張偉

為了提高肉牛育肥效應(yīng)，降低養(yǎng)殖時飼料消耗，使飼料成本最低，達(dá)到育肥效應(yīng)最大，為此我們在舍飼條件下對肉牛進(jìn)行分階段育肥生產(chǎn)性能及經(jīng)濟(jì)效益，通過對比分析充分挖掘增重和產(chǎn)肉性能，合理利用當(dāng)?shù)仫暡?、飼料資源為進(jìn)一步提高肉牛的經(jīng)濟(jì)效益提供科學(xué)依據(jù)。

本合作社于2018年4月購進(jìn)一批180公斤-140公斤不等的育肥小牛126頭，進(jìn)行科學(xué)和常規(guī)飼喂對比，具體做法如下;

一、科學(xué)的預(yù)防、預(yù)控

在購牛前對牛舍進(jìn)行消毒一次，（地面、墻壁用2%火堿溶液或20%生石灰水噴灑消毒處理，飼槽、草架、送料車等器具用1%新潔爾滅或0.1%高錳酸鉀溶液消毒。）等牛進(jìn)圈舍10天后對牛圈活動場地大面積消毒一次，隨后對進(jìn)圈的小牛進(jìn)行口蹄疫疫苗打針預(yù)防工作。當(dāng)小牛進(jìn)圈滿15天進(jìn)行體內(nèi)驅(qū)蟲一次。到25天后再進(jìn)行一次皮下注射驅(qū)蟲一次，這樣進(jìn)牛后的前期預(yù)防預(yù)控工作才做完。

二、科學(xué)的管理，科學(xué)的飼喂

1、牛進(jìn)圈后按大小進(jìn)行分群

（1）180公斤以上的不做試驗對比。（2）180公斤—160公斤的50頭分為25頭作為試驗組和25頭作為對比組，進(jìn)行科學(xué)的管理飼喂和常規(guī)育肥方法。進(jìn)行飼喂對比。（3）140公斤以下的26頭也分入一圈進(jìn)行常規(guī)飼喂。

2、試驗組牛飼喂情況分析

對試驗組的25頭牛進(jìn)行早期自配飼料，中期自配飼料，后期自配飼料的三種科學(xué)自配飼料進(jìn)行各個不同階段牛所需能量的不同分階段并計算出一頭牛三個階段所需能量的數(shù)值進(jìn)行飼喂，在對比過程中，前期試驗組每頭牛，每天飼喂科學(xué)自配飼料4公斤/（天）X2.00/（公斤）=8元/天，每天飼喂青貯5公斤/（天）X0.48元/公斤=2.4元/天。

前期試驗組每天共計成本10.4元/（天）;對比組采用常規(guī)飼喂每天每頭牛需要精料4公斤/（天）X1.7元/公斤=6.8元/（天）;每天飼喂青貯5公斤/（天）X0.48元/（公斤）=2.4元/（天）。

前期對比組每天共計草料成本9.20元（天）。

中期試驗組每頭牛每天飼喂科學(xué)自配飼料6公斤X2.08/公斤=12.48（天）。每天飼喂青貯5公斤/（天）X0.48元=2.4元/（天），中期試驗組每天共計飼喂成本14.88元/天，中期對比組采用常規(guī)飼喂方法每天每頭牛飼喂精料6公斤/（天）X1.7/公斤=10.2元/天。飼喂青貯5公斤X0.48/公斤=2.40公斤/公斤。中期對比組每天共計草料成本12.6元/（天）后期實驗組每頭牛每天飼喂科學(xué)自配飼料8公斤X2.14元/公斤=17.12元/（天）。每天飼喂青貯5公斤/（天）X0.48元/公斤=2.4元（天）。

后期試驗組每天每頭牛共計飼草成本19.5元，后期對比組每天每頭牛飼喂常規(guī)飼料8公斤X1.7/公斤=13.6元/元。

對比組每天每頭牛飼喂青貯5公斤X0.48=2.4元，后期對比組用常規(guī)飼喂方法共計16元/（天），通過每個不同階段的飼喂，二個月第一次試驗組抽樣過秤原180公斤增重60公斤（180+60=240公斤），對比組抽樣過秤原180公斤增重30公斤。（180+30=210公斤）。

第二次4月后;實驗組抽樣過秤原累計240公斤增重78公斤（240公斤+78公斤=318公斤）對比組抽樣過秤原累計210公斤增重48公斤（210公斤+48公斤=258公斤）。

第三次? 6月后，試驗組抽樣過秤原累計318公斤增重90公斤（318公斤+90公斤=408公斤）

對比組 抽樣過秤原累計258公斤增重60公斤（258公斤+60公斤=318公斤。）

通過6個月實驗組在原有180公斤的基礎(chǔ)上增重228公斤，對比組在原有180公斤的基礎(chǔ)上增重138公斤。

三、討論

1、本實驗由于受飼料條件，試驗群體肉牛品種等因素的限制，試驗結(jié)果并非完全理想，有待于在今后的生產(chǎn)實踐中，進(jìn)一步完善總結(jié)。

2、后期育肥可以有效改善膘情、肥度、和牛肉質(zhì)量，酮體品質(zhì)提高1—2個等級，同時改善牛肉的味道。

3、后期育肥于對照組相比，具有節(jié)省飼料減少疾病，提高日增重和增加效益的優(yōu)點(diǎn)。

（作者單位：831505新疆第十二師222團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）