郭興?伍燦航?吳龍峰?李嘉寅

摘要 園藝果樹在我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位，果樹種植技術(shù)要求較高。種植園藝果樹不僅能夠改善生態(tài)環(huán)境，還能使生態(tài)環(huán)境更加和諧、自然，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)水平取得更大進(jìn)步。

關(guān)鍵詞 園藝果樹;栽培;問(wèn)題;技術(shù)分析

中圖分類號(hào)：S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095–3305（2020）08–0–02

Abstract Horticultural fruit trees occupy an important position in Chinas agricultural industry， and the planting technology of fruit trees requires higher requirements. Planting horticultural fruit trees can not only improve the ecological environment， but also make the ecological environment more harmonious and natural， and promote Chinas agricultural level to achieve greater progress.

Key words Horticultural fruit trees; Cultivation; Problems; Technical analysis

DOI：10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.08.083

近年來(lái)，國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在很大程度上帶動(dòng)了園藝果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平，逐漸縮小了城市和農(nóng)村之間的經(jīng)濟(jì)差距，促使城市與農(nóng)村共同發(fā)展、共同進(jìn)步。但是，在園藝果樹產(chǎn)業(yè)中仍然存在諸多問(wèn)題。其中，主要為培栽技術(shù)問(wèn)題。這可能是由于園藝果樹盆栽技術(shù)不能達(dá)到新時(shí)代要求，需要培栽技術(shù)人員做出相應(yīng)的改善。

1 園藝果樹栽培存在的問(wèn)題

1.1 發(fā)展沒(méi)有形成規(guī)模

在園藝果樹栽培過(guò)程中，果農(nóng)主要密集在農(nóng)民這一區(qū)域，而大多數(shù)農(nóng)民沒(méi)有相關(guān)專業(yè)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，達(dá)不到新時(shí)代對(duì)園藝果樹栽培要求的技術(shù)水平，對(duì)市場(chǎng)需求了解不夠透徹，沒(méi)有根據(jù)市場(chǎng)的真實(shí)情況采取相應(yīng)的措施，導(dǎo)致園藝市場(chǎng)缺乏一定的規(guī)范性，一定程度上影響了園藝果樹產(chǎn)業(yè)的銷售，阻礙了園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外，很多培栽果樹技術(shù)人員對(duì)生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)有給予過(guò)多重視，有關(guān)生產(chǎn)設(shè)備也不夠先進(jìn)，很難達(dá)到現(xiàn)時(shí)代對(duì)生產(chǎn)部門提出的要求，大大降低了工作效率，阻礙了園藝果樹在未來(lái)社會(huì)中發(fā)展的腳步，一定程度上阻礙了園藝果樹產(chǎn)業(yè)的銷售情況。

1.2 質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)

由于園藝果樹產(chǎn)業(yè)存在一定的銷售問(wèn)題，在園藝果樹產(chǎn)業(yè)豐收的季節(jié)，大量果實(shí)都從樹上摘了下來(lái)儲(chǔ)存在一個(gè)密閉的環(huán)境中，不能達(dá)到空氣流通的效果。尤其是在夏天，天氣比較炎熱，溫度比較高，長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存會(huì)導(dǎo)致水果腐爛，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。此外，果子成熟時(shí)還會(huì)遭到各種蟲鳥的襲擊，造成一定的損失。因此，在園藝果樹快要成熟時(shí)，很多果農(nóng)對(duì)果實(shí)噴灑了農(nóng)藥，雖然這種方法減少了成本虧損，但是農(nóng)藥殘留會(huì)給人們的身體健康帶來(lái)很大的傷害，也會(huì)污染環(huán)境。

