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草莓進(jìn)行時(shí)

2020-04-30 06:51
美食 2020年3期
關(guān)鍵詞:慕斯香草夏洛特

村上春樹(shù)說(shuō):“我或許敗北,或許已失去一切,或許只是徒然掬一把廢墟灰燼,沒(méi)有任何人把賭注下在我身上。無(wú)所謂。有一點(diǎn)是明確的確;我有值得等待的東西?!笨傊畾q月漫長(zhǎng),總有些東西值得等待,比如草莓,又或者愛(ài)情。

莓果夏洛特

手指餅干包裹著糖粉烤制表面微微凸起,環(huán)繞在蛋糕四周,馬達(dá)加斯加香草莢與酸甜莓果在口感上得到了平衡。新鮮水果、香草奶油、莓果慕斯、莓果醬、香草慕斯、杏仁海綿餅底,多層次入口,融化成舌尖的甜蜜。

日式草莓蛋糕

來(lái)自草莓的誘惑,嬌嫩多汁,飽滿欲滴。英國(guó)的天然動(dòng)物乳脂,加入特調(diào)奶醬,細(xì)膩且濃郁。

霸氣車?yán)?/p>

車?yán)遄雍吞烊蝗橹谱鞯能嚴(yán)遄幽逃?,搭配法芙娜巧克力制作的戚風(fēng)蛋糕,加上草莓夾心,酸甜和微苦,融合得恰到好處。

靈感草莓蛋糕

傳統(tǒng)的法式草莓蛋糕,在每個(gè)甜品師的手中都有著屬于自己的魅力。歷久而彌新,經(jīng)歷時(shí)間的洗禮,依舊傳承到今日,一定是太過(guò)迷人的味覺(jué)打動(dòng)了無(wú)數(shù)人的味蕾。保留傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,法莢娜最新的靈感草莓巧克力加入,讓蛋糕更加活潑跳躍。

出品/Dreamland夢(mèng)饗星

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