文-楊靜茜

李子柒的那陣風(fēng)，刮遍了全網(wǎng)。

作為網(wǎng)紅出海的成功案例，時(shí)政、金融、美食頻道都對(duì)李子柒進(jìn)行了廣泛而深入的報(bào)道。

李子柒

李子柒的視頻重點(diǎn)在于“古色古香”，無(wú)論是其住家、穿著、飲食都透著濃濃的傳統(tǒng)中國(guó)色彩。在這其中，“茶”從未缺席。李子柒做過(guò)“荷花茶”“蜂蜜柚子茶”“逍遙草本茶”，接受采訪時(shí)手邊也有一壺茶。截止目前，李子柒微博粉絲2121萬(wàn)，B站粉絲282.1萬(wàn)。YouTube頻道開(kāi)通于 2017 年8月，不到1年粉絲破百萬(wàn)，躋身中國(guó)區(qū)頭號(hào)網(wǎng)紅，現(xiàn)訂閱人數(shù)超過(guò)750萬(wàn)，總觀看量累積9.7億次，單個(gè)視頻的播放量常破千萬(wàn)。

而另一位以“云南”為主打元素的博主，滇西小哥，無(wú)論在國(guó)內(nèi)平臺(tái)還是國(guó)外平臺(tái)，都取得了出色的成績(jī)。

在這樣的高關(guān)注度下，茶界圍繞她們卻似乎缺少討論的聲音。無(wú)論是精致的田園牧歌生活，還是傳統(tǒng)文化輸出，李子柒和滇西小哥，對(duì)茶界的啟發(fā)應(yīng)該還有很多。

李子柒算不算文化輸出

在關(guān)于李子柒的眾多討論中，以色列留學(xué)生高佑思在“歪果仁研究協(xié)會(huì)”視頻中回答了兩個(gè)問(wèn)題：為什么會(huì)有那么多外國(guó)人喜歡李子柒；李子柒算不算文化輸出。

在高佑思看來(lái)，李子柒被眾多外國(guó)人喜歡是因?yàn)樗鶄鬟f的內(nèi)容脫離歐美社會(huì)能觸及的，由科技以及發(fā)達(dá)社會(huì)所建起來(lái)的“工業(yè)化”語(yǔ)境。什么樣的中國(guó)話題適合全球化傳播？工廠、高鐵、5G、外賣，關(guān)于中國(guó)的發(fā)展和創(chuàng)新，固然可以震撼世界，但都在發(fā)達(dá)國(guó)家的認(rèn)知邊界以內(nèi)?！爸袊?guó)發(fā)展所帶來(lái)的視覺(jué)震撼，少了一點(diǎn)點(diǎn)動(dòng)人之處，西方已經(jīng)經(jīng)歷超過(guò)了300年的工業(yè)革命變遷，工業(yè)文化已經(jīng)是他們生活的一部分。讓他者理解和接受一種文化，必須超物質(zhì)主義的方式來(lái)解釋一個(gè)國(guó)家的文化?！?/p>

高佑思認(rèn)為李子柒并沒(méi)有迎合西方對(duì)中國(guó)的刻板印象，農(nóng)耕和田園不代表落后，我們不應(yīng)該用斷裂的方式看待傳統(tǒng)與現(xiàn)代。“現(xiàn)代中國(guó)給人一種鼓掌的沖動(dòng)，傳統(tǒng)中國(guó)給人一種共情的渴望?！边@里的“共情”不僅僅是心理學(xué)的范疇，它更強(qiáng)調(diào)人與人之間的相互理解和感動(dòng)，關(guān)照個(gè)體的內(nèi)心和情感。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展而又高度分化的今天，“慢下來(lái)”和“退一步”的價(jià)值在不斷得到認(rèn)可，這不是妥協(xié)，而是選擇。

回到中國(guó)茶的討論，每每說(shuō)到中國(guó)8萬(wàn)家茶企不及一家立頓，中國(guó)茶人常常感到痛心疾首、無(wú)地自容。作為一個(gè)茶葉大國(guó)，我們擁有過(guò)億的涉茶人口。努力讓中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)，擁有更多的話語(yǔ)權(quán)，毋庸置疑。但是除了工業(yè)化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化之外，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)還需要有更多元、更豐富的表達(dá)。如果有一天當(dāng)我們談到中國(guó)茶的時(shí)候，只剩下高效、創(chuàng)新、高度工業(yè)化的廠房和產(chǎn)品，會(huì)不會(huì)有些單調(diào)呢？

茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要升級(jí)，做出有影響力和話語(yǔ)權(quán)的中國(guó)茶葉品牌。但另一方面，對(duì)于從事茶行業(yè)的個(gè)體而言，也不應(yīng)該妄自菲薄，大可以回到傳統(tǒng)中發(fā)掘更多寶藏，并讓更多的人理解和接受傳統(tǒng)茶文化。茶文化的傳播，最能觸動(dòng)人的或許不在于創(chuàng)新發(fā)展、也不在于現(xiàn)代高效。傳統(tǒng)中那些緩慢而帶有溫度的東西，或許更能打動(dòng)人。

傳統(tǒng)之美，無(wú)需語(yǔ)言

傳統(tǒng)塑造了茶行業(yè)，我們應(yīng)該擁抱它而不是摒棄它。不是傳統(tǒng)過(guò)時(shí)了，而是我們沒(méi)有學(xué)會(huì)更好的表達(dá)和傳遞傳統(tǒng)。在李子柒身上，我們可以思考如何把中國(guó)茶的傳統(tǒng)之美傳遞出來(lái)。通過(guò)觀看李子柒的視頻，屏幕外的人完成了“生活在別處”的體驗(yàn)。茶，也可以幫助喝茶人擁有整片森林。李子柒，滇西小哥等IP在網(wǎng)絡(luò)上的走紅，正代表了鄉(xiāng)土的復(fù)興與回歸，云南茶樹(shù)原產(chǎn)地的茶農(nóng)，可以以于茶樹(shù)的生長(zhǎng)、加工，以及茶山生活為素材，在線上進(jìn)行傳播。茶樹(shù)的發(fā)芽生長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)果；茶山的日出日落，春夏秋冬，本身就是一幅畫。雖然線上流量變現(xiàn)是一個(gè)難題，但你堅(jiān)持用心記錄，總歸是會(huì)有收獲。

在線下，用心營(yíng)造茶空間之美。茶空間，不僅僅是茶+空間，它是很多觀念和文化的再現(xiàn)。一間茶館，有瓷器、有桌椅、有字畫，無(wú)一不是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓所在。在李子柒的鄉(xiāng)野廚房里，餐桌上那些看似隨意的成列其實(shí)都有心而為。那些講究的食器，喚醒了我們對(duì)廚房和美食的熱愛(ài)。一個(gè)用心營(yíng)造的茶空間，也可以讓一杯茶喝起來(lái)更有韻味。從琴棋書畫詩(shī)酒茶到柴米油鹽醬醋茶，最大的差異何嘗不是品飲空間帶來(lái)的體驗(yàn)差異。

美是不需要語(yǔ)言的，李子柒和滇西小哥的視頻在YouTube 上，除了標(biāo)題外，幾乎沒(méi)有英文，后期的字幕也是一些粉絲自主加入的。即使在國(guó)內(nèi)，李子柒的視頻下面也常會(huì)有粉絲留言說(shuō)聽(tīng)不太懂她和外婆在說(shuō)什么，但這本身并沒(méi)有影響觀眾欣賞她的視頻。

一方面，這是因?yàn)槊朗骋曨l天然沒(méi)有語(yǔ)言障礙；另一方面，美本身本就不需要過(guò)多語(yǔ)言解釋。

中國(guó)茶滋味豐富多元，變幻多端。不同的茶類、不同的沖煮方式帶給人不同的味覺(jué)體驗(yàn)。工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作帶來(lái)了統(tǒng)一、穩(wěn)定的口感。在現(xiàn)代的、先進(jìn)的框架下，多變、不穩(wěn)定是缺點(diǎn)；但回到個(gè)體體驗(yàn)的場(chǎng)景中，這個(gè)缺點(diǎn)卻可以轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)。中國(guó)茶帶來(lái)的多樣化體驗(yàn)，是現(xiàn)代生活所稀缺的。

茶產(chǎn)業(yè)涉及了農(nóng)業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)，各個(gè)環(huán)節(jié)的茶從業(yè)人員，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)之上，會(huì)在個(gè)人的茶事業(yè)中融入自己的理解和創(chuàng)造。在這些人身上，我們可以感受到中國(guó)茶的活力和魅力所在。