1.3 棚體設(shè)計(jì)不合理

為了提升經(jīng)濟(jì)水平，我國(guó)越來(lái)越重視園藝果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由于園藝果樹盆栽面積比較大，大部分果樹都是在大棚下生長(zhǎng)。但很多大棚的設(shè)計(jì)存在很大問(wèn)題，沒(méi)有結(jié)合果實(shí)的特點(diǎn)，導(dǎo)致大棚內(nèi)的環(huán)境不適合果實(shí)生長(zhǎng)，導(dǎo)致果實(shí)的生長(zhǎng)質(zhì)量達(dá)不到要求;還有可能是由于大棚內(nèi)部技術(shù)設(shè)備不夠先進(jìn)，相關(guān)技術(shù)人員沒(méi)有切實(shí)觀察到大棚存在的問(wèn)題，如大棚內(nèi)的通風(fēng)沒(méi)有得到保障，使土壤失去水分，阻礙了果樹的生長(zhǎng)。土壤和溫度是果樹生長(zhǎng)的必要條件，要想果樹生長(zhǎng)得更加旺盛，必須擁有適宜的生長(zhǎng)條件。

1.4 技術(shù)落后

從目前的發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看，阻礙園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原因主要是缺乏先進(jìn)的技術(shù)。很多果農(nóng)沒(méi)有足夠的栽培經(jīng)驗(yàn)，在生活實(shí)踐中沒(méi)有過(guò)多積累這方面知識(shí)，無(wú)論在培栽過(guò)程中還是嫁接過(guò)程中都缺乏足夠的生活實(shí)踐，只懂得理論方面的培栽技巧，在進(jìn)行園藝果樹栽培過(guò)程中，只是結(jié)合自己的理論知識(shí)，進(jìn)而影響了園藝果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[1]。

2 園藝果樹栽培技術(shù)分析

2.1 種植管理

從園藝果樹生長(zhǎng)的整個(gè)過(guò)程來(lái)講，果農(nóng)要合理規(guī)范園藝果樹培栽的整個(gè)過(guò)程，根據(jù)果樹盆栽的過(guò)程逐步完善栽培步驟。在對(duì)果樹進(jìn)行選苗的過(guò)程中，一定要做出慎重考慮，選出比較好的樹苗，在選好樹苗之后，必須對(duì)樹苗進(jìn)行合格性檢驗(yàn)，使樹苗健康長(zhǎng)大。果農(nóng)在種植完果樹之后，要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的種植管理，如施肥、澆水等，在施肥方面要重視果樹施肥的最佳時(shí)間，根據(jù)果實(shí)特點(diǎn)選擇相應(yīng)的化肥，在給果樹施完肥之后，還要定期給果樹澆水。此外，夏天天氣比較炎熱，很多地方的降雨量也比較大，為了防止水分過(guò)多，導(dǎo)致果樹的根產(chǎn)生腐爛現(xiàn)象，果農(nóng)要及時(shí)對(duì)果樹進(jìn)行排水處理;天氣干旱時(shí)注意補(bǔ)充足夠的水分，使果樹正常生長(zhǎng)。所以說(shuō)在種植果樹的過(guò)程中，對(duì)果樹進(jìn)行科學(xué)的管理是非常重要的，果農(nóng)一定要深刻地認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題。

2.2 果樹的種植位置

為了保證果樹能夠健康生長(zhǎng)，保證果實(shí)品質(zhì)，果農(nóng)在種植果樹之前，一定要選擇好的種植位置，因?yàn)槲恢玫暮脡闹苯佑绊懝麡涞纳L(zhǎng)發(fā)育。果農(nóng)在選取果樹的種植位置時(shí)，要對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境進(jìn)行考察，測(cè)量土壤質(zhì)量、空氣溫濕度等，同時(shí)考慮氣候變化，如溫度高的天氣容易引起果樹蟲害。果農(nóng)要根據(jù)種植的果樹種類選取不同的生長(zhǎng)環(huán)境，確保每一種果樹都能在適合自己生長(zhǎng)的環(huán)境下健康生長(zhǎng)，確保結(jié)出的果實(shí)能夠達(dá)到市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

3 園藝果樹栽培技術(shù)發(fā)展對(duì)策建議

3.1 積極調(diào)整與優(yōu)化果品結(jié)構(gòu)

