去過茅臺鎮(zhèn)的人會覺得自己進(jìn)入了一個酒瓶里，這里山川秀麗，人杰地靈，美酒飄香，群芳匯萃。而走進(jìn)金醬酒業(yè)的生態(tài)酒莊，酒窖是它的一大特色。金醬酒莊門口佇立著21個類似酒瓶的露天酒罐，這些酒罐是茅臺鎮(zhèn)獨(dú)一無二的藝術(shù)品。金醬酒業(yè)融合了茅臺地域文化、醬酒文化、姓氏文化和民俗文化的酒莊走向了“白酒+旅游”的生態(tài)發(fā)展之路，成為白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的特色示范項目之一，成為了酒莊旅游的典范，成為了茅臺鎮(zhèn)小有名氣的酒莊。并為全國客商特別是酒文化愛好者，提供了一處絕佳的體驗、休閑旅游的好去處。

傳 承歲月與時代碰撞的酒香

據(jù)了解，位于“國酒之鄉(xiāng)”茅臺鎮(zhèn)中華村的貴州金醬酒業(yè)的前身是始建于1909年的汪家燒坊。汪家燒坊當(dāng)時是茅臺鎮(zhèn)著名的燒坊之一，以生產(chǎn)“汪家老字號醬香散酒”為主。從汪家燒坊到金醬酒業(yè)，經(jīng)歷了一百余年的發(fā)展和幾代人的艱苦創(chuàng)業(yè)。1996年，汪氏后人汪洪彬在家傳汪家燒坊的基礎(chǔ)上組建了貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司。

汪洪彬，生于1972年。1988年就在貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司制酒車間及后來到質(zhì)量部工作。汪洪彬16歲時就進(jìn)入茅臺酒廠生產(chǎn)車間開始學(xué)習(xí)釀造，他從一線生產(chǎn)工人做起，憑借著家傳的技藝和對釀酒的熱愛，一邊學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，一邊總結(jié)釀酒經(jīng)驗。1996年，金醬酒業(yè)組建之初，汪洪彬還是個二十出頭的年輕人，他把家傳的釀酒技藝和在茅臺酒廠學(xué)習(xí)的釀酒經(jīng)驗，實(shí)踐于新建的金醬酒業(yè)。

金醬酒業(yè)以“為消費(fèi)者奉獻(xiàn)地道醬香美酒”為己任，在過去的二十多年里實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)的醬香型白酒生產(chǎn)車間、陶壇酒庫、現(xiàn)代化的包裝車間。

“好醬香？金醬造”是金醬酒業(yè)的精神文化傳承。“求真務(wù)實(shí)、努力創(chuàng)新、勇于拼搏、開拓進(jìn)取”是金醬酒業(yè)的企業(yè)精神；“以質(zhì)量求生存、向管理要發(fā)展”是金醬酒業(yè)經(jīng)營之本；“誠實(shí)守信、信譽(yù)第一”是金醬酒業(yè)的經(jīng)營之道。汪洪彬就是在這樣的堅守下把金醬酒業(yè)逐步發(fā)展壯大。

目前，該公司生產(chǎn)基地占地面積300余畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型基酒5000多噸，儲酒能力實(shí)現(xiàn)20000余噸。擁有現(xiàn)代化過濾灌裝設(shè)備和完整的產(chǎn)品檢驗機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化企業(yè)管理。金醬酒業(yè)目前共有員工200余人，其中高級職稱有4人，省評酒委員2人，中級職稱8人。近五年來，金醬酒業(yè)年銷售額均在一億元左右，也成為了茅臺鎮(zhèn)的納稅大戶。

近幾年，隨著國家政策的調(diào)整，加之消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變等各種因素，中國白酒業(yè)態(tài)發(fā)生巨變，市場銷量驟然下滑。金醬酒業(yè)也未能獨(dú)善其身。2013年，金醬酒業(yè)與杭州娃哈哈集團(tuán)合作，成立了貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)領(lǐng)醬國酒業(yè)有限公司，走上了企業(yè)聯(lián)合發(fā)展之路。

酒 莊山水之間一酒莊

茅臺，這個深陷于河谷中的小鎮(zhèn)一年四季氣候溫潤。尤其是夏季，大自然與周圍微生物的馴化，才孕育出醬香美酒。

在小鎮(zhèn)有一處避暑之地，這里可以品嘗美酒，可以參觀制酒車間，可以小憩用餐，這就是金醬生態(tài)酒莊。

金醬酒莊門口佇立著21個類似酒瓶的露天酒罐，每個酒罐可裝300噸酒，21個酒罐可以裝6300噸酒，而這僅僅是金醬酒莊總儲存量的二分之一。

在這里，醬酒文化、民俗文化、姓氏文化交相生輝。一杯窖藏老酒，仿佛從幽深時光隧道蹁躚而來的老故事，在不動聲色中，告訴你真正的美麗與恒久的味道。

2015年，山地旅游興起，白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，汪洪彬在節(jié)約資源、環(huán)境保護(hù)、生態(tài)文明建設(shè)的號召下，投資1.38億元在茅臺鎮(zhèn)中華村建成了金醬生態(tài)酒莊。該酒莊占地面積150余畝，集旅游、包裝、品鑒、儲存、定制為一體，具備醬酒品鑒、酒文化體驗、商務(wù)活動、旅游觀光等功能。金醬生態(tài)酒莊的落成，極大充實(shí)完善了仁懷酒莊群項目，并為全國客商特別是酒文化愛好者，提供了一處絕佳的體驗、休閑旅游的好去處。