什么吸引了海外讀者？

關(guān)于“中國(guó)文化走出去”是老生常談的問(wèn)題。我們一直以為，把所有中國(guó)元素打包在一起，就能讓人感受到中國(guó)文化的博大精深。于是在過(guò)去宏大的敘事往往占據(jù)了傳播的主流：書法、熊貓、燈籠、漢字......各種元素組合在一起燉成一碗濃濃“中國(guó)湯”，但好像這碗湯有點(diǎn)咸。

與之形成強(qiáng)烈對(duì)比的，是中國(guó)網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)在國(guó)外的意外走紅。據(jù)艾瑞咨詢2019年發(fā)布的“中國(guó)網(wǎng)絡(luò)文學(xué)出海研究報(bào)告”，中國(guó)網(wǎng)文出海的潛在市場(chǎng)規(guī)模即將超過(guò)300億人民幣。誰(shuí)也沒(méi)想到，最先邁出國(guó)門的卻是中國(guó)修仙小說(shuō)。

有讀者回答：中國(guó)的傳統(tǒng)文化對(duì)于美國(guó)人來(lái)說(shuō)太過(guò)深?yuàn)W，網(wǎng)文的劇情不深但背景宏大，又帶有一點(diǎn)中國(guó)味道——?jiǎng)倓偤?。而個(gè)人突飛猛進(jìn)的成長(zhǎng)也讓人瞬間產(chǎn)生共鳴。

從修仙、武俠單點(diǎn)出發(fā)，網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)實(shí)現(xiàn)中國(guó)軟文化的民間輸出，這一點(diǎn)上并不亞于好萊塢的超級(jí)英雄。曾經(jīng)的網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)只是部分小眾的樂(lè)趣，但如今，這些小說(shuō)跨越國(guó)界編織出了一個(gè)新的世界。

回到李子柒，放棄多元文化的敘事，集中在一兩個(gè)點(diǎn)上進(jìn)行突破，是李子柒視頻成功傳播的關(guān)鍵——她專注在四川鄉(xiāng)下的田園生活，通過(guò)中華美食和合古典風(fēng)格的服飾、音樂(lè)，讓她的視頻營(yíng)造了獨(dú)特的古典田園中國(guó)的意境。在靜謐的視頻氛圍里，美女、美食與美景三重元素集中呈現(xiàn)，極大地滿足了觀眾尤其是國(guó)外粉絲的聲色體驗(yàn)。

而滇西小哥也呈現(xiàn)出相同的模式：云南、少數(shù)民族、美食，圍繞這三個(gè)元素展開(kāi)敘事，她的地域特色比李子柒更甚：酸角糕、毛豆腐、竹筒飯等云南土地上的時(shí)令美食紛紛出現(xiàn)在熒幕上，每期的播放量都在五百萬(wàn)左右。澳大利亞媒體AWOL說(shuō)，滇西小哥的頻道讓世界迷上了云南。

中國(guó)之大，大到每個(gè)人都能找到每個(gè)人不同的敘事，與其找尋一種相同的宏大敘事，不如回到自身。對(duì)于茶行業(yè)而言，即使售賣同樣的普洱茶，也會(huì)因?yàn)閭€(gè)人經(jīng)歷的不同而產(chǎn)生全然不同的茶葉故事。

在過(guò)去，茶界向外推廣同樣遵循宏大敘事：譬如深厚傳統(tǒng)，譬如禪茶一味，又譬如喝茶養(yǎng)身。但隨著后現(xiàn)代浪潮的襲來(lái)，多元敘事已不再受到關(guān)注，個(gè)人敘事越來(lái)越受到喜愛(ài)。個(gè)人的喜好、興趣則可以成為個(gè)人敘事中的某個(gè)元素。正如茶是鮮活多元的，茶人也是鮮活的存在。

隨著越來(lái)越多普通人的故事通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)傳播出去，世界看到了更多面的中國(guó)，也因?yàn)檫@樣的多面而重新認(rèn)識(shí)中國(guó)。無(wú)數(shù)有血有肉的人書寫著自己的經(jīng)歷，這也是當(dāng)下時(shí)代中國(guó)人的集體回憶。而這種線上社區(qū)也讓個(gè)體與個(gè)體、個(gè)體與時(shí)代的鏈接更加緊密。無(wú)論是李子柒還是滇西小哥，她們都過(guò)著自己平凡的生活，但那份真實(shí)與踏實(shí)，卻令世界每一個(gè)人都動(dòng)容。當(dāng)中國(guó)崛起時(shí)，其自身就有足夠多的內(nèi)容可挖掘。

什么是中國(guó)？每一個(gè)鮮活生活在這片土地上的人，都是中國(guó)。