文│奧特奇

近日，全球動物營養(yǎng)公司奧特奇發(fā)布全球飼料調(diào)查報(bào)告，奧特奇已連續(xù)九年發(fā)布該報(bào)告。此次奧特奇全球飼料調(diào)查收集了145個國家和近3萬家飼料廠的數(shù)據(jù)，包含了13個畜種。

奧特奇第九屆全球飼料調(diào)查報(bào)告顯示，全球飼料總產(chǎn)量達(dá)11.26億噸，較2018年下降了1.07%，主要受非洲豬瘟疫情影響，以及亞太地區(qū)生豬飼料的減少。

奧特奇全球總裁兼董事長雷馬克博士在美國肯塔基州萊克星頓的全球總部的公開直播中，分享了此次調(diào)查細(xì)節(jié)。雷馬克博士在直播中表示，“2019年全球飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了極大的挑戰(zhàn)，其中最重要的因素之一是非洲豬瘟。奧特奇全球飼料調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，全球飼料產(chǎn)量的下降反映了區(qū)域和全球飼料行業(yè)受到的影響?！崩遵R克博士介紹，“雖然受非洲豬瘟疫情影響的國家的豬飼料產(chǎn)量下降，但我們注意到，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者努力填補(bǔ)蛋白質(zhì)需求的缺口，其他畜種的產(chǎn)量都將增加，而隨著出口量的增加，沒有受到非洲豬瘟疫情影響的國家的產(chǎn)量也將增加。非洲豬瘟疫情造成的影響將持續(xù)一段較長時期。我們預(yù)計(jì)，隨著行業(yè)解決蛋白質(zhì)來源的短缺，主要的蛋白質(zhì)來源將繼續(xù)發(fā)生變化?！?/p>

排名前九位的國家的飼料產(chǎn)量總和占全球飼料產(chǎn)量的58%。這些國家是美國、中國、巴西、俄羅斯、印度、墨西哥、西班牙、日本和德國。這些國家擁有全球57%的飼料廠，它們可以看作是農(nóng)業(yè)總體趨勢變化的晴雨表。其中，美國飼料總量約為214百萬噸，成為全球最大的飼料生產(chǎn)國。

調(diào)查報(bào)告顯示，2019年亞太地區(qū)的飼料產(chǎn)量下降了5.5%，這主要是由于非洲豬瘟疫情和生豬飼料產(chǎn)量的大幅下降。中國的飼料產(chǎn)量總體下降了近20百萬噸，總量是167.9百萬噸，從全球最大的飼料生產(chǎn)國降至第二，僅次于美國，印度和日本仍位列前九，與2018年相比產(chǎn)量相當(dāng)，分別為39.0百萬噸和25.3百萬噸，而越南下降了7%。

調(diào)查報(bào)告顯示，畜種的飼料產(chǎn)量比例分別是：肉雞28%，豬24%，蛋雞14%，乳業(yè)12%，肉牛10%，其他畜種6%，水產(chǎn)4%，寵物2%。增長主要來自蛋雞、肉雞、水產(chǎn)和寵物飼料。

其中，豬飼料生產(chǎn)受到非洲豬瘟疫情的影響，下降了11%。與2018年相比，歐洲、北美和拉丁美洲保持相對穩(wěn)定，變化在一個百分點(diǎn)之內(nèi)。非洲雖然是一個很小的區(qū)域，但是卻顯示出29%的大幅增長。亞太地區(qū)降幅最大，達(dá)26%，其中中國（-35%）、柬埔寨（-22%）、越南（-21%）和泰國（-16%）降幅較大。歐洲也受到影響，主要是愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛、羅馬尼亞、烏克蘭、保加利亞。

在家禽領(lǐng)域，亞太地區(qū)的飼料產(chǎn)量依然領(lǐng)先，其中肉雞是115.2百萬噸，蛋雞73.1百萬噸。歐洲奶業(yè)飼料占全球34%，居全球首位，其次是北美（21.8%）、亞太地區(qū)（17.6%）和拉丁美洲（15.3%）。北美繼續(xù)以62.3百萬噸領(lǐng)先于全球肉牛飼料生產(chǎn)，其次是歐洲（21.9百萬噸）和拉丁美洲（13.9百萬噸）。

寵物食品行業(yè)增長了4%，其中產(chǎn)量增長最大的依次是亞太（10%）、歐洲（3%）和拉丁美洲（6%）。按國家類別劃分，中國、印度尼西亞、葡萄牙、匈牙利、厄瓜多爾和阿根廷的總量都有所增加。

在現(xiàn)場直播中，專家們討論了數(shù)據(jù)背后的趨勢及其對全球市場的影響，主題從消費(fèi)者需求到采用新技術(shù)等。

為了不斷提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，奧特奇對今年的分析方式進(jìn)行了更改，從而影響了之前的結(jié)果：大洋洲地區(qū)與亞太地區(qū)分開進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，以反映更被廣泛接受的區(qū)域分析。此次調(diào)查調(diào)整了美國家禽和反芻動物的計(jì)算方式，以更準(zhǔn)確地反映所需的飼料量。因此，利用新的計(jì)算方法調(diào)整了2018年的分析數(shù)值，以保持2018年和2019年的一致性和準(zhǔn)確比較。（更多資訊，請關(guān)注微信公眾號：中國畜牧業(yè)）