汪洪彬融合了茅臺地域文化、醬酒文化、姓氏文化和民俗文化，以文化作為核心，生態(tài)做基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)做融合，品牌做形象，將旅游要素全面融入酒莊功能，實(shí)現(xiàn)了白酒工業(yè)與文化旅游有機(jī)融合。目前，在汪洪彬的帶領(lǐng)下，金醬酒業(yè)的發(fā)展已經(jīng)走上了“白酒+旅游”的生態(tài)發(fā)展之路。金醬生態(tài)酒莊也成為了引領(lǐng)仁懷地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的特色示范項目之一，成為了酒莊旅游的典范，成為了茅臺鎮(zhèn)的第一酒莊。

輝 煌樸實(shí)無華的堅守與承諾

著名調(diào)酒師、品酒師、金醬酒業(yè)首席專家饒敏介紹，中國歷史上，好酒層出不窮。不同時代有不同時代的流行口味。人們對傳統(tǒng)醬酒傳承的熱愛和酒企對時代的把握，使金醬酒業(yè)在時代的洪流中脫穎而出。這種創(chuàng)造精神，也促使了酒業(yè)獲得了新的發(fā)展。金醬酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，開發(fā)的產(chǎn)品醬香突出，酒體清澈透明，具有入口醇厚，細(xì)膩干凈，回味悠長，空杯留香持久，不口干，不上頭，醒酒快等特點(diǎn)，贏得了廣大消費(fèi)者的欣賞與認(rèn)可。

汪洪彬從事醬酒釀造二十余年，傳承汪家燒坊百年古秘釀傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代茅臺酒釀造工藝，推陳出新，獨(dú)創(chuàng)汪家醬香?！八莻€嚴(yán)于律己的人，專注于把基酒釀得更好，嚴(yán)格控制原材料品質(zhì)，嚴(yán)格遵守茅臺傳統(tǒng)工藝，按照釀好酒的標(biāo)準(zhǔn)，釀造純正的醬香基酒?！别埫羧绱嗽u價汪洪彬。金醬酒業(yè)的品質(zhì)和傳奇發(fā)展離不開樸實(shí)無華的承諾與堅守，離不開突破和創(chuàng)新。金醬酒業(yè)低調(diào)沉穩(wěn)，堅持用品質(zhì)和市場說話。市場銷售一直是金醬酒業(yè)根基，近幾年，董事長汪洪彬引用大數(shù)據(jù)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了智能化管理和營銷。汪洪彬計劃在2023年之前，要把金醬酒業(yè)做到10個億的銷售規(guī)模。

饒敏告訴記者，2017年，在遵義十大名酒的評選中，金醬酒成功入選，用實(shí)力為醬香白酒代言，喜歡白酒的人，可以品一味金醬，走一遭酒莊，感受一下歲月與時代碰撞的酒香。

歷經(jīng)多年沉淀和創(chuàng)新發(fā)展，金醬酒業(yè)董事長汪洪彬也取得了很大的進(jìn)步，成長為中國醬香白酒釀造大師、國家一級釀造師、國家一級勾調(diào)師、國家一級品酒師、貴州省白酒專家組專家、仁懷市白酒專家委員會副會長、貴州省優(yōu)秀企業(yè)家，2019年1月被中國酒都仁懷酒業(yè)協(xié)會評為“改革開放40年40人榜樣人物”。

金醬酒業(yè)也在1997年被評為茅臺鎮(zhèn)明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，2010年被評為貴州質(zhì)量誠信4A級品牌企業(yè)。汪洪彬親調(diào)的“金醬傳奇（金典）酒”被貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會評為貴州第二屆十大名酒，“金醬（金典）酒”被遵義市人民政府評為首屆遵義十大名酒。金醬酒業(yè)生產(chǎn)的系列白酒于2012年被中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心評為“中國優(yōu)質(zhì)白酒”“中國著名品牌”。2019年11月，金醬酒業(yè)榮獲“綠色亞太2019環(huán)保成就獎之杰出綠色食品獎（白酒類）”殊榮。

金醬酒業(yè)從最初的茅臺鎮(zhèn)一家手工作坊發(fā)展到現(xiàn)在的茅臺鎮(zhèn)規(guī)模企業(yè)，離不開董事長汪洪彬的戰(zhàn)略和格局。談到未來，董事長汪洪彬表示，金醬酒業(yè)目前正在籌建一個3A景區(qū)、5星級別的酒旅綜合體項目——醬香酒谷。該綜合體選址在茅臺鎮(zhèn)核心地帶，規(guī)劃面積達(dá)到200多畝，發(fā)展方向依然是堅守品質(zhì)，做好酒、做老百姓認(rèn)可的好酒。