們可以看出‘平頂黃’在抽條率、抽梢比例上與對(duì)照品種‘達(dá)維’相差較大。對(duì)照品種‘達(dá)維’的抽條程度在較輕范圍,而‘平頂黃’的抽條程度在中等范圍。根據(jù)該品種雌雄花在1年生枝條上分布在中部位置,因此認(rèn)為不會(huì)影響該品種當(dāng)年結(jié)果和生長(zhǎng)。

表6 ‘平頂黃’與對(duì)照品種抽條調(diào)查表

2.6 堅(jiān)果基本經(jīng)濟(jì)性狀

榛子的堅(jiān)果經(jīng)濟(jì)性狀是品種選育的重要基礎(chǔ),同時(shí)也在推廣應(yīng)用上有著重要的參考價(jià)值。通過對(duì)‘平頂黃’與‘達(dá)維’的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性狀分析,由表7可知,平頂黃在三徑、單果重、殼厚均高于達(dá)維(對(duì)照),僅出仁率低于達(dá)維。因此可以看出平頂黃在商品經(jīng)濟(jì)指標(biāo)上優(yōu)于達(dá)維,特別是殼薄,易于取仁。

表7 堅(jiān)果基本經(jīng)濟(jì)性狀

3 結(jié)論與討論

1)‘平頂黃’榛子的雌花、雄花一般在3月下旬至4月上旬開放,維持10～14 d;在4月上旬芽開始萌動(dòng)。

2)‘平頂黃’榛子在山西省晉北、晉西北風(fēng)沙和高寒地區(qū)及呂梁山、太行山海拔較高區(qū)域均能正常生長(zhǎng)結(jié)果;‘平頂黃’榛子果實(shí)成熟時(shí)間較‘達(dá)維’早6～8 d;平均單株產(chǎn)量略高于對(duì)照品種‘達(dá)維’。

3)‘平頂黃’和對(duì)照品種‘達(dá)維’在抽條率、抽梢比例相差較大,雖有抽稍,但不影響正常生長(zhǎng)結(jié)實(shí)。

4)‘平頂黃’榛子果大殼薄,堅(jiān)果三徑均值17.33 mm,單果重2.4 g,殼厚1.1 mm,商品價(jià)值高。