在進(jìn)行市場(chǎng)銷售過(guò)程中，銷售人員要認(rèn)真研究市場(chǎng)，了解市場(chǎng)的真正需求，不斷優(yōu)化果樹種植品種，最終調(diào)整成為人們需要的產(chǎn)品。在了解市場(chǎng)的真正需要之后，要不斷擴(kuò)大果樹的種植面積，不斷調(diào)整種植規(guī)模，合理規(guī)劃種植面積，使果樹擁有豐富的生長(zhǎng)資源，能夠生長(zhǎng)出良好品質(zhì)的果實(shí)。在銷售上，銷售人員一定要合理分配水果，使水果的競(jìng)爭(zhēng)力得到提升。

3.2 提高果品采后商品化處理效率

果品的商品化處理效果可嚴(yán)重影響果實(shí)的銷售。關(guān)于果品的商品化處理效果問(wèn)題，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任，采取相應(yīng)的措施對(duì)當(dāng)?shù)貙?shí)際狀況進(jìn)行考察，給各種水果的質(zhì)量提供相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不同質(zhì)量的水果采取不同的銷售方案。同時(shí)要認(rèn)真研究各批發(fā)市場(chǎng)的情況，選擇質(zhì)量比較好的批發(fā)市場(chǎng)。此外，還可以對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品實(shí)行優(yōu)惠政策，提高銷售數(shù)量，擴(kuò)大銷售范圍，在一定程度上降低果實(shí)損失。對(duì)于果實(shí)加工問(wèn)題也要給予足夠的重視，使農(nóng)產(chǎn)品加工之后得到完美的升級(jí)，從而達(dá)到買家的心理需求。

3.3 積極推進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

從目前情況來(lái)看，部分果品的生產(chǎn)效果比較低，造成市場(chǎng)矛盾。銷售人員要積極采取果品產(chǎn)業(yè)化措施，完善經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)以及對(duì)應(yīng)的管理制度，合理分配相關(guān)工作，使果品產(chǎn)業(yè)緊跟科技發(fā)展步伐，使科技服務(wù)企業(yè)與營(yíng)銷機(jī)構(gòu)的效果達(dá)到有機(jī)統(tǒng)一，為果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)I造出一個(gè)新的局面，提高園藝果樹栽培的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.4 大力發(fā)展貯藏加工業(yè)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)的需求有了很大地提升。為了滿足人們對(duì)水果的需求度，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的愛(ài)好設(shè)置一些其他的消費(fèi)方案，為消費(fèi)者提供更多的選擇;同時(shí)合理劃分市場(chǎng)規(guī)模，對(duì)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同加工，合理促進(jìn)水果加工與食品飲料加工，改變果農(nóng)思維模式，提升果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

3.5 認(rèn)真實(shí)施科技興果戰(zhàn)略，建立高標(biāo)準(zhǔn)的商業(yè)基地

高科技的實(shí)施能夠有效改良果實(shí)質(zhì)量，有關(guān)部門要加大改良力度，從科學(xué)的角度進(jìn)行施肥、預(yù)防蟲害等。為了滿足廣大群眾的要求，果農(nóng)要保證水果品種優(yōu)良，提高果實(shí)質(zhì)量，生產(chǎn)出高品質(zhì)的果實(shí)，提高產(chǎn)品在市場(chǎng)上的占比，促進(jìn)園藝產(chǎn)業(yè)走向高產(chǎn)高效的道路，使園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)出更多綠色健康的產(chǎn)品[2-3]。

4 小結(jié)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活也得到了很大的改善，對(duì)園藝果樹產(chǎn)業(yè)也有了更高的要求。目前園藝果樹栽培仍存在許多不足之處，園藝產(chǎn)業(yè)還有很大的進(jìn)步空間，果農(nóng)要把握機(jī)會(huì)，對(duì)果樹栽培進(jìn)行相應(yīng)的管理，促進(jìn)園藝果樹產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 楊恒愛(ài)，張世法.園藝果樹栽培存在問(wèn)題及技術(shù)分析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2018（8）：211–212.

[2] 徐玉霞.園藝果樹栽培存在問(wèn)題及技術(shù)分析[J].現(xiàn)代園藝，2017（18）：26.

[3] 胡景梅.園藝果樹栽培存在問(wèn)題及技術(shù)分析[J].江西農(nóng)業(yè)，2017（2）：23.

責(zé)任編輯：黃艷